Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

4/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 - Det er helt sikkert ikke noget, vi bliver millionærer på, men jeg vil til hver en tid hellere sælge varerne under kostprisen end hælde dem ud i kloakken, siger Søbogaards ejer Ellen Nielsen. Nytænkning forhindrer at overskudsvarer ender i kloakken Producenten af øl, saft og vand Søbogaard har været hårdt ramt på salget under coronakrisen. Virksomheden har derfor taget alternative midler i brug for at forhindre et stort varespild. Løsningen er lykkeposer, som sælges via madspildsappen Too Good To Go. Af Lars Andersen I Danmark smider vi hvert år over 700.000 tons mad i skraldespanden, og ifølge Miljøministeriet tegner fødevareindustrien sig for 19 procent af det. Det vil sige, at over 133.000 tons mad hvert år går til spilde, inden det når ud til forhandlerne. I år må tallet forventes at blive endnu højere, da coronasituationen har resulteret i, at en række store arrangementer er blevet aflyst, og restauranter og caféer har holdt lukket. Det har gjort det udfordrende for producenterne at planlægge de rette mængder og har medført stor usikkerhed i afsætningen. Derfor er det vigtigere end nogensinde at tænke i madspildsløsninger. 16.000 flasker reddet Én af de producenter, der har fundet en effektiv løsning på madspildsproblematikken, er den økologiske producent af blandt andet saft, øl og sodavand, Søbogaard, som har base i både Borup ved Køge og i Herning. Da corona lukkede landet ned, dykkede Søbogaards salg markant, hvilket efterlod ejer, Ellen Nielsen, i noget af en kattepine. - Pludselig var alle vores kernekunder lukket ned, så der stod vi med et enormt parti varer, som vi ikke ville kunne nå at afsætte inden udløbsdatoen. Vi kontaktede derfor Too Good To Go for at høre, om de kunne hjælpe, og sammen udviklede vi et koncept, hvor varerne bliver solgt til nedsat pris via lykkeposer, der kan afhentes på vores matrikler i Borup og Herning, fortæller hun. Søbogaard lægger selv varerne ud i appen, når behovet er der, og har på få måneder solgt næsten 700 lykkeposer med 24 flasker i hver. Dermed er størstedelen af overskudsproduktionen blevet reddet fra at gå til spilde, og en del er blevet doneret til julehjælp. Tættere på lokale kunder Ellen Nielsen har haft så gode erfaringer med konceptet, at hun fortsætter med at sælge overskudsvarer i appen. - Vi er kommet af med næsten alt, der var i overskud efter nedlukningen. Det er helt sikkert ikke noget, vi bliver millionærer på, men jeg vil til hver en tid hellere sælge varerne under kostprisen end hælde dem ud i kloakken, siger hun. - Desuden er der den sidegevinst ved konceptet, at vi er kommet tættere på de lokale og har øget kendskabsgraden. Mange anede ikke, at de havde Søbogaard i baghaven, fortsætter Ellen Nielsen. Hun fortæller videre, at de lokale forbrugere har sat stor pris på at kunne bidrage til at mindske spild og samtidig kunne købe højkvalitetsprodukter til billige penge. Udfordring med julevarer Landechef hos Too Good To Go, Heidi Boye, har stor respekt for Søbogaards indsats mod spild og håber, at samarbejdet kan inspirere andre producenter til at tænke i lignende baner. - Vi ved, at rigtigt mange har samme udfordringer som Søbogaard. Corona har gjort det svært at planlægge, og derfor ender mange med at overproducere for at være på den sikre side. Og producerer man så oven i købet sæsonvarer som marcipan og juleøl, som der kun er efterspørgsel på i få uger, er der for alvor udsigt til spild, forklarer hun. - Vi håber derfor, at vi kan inspirere producenterne til at tænke i alternative afsætningsformer allerede nu, så varerne ikke ender i en container eller i kloakken. Vi hjælper meget gerne, hvis der er behov for det, siger Heidi Boye. Too Good To Go samarbejder allerede med en lang række producenter, landmænd og bryggerier om afsætning af overskudsvarer - heriblandt CO-RO, Rokkedyssegaard, Mikkeller, People Like US, A Good Case og mange flere. Foto: Kenn Thomsen TOO GOOD TO GO Madspildsappen Too Good To Go blev lanceret I 2016, og de nu over 28 mio. brugere har siden da reddet mere end 52 mio. måltider, hvilket svarer til over 130.000 ton sparet CO2. Too Good To Go har dermed gjort en væsentlig forskel i kampen mod madspild i de 15 lande, hvor appen er aktiv. I appen kan man redde lykkeposer/bokse med overskudsmad fra bl.a. supermarkeder, restauranter, caféer, bagerier og producenter. Too Good To Go har sideløbende iværksat en række oplysningstiltag for at fremme viden om madspild. Virksomheden har bl.a. lanceret en uddannelsesportal om madspild og ansat en uddannelsesansvarlig, der skal turnere rundt til skolerne for at oplyse om madspild. ERHVERV Sjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 DAGBLADET Nordvestnyt Sjællandske Designfirma har til huse i Containerstriben Den lille spiller klarer sig fint i asfaltkrigen Side 14-15 Seks start-up-firmaer mødes i finalen....Side 17 Side 13 Samarbejde skal styrke sjællandske virksomheder....Side 2/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 HURRA Så er der børnekaffe igen Circle K ruller på tredje år ud med Børnekaffe-kampagnen for at samle penge til BørneTelefonen. Kampagnen har de sidste to år resulteret i en samlet donation på to millioner kroner og en udvidelse af åbningstiden, og Circl ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 /3 Velkommen til nye virksomheder Fra i dag distribueres ERHVERV Sjælland direkte til en række sjællandske virksomheder. Samtidig får annoncørerne mulighed for at nå virksomhedsledere og andre beslutningstagere fra Helsingør i nord til Møn i syd. ERHVERV S 4/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 - Det er helt sikkert ikke noget, vi bliver millionærer på, men jeg vil til hver en tid hellere sælge varerne under kostprisen end hælde dem ud i kloakken, siger Søbogaards ejer Ellen Nielsen. Nytænkning forhindrer at overskudsvarer ender i kloakken Pr ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 ERHVERV Sjælland - din direkte B2B adgang til mere end 44.000 beslutningstagere Erhverv Sjælland udkommer på print hver 14. dag og direkte til 150.000 læsere, hvoraf 44.000 er beslutningstagere. Desuden også dagligt digitalt på sn.dk/erhverv. Dæk hele Sjælla 6/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 SIDEN SIDST Samarbejde skal styrke sjællandske virksomheder Ledelse og rekruttering - de to discipliner hænger uløseligt sammen. Derfor var det også naturligt for Kennet Mayland, der driver ledernetværket KenMay, og Simon Larsen, CEO i det nyetablerede ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 Peter Helmer (tv.) og Jimmi Simonsen er indrammet af et oprullet hovedforsyningskabel, som er en del af fibernettet. De lægger fibernet i lange baner Siden 2014 har Hesi Connect gravet fibernet i jorden for TDC og Fibia. Der har været løbende vækst, og det 8/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 Her er alder og erfaring en fordel TopPartners og CarePartner i Slagelse ansætter den ene senior efter den anden. - Der er en tryghed i, at der kommer én med erfaring, siger direktøren. Af Per Vagnsø Foto: Anders Ole Olsen Én er 58, én er 60, og én tred ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 /9 JANUARUDSALG på Danmarks mest solgte varebil! Ford Transit Custom Trend kun 995 kr./md. Få en spritny Ford Transit Custom 300 2,0 TDCi 130 hk. INKL. SERVICEAFTALE- OG REPARATIONSAFTALE! Operationel leasing: 60 måneder / 15.000 km. årligt / 35.000 i u 10/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 Sådan ser reolerne med de 14 etager ud, hvor der kan dyrkes grønt. Nordic Harvest er lige åbnet: Vil udvide til hele Norden Nordic Harvest - der i december åbnede sin vertikale farm - har ambitioner om at udvide forretningen for at levere bæredygtige sa ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 af den slags grønt på cirka 20.000 tons om året, hvor cirka to tredjedele er importeret. - Det betyder altså, at med blot 20 produktionsfaciliteter ville hele Danmarks forbrug kunne være dækket på et areal svarende til 20 fodboldbaner. Så kunne vi slippe for 12/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 Stærke virksomheder kan komme styrket ud af krisen En krise som coronakrisen kan være god, hvis en virksomhed benytter den som en mulighed for at vende bøtten og tænke nyt. Af Anders Spanggaard De stærkeste virksomheder er dem, der kommer styrket ud af ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 /13 Vi er effektive - fordi vi er omstillingsparate Selv om der er asfaltkrig i Danmark, klarer LT Asfalt sig fint. Virksomheden har succes med at finde nogle lommer, hvor mængder ikke er afgørende, men hvor opgaven er kompleks og kræver meget styring og ko 14/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 Hjemme er bedst for designfirma Vennerne Peter Wallbohm Olsen (tv.) og Marius Øvrum stiftede i 2017 virksomheden WUM, der kombinerer Peters sælger baggrund med Marius evner som designer. Møbeldesignerne WUM ville oprindeligt have lavet deres lamper i ud ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 /15 FAKTA WUMs samarbejdspartnere: Dansk Stålplade Teknik, Svogerslev Miltona Pulverlakering, Greve Snedkeriet Stagetorn, Frederikssund Bille Furniture, Hillerød Teknisk Belysnings Industri, Rødovre Lemvigh-Müller, Herlev Hjemmeside: woodumix.co 16/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 På uddannelsen som grafisk tekniker får man indsigt i mange forskellige aspekter af trykkerfaget. Også farvelære, blandt andet. Trykker kæmper for at få uddannelsen tættere på Ingen stod klar, da uddannelsen til grafisk tekniker blev udbudt. Den endte ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 SYNSPUNKT /17 Lad os vise de unge vejen til en faglært fremtid Sjællands erhvervsliv er allerede rigtig gode ambassadører for en faglært fremtid. Men netop nu må I gerne gøre endnu mere ud af at fortælle om jeres fag. Mange unge ved for eksempel ikke, hvad 18/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 Du skal føle dig som administrerende direktør Når en virksomhed vil skabe varige forandringer, så begynder processen hos den enkelte medarbejder, mener Karen Tobiasen, forfatter til bogen The Heart Revolution. Transform Your Life - Transform Your Busines ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 /19 Køb lokalt - af mange gode grunde SYNSPUNKT føring. Kunderne vælger for tit noget andet, og en dag vil Peppe være savnet. Jeg forsøger at holde liv i Bella Capri ved at handle der og ved at opfordre andre til det. Altså mund-til-mundmetoden og ved at 20/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 TORSDAG 14. JANUAR 2021 ERHVERVSjælland /21 22/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 TORSDAG 14. JANUAR 2021 ERHVERVSjælland /23 24/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 TORSDAG 14. JANUAR 2021 ERHVERVSjælland /25 26/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 SOLGT SOLGT SOLGT SOLGT Rigtig Godt Nytår Her er et udpluk af solgte og udlejet ejendomme i 2020. UDLEJET SOLGT UDLEJET SOLGT UDLEJET SOLGT HOLBÆK v/ Michael H. Jørgensen a/s HOLBÆK BRAMSNÆS v/ Michael H. Jørgensen a/s BRAMSNÆS v/ Michael H. ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 SOLGT SOLGT UDLEJET UDLEJET /27 Tak for et godt samarbejde i 2020 Vi glæder os til at tage fat på endnu et spændende år. SOLGT SOLGT SOLGT SOLGT SOLGT SOLGT HOLBÆK v/ Michael H. Jørgensen a/s HOLBÆK BRAMSNÆS v/ Michael H. Jørgensen a/s BRAMSNÆS 28/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 (UKYHUY3RXO(ULN%HFK ' 7,/6$/*%ODQGHW HMHQGRP %DQHJ§UGVSODGVHQ% 1 VWYHG 6DJVQU $UHDO 3ULV $INDVW Pt NU 7HOHIRQ 9HOEHOLJJHQGHHUKYHUYVHMHQGRPPHGOHMHP§O L1 VWYHGFHQWUXP ͼ&HQWUDOWEHOLJJHQGHS§%DQHJ§UGVSODGVHQ ͼπRWWHHUKYHUYVOHMHP§ODOOHSWXGOHMHW ͼ2IIHQWOLJ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 /29 % &HQWUDOWEHOLJJHQGHLQYHVWHULQJVHMHQGRPPHG EROLJHUL1NoELQJ)DOVWHU 7,/6$/*'HWDLO (QLJKHGVYHM 1NoELQJ) 6DJVQU $UHDO 3ULV $INDVW 7HOHIRQ ͼ6S QGHQGHHMHQGRPPHGJRGEHOLJJHQKHG ͼEROLJOHMHP§OLULJWLJS QVWDQG ͼ63$5OHMHP§OKDUXRSVLJHOLJKHGLQGWLO Pt NU ͼ9HOYHGOL 30/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 (UKYHUY3RXO(ULN%HFK 1LVWDQGVDWWH NRQWRUOHMHP§ORYHUIRU 5RͳV7RUY ͼ.RQWRUHULGHWFHQWUDOH bb5RVNLOGH ͼOHMHP§OS§PtRJ bbS§Pt ' 7,//(-(.RQWRU (OLVDJ§UGVYHMVDO 5RVNLOGH 6DJVQU $UHDO UOLJOHMH UOLJGULIW 7HOHIRQ Pt NU NU ͼ) OOHVUHFHSWLRQRJJRGH bbSDUNHULQJVIDFLO ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 ' /31 & ,QGXVWULHMHQGRPPHGPDQJH DQYHQGHOVHVPXOLJKHGHURJVWRUJUXQG 5HJXO ULQGXVWULEJQLQJPHG DGPLQLVWUDWLRQVGHOVDPWODJHUEJQLQJHU ͼ6oMOHIULHKDOOHU ͼ*RGDGPLQLVWUDWLRQVGHO ͼ6WRUJUXQG ͼ0DQJHDPSHUHLQGODJW ͼ0DQJHDPSHUHLQGODJW ͼ*RGEHOLJJHQKHG ͼ*RGHUHJXO UHK 32/ ERHVERVSjælland TORSDAG 14. JANUAR 2021 del 1 er pt. indrettet med soveværelse med udgang til balkon, kontor/gæsteværelse samt bad/toilet med brusehjørne. LG A S L I T NDOMME ÆK TORBENFELDVEJ 2 Del 2 indeholder stue med udgang til udsigtsbalkon imod havnen samt stort spisekøkken alrum med