Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

8 I Uge 23 I Juni 2026 Arbejdshesten Rasul er vendt hjem for at servere byens bedste burger Farum: For Farumdrengen Rasul handlede det aldrig om, hvor han ville lange burgere over disken. Spørgsmålet var hvornår. går meget op i råvarerne. Hvis jeg køber for meget kød ind, så står jeg med noget kød, der ikke er friskt dagen efter, og så er smagen ikke det samme, siger han. Af Anine Neumann Mansur anine.mansur@sn.dk Siden Rasul Jamal Hasan glad vinkede farvel til Stavnsholtskolen i Farum, har han ikke siddet stille. Spisende gæster, kunder i frisørstolen og plejehjemsbeboere har haft fornøjelsen af den drevne arbejdshest. Nu er det Farumborgernes tid. Farum har fået et nyt spisested. 50 meter fra Williams Plads ned ad Farum Hovedgade står en foodtruck med navnet Knas Streetfood, der serverer uovertrufne burgere. Det er i hvert ejerens egen overbevisning. - Jeg kan vove og påstå, at jeg laver Farums bedste burger, og det kan jeg, fordi jeg henter råvarer hver dag, og vi har kun kød til selve dagen, siger Rasul Jamal Hasan. Friske råvarer er hovedingrediensen i byens bedste burger, og derfor vil Rasul Ja- Byens bedste burgere laves med friske råvarer, og derfor må Rasul Jamal Hasan ofte melde udsolgt inden lukketid - for kvaliteten går han ikke på kompromis med. Foto: Anine Neumann Mansur mal Hasan ikke opbevare sit kød på frys. Heller ikke, selv- om han tit oplever at være udsolgt inden lukketid. - Vi plejer at have udsolgt ved en syv-tiden og i wee- kenderne klokken 18, og så er det bare ærgerligt, for jeg Drømt i et årti Drømmen om at åbne sit eget sted med streetfood i Farum er 10 år gammel. Dengang var han ung og turde ikke helt handle på det, og så var økonomien ikke til det, men det har 29-årige Rasul Jamal Hasan arbejdet flittigt på siden. Da han var 18 år, arbejdede han på Plejecenter Lindevang i Farum, og siden har han arbejdet på forskellige restauranter. De sidste år har han svunget saksen og barbermaskinen hos Moon Salon i Hellerup. Det er her, han fandt sig en, der var med på foodtruck-ideen. - Min kollega Abdullah troede på mit projekt, og så tænkte jeg, nu er det nu. Der Nordsjællandsk nødkøreplan forlænges efter togulykke Efterforskning af brand fortsætter på tredje måned Side 4 Side 13 Uge 23 Juni 2026 Foto: Anine Neumann Mansur Byen har altid manglet en burgerbod. Nu har Rasul selv åbnet en Farum: Rasuls burgere er så populære, at han de fleste dage kan me 2 I Uge 23 I Juni 2026 Karateklub vinder prisen som Årets Forening Farum: Torsdag 21. maj klokken 8.41 kunne Farum Kyokushin Karate fejre et markant øjeblik, da DGI Nordsjælland overrakte klubbens medlemmer prisen som Årets Forening 2026. Gennem de seneste 40 år har klubben opbygget et miljø, hvor Uge 23 I Juni 2026 I 3 Borgerne og monopolet: Debat om budgetdilemmaer i Furesø Furesø Kommune: Furesø Kommune inviterer borgere til at diskutere centrale dilemmaer og prioriteringer i kommunens kommende budget tirsdag 9. juni klokken 19.00-20.30 på Furesø Rådhus i Værløse. Deltagerne får mulighe 4 I Uge 23 I Juni 2026 Nordsjællandsk nødkøreplan forlænges efter alvorlig togulykke Nu lukkes Jonstrupvej ved skolen Jonstrup: På grund af fjernvarmearbejde spærres en strækning på Jonstrupvej ved skolen fra mandag 15. juni til fredag 7. august. Afspærringen er mellem Jonstrupvangvej og Bringeve Uge 23 I Juni 2026 I 5 6 I Uge 23 I Juni 2026 Byen festede for 65 år med Værløse Bymidte Værløse: Byfest med musik, fadøl, pølser og gode tilbud trak folk til. Af Gitte Schwartz gitte.schwartz@sn.dk Sussi og Drengene og Tøsedrengene sørgede for den mu- sikalske underholdning, da Værløse Bymidte inviterede til en fest, Uge 23 I Juni 2026 I sn.dk Sjællandske Nyheder Alt det, vi taler om Lokale nyheder. Fra nord til syd, øst til vest vi dækker hele Sjælland! Slagtermesteren i Meny havde til byfesten blandt andet lavet særlige Værløse-pølser, der fik en tur på grillen. Foto: Gitte Schwartz Kreaborde med farveb 8 I Uge 23 I Juni 2026 Arbejdshesten Rasul er vendt hjem for at servere byens bedste burger Farum: For Farumdrengen Rasul handlede det aldrig om, hvor han ville lange burgere over disken. Spørgsmålet var hvornår. går meget op i råvarerne. Hvis jeg køber for meget kød ind, så står jeg med noget kød Uge 23 anden, siger Rasul Jamal Hasan. Burgerne fra Knas er lavet med friskt kød, der presses helt fladt på grillen, hjemmelavet dressing og godt med pickles. Foto: Anine Neumann Mansur skulle ske noget nyt i Farum, siger Rasul Jamal Hasan. Abdullah Al-Enazi står for det administrative, mens Rasul 10 I Uge 23 I Juni 2026 Uge 23 I Juni 2026 I 11 Find nye planter og få gode råd på markedet Furesø: Haveselskabet Furesø inviterer til plantemarked lørdag 6. juni klokken 10.00 til 13.00 på Annexgårdsvej 11 i Værløse. Alle kan deltage, og arrangementet trækker både lokale og besøgende fra andre områder til. Markedet byd 12 I Uge 23 I Juni 2026 Plejecenter får ny skulptur Furesø: Lillevang Plejecenter inviterer til indvielse af deres nye skulptur, der har fået navnet 'Cadence'. Invielsen finder sted 13. juni klokken 13.00 i Rosenhaven. - Lillevangs Venner har længe haft et ønske om at bringe flere kunstoplevelser Uge 23 I Juni 2026 I 13 Efterforskning af eksplosionsbrand fortsætter på tredje måned - her er sagen nu Værløse: Efterforskningen af den voldsomme brand i Værløse fortsætter på tredje måned. den grove brandstiftelsesparagraf - straffelovens paragraf 180 - da det er blevet vurderet, at flere menne 14 I Uge 23 I Juni 2026 Farum Kulturhus' oldfrue gennem 30 år er gået bort Mindeord Af Zanne Jahn Vores allesammens Oda Bjørlie er gået bort i en alder af næsten 96 år. Mit lange venskab med Oda startede med, at hun en dag kom ind på mit kontor og spurgte, om vi havde brug for en fejekone, som hu Uge 23 I Juni 2026 I 15 Furesø Avis