Fagbladet FOA - Kost/Service - 2 - 21. marts 2016

Beklager, publikationen kan ikke vises.

fagligt talt nyt Meget mere end mad Derfor glæder det mig, at der er kommuner, der alligevel drager omsorg for borgernes mad. Jeg har ofte talt for, at ældre centre og plejehjem skal have eget køkken. Der skal være aktivitet og dufte af mad, men det er ikke muligt alle steder og det er slet ikke muligt at lave mad i pensionisternes hjem hver dag. Derfor glæder det mig, at der er kommuner, som alligevel drager omsorg for borgernes mad. I Vejen Kommune har man formået at skabe et storkøkken med tilfredse kunder, selv om maden ikke er nylavet til hver dag. Køkkenet leverer kølemad til pensio nisterne, så de får til en uge ad gangen. Bor gerne kan selv kombinere køkkenets tilbud. Nogle ældre bestiller så aldrig grøntsager til gengæld har de appetit på den mad, de får serveret. En vigtig del af ordningen er desuden, at chaufførerne bliver ansat på især deres sociale kompetencer. De skal hjælpe med at sætte maden i køle skabet, tjekke om den gamle mad er spist og spørge ind til borgerens appetit. Det er der afsat tid til. Når Peter Jensen ikke har spist sin mad, ikke kan tygge den eller ikke har lyst til den, er det chaufførens opgave at give besked til kommunens omsorgs system. Både chaufføren og medarbej derne i køkkenet er kommunalt ansatte, og det giver en god sammenhæng. H Færre ansatte i kommunerne Siden 2010 er der blevet 35.000 færre ansatte i kommunerne. Det er især ufaglærte og erhvervsuddanne- de, som kommunerne har skåret ned på. Til gengæld er antallet af akademikere steget med mere end 6.000. Kilde: Danmarks Statistik 4 ud af 10 af PenSams kunder ca. 70.000 har indbetalt så lidt til pension, at de falder under den tidligere v-regerings grænse for, hvornår man er fattig i pensionsalde- ren. 85 af disse er kvinder. Det skyldes, at de klassiske kvinde- fag er lavtlønnede, og at godt 47 af FOAs medlemmer arbejder på deltid. Kilde: PenSam-analyse blandt omkring 160.000 kunder i alderen 25-64 år Få en gratis uddannelse Er du ufaglært og drøm- mer om uddannelse? Fra 1. marts 2017 kan du søge om at tage en erhvervsuddannelse med fuld løn, hvis du er over 25 år og har ar- bejdet samme sted i mindst fem år. 30 mio. kr. er afsat, og penge- ne fordeles efter først til mølle-princippet. Puljen er et resultat af overenskomstforhand- lingerne i 2015. Læs mere foa.dk/blivfaglaert Af Gina Liisborg, sektorformand H foto: Jørgen True 20 Fagbladet FOA Nr. 02 2017 Bedre mad og lavere fravær Omkring nytår oplevede vi end kort sagt I Vejen Kommune får nu engang en historie om en trist pensionisterne leveret servering fra et storkøkken. Der er mad fra kommunens eget storkøkken, og det mange grunde til, at der er svipse skaber sammenhæng re, når tusindvis af mennesker skal med omsorgsområdet. bespises fra en køkken, der ligger langt fra kunderne. Men der er ingen grund til at tro, at medarbej derne herunder FOAs med lemmer ikke gør sig umage, når de laver mad til pensio nister. Det tror jeg, de gør. Siden køkkenet på Nord sjællands Hospital i Hille rød gik over til et nyt kost koncept, er maden blevet bedre og personalet sun dere. Driftsleder Helle Steen Petersen har afskaffet halv fabrikata og indført, at al mad laves fra bunden af køkkenets medarbejdere. Mens sygefraværet tidligere var på omkring 3,5 procent, er det nu nede på under 1 procent. Ud over det æn drede madkoncept skyldes det også arbejdsglæde og et godt kammeratskab blandt personalet, siger tillidsre præsentant på hospitalet Steen Andersen. Tredobbelt gevinst Jobrotation, der ofte bru ges, når ansatte i eksem pelvis rengøringsjob skal uddannes, giver tredobbelt gevinst: Medarbejderen bliver dygtigere, arbejds pladsen får en gevinst, og en ledig kommer i arbejde, mens den fastansatte ud danner sig. Læs alle for delene og hent fif til selv at komme i gang på hjem mesiden Viden på Tværs. Læs mere vpt.dk Min styrke vores velfærd N r 02 17 fokus: SLAG, SPARK, SKUB Hvert 3. FOA-medlem udsættes for jobvold SIDE 8 9 GODE RÅD til robuste arbejdspladser SIDE 32 STOR FEST FOR SMÅ PENGE Guide til konfirmationen SIDE 36 Køkkenmedarbejder Anne Birthe Nielsen opfylder pensionisternes ønsker FRIHED TIL AT VÆLG H indhold leder På job i panser og plade Robust er blevet et modeord i job annoncer inden for pleje-, omsorgs- og børneområdet. Ved første øjekast kan det virke ganske fornuftigt. Vi taler trods alt om ansvarsfulde job tæt på andre mennesker, der er afhæn gige af ens hjælp. Og så duer det ikke, at m H DU . . . R E K S N Ø Madservice Vejen har succes med at levere kølemad til pensionister. De ældre kan selv sammensætte menu- en. Og vil de ikke ha grønt, så slipper de. Side 16 Billig konfir- mation Flot fest på lavbudget. Side 36 Til kamp mod resistens Rengøringsmed arbejdere i Køben- havn lærer nyt 62 kommuner har haft job- fremgang i 2015-2016. Nyt er det, at kommuner i Nord- og Sønderjylland og Vest- og Sydsjælland havde jobfremgang over landsgennemsnittet. Kilde: Arbejderbevægelsens Erhvervsråd Tema om robusthed Side 26-33 Lars Hemrich, social- og sundhedsassistent, Vester- løkke plejec FOA-medlemmer: Vi klarer ikke senere pension 65 Næsten to ud af tre FOA-medlemmer mener ikke, at de kan arbejde til pensionsalderen, hvis den hæves. procent af kvinderne mener, at de helt sik- kert eller højst sand- synligt ikke kan blive på arbejdsmarkedet til pensionsalderen, hvis den hæves med et Uddannelse højner kvaliteten Alle nyansatte rengøringsmedarbejdere på pleje hjem i Københavns Kommune skal uddannes. Af Ingrid Pedersen Fremtidens rengøringsmedarbejdere på plejehjem i Københavns Kommune skal have gennemført en grunduddannelse i erhvervsrengøring. Det har direktionen i kommunens Sun Når serviceassi- stent Marianne Weihrauch og kol legaen Fardowso Abdelli gør rent hos syge, lægger de klude i en særlig plastikpose og vasker dem på 90 grader i en speciel vaskemaskine. Øvrige klude og mopper bliver va- sket centralt og ikke blandet med klude fra syge beboere. Sakset fra fagbladet- Social- og sund hedshjælper Dorte Friis blev overfaldet af en dement. Snak- ke med kollegerne hjalp hende videre. 8 Fagbladet FOA Nr. 02 2017 Hver tredje udsættes for vold på jobbet Vold er en del af dagligdagen på mange FOA-arbejdspladser, og problemet er blevet værre. Af Finn Danielsen H foto: Niels Åge Skovbo Hvert tredje FOA-medlem er inden for det selvom hun stadigvæk kan løbe ind i ledere, seneste år blevet sparket, skubbet, slået, fokus Fysisk kom social- og sundheds hjælper Dorte Friis ikke alvorligt til skade, da hun blev o verfaldet på arbejdet. Men psykisk var jeg ude af den, fortæller hun. vold på jobbet Han var helt kørt op Dorte Friis Schmidt blev slået i hovedet af en dement mand på sit arbejde. Kollegerne hjalp hend Skriv Bør der gøres mere for at fore- bygge vold på din arbejdsplads? Sig din mening på facebook facebook.com/foadanmark Jeg har også arbejdet i psy kiatrien, og der er mindre vold end i ældreplejen. ansat på plejecenter i medlemsundersøgelse om vold Vold i SFOer stiger 17 af de ansatte i dag instit groft sagt Chefen må se dine sygedata Højesteret har i en principiel sag afgjort, at chefer kan få adgang til langtidssygemeldtes fortrolige syge data. Det var således i orden, at lede ren i en vuggestue og forældrebesty relsen fik besked fra jobcentret om, hvad en sygemeldt pædagog havde talt med s ANNONCE ER DU I OVERGANGS- ALDEREN? Vi skal kunne tale om tingene Joan Ørting anbefaler Menoflora Overgangsalderen er en naturlig periode i alle kvinders liv, og vi skal tale om det og give de gode råd videre. Afhjælper hede- og svedeture Menofl ora indeholder bl.a. rødkløver, der bidrager til at op dennis k Du skal ikke risikere liv og helbred debat Facebook Forhøj omsorgs dagene, tak! 21. februar De ansatte i socialpsykiatrien får ikke forbedret sikkerheden på boste derne. De fleste partier i Folketinget aftalte i efteråret at gennemføre en plan til forebyggelse af vold og trusler i socialpsy Slap lige lidt af og gør, som du har lyst til og nyd livet. Det, tror jeg, er meget sundere. Ingeborg Alsjerg Christensen Hvad mener du? Her bringer vi uddrag af debatten på FOAs Facebook-side. ofte ikke er pause kun sam men med dem, vi er ansat til at passe, men ikke alene-tid. Der er ofte ikke ti Kalvesteg uden l Tidligere ødelagde lugten af rosenkål kalvestegen, mente en pensionist i Vejen Kom mune. Men sådan er det ikke længere. Han og andre pen- sionister i kommunen kan selv sammensætte deres menu, der bliver leveret af Madservice Vejen. Øllebrød er blandt favoritretterne, og ønsker nogle ugt af rosenkål Madservice Vejen Madservice Vejen er kom munens storkøkken med 30 medarbejdere. Herfra får 355 hjemmeboende pensio nister og 450 plejehjems beboere kølemad en gang om ugen. Storkøkkenet kom til i 2011, da fire sam menlagte kommuner skulle enes om et fælles madkoncept. 4 Pæn anretnin 6 Arbejdsmiljø. Ud- portioneringen sker ved faste borde i stedet for på køren- de bånd. Det giver mindre stress, og de ansatte står på måtter for at skåne benene. Det gode fysiske og psykiske arbejdsmiljø bety- der, at sygefraværet kun er på omkring to procent. 7 8 6 7 Tilfredshed. 97 procent er gla det virker Hver måned præsenterer et FOA-medlem sin yndlingsingrediens og fortæller, hvordan det kan bruges til at løfte smagen i de retter, de tilbereder på jobbet. Har du lyst til at fortælle om din så skriv til: ingrid mediehusetrubrik.dk Dadler vokser i tørt subtropisk klima. De kom til Nordeur fagligt talt nyt Meget mere end mad Derfor glæder det mig, at der er kommuner, der alligevel drager omsorg for borgernes mad. Jeg har ofte talt for, at ældre centre og plejehjem skal have eget køkken. Der skal være aktivitet og dufte af mad, men det er ikke muligt alle steder og det er slet ikke mu Fødevareallergi er et stort problem i hele verden, og i dag er det hverken muligt at forbygge eller behandle allergien. Innovationsfonden har givet 17 millioner kroner til forsk ning. Projektet Alleviate går ud på at udvikle produkter, som kan fremme menneskers tolerance over for de proteiner i føde foa hjælper Susanne Frimodt Hansen fik hjælp fra FOAs advokat, så hun kom godt igennem en retssag. Susanne fik hjælp til voldssag Fra vold til dom 2015 September Susanne Frimodt Hansen bliver overfaldet på jobbet. Susanne sygemelder sig, og sagen bliver meldt til politiet. To af Susannes kolleger bl Susanne Frimodt Hansen blev ud- sat for vold på jobbet. Hun fik hjælp af FOAs advokat. Nervøs i retten På dagen for retssagen spiste Susanne Frimodt Hansen og kollegerne frokost med socialråd giveren og advokaten, hvor de fik afklaret de sidste spørgsmål. Da de ankom til retten, ventede de tre uden spørg løs Send os et spørgsmål, og vi skaffer dig svar fra en ekspert. natarbejde Hvorfor er der altid fokus på natarbejde? ? Hvordan kan det være, at man altid kun sætter fokus på natarbejde? Jeg har i mange år arbejdet blandet nat og dag uden problemer. Da jeg blev nødt til at skifte til aften og Hvad sker der med os sosu-assistenter? ? Hvad sker der med os, der har taget en overbygning på vores uddannelse som hjemmehjælper og sosu-hjæl- per og har uddannet os til sosu- assistent? Vi er jo dumpet tilbage på løntrin 21 efter måske 30 år som hjælper! Er der udsigt til, at vi får rettet lønnen tema robusthed Hårdføre medarbejdere er i høj kurs I jobannoncer er robust hyppigt brugt. Men det er en falliterklæring, mener eksperter. Af Karen Greve Ballerup Kommune søger i syv annoncer robuste medarbejdere. Det er de ikke ene om. Robust er det nye sort i jobannoncer, ifølge stressekspert Thoma SAMMEN er vi robuste Læs videre på næste side fagbladetfoa.dk 27 tema robusthed Nu siger alle noget til møderne. Før kom de først til mig, når en situ- ation havde udviklet sig til et kæmpe problem. Nu tager vi det i op løbet. Jeannette Klint, social- og sundhedshjælper og tillidsrepræsentant. 10 krav du kan stille på jobbet For at du kan blive mere robust, skal Det at dele erfaringer om svære oplevelser med borgere med sine nær- meste kolleger skaber større robusthed, oplever Lone Christensen (tv.) og Jeanette Klint. 9 trin Vi talte på kurset om, at vi Fordi jeg aldrig selv får til sund skal gøre tingene ens, selvom stress, havde jeg svært ved at robusthe Daglig træning og øvelser på jobbet gør overbrandmester Ove Thuesen (th.) og hans kolleger ved Christianshavns Brandvæsen robuste. Træning giver overskud Daglige øvelser og fysisk træning hæver det faglige niveau på brandstationen på Christianshavn. Det giver robuste medarbejdere, siger overbrandmes tema robusthed Arbejds- pladsen skal være robust Ansatte skal hver dag føle, de har succes. F aglig stolthed giver nemlig færre sygedage, mener Pia Bah, strategisk leder for daginstitutionerne i Københavns Kommune. Når klyngeleder Pia Bah søger pædago- gisk personale, står der aldrig robust i joban 9 trin til sund robusthed Af Karen Greve H illustration: Gitte Skov 1. Tryg uenighed 2. Del oplevelser I skal turde stille spørgsmål til hinandens praksis i en åben, tryg atmosfære på arbejdspladsen. Vær nysgerrig i forhold til kolle gers (anderledes) o pgaveløsning. Det gør alle mere robuste. Pers tema robusthed 9. Løs det sammen Som gruppe skal I øve jer på at løse opgaver sammen. I kan f.eks. træne det ved at prøve at lægge en vagtplan for sommerferien uden en leder. Kilde: Erhvervspsykolog Jacob Thorsen, der udbyder kurser i mental robusthed blandt andet til sundhedspersonale. 7. A dskil Bornholm l Bornholm n bil ti e g e r e ll e y us, fl Rejs med b dt tilbud g få et go 6 95 85 66 o Ring 5 Hånd-i-hånd. Kridhvide strande. Knejsende klipper. Smil og kærlighed. Solen skinner. Feriestemning. Frisk luft. Fred. Ro. Idyl. Lækre delikatesser på en café i de små charmerende fi skerlejer. Ny 7 skridt Kun få søger om seniorførtidspension, fordi kommunerne forsømmer at oplyse om muligheden og fortolker reglerne restriktivt. Læs her, om du kan have ret til seniorførtidspension. Hvis du vil have seniorførtidspension 1 Du kan ansøge kommunen om seniorførtidspension, hvis der er under fem år, dine penge Stemning vigtigere end luksus Tænk kreativt, så bliver konfirmationen god på lavt budget. Låner lokale og udstyr Onika Clementsen arbejder som social- og sundhedsassistent i København. Sønnen Lucas skal konfirme- res til maj. Der kom- mer cirka 50 gæster med til festen. Onika er skilt, me Spar op til konfirmationen Fin konfirmation til få penge Begynder du en opsparing, når dit barn starter i skole, er der cirka syv år til konfirmationen. Sætter du f.eks. 300 kr. om måneden ind på en konto, vil du efter syv år have ca. 25.000 kr. plus renter. 3 overordnede råd: Læg en plan Få hjælp f a-kassen Dagpengeregler / Satser / Blanketter / Callcenter / Pjecer / Opdateringer / Service Skal du holde ferie i ferieåret 2017-2018? Husk 23. april kan du udfylde dit dagpenge- eller efterlønskort på foa.dk Se oversigt over alle datoer på foa.dk/udbetalingsperioder På efterløn og halvårserklæring FOAs hjemmeside holder altid åbent. Her kan du finde nyttig viden og få et hurtigt overblik over de fordele, du har som medlem af FOA. foa.dk FO-dage Forårets helligdage er på vej, og flere af dem er omfattet af reglerne for søgnehelligdagsfrihed, de så- kaldte FO-dage. Få overblikket på foa.dk/fo-d gæt et job FOAs medlemmer er en broget flok. Her fortæller Nikolaos Kalivitis om sit job. Kan du gætte, hvad han laver? Dårligt vejr gør mit arbejde mere besværligt Det kræver ikke en uddannelse at få mit job, men det kan være en fordel at have en teknisk baggrund. Der er mange lommer i mine arbejds OGSÅ BILLIG INDBOFORSIKRING SPA PEN R GE SOM FOA -ME DLE M Tjek alle dine FOA Fordele på pensam.dk/foafordele eller ring 44 39 39 53 FOA Fordele er nogle af de billigste lån og forsikringer på markedet og kun til medlemmer i FOA. Så hvorfor ikke skyde papegøjen, hvis du kan? din sundhed Øvelser i vand Aquapunkt Gigtforeningen har udviklet et trænings koncept med særlige redskaber til træning i vand, Aquapunkt. Redskaber og øvel- ser er til fri brug i en lang række svømme- haller landet over. Se video Se øvelserne på vi deo og find en svøm mehal nær dig på: gigtforeninge 3 gode træningsøvelser i vand Knus for hele kroppen Varmt vand får os til at slappe af, måske fordi hele kroppen bliver favnet på én gang. Det er som at få et knus for hele krop- pen, siger Thomas Christiansen. Masser af træning i vand 1 Bencirkler Stå på bunden på et ben. Lav store cirkelbevægelser MÅLTIDSMÆRKET GROFT SAGT, GO MAD Det skal være nemmere for jer, der arbejder med maden på skoler og i kantiner, at lave sund mad, der samtidig er lækker. Fødevarestyrelsen lancerer derfor Måltidsmærket og en guide, som omsætter de officielle kostråd til jeres hverdag. Med guiden kan I lave velsmage Opskrifter og gode råd til ordentlig mad i hverdagen. I denne måned handler det om bladselleri, der er let at anvende og perfekt til al slags kød. mad med klinken Månedens råvare: Bladselleri Kaldes også blegselleri og er i slægt med knoldsel- leri. Bladselleri har bladstilke, der er sprøde og der- Derfor gir din pension i PenSam god mening Fordi du kan glæde dig over, at PenSam ligger i top, når det gælder om at levere høje afkast til vores pensionskunder. Se mere på pensam.dk/afk ast I de sidste 5 år har afk astet været over 8 om året i gennemsnit det sker Guldborgsund Afdelingen. 6. april kl. 18: Generalforsam- ling på Kikko. Dags orden iflg. lovene. Af hensyn til spisning bedes tilmelding ske senest 24. marts kl. 12 på 46 97 17 50. Hillerød E+P Klubben. 4. april kl. 10: Lisa og Mogens Fossberg spiller glad nostalgisk lirekasse- musik. Vi hy det sker viser til vores hjemme- side. A-kassens call- center kan kontaktes på 46 97 10 10 fra kl. 16-20. Nyhedsbrev: Modtager du ikke vores nyhedsbrev, bedes du kontakte os for registre ring af din mailadresse. Seniorklubben. 6. april kl. 11.30: For- årstur. Vi mødes uden for Indelukkets spise- ste Husk lingskontoret i hænde senest med morgen posten 12. april. Fælles- spisning kl. 18.30-19.30. Sønderjylland Seniorklubben. 30. marts: Sangefter- middag. Børge Christen- sen kommer og synger for og fortæller om sangene i FOAs møde lokaler på Brundevej 2, Rødekro. Tilmelding til afdelingen på 46 97 quizzen Kan du dit fagblad? Vær med i lodtrækningen om et gavekort til Coop Danmark til en værdi af 250 kroner. Vi trækker lod blandt de ind- sendere, der har svaret rigtigt på flest spørgsmål. Du finder alle svar i dette nummer af Fagbladet FOA. Send dit svar til: brevkasse foa.dk senest 18. april. Oplevelser for hele familien MED RABAT Brug dine fordele som medlem af FOA og få rabat på skønne oplevelser 20 20 30 Sær- pris OP TIL 20 129 kr. OP TIL 40 kr. 20 Dit medlemskort til FOA er også et LO Plus rabatkort. Tjek altid loplus.dk før du handler. Kan du ikke finde dit medlemskort, så få det på Smarte og funktionelle jakker med perfekt pasform i super kvalitet. Vatterede og isolerede med håndfyldt polyester, der føles som dun - kan derfor bruges hele året. ...gør din dag behagelig Bliv forårsklar Husk! Hos Praxis får du fuld tilfredshed eller pengene tilbage! - med lækre jakker fra Tee Jay