fagligt talt nyt Økologi giver engagement Det er dejligt, at Kost- og Servicesektoren endnu engang har været med til at udpege de dygtige medarbejdere, der har fået De økologiske køkkenroser. Næstformand Berit Jakobsen har sammen med Landbrug og Fødevarer, 3F og Kost-og Ernærings forbundet smagt sig igennem dejlig hverdagsmad over hele landet. Lær om ytringsfrihed Prisen De økologiske køkkenroser gives til de plejecentre, hospitaler og daginstitutioner, der gør en ekstra indsats for at øge andelen af økologiske råvarer og dermed fungerer som inspiration for andre. At lave maden fra bunden skaber et fantastisk engagement i køkkenet, for selvfølgelig giver det arbejdsglæde, når børnene, beboerne og patienterne har glæde af den mad, man laver til dem. For børnene er der desuden læring i, at køkkenmedarbejderne viser dem en rødbede eller en frisk fisk. Og for plejehjemsbeboerne vækker gamle retter og duften af dem gode minder. Det hører med til billedet af de innovative offentlige køkkener, at maden ikke må koste mere på grund af økologi. Det er selvfølgelig en udfordring. Men den klarer de. H Af Gina Liisborg, sektorformand H foto: Jørgen True 20 Fagbladet FOA Nr. 07 2017 på ytringsfrihed -i-det-offentlige.dk Kartoffelskræller og tang forventes at blive en ny stor indtægtsmulighed, som Innovationsfonden har investeret 14 millioner kroner i. Kartofler og tang er i dag værdifulde råvarer i ingrediensproduktionen, men en stor mængde restprodukter ender som affald eller dyrefoder. Forskere fra DTU og Aalborg Universitet vil nu prøve at udvinde blandt andet proteinstoffer af affaldet og bruge dem i fødevareproduktionen. Kilde: DTU.dk Drikkeglade mænd bliver oftere arbejdsløse Mænd med et stort alkoholforbrug bliver oftere arbejdsløse eller ender på sygedagpenge end mænd, der drikker moderat, viser en undersøgelse. Den sammenhæng er der ikke for kvinder. 75 Tro på egne jobevner, et godt selvvurderet helbred og en positiv samlet vurdering af egen arbejdsevne er gode faktorer til at forudsige lediges chance for at få job, viser en ny dansk undersøgelse. grader skal rester af ris og pasta mindst opvarmes til. Desuden skal resterne hurtigt have været kølet ned ellers risikerer man madforgiftning. Det skyldes bakterien bacillus cereus, der kan danne giftstoffer ved stuetemperatur. Lunken ris og pasta har forårsaget dødsfald i flere lande. Kilde: VIVE Kilde: Samvirke Kilde: Statens Institut for Sundhed Tre ting afgør jobchance Foto: Wikimedia En satsning på økologi medfører ofte, at man laver maden fra bunden. Tag kurset Foto: Colourbox Økologi handler ikke kun om [ kort sagt ] Indstillingerne til De økoråvarer og renere grundvand. logiske Køkkenroser viser, Når vores medlemmer kommer at økologi skaber begejind i billedet, handler det også string og engagement i de offentlige køkkener. om tilberedning, friskhed og uddannelse. En satsning på økologi medfører ofte, at man laver maden fra bunden. Selvom man godt kan købe øko logisk halvfabrikata, så er fortællingen næsten altid, at saksen og dåseåbneren bliver udskiftet med en skrællekniv, når et køkken omlægger til mere økologi. Guld i kartofler Foto: Colourbox Hvor går grænsen for, hvad du må sige som offentligt ansat? Og hvad er du i din gode ret til at sige? Et nyt e-læringskursus skal hjælpe ansatte og ledere i det offent lige med at håndtere problemstillinger om ytringsfrihed. Min styrke vores velfærd Nr 07 17 tema: UFRIVILLIGT PÅ DELTID NYHEDER / DEBAT / DIN SUNDHED / GÆT ET JOB / QUIZ Du har ret til ledige timer, men mange får dem ikke SIDE 26 7 FESTLIGE RÅD Kom helskindet gennem julefrokosten SIDE 35 TRÆNER I ARBEJDSTIDEN Rengøringsansatte får løn for at svede indhold leder Et job du kan leve af Mange velfærdsmedarbejdere er på nedsat tid. Det er rigtig fint, hvis det er frivilligt for at få mere tid til for eksempel familien og fritidsinteresser. Situationen er straks værre, hvis man er tvunget til at arbejde på deltid, fordi der ingen fuldtidsstilling Løber prisen løbsk? Elever, der uddanner sig til rengøringstekniker eller serviceassistent på TEC i København, har fået nye øvelokaler. Side 16 Vælg det rigtige abonnement til børnenes mobiltelefon. Side 36 N E D I T M E R F ER FAGLÆRT fokus dokumentation Bouillon laver man da selv Få husassiste nyt 80 procent af alle nye jobs i EU er midlertidige eller deltidsstillinger. Foto: Henrik Bjerg Kilde: LO Uddannelse til flere Regeringen og arbejdsmarkedets parter har indgået en trepartsaftale om et markant løft af voksen-, efterog videreuddannelsessystemet. Aftalen omfatter initiativer for k Dårlig ledelse er gift for arbejdsmiljøet Dårlig ledelse og en stresset hverdag er de hyppigste årsager til et dårligt arbejdsmiljø blandt FOAs medlemmer. Af Sophie Holland H foto: Lars Aarø 52 procent af dem, der mener, de har en dårlig ledelse, synes også, at deres arbejdsmiljø er dårligt. Modsa Træning på job giver gevinst En halv time om ugen møder rengøringsmedarbejderne i Gladsaxe Kommune hinanden til motion i arbejdstiden. Af Ingrid Pedersen Siden august 2017 har medarbejderne i Intern Service Gladsaxe (ISG) kunnet dyrke motion i arbejdstiden. En halv time om ugen kan de gå til for ek Sakset fra fagbladetfoa.dk 20.10 Nødråb fra ansatte: Stop flytningen af handikappede børn 235 handikappede børn skal trods advarsler fra forældre og ansatte flyttes til en gammel skole ved lille, dansk grænseby. Det vil ødelægge børnenes liv, advarer mor. 19.10 Brandmænd kan få kræft på jobbet Bra Social- og sundhedsassistent Tina Wichmann Brusen bruger ofte længere tid på at dokumentere en aktivitet end på aktiviteten selv. 8 Fagbladet FOA Nr. 07 2017 fokus Tid spildes på ubrugt dokumentation Over halvdelen af FOAs medlemmer mener, at de dokumenterer ting, der ikke bliver brugt til noget. Af Mette Boysen H Jørgen True Unødvendige registreringer og overflødig Sektorformand i FOA Karen Stæhr, der er dokumentation fylder i arbejdsdagen for medlem fokus overflødig dokumentation Vores tid er for kostbar Tina Wichmann Brusen savner klare retningslinjer for, hvad der skal dokumenteres og hvordan. Tit indrettes dokumentationskravene efter tilsynsførendes ønsker. Af Mette Boysen H Jørgen True Når Tina Wichmann Brusen har fulgt en beboer med rol Meld overflødige regler FOA-medlemmer kan hjælpe med at pege på overflødige regler. Af Mette Boysen FOAs medlemmer spiller en vigtig rolle i forhold til at få skabt en offentlig sektor med mere tid til kerneopgaven. Derfor har innovationsminister Sophie Løhde (V) indgået et partnerskab med FOA, und groft sagt Tag en ung under armen Cirka hver 10. stemmeberettigede ved kommunal- og regionsvalget 21. november er mellem 18-24 år, men fire ud af fem af dem mener, at lokalpolitik er uinteressant. Det viser en ny undersøgelse fra forsknings- og analysecentret VIVE. Ved valget i 2013 var det kun 54, Til SOSU-assistenter hjemmeplejere sygeplejere køkkenpersonale madudbringningsfirmaer m.m. Arbejder du med alvorligt syge? Laver du mad til eller kommer du hjemme hos alvorligt syge og svækkede ældre? Så vær opmærksom på, at alvorligt syge nemmere bliver syge af mad bakterien listeria. Hvert år b debat dennis k Fællesskabets skole Facebook Folkeskolen er under pres. Ressourcerne er for få, opgaverne for mange, og flere forældre vælger alternative skoler. Stigende bekymring over de muligheder, folkeskolen kan give eleverne, har fået FOA, 3F og Danmarks Lærerforening til at gå sammen i et Kan du få timer nok? Giv de gamle en værdig alderdom. Det er ikke nok blot at give dem god mad. Der skal være tid til pleje, omsorg og nærhed. Jacob Petersen Hvad mener du? Mange medlemmer af FOA oplever, at de ikke kan få fuld tid, selvom de gerne vil. Er det et problem, du oplever? Fokus side 8- Glasvægge giver be 1 Glas giver overblik. Hele klassen kan følge med, når faglærer Tina Manning tjekker, om Annika Lene Brandt gør badeværelset rent i den rigtige rækkefølge. Tidligere brugte de skolens elevtoiletter til undervisningen. Det var upraktisk, for man kunne ikke se lærerens instruktion edre undervisning Tiptop udstyr og lækre undervisningslokaler. Elever, der uddanner sig til rengøringstekniker eller serviceassistent på TEC, har langt om længe fået lige så gode øvelokaler som murere, tømrere og andre håndværkere. Skolen forventer, at de nye supersygehuse og stigende bevidsthed om 6 Bakteriefælde. Det er inspirerende at blive undervist her, hvor der er så gode faciliteter, siger Malene Munck, der til daglig arbejder på en skole. Sammen med sine medstuderende har hun blandt andet lært, at skinnen ved patientens hovedgærde er en rigtig bakteriefælde og derfor er et af de vigti det virker Hver måned præsenterer et FOA-medlem sin yndlingsingrediens og fortæller, hvordan det kan bruges til at løfte smagen i de retter, de tilbereder på jobbet. Har du lyst til at fortælle om din så skriv til: ingrid@ mediehusetrubrik.dk Løvstikke kaldes også maggiurt, fordi dens karakteristi fagligt talt nyt Økologi giver engagement Det er dejligt, at Kost- og Servicesektoren endnu engang har været med til at udpege de dygtige medarbejdere, der har fået De økologiske køkkenroser. Næstformand Berit Jakobsen har sammen med Landbrug og Fødevarer, 3F og Kost-og Ernærings forbundet smagt s Flere og flere er nødt til at have to job, fordi de kun kan få 15 timers arbejde eller mindre om ugen på den enkelte arbejdsplads. Problemet ses især inden for rengøring og servicebranchen, viser en undersøgelse fra Københavns Universitet. Kilde: faos.ku.dk Foto: Landbrug & Fødevarer Mange har b foa hjælper Med FOAs hjælp fik Annemarie Kastbjerg Jonassen trukket første opsigelse tilbage. Annemarie fik to måneders ekstra løn 2017 Januar Annemarie Kastbjerg Jonassen får besked om påtænkt opsigelse. FOA kommer med indsigelse til det. Norddjurs Kommune tilbagekalder påtænkt opsigelse. Februar Tre fejloperationer betød sygefravær og opsigelse for Annemarie Kastbjerg Jonassen. En svær tid, hvor FOA var faglig og personlig støtte. ge, første opsigelse betød, at Annemarie fik to måneders ekstra løn. Jeg følte mig som et nul under behandlingen af min sag, og samtidig døjede jeg med smerter o Kampen for din 31. marts 2018 udløber den aftale, FOA har med din arbejdsgiver om, hvilke tal der skal stå på din lønseddel. Derfor skal en ny aftale helst være klar til 1. april. Det er et kringlet forløb, der fører frem til en ny aftale om din løn og andre vilkår i dit arbejde. 11. december Forha løn er i gang Hvem forhandler? 5. januar 14. februar 2018 Forhandlingsfællesskabet og kommunerne mødes til tre forhandlinger. Ved den sidste forhandling afgøres det, om der bliver forlig eller forlis. ££ Forhandlingsfællesskabet forhandler de krav, som er fælles for alle ansatte i kommuner og reg tema deltid Ansatte har krav på ekstra timer Kommunerne overholder ikke en aftale om at tilbyde ledige timer til deltidsansatte, er meldingen fra FOA. Af Stine Mørkeberg Deltidsansatte får langt fra altid tilbudt flere timer, selvom de har krav på det ifølge en aftale, som trådte i kraft i 2008. D Ufrivilligt på deltid Læs videre på næste side fagbladetfoa.dk 27 Angelika Westerberg er træt af at spinke og spare. Børnene har vænnet sig til det, men det ville være rart at kunne lægge lidt mere til side. Min datter skal konfirmeres til foråret, og der skal vi jo have sparet op for at få råd til festen. tema deltid Fuld tid er OKkrav fra FOA Det er helt urimeligt, at ansatte ikke kan få fuld tid, når vi samtidig skal høre igen og igen, at vi skal udskyde pensionsalderen, fordi der er hårdt brug for os. Den enkelte skal sikres ret til at komme på fuld tid, såfremt vedkommende ønsker det. Sådan ly tema deltid Deltid spænder ben for efterlønnen Et deltidsjob er ikke nok til den høje efterlønssats. Susanne Mathiesen må tage vikartimer for at forbedre sin situation. Af Birgit Søes Rasmussen H foto: Niels Åge Skovbo I oktober 2018 kan social- og sundhedshjælper Susanne Mathiesen gå på efterløn. 3 skarpe til KL om tvungen deltid Charlotte Hougaard Clifford, kontorchef i Arbejdsgiverpolitisk Center i KL, lover, at KL vil have fokus på, at kommunerne tilbyder deltidsansatte fuld tid, inden nye stillinger slås op. Af Stine Mørkeberg Ansatte får ikke altid tilbudt flere timer, inden nye stilli 6 gode råd Hvis du er på deltid, men gerne vil på fuld tid. Af Stine Mørkeberg H illustration: Gitte Skov 2 3 4 1 32 Fagbladet FOA Nr. 07 2017 Sig det højt Når du hører om en med arbejder, der stopper på din arbejdsplads, så gå til din leder og sig: Der ligger en aftale i kommunerne om, at delt tema deltid 5 6 Snak med din lokale politiker Duk op på et af de mange vælgermøder, der er op til kommunalvalget 21. november, og fortæl dine lokale politikere, hvorfor de bør prioritere flere fuldtidsansættelser for ansatte som dig på velfærdsområdet. Få gode argumenter på foa.dk/FuldtidJaTak M 20% 5% 2% 10% 3-20% 10% 10% 1520% Min. Der er masser af LO Plus partnerne, der har ekstra gode Black Friday tilbud den 24. november. Og du får den faste LO Plus rabat oveni det gode tilbud. 20% Tilmeld dig nyhedsbrevet på loplus.dk/nyhedsbrev, så kommer de gode tilbud automatisk til dig. 10% 7 skridt Må jeg danse på bordene og kysse min kollega? Her får du guiden til at komme helskindet gennem julefrokosten. Få en god julefrokost (med job og ære i behold) 1 Hold igen med alkoholen, så du ikke kommer til at sige noget til hverken chef eller kollega, som du ikke kan stå inde for dagen dine penge Vi har klare aftaler Heidi Kristensen er mor til fire børn fra ni til 18 år. Deres telefoni koster 500 kroner pr. måned. Vi har sat os ned og fortalt børnene, at der er bundet et dankort op på hver telefon. De små kommer altid og spørger, inden de henter noget ned. Vi har sagt: I må down Du kan klage Sådan suger dit barns mobil penge Teleankenævnet afgør forbrugerklager over forhold ved abonnementer og regninger indenfor mobil-, fastnettelefoni og internet. Teleselskabet sætter regningen i bero, mens klagen behandles, og må ikke lukke forbindelsen imens. Selvom du har aftalt et m a-kassen Dagpengeregler / Satser / Blanketter / Callcenter / Pjecer / Opdateringer / Service Tjek af dagpenge- og efterlønskort Husk 23. november kan du udfylde dit dagpengeeller efterlønskort på foa.dk. Se oversigt over alle datoer på foa. dk/udbetalingsperioder Husk at udfylde din jo FOAs hjemmeside holder altid åbent. Her kan du finde nyttig viden og få et hurtigt overblik over de fordele, du har som medlem af FOA. Foto: Colourbox foa.dk Faglig førstehjælp Faglig førstehjælp er til dig, som vil have hurtigt svar på de spørgsmål som melder sig, hvis uheldet er ude. Se hvordan gæt et job FOAs medlemmer er en broget flok. Her fortæller Annette Sussi Sørensen om sit job. Kan du gætte, hvad hun laver? Jeg bliver spurgt om alt mellem himmel og jord Min arbejdsdag er meget fast struktureret, og jeg arbejder altid fra kl. 8-14. På arbejde bruger jeg flade sko og tøj, jeg kan Få hjælp til at finde dit næste job FOA JobMatch Jobformidling til FOAs medlemmer FOA JobMatch er en gratis og landsdækkende jobformidling til FOA-medlemmer og arbejdsgivere Læs mere på foa.dk/jobmatch AK_JobMatch_Plakat_2302-17_Fagbladet.indd 2 16/10/2017 13.52 fagbladetfoa.dk 41 din sundhed Selv en enkelt styrkeøvelse om dagen kan mindske smerter og gøre dig mere klar til arbejdet. Mere velvære på få minutter En styrkeøvelse eller to, mens du ser tv eller holder kaffepause, kan gøre en stor forskel for en krop, der er belastet af meget arbejde. Selv helt kortvarig styrket Få inspiration Find styrkeøvelser Se instruktionsvideoer med styrkeøvelser på: ££ arbejdsmiljoweb.dk/ krop-og-sundhed klik på Fysisk aktivitet ££ Prøv appen 7 minute workout, som giver dig et helt kort styrkeprogram hver dag. Derfor virker det Styrketræning mindsker smerter og giver mere velvære, Kæmper du for at holde op med at ryge? PP-CHM-DNK-0061 Tal med din læge om rygestop og få hjælp! Rygestop-udfordringen.dk Afhængighed af tobak er en tilstand der kan sammenlignes med en kronisk sygdom. Der er oftest tale om en svær afhængighedstilstand, sammenlignelig med alkoholisme eller misbr mad med klinken Opskrifter og gode råd til ordentlig mad i hverdagen. I denne måned handler det om kanel, der kan bruges til meget mere end julebag og risengrød. Månedens råvare: Kanel Kanel er et krydderi, der giver sødme og varme. Kanel kommer fra barken på kaneltræer. Der er to typer kanel, d Fejl i mange lønsedler Undgå at blive snydt i løn. Hold øje med din lønseddel. Af Anders Ejbye-Ernst H foto: Claus Bonnerup Tjek! 5 hyppige lønfejl Hold øje med disse fejl, når du får din lønseddel. 1. Husk dine funktionstillæg. Hvis du har en funktion som tillidsrepræsentant, planlægger eller nog det sker Frederikssund Seniorklubben. 15. nov. kl. 13.30: Paramediciner bare et arbejde v. paramediciner Simon Corlin. Få et indblik i en paramediciners hverdag, og hør hvordan de takler situationen, når uheldet sker og hjælp tilkaldes. 6. dec. kl. 12: Julefrokost pris: 225 kr. for medlemmer og 2 det sker BLIV KLAR TIL SOSU-UDDANNELSERNE MED FJERNUNDERVISNING Har du fået merit for dine faglige og erhvervsfaglige kompetencer, men mangler naturfag eller dansk, så har du nu muligheden for at kvalificere dig og blive klar til uddannelsesstart på SOSU-uddannelserne. NATURFAG E Læs mere på www. Husk Bemærk, som efterlønner kan du automatisk benytte dig af Seniorklubbens arrangementer. Sønderjylland Tjek din løn Får du den løn, du har krav på? Det kan godt betale sig at tjekke sin lønseddel. Nogle gange er der fejl i den, der betyder, at du ikke får den løn, du har krav på. FOA kan tjekk quizzen Kan du dit fagblad? Vær med i lodtrækningen om et gavekort til Coop Danmark til en værdi af 250 kroner. Vi trækker lod blandt de indsendere, der har svaret rigtigt på flest spørgsmål. Du finder alle svar i dette nummer af Fagbladet FOA. Send dit svar til: brevkasse@foa.dk senest 21. novembe Tag med FOA til Folkemøde Tag familien med til Bornholm 11.-18. juni Igen i 2018 arrangerer FOA camping for medlemmer og deres familie fra søndag 10. juni søndag 17. juni. FOA betaler lejen til Sandvig Familiecamping. Du skal blot medbringe telt eller campingvogn og betale for strøm og morgenmad. OGSÅ BILLIG INDBOFORSIKRING SPA PEN R GE SOM FOA -ME DLE M Tjek alle dine FOA Fordele på pensam.dk/foafordele eller ring 44 39 39 53 FOA Fordele er nogle af de billigste lån og forsikringer på markedet og kun til medlemmer i FOA. Så hvorfor ikke skyde papegøjen, hvis du kan?