frilandsLIV - 18/04 - 2017

Beklager, publikationen kan ikke vises.

Ingredienser: Tilberedning: 1 kalveculotte Flagesalt og friskkværnet sort peber Koldpresset jomfruolivenolie Gnub culotten godt med salt og peber, hele vejen rundt. Brun den gylden og lækker på begge sider i lidt olie, i en dyb pande. Stil derefter culotten i et ovnfast fad i ovnen ved 200C i ca. 30-35 minutter. Tjek kernetemperaturen med et stegetermometer. Jeg går altid efter ca. 55C, da stegen så er fin og rosa. Servér kalveculotten med forårssalat og et godt brød. Forårssalat 1 bundt grønne asparges 2 dl ærter - optøede eller friske. 1 stor salathoved efter smag 1 dl græskarkerner 3 forårsløg Et lille bundt dild Dressing 6 spsk. koldpresset jomfruolivenolie Fintrevet skal fra 1 citron Saft fra 12 -1 citron, efter smag 1 tsk. flydende honning Lidt flagesalt og friskkværnet sort peber 4-6 personer Knæk bunden af de grønne asparges, og skær dem i mundrette stykker. Læg dem i en stor sigte sammen med ærterne. Kom lidt vand i en stor gryde, bring den i kog og kom sigten i gryden, læg låg over og damp ærter og asparges i 3-4 minutter. Vend lidt rundt i dem undervejs. Dyp dem derefter i iskoldt vand og lad dem dryppe af. Skyl salaten, slyng den tør og fordel den på et fad. Rist græskarkernerne sprøde på en pande i lidt olie, giv dem et drys salt og lad dem køle af på fedtsugende papir. Hak forårsløgene fint. Fordel ærter og asparges over salaten. Pisk eller ryst alle ingredienserne til dressingen godt sammen, smag den godt til og fordel den over salaten. Drys til sidst salaten med ristede græskarkerner, hakkede forårsløg og friske dildkviste. Servér salaten til kalveculotte sammen med et godt brød. Leveret af: Danske Slagtermestre Kalveculotte med forårssalat 31 Anders Agger: Værdien i venskaber og Vesterhavet Side 8-13 TIRSDAG DEN 18. APRIL 2017 - NR.5 - UGE 16 - 8. ÅRGANG - WWW.FRILANDSLIV.DK ÅBNINGSTILBUD GRATIS - VALGFRIT UDSTYR FOR KR. 5.000,- (inkl. moms) ved køb af ny CF MOTO ATV/UTV Vælg bl.a. i mellem vogn, sneplov, sprøjte, spreder, rive og boxe Tilbudet gælder t.o.m. 28/4 2017 Sidebyside / UTV/800 0 CF MOTO U-Force 55 Priser fra C-FORCE 450EFI 2/4-WD Fra Vi lagerfører og t DANMARKS STØRSTE ATV-BUTIK... - er blevet endnu større NP MOTOR er flyttet til meget større lokaler. Vi byder nu velkommen til 2.400 m2 butik, udstilling, lager og værksted. www.npmotor.dk Sjoltevej 4 - 4733 Tappernøje Tlf. 55 96 96 16 / 30 23 20 90 C-FORCE 550EFI 2/4-WD C-FORCE 800EFI 2/4-WD V Riffelsæt til bukkejagten L NY MODE NIKON ACULON 6X AFSTANDSMÅLER Kompakt og letvægt. Kun 125 g. Topkvalitet. Vejledende pris 1.999,- SPAR 300,- NU KUN 1.699,,- 0 0 5 . 3 R A SP Tikka T3X Lite med Leupold 3-9x50 VX-1 Monteret og indskudt. 5 års garanti. Normalpris kr. 15.500.- NU KUN 11.995,- KOMBINER SAFARI OG JAGT i samarbejde med frilandsliv SMUK KE N PAKKE X U L ED I M NAM IBIA KONTAKT OS FOR AT HØRE OM JAGT PÅ KUDO NTISK AUTE NG RTERI A V K IND LUX JAGTPAKKE - NAMIBIA 7 dages safari og 6 dages jagt inklusiv afskydning af 5 trofæer. ORYX RED HARTEBEEST VORTESVIN SPRINGBU Mennesker smitter med glæde og livslyst D enne udgaves forsidehistorie handler om journalisten Anders Agger og hans tilhørsforhold til Ringkøbing. Artiklen giver et indblik i Anders Aggers tilgang til sine historier og fortæller om mennesket bag. Et menneske jeg - indrømmet - hovedkulds har fundet Gartnernes Forsikring GARTNERNES FORSIKRING GS CVR-nr. 53370918 .......................................................................................................................................................................................................................................... Man bliver en lille smule FORELSKET hver gang I RINGKØBING - I DET NOGEN VIL KALDE UDKANTSDANMARK - BOR ANDERS AGGER. DET HAR HAN GJORT DE SIDSTE 25 ÅR, OG HAN BEFINDER SIG GODT MED DET VALG. FRILANDSLIV HAR MØDT HAM TIL EN SNAK OM DET AT BO DER, HVOR MANGE KUN TAGER HEN PÅ FERIE, OG TIL EN SNAK O ANDERS AGGER Født 1964 Uddannet journalist fra Ringkøbing Amts Dagblad Ansat ved Danmarks Radio siden 1989 Har lavet en lang række dokumentarserier, deriblandt Heavy Agger - 14 år senere fra 2000, 3.z - gensyn med vennerne fra 2002, Herlufsholm Kostskole fra 2005 og 2013, Tro, håb og Ikea ...forelsket hver gang... På en stille villavej i Ringkøbing bor journalisten Anders Agger. Det har han gjort de sidste godt 25 år. til folkeskoletiden, hvor min klasselærer hed næsten det samme, gør det nervøsiteten nemmere at håndtere og får bilen til, på under to timer at finde den direkte vej give, siger han og fremhæver Ringkøbing som en by, hvor folk ikke bare bor, men også som en by der bruges. Vi bor her og bruger byen - Ringkøbing har en ualmindelig smuk bykerne, som folkene bag er gode til at holde i live. Men byen er ikke bare en pussenusset turistattraktion. Folk bor her og brug ...forelsket hver gang... Kunst og danske møbelklassikere fuldender indtrykket af Anders Agger som en del af den danske kreative klasse. Lille Danmark Anders Agger slår et slag for den forskrækkethed, der mærkes i visse rækker af samfundet over, at landet bliver delt op i en udkant og en eliteenhe Færre fyringer pr. dag Energibesparelser fra dag ét Passat-Atmos Brændekedler Atmos er en forgasningskedel til fastbrændsel med en meget høj virkningsgrad på over 90%. Fås i 18, 25, 30, 40 og 50KW. Leveres med røggassuger, der styres af kedlens temperatur. Stort brændkammer - færre fyringer pr. dag David Lorentzen Frihed - både økonomisk og mentalt I Nørreby - på toppen af Fyn, helt derude, hvor man kan høre vandet skvulpe i vandkanten og mågerne skrige efter hinanden - bor David Lorentzen. Det har han ikke altid gjort, men for små ti år siden tog han beslutningen om at købe et hus og flyt DAVID LORENTZEN Driver i dag firma under eget navn, der hjælper større firmaer med at målrette deres annoncering på de sociale medier. Huset i Nørreby har koster David Lorentzen 500.000 kroner og gør, at han faste månedlige udgifter er så små, at han - til trods for bruttoløn under 20.000 kroner D 16 F 17 - I min tid var der altid plads på dametoiletterne det var straks helt anderledes på herretoiletterne. Der var altid kø. Britta Schall Holberg Jeg har besluttet at blive 115 år BRITTA SCHALL HOLBERG BLEV DEN FØRSTE KVINDELIGE INDENRIGSMINISTER OG SENERE DEN FØRSTE KVINDE SOM MINISTER FOR LANDBRUGE Vil du være indenrigsminister? D et var Henning Christoffersen, der ringede en onsdag aften i september 1982 og spurgte: Vil du være indenrigsminister, fortæller Britta Schall Holberg. - Jeg plejede dengang at sige, at sådan en forespørgsel kan man da sige nej tak til. Men det tror jeg ikke, jeg ka ...at blive 115 år... Det er en erfaren dame, der i dag bestyrer Hagenskov Gods. Meget har Britta Schall Holberg lagt bag sig, men hun har fortsat blikket rettet mod fremtiden. B hun først rigtig kendt efter, at hun den 10. september 1982 blev hentet ind på Christiansborg og udnævnt til indenrigsm Rødstrømpe blev jeg aldrig! B ritta Schall Holbergs vej ind i dansk politik skete i kølvandet på 68-oprøret og 70ernes kvindebevægelse, hvor også rødstrømper og feminister havde en dagsorden. - Rødstrømpe blev jeg aldrig. Det har ingensinde strejfet mig, siger Britta Schall Holberg. Jeg er vokset o d e h g i l r æ K til lyserøde tryner og hinanden ANITA RANKENBERG JUEL KØBTE 90 SØER UDEN ET CVR-NUMMER, MENS KÆRESTEN INTETANENDE SAD PÅ EN BAR I NEW ZEALAND. FRILANDSLIV HAR MØDT DEN 27-ÅRIGE KVINDE, DER DRIVER FLINTHOLM ØKOGRISE OG HAR OVER 6.000 FØLGERE PÅ FACEBOOK TIL EN SNAK OM AT UDLEVE SI Det er Anitas job at være ude og passe dyrene, men Allan giver gerne en hånd med efter skole og i weekender - Jeg vil gerne se forbrugerne i øjnene og vise, at deres bacon kommer fra en gris, som jeg har passet, siden den var nul dage gammel Anita Rankenberg Juel Derfra gik der ikke længe, grisene ...lyserøde tryner... - Anita passer grise med hjertet, hvis det stod til hende lå de på luksusmadrasser. Kæresten Allan om Anitas kærlighed til dyrene lå de på luksusmadrasser. Det er også det, der er så godt, for hun vil altid det bedste for dyrene. Men jeg tænker med hovedet og det gør, at vi e når man kommer med foder. Og så elsker jeg arbejdet med grisene, men det er ikke et hyggeprojekt, når dagen er gået, skal vi have tjent penge. Derfor har det også været vigtigt for Anita at kunne føle sig hjemme, når hun endelig har fri. Hun har prioriteret indretningen i stuehuset og samtidig adski Flintholm økogrise har en facebookside med 6.000 følgere. Det er en slags port folio for parrets arbejde, hvor folk ser glimt fra grisenes hverdag og livet på gården. Kort før nytår gik Anita viralt med 400.000 delinger af et opslag, hvor grisene hygger sig med gamle juletræer. For Anita er det vig Mineral Lick Slikspand fra Staldren sikrer at dine dyr bliver forsynet med mineraler i hele sæsonen! Pre-Lamber Et er, hvad forbrugerne tænker og synes, men hvordan naboerne har det med Flintholms grise står også parret nært. - Vi fylder meget i landskabet, og vi lugter og larmer lidt og slæber mu Rejseskydestok Viper-Flex Journey er en ekstrem stærk og meget stabil rejseskydestok, som du kan bruge til liggende, knælende og stående skydning. Vores bestseller skydestok. Set på www.korsholm.dk til 2.249,- kroner. Juliana orangeri Hvem drømmer ikke om at forlænge solens varme med et orangeri? NEW ZEALAND TAG MED FRILANDSLIV PÅ DENNE SÆRLIGE REJSE TIL NEW ZEALAND MED NATUR OG LANDBRUGSBESØG Både Nord- & Sydøen samt Sydney i Australien Rejse i 2017 4.-27. november Rejse i 2018 17. januar - 9. februar Kr. Kr. 50.975,- 51.975,- Tag på dit livs rundrejse med alle New Zealands største Leverandørliste JORENKU MOLS REJSER APS ALCON A/S ARKITEKTLADEN A/S AMERLOG LAVTOX.DK NP MOTOR CLAUS HOLM Teglværksvej 11 4733 Tappernøje www.jorenku.dk Tlf. 56214070 Langgade 52 7540 Haderup Feldborg www.Amerlog.dk Tlf. 97454044 SUBARU NORDIC AB Kleinsmedevej 5 3100 Hornbæk www.subaru.dk T Ingredienser: Tilberedning: 1 kalveculotte Flagesalt og friskkværnet sort peber Koldpresset jomfruolivenolie Gnub culotten godt med salt og peber, hele vejen rundt. Brun den gylden og lækker på begge sider i lidt olie, i en dyb pande. Stil derefter culotten i et ovnfast fad i ovnen ved 200C i ca. FORESTER OPLEV EN MED EKSTRA STIL OG UDSTYR Få udstyr til en værdi af 18.900,Din pris: 2.990,- Begrænset antal Skil dig ud fra mængden med Trailrunner Slå til og få en Subaru Forester med ekstra stil og udstyr. Inklusive anhængertræk og kabelsæt, stænklapper, skærmkanter, styling og karrosserib