? J E R F g a b r å t s Hvem CHARLOTTE CLAUSEN 25 år . Hun er født og opvokset på en gård ved Maribo på Lolland. Hun er kommunikationssansvarlig i Frej. Hun har en bachelor i virksomhedskommunikation fra CBS og er lige nu ved at skrive sit speciale som cand.merc.EMF i økonomisk markedsføring. Da Charlotte tog fra Lolland til København, ville hun egentligt væk fra landbruget. Men så fik hun et studiejob hos Landbrug & Fødevarer, og siden da har emnet fanget hende på ny. Hun synes især, det er spændende, at alle har en holdning til fødevarer, hvor også værdier som dyrevelfærd og klima fylder mere og mere. Hun vil gerne oplyse om myterne i erhvervet og bringe fagligheden tilbage. Hun vil påvirke folk til at blive klogere på de valg, de tager. MARIANNE PETERSEN 25 år. Hun er som den eneste i styregruppen ikke født og opvokset på en gård, men i Charlottenlund. Hun er ansvarlig for konferencer og HR i Frej. Marianne er cand.ling.merc med speciale i markedsføring af fødevarer. Hun har fuldtidsjob hos Landbrug & Fødevarer som markedskonsulent, hvor hun arbejder med eksport. Hun har under sin uddannelse blandt andet dyrket forbrugersamfundet, som hun finder spændende. Især markedsføring af fødevarer og hvordan producenterne rammer forbrugeren, bruger hun meget af sin tid på at undersøge. Interessen bunder dog ifølge hende selv helt grundlæggende i mad, - og tanken om, at producenten gør sig umage for at lave de fødevarer, hun spiser. Hun drømmer om at give Frej et fast fodfæste og ramme så bredt, som muligt. Hun vil gerne påvirke producenterne til i højere grad at kommunikere ud, hvis de mener, at de laver gode fødevarer, så forbrugerne bliver mere bevidste om deres muligheder ved køledisken. ...vil rykke næste generation... Et hovedspring Men hvordan starter man en tænketank? - Det er bare at gøre det! Du har en ide, som bliver til en problemstilling, så researcher du, hvad der er relevant at belyse og hvilke professorer der er på området. Og så kontakter du folk og bliver bare ved med at skrive og arbejde for sagen, siger Iben Krog Rasmussen. Marie-Louise Boisen Thøgersen tilføjer, at det er vigtigt for dem at holde fast i Frejs grundlag om at insistere på at stille forskellige holdninger op overfor hinanden. 24 Og den model har tilsyneladende virket, for siden Frej så dagens lys sidste år, har tænketankens arrangementer været velbesøgt af over 100 og nogle gange op mod 400 deltagere. Selv direktøren fra Miljøstyrelsen, formand fra Landbrug & Fødevarer og faglige rådgivere fra Bæredygtigt Landbrug har helt uopfordret gæstet Frej-events. - Vi har oplevet, at der er et publikum til det, vi laver. For det er ikke bare unge og oplægsholdere, som gerne vil komme, men også etablerede aktører i fødevarebranchen, som synes, det er spændende. Og det samme gælder på de sociale medier, hvor vi også stiller problemstillingerne til debat, siger Frej-medstifter Charlotte Clausen. Siden har tænketanken haft vokseværk både i form af hoveder og ambitioner. I dag rummer de et stort netværk af forskellige frivillige unge, som endda sender pigerne ansøgninger for at få lov at være med i kampen for at nuancere den danske fødevaredebat. De fire piger forklarer, at det sværeste har været at balancere ambitioner og tid. De skulle pludselig have en helt klar linje med en samlet vision for tænketanken. De har måttet udarbejde programmer, mediestrategier og investere masser af tid i koordinering og planlægning af oplæg, møder og events. - Vi må virkelig sige nej til mange ting. Det er drønærgerligt, når man har fundet et marked og fundet noget, der er behov for. Vi fire bruger hver dag på det efter og inden arbejde. Men vi skal ikke ynke, for vi elsker det, men vi ville bare ønske, at vi kunne gøre det fuldtid, men det kræver noget økonomi, siger Marie-Louise Boisen Thøgersen. Vil ændre den fødevarepolitiske debat Men hvad kæmper de for? Tænketanken vil samle Forbrugs- og Produktionsdanmark. Frej vil mindske det skel, som er kommet mellem landbrugsaktører og natur og klimaktører og det vil de via oplysning, en dialogsøgende tilgang og bane vejen for fællesbaserede løsninger. - Vi vil nuancere fødevaredebatten det er en kompleks verden, og det er derfor også komplekse problemstillinger og løsninger. Det vil vi informere om, så vi får et samfund, som er mindre polemisk. Så vi kan have en fødevareminister, der hedder Dan Jørgensen, der kan lave en nationalret, uden at han bliver svinet til af landmanden eller have en Eva Kjær, som gør noget godt for landbruget, uden at hun bliver væltet som minister, forklarer Marie-Louise Boisen Thøgersen. Frej sigter primært mod unge mennesker, fordi de ser dem som fremtidens fødevareaktører, og sekundært kommer organisationer og politikere. - Vi mener, at vi kan rykke næste generation, derfor er de unge vores kortsigtede målgruppe. Men på længere sigt vil vi ændre noget i samfundet og gøre en reel forskel, som kan høres inde på Christiansborg, lyder det fra Frejs formand. Greven og Egeskov Slot Side 8-11 TIRSDAG DEN 9. MAJ 2017 - NR.6 - UGE 19 - 8. ÅRGANG - WWW.FRILANDSLIV.DK Elektrisk UTV 66.900,ekskl. moms MADE IN USA CO2 VENLIG INGEN OLIESKIFT INGEN BENZIN MINIMAL SERVICE GRATIS UDSTYRSPAKKE KR. 9.000,Rødkilde ATV har landets største udvalg af kvalitetsudstyr til både ATV og UTV. Se det store udvalg på www.roedkilde.com RØDKILDEATV www.roedkilde.com Tlf. 50 26 4x4 diesel KIOTI UTV 99.900,ekskl. moms HYDRAULISK TIP 3-CYL DIESEL GODKENDT SOM TRAKTOR GRATIS UDSTYRSPAKKE KR. 24.000,Honda ATV er markedets mest robuste og driftsikre. Køb den hos Danmarks største mærkevare ATVforhandler med fokus på kvalitet. Se topmodellen Honda TRX 500FA6 til kun kr. 69.90 ANNONCE Varmeregningen er halveret hos familien Bang efter, at oliefyret er blevet erstattet af en moderne og effektiv luft-til-vand varmepumpe, model F2120 på 16 kW fra Vølund Varmeteknik. LUFTEN UDENFOR HAR HALVERET VARMEREGNINGEN F amilien Bang har sagt farvel til oliefyret og halveret varmer ER DET TID TIL AT SKIFTE OLIEFYRET? - Vi hjælper dig med en billigere varmeregning 5 Gør vi det fremragende? S iden sidst har vi på redaktionen haft en fælles dag, hvor vi har diskuteret, hvordan vi på bedst mulig måde, gør vores aviser endnu bedre. Det var en god dag, hvor vi tog fra med forventning om, at alt var godt, men sagtens kunne blive endnu bedre, og med en viden om, at Energibesparelser fra dag ét Færre fyringer pr. dag Passat-Atmos Brændekedler Atmos er en forgasningskedel til fastbrændsel med en meget høj virkningsgrad på over 90%. Fås i 18, 25, 30, 40 og 50KW. Leveres med røggassuger, der styres af kedlens temperatur. Stort brændkammer - færre fyringer pr. d Jeg lever af at gøre andre mennesker glade GREVE MICHAEL AHLEFELDT-LAURVIG-BILLE HAR BOET PÅ EGESKOV SLOT DE SIDSTE 25 ÅR OG UDVIKLET STEDET TIL EN AF VERDENS SMUKKESTE SLOTSPARKER OG TURISTATTRAKTIONER. HAN ER STOLT, MEN YDMYG OVER EGNE PRÆSTATIONER OG HELE TIDEN I KONSTANT UDVIKLING SOM MENNESKE. Lige nu har jeg det som en cirkushest, der dufter savsmuld. Jeg glæder mig voldsomt til, at det hele går i gang og til, at gæsterne forhåbentlig begynder at strømme til. Greve Michael Ahlefeldt-Laurvig-Bille 9 ...jeg lever af... ske vingesus og nyde en dag i de smukke omgivelser, siger han. - Så ja, det er slet ikke mig, der har gjort Egeskov til en turistattraktion. Jeg har bare videreudviklet den, siger han. Det begyndte med bedsteforældrene Egeskov Slot blev allerede tænkt som en turistattraktion ti Kunstmaler med succes S mennesker skal udvikle os og passe og pleje det, der på overfladen synes at virke. Men det virker som om, han har redskaberne til at komme videre. Redskaberne til at kende sig selv og til at udnytte sine svagheder og styrker på den mest optimale måde. - Jeg øver mig hver dag Heartland - festival med hjertet PÅ EGESKOV SLOT VIL DER I PINSEN SUMME AF LIV, KUNST OG KULTUR. DER FORVENTES I OMEGNEN AF 10.000 GÆSTER, DER ALLE KAN GLÆDE SIG TIL STORE OPLEVELSER INDEN FOR KULTUR, MADKUNST OG MUSIK. I pinsen - den 2. til 4. juni - kan man for anden gang i historien opleve Hear Den berømte træpillegrill fra USA har ramt Danmark Er du klar til grillrevolution? Bred balletvifte D en Kongelige Ballet med balletmester Nikolaj Hübbe i spidsen får lov at åbne søndagens program på festivalen, med en gruppe af truppens dygtigste dansere, der vil vise publikum hvad de kan og de SES VI PÅ ROSKILDE DYRSKUE? 26.- 28. maj 2017 Inspireret og lækkersulten S om selvpromoveret dværgkok, men først og fremmest madelsker, blev jeg både inspireret og lækkersulten ved at bladre i Claus Holms nye kokkebog med overskriften HOLMS MAD. Bogen er et velskrevet, digert værk på 244 sider CANADA LÆSERREJSE FOR FRILANDSLIVS LÆSERE Det Vilde Vesten 14 dage over Rocky Mountains med 4 store nationalparker. Unesco kulturbesøg, den danske udvandring og særligt arrangerede landbrugsbesøg. Oplev høsten på de enorme hvedemarker. Fly Air Canada fra Kastrup. UDSOLGT D. 6. 19. juni NY D 16 F 17 Alice Dybvad efter succesfuld vildsvinejagt. Alice Dybvad underviser en gang om ugen andre i jagttegn. Som her, hvor undervisningen foregår i det fri. Individuelle bjælkehuse til de helt personlige behov Spændende arkitekt løsninger Douglas kvalitetstømmer Kontakt os for fremvisning overalt i Elsker når dagen vågner og adrenalinen pumper ALICE DYBVAD NYDER ENSOMHEDEN OG ROEN, NÅR HUN ER PÅ RIFFELJAGT, OG KICKET AF ADRENALIN NÅR VILDTET VISER SIG. D et hele startede med en dans. Ellers rettere sagt. Måske var det ikke dansen, men tværtimod den manglende evne til dans, der fik Alice Dybv ...jeg elsker når dagen... Alice Dybvad har tatoveret et vildsvin på lænden som minde om en begivenhedsrig måneskinsjagt i Polen, hvor hun skød hele to keiler. Vildsvin på lænden En anden af Alice Dybvads helt store oplevelser er en vildsvinejagt i Polen. - Ja, den oplevelse er uovertruffen. Fakti i samarbejde med frilandsliv få succes i Polen kombiner med BUKKE safari og jagt BUSSEN En tur hvor kammeratskab og gode jagthistorier er i højsædet. ISK AUTENT ERING T R A V K IND KONT AKT O S FOR AT HØ OM JA RE GT PÅ KUDO 1. t Bru n il 6. stb a ug ukk F us e 9. orå t2 ti l 1 rsb 01 u 4. 7 Tænketanken Frej vil rykke næste N O I T A R E N E G FIRE UNGE KVINDER STÅR BAG FREJ, SOM ER DANMARKS ENESTE UAFHÆNGIGE FØDEVAREPOLITISKE TÆNKETANK. DEN VIL MINDSKE SKEL MELLEM LANDBRUG, MILJØ, POLITIKERE OG FORBRUGERE OG SÅ VIL FREJ BRINGE DIALOG, FAGLIGHED OG NUANCER IND I FØDEVAREDEBATTEN. FRIL De fire piger er forskellige både uddannelsesmæssigt og personligt, men sammen udgør de en enhed, hvor de supplerer hinanden. (Fotos: Ditte Birkebæk Jensen) Om Frej F oruden styregruppen med de fire piger ved roret, så er der 30 frivillige tilknyttet til Tænketanken. De er fordelt over fem udvalg: ? J E R F g a b r å t s Hvem CHARLOTTE CLAUSEN 25 år . Hun er født og opvokset på en gård ved Maribo på Lolland. Hun er kommunikationssansvarlig i Frej. Hun har en bachelor i virksomhedskommunikation fra CBS og er lige nu ved at skrive sit speciale som cand.merc.EMF i økonomisk markedsføring. Da C IBEN KROG RASMUSSEN 24 år. Født og opvokset på en gård ved Maribo på Lolland. Hun er debatansvarlig i Frej. Hun læser statskundskab og er i gang med kandidaten. Hun specificerer sig i organisation og ledelse og politisk interessevaretagelse. Interessen for miljø, landbrug og fødevarer bunder i opv Mest af alt F holder jeg af hverdagen Jeg holder af hverdagen - mest af alt holder jeg af hverdagen. LONE LANDMAND ÆNDREDE SIT LANDBRUG FRA KONVENTIONEL DRIFT TIL SPECIALPRODUKTION AF HØJ KVALITET OG HAR FÅET EN HVERDAG HUN NYDER, I ET TEMPO HUN SELV TILPASSER. t e r å m o r e d e k r a m d a m Lone Landmand og Søren Sørøver S øren Sørøver har fået sit navn, fordi han erobrede Lone Landmands hjerte. - Et eller andet skulle han jo hedde, når nu jeg kaldte mig Lone Landmand. Og så passede Søren Sørøver så godt til ham. Han erobrede mit hjerte og flyttede stort set ind tredje gang han kom og ...mest af alt... 28 hektar omlagt til natur - Da jeg blev færdig som agrarøkonom og merkonom i økonomistyring, vidste jeg en masse om økonomi og effektivitet. Det var bare med at komme derudaf og få grisene og jorden til at yde det optimale for mindst muligt. Det brød jeg mig ikke om, og jeg kunne Ægte røget smag til din træpillegrill Med træpillegrillen har du mulighed for at vælge træpiller, som giver nøjagtig den røgede grillsmag, som du ønsker til dit kød. Vælg fx den meget populære MCH-træpilleblanding fra DPG en blanding af ahorn, kirsebær og hickory, som er perfekt til ribs, svinekød Leverandørliste AMERLOG LAVTOX.DK VANGVEDVÆNGETS VVS KVALITETSMØBLER.DK ISUZU DANMARK A/S PROFIL METAL DPG GRILL RØDKILDE APS VESTDØREN APS KORSHOLM JYSK VANDRENSNING A/S ROSKILDE DYRSKUE PASSAT ENERGI A/S DANSK MASKINSALG HARGASSNER TAGMALER HARALD BANG PEDERSEN A/S Langgade 52 7540 Chokolade og hindbær smager godt hver for sig og forrygende godt sammen! Chokolademousse med hindbær Ingredienser Tilberedning 4 pasteuriserede æggeblommer 75 g sukker 100 g smeltet chokolade 70% 3 pasteuriserede æggehvider Pisk æggeblommer og sukker tykt. HINDBÆRCOULLIS 200 g hindbær Flormelis Besøg k d . r e l b ø m s t e t i l a Kv Alt mit egetræ er naturtørret i mange måneder, som gør at møblerne ikke revner og sprækker. Egetræsmøbler i SUPER høj kvalitet til abSolUt minimumspriser Min hjemmeside viser mit store udvalg i kvalitetsegetræsmøbler til meget attraktive priser! - Elle