frilandsLIV - 12/09 - 2017

Beklager, publikationen kan ikke vises.

ALLAN OLSEN - MENINGSFYLDT SANGER, KUNSTNER OG SPROGPOET. EN TYPE FOR SIG, DER IKKE ER SÅDAN LIGE AT GREJE OG SÆTTE I BÅS. FRILANDSLIV GJORDE FORSØGET EN SOMMERDAG VED ENGSØEN I AARHUS OG BLEV KLOGERE BÅDE PÅ ALLAN OLSEN, MEN I SÆRDELESHED OGSÅ PÅ MANGE AF LIVETS ANDRE ASPEKTER. J eg tror, jeg har grejet ham Allan Olsen. Og så alligevel ikke. For han er sammensat den respekterede sanger og sangskriver barnefødt i Frederikshavn og nu bosat i Aarhus efter adskillige afstikkere både til København, Ålborg, Irland og Thailand. En bonderøv fra Nordjylland koblet til en storbydreng, der ryger selvrullede smøger i stribevis og som giver den som rockstjerne med solbriller og læder. Han er svær at sætte i bås. Svær at få til at passe ind til en type mennesker. Og fuldstændig som han planlagde allerede, da han tog de første spæde stik til at blive så musikalsk, at han kunne kalde det sit job, har han passet på og holdt den afstand der gør, at man ikke helt kan greje ham. At man ikke helt kan sætte ham i bås. Og alligevel gør jeg forsøget. Forsøget på i hvert fald at lære ham bedre at kende. Forsøget på at komme lidt ind under huden på musikeren, der lystigt jonglerer med ordene både i sine sange og i det meget nærværende interview. For Allan Olsen bruger sproget som få, og nærmer sig grænsen af, hvad man ikke kan, når han skriver sine tekster. Han jonglerer og udforsker og forbliver på den måde interessant og en mand, man har lyst til at lytte på. En mand der kan bidrage med meninger og fortolkninger. Som kan samle og provokere. En mand der står ved, hvem han er, men som samtidig er så utrolig bevidst om, at det kræver hårdt arbejde og det rette image, hvis man skal kunne begå sig i den danske musikverden og leve af det. Vil ikke sættes i bås - Hvis man er i showbizz, vælger man forhåbentlig, hvad det er af sig selv, man vil give væk. Det betyder ikke, at man ikke vil give ret meget væk. Måske vil man give en hel masse væk. Man skal bare selv kunne bestemme, hvad det er, siger Allan Olsen. - Jeg vil ikke sættes i bås, men jeg vil gerne stå ved mit ophav og min opvækst i Frederikshavn. - Jeg fornægter bestemt ikke min herkomst. Jeg har ikke noget dårligt at sige om det sted jeg er vokset op. Jeg er kun fyldt med den største glæde ved min opvækst, og jeg har brugt den rigtigt meget, men jeg synes det er nødvendigt, at man hele tiden er på vagt overfor de her stereotyper. - Og når du synger sange med tekster, der ikke hver gang handler om ubetingelsesløs kærlighed, så bliver nu let puttet i den kasse, der hedder jysk folkesanger, og det føler jeg ikke er rigtigt. Jeg er musiker i Danmark, understreger Allan Olsen. Historiefortæller I Allan Olsens barndomshjem fortalte de voksne historier. De fortalte om det, de oplevede og brugte synonymer og tillægsord i mængder, der ifølge Allan Olsen ikke længere eksisterer. Allan Olsen har dog taget evnen med sig. Evnen til at fortælle og gøre historierne lige så tilpas spændende, at man higer efter at høre mere og hellere end gerne vil fortsætte samtalen. En dejlig augustdag er jeg så heldig, at Allan Olsen har sat mig stævne ved Engsøen i udkanten af Aarhus. Jeg skal se området, hvor han har løbet og gået adskillige ture med sin hund Muddi, og hvor han en tidlig februar morgen hjalp en forfrossen selvmordtruet kvinde med plasticpose over hovedet og et lagen dinglende fra fugletårnet, afsted på sygehuset. Og så skal vi tale om forskellen på at bo i byen og på landet. Forskellen mellem egnene i Danmark. Om det at være barn og ung i dag og så selvfølgelig en lille smule om Allan selv. Sproglige forskelle Og vi begynder med det, Allan er særdeles stærk i sproget. - Jamen skal vi tale om forskelle mellem land og by mellem egnene i vores lille land, så kan jeg ikke andet, end tage udgangspunkt i de dialekter der er. - Lige så stor afstand der er i sproget. Lige så stor forskel er der også på vores sind og kultur, siger han. - Og ja, vi er et lille land, der ynkeligt nok, ikke kan forsyne os selv med mobilsendere og netforbindelser, hvilket lige præcist er det, der gør forskellen på, om folk flytter ind mod byerne eller ej. - I det øjeblik hvor man kan sidde på landet og være lige så hurtigt 7 Allan Olsen - musiker med kant Side 6-10 TIRSDAG DEN 12. SEPTEMBER 2017 - NR.10 - UGE 37 - 8. ÅRGANG - WWW.FRILANDSLIV.DK DANMARKS STØRS ATV-BUTIK... TILLÆG FOR LANG MODEL N INKL. RYG-pLeÆ rsoner Godkendt til 2 2.400,- + moms T ODKEND G 0 4 O P M E T T3A CFMOTO C FORCE 520 EFI EPS 4x4 Med servostyring, el-spil, IRS, trailertræk & stik, USB-stik, 12V udtag, armerede bremseslanger, skivebremser, Bosch ECU, Canadisk STE Nyhed 2017DT ODKEN T3A TEMPO 40 G ATV Traktor også til private... T D N E K D O G 0 4 O P T3A TEM TILLÆG FOR LANG MODEL INKL. RYGLÆN 2.400,- + moms CFMOTO C FORCE 450 EFI (EPS) 4x4 Med (servostyring som tilvalg), el-spil, IRS, trailertræk & stik, USB-stik, 12V udtag, armerede bremseslan Sommeren er forbi nu - den nærmest fløj af sted... M ed et knips kom vi ind i september og sommermånederne er ifølge kalenderen forbi. I skrivende stund nydes de sidste spæde sommerstråler og jeg mindes nogle dejlige besøg med blandt andet agerhøns og bjergsalamandere i fokus. Ligeledes har jeg v Gartnernes Forsikring GARTNERNES FORSIKRING GS CVR-nr. 53370918 .......................................................................................................................................................................................................................................... Børn skal vokse op hvor der er ro 6 ALLAN OLSEN - MENINGSFYLDT SANGER, KUNSTNER OG SPROGPOET. EN TYPE FOR SIG, DER IKKE ER SÅDAN LIGE AT GREJE OG SÆTTE I BÅS. FRILANDSLIV GJORDE FORSØGET EN SOMMERDAG VED ENGSØEN I AARHUS OG BLEV KLOGERE BÅDE PÅ ALLAN OLSEN, MEN I SÆRDELESHED OGSÅ PÅ MANGE AF LIVETS ANDRE ASPEKTER. J eg tror, jeg har ...skal vokse op... på nettet og i øvrigt er kommet ti år længere frem, hvor alle køber alt på nettet, så vil myten om Udkantsdanmark være væk. Så vil folk ikke længere flytte sammen i byerne, indskyder han, og finder tilbage til emnet om sprog og forskelle mellem os mennesker. - Vi skal kun 30-40 9 POP-PRISER OG HÆDER: DISKOGRAFI 2005: Grammy-award for Gæst, samt P4 Prisen. 2002: Søren Prisen 2001: Grammy-award for Onomatopoietikon 2000: Skagen Festivals Hæderspris, samt Bjørn Afzelius Prisen 1999: Grammy-award for Sange for Rygere 1997: Grammy-award for Jern, samt DJBFAs D F 11 Landbohøjskolens Have imponerer med 6000 planter L andbohøjskolens Have blev grundlagt i 1858 samtidig med, at Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole blev bygget. Haven blev anlagt i romantisk stil med mange elementer fra landskabshaverne. Haven indeholder mange af de have- og parkrum, der h ANNONCE F2120 Luft/vand varmepumpe Stor effektivitet selv ved lave udetemperaturer En luft/vand varmepumpe er både et billigt og miljørigtigt alternativ til dit nuværende oliefyr. Du opvarmer både din bolig og dit brugsvand med den varmeenergi, der allerede er i luften hele året. Endda selvom det ER DET TID TIL AT SKIFTE OLIEFYRET? - Vi hjælper dig med en billigere varmeregning Jagtinteresse førte til opdræt af agerhøns INTERESSEN FOR AGERHØNS - FRA ÆG TIL FULDVOKSEN FUGL - ER TYDELIG HOS ALEX NISSEN, DER DRIVER VESTFYNS AGERHØNSOPDRÆT. OG HAN SER GERNE, AT FORHOLDENE STADIG ER OPTIMALE FOR FUGLENE OGSÅ EFTER DE HAR FORLADT HANS VOLIERER. L idt uden for Assens på Vestfyn 15.000 agerhøns opdrættes årligt på Vestfyn Agerhønsopdræt. Alex Nissen hvor et par æglæggere får 15 kyllinger med, forklarer Alex Nissen. Ganske lidt kan ændre forholdene Efter udsætning ligger det Alex Nissen en del på sinde, at forholdene for agerhønsene og andet vildt er optimale. - Jeg slår ...opdræt af agerhøns.. Den perfekte situation er en faunastribe ind mod eksisterende beplantning og så en barjordsstribe mellem den og afgrøder i marken. Jeg slår gerne et slag for, at man laver små tiltag rundt omkring i markerne, så forholdene bedres for blandt andet lærken, viben, haren og selv VINTERKLAR Bioheat 25 BioHeat 25 sikrer en effektiv, miljørigtig og økonomisk forbrænding af biobrændsel. Ydelse 5-19 kW, 140 l. lagermagasin, automatisk tænding, selvrensende røgrør. HUSK at der kan søges energitilskud ved køb af nyt biobrændselsanlæg Vejl. udsalgspris 44.999,- Pris 27.999,e Bjergsalamanderen til glæde for krop og sjæl I SKOVENE OMKRING AABENRAA LEVER BJERGSALAMANDEREN. DENS UDBREDELSE ER I FREMGANG OG HAR VÆRET DET LIGE SIDEN KIRSTEN OG UFFE MIKKELSEN GIK IND I KAMPEN FOR AT REDDE DEN. A gnete Bisgaard navnet ryger i flæng over bordet, da FrilandsLiv, i en skovkant FAKTA OM BJERGSALAMANDEREN Udseende Totallængden ligger på 7-12 cm, men overskrider sjældent 10 cm Halen er kortere end hoved + krop. Hunnen er større end hannen. Huden er glat i vandfasen, mens den er fløjlsagtig til ru i landfasen. Hannen har en gråbrun ryg med blå anstrøg, til tider med kra FAKTA OM BJERGSALAMANDEREN ...for krop og sjæl... Levesteder Bjergsalamander er nært knyttet til løvskov, til tider også blandingsskov. Dens ynglevandhuller ligger enten i skov, skovbryn eller indtil 100 meter fra skov. Normalt udgøres vandbiotopen af vandhuller, i sjældne tilfælde mellemstore s NEW ZEALAND TAG MED FRILANDSLIV PÅ DENNE SÆRLIGE REJSE TIL NEW ZEALAND MED NATUR OG LANDBRUGSBESØG Både Nord- & Sydøen samt Sydney i Australien Rejse i 2017 3. - 27. november Rejse i 2018 17. januar - 9. februar Kr. Kr. 50.975,nce Sidste cha u! gn tilmeldin 51.975,- Tag på dit livs rundrejs Regn poncho Brug den som beskyttelse mod regnen eller som sejl, vindslag eller som overslag til soveposen, når der overnattes under åben himmel. Fra Fjällräven til 899 kr HUDSULT Seneste anmelderroste album fra Allan Olsen. Sixpence Maddy Til efterårets jagter. Set hos Korsholm til 500 kr Tæppe Boganmeldelser: Kogebog for enhver smag M ikkel Laursen, køkkenchef på Restaurant MellemRum og i fjor hædret med prisen som Årets Kok i Danmark, har i samarbejde med et hold gode kokkevenner gjort en særlig kogebog med titlen Gryder, pander og gode venner, der bogstavelig forstand præsenterer mad Leverandørliste KÆRBYGÅRD PLANKEBORDE Kærbygårdevej 1-3 5220 Odense SØ www.kaerbygaardplankeborde.dk Tlf. 31714541 ISUZU DANMARK A/S Hauløkkevej 4 7000 Fredericia www.isuzu.nu Tlf. 36982556 MOLS REJSER APS Grangaard Alle 28 7300 Jelling www.molsrejser.dk Tlf. 75871212 LAVTOX.DK Mandal Alle 9A Vildt ragout Ingredienser: Tilberedning: 4 -8 personer 1,5 kg vildtsmåkød 5 zitauer løg 5 skalotteløg 3 fed hvidløg 2 store gulerødder 1 pastinak 14 knoldselleri 2 porter øl 200 g svampe 200 g smør 12 porrer 1 l fløde 1 kvast timian 0,5 dl sherryeddike 1 dl rapsolie Enebær Salt og peber Brun køde ANNONCE Naturlige indholdsstoffer afhjælper ledproblemer Forskningen i planter, der har en positiv indvirken på leddenes smidighed og bevægelighed, er baggrunden for udviklingen af Movizin Complex. Produktet indeholder tre aktive planteekstrakter, der hver især understøtter leddenes funktion. En un TIRSDAG DEN 12. SEPTEMBER 2017 - UGE 37 DANSK VIN Drømmer om et samfund af vinbønder FØRSTE STOK BLEV SAT I 2007 OG I DAG 10 ÅR SENERE ER VINGÅRDEN ØRNBERG VIN BLANDT ANDET PRÆMIERET FOR DANMARKS BEDSTE MOUSSERENDE VIN. S olen står flot over markerne og Holger, der er ansat på Ørnberg Vin, viser stolt en lille flok interesserede gæster rundt bl Niels Esbjerg Jensen driver sammen med vennen Anders Ørnberg, Ørnberg Vin. Frem til 2009 plantede de to venner 3.500 vinstokke. I 2012 øgede de antallet med yderligere en hektar og det samme skete i 2015. I dag har de i alt vinstokke på 3,3 hektar. - Vi har 6.500 vinstokke i dag og laver i omegnen ...samfund af vinbønder... Holger, der er ansat på Ørnberg Vin er mindst lige så stolt af de senere års resultater som ejerne. Og de gør det ganske godt de to venner fra Sjællands Odde. Flere priser og gode anmeldelser har fundet vej til deres vingård, ligesom blandt andet Dragsholm Slot, der i 201 Dansk vin er en succes PÅ BEST WESTERN PLUS HOTEL SVENDBORG ER ET AF SUCCESKRITERIERNE, AT GÆSTERNE TAGER HJEM MED EN GOD OPLEVELSE I KUFFERTEN. LOKALT PRODUCERET DANSK VIN ER ET AF MIDLERNE. J an Milton, restaurantchef og sommelier på Hotel Svendborg i det sydfynske er hurtig til at svare, da han GOD PÅ FREDERIKSDAL GODS DYRKER DE SELV DE KIRSEBÆR, DER SENERE BLIVER TIL DEN EFTERSPURGTE KIRSEBÆRVIN, DER OGSÅ ER PRODUCERET PÅ STEDET. Den største udfordring i vinproduktionen er at finde de bedste medarbejdere. At ansætte de rigtige folk til de rigtige opgaver. Det er det, der bestemmer, om du VIN bliver til i marken F rederiksdal Gods ligger smukt på Lollands vestkyst med udsigt ud over Langelandsbæltet. Bygningerne summer af liv, men hvor det før var liv af malkende køer, er det nu i stedet maskineri til vinproduktion og summen af mennesker, hvor nogle har gang i deres daglige arbejds Høsten er i gang Det tager cirka ti dage at få bærrene i hus. Harald Krabbes forventninger til årets høst er ikke for gode. - Vi havde frost i foråret, hvilket gjorde, at blomstringen blev udsat i forhold til det optimale. Da træerne så blomstrede, fik vi en del regn og det er ikke godt. Så vi forve Vi dyrker noget naboen ikke gør I EN PARCELHUSHAVE I UDKANTEN AF ODDER DYRKER ELSE ANDERSEN OG FREDE THOMSEN EN VIN, DER ER SÅ GOD, AT DEN KAN BLANDE SIG MED DE BEDSTE I DANMARK. D a Frede Thomsen og Else Andersen tilbage i 1989 valgte at flytte fra henholdsvis Hadsten og Vendsyssel og syd på til ...noget naboen ikke gør... - Vi vil prøve noget nyt. Vi vil forsøge noget. Det er jo også det, der ligger i at have en hobby. Frede Thomsen Senere blev også spireahækken hevet op og erstattet af 25 vinstokke. - Det var i 1993, fortæller Frede Thomsen, der dengang udelukkende var interesseret i at Søg råd og vejledning F rede Thomsen råder alle, der ønsker at gå i gang med deres egen vinproduktion, til at søge den erfaring der allerede er opnået blandt de eksisterende vinavlere. - Der er ingen grund til at opfinde den dybe tallerken en gang til. Det har vi allerede gjort. Så det er bare at h Hvordan kommer man i gang? FORENINGEN DANSK VIN HENVENDER SIG TIL ALLE MED INTERESSE FOR DANSK VINAVL. MEDLEMMERNE TÆLLER BÅDE ERHVERVSAVLERE, HOBBYAVLERE OG FOLK DER BLOT HAR INTERESSEN, MEN IKKE SELV ER AVLERE. I Danmark findes der mere end 1.000 hobbyvinavlere. Det er enkelt personer, vinlaug e