frilandsLIV - 12/09 - 2017

Beklager, publikationen kan ikke vises.

...skal vokse op... på nettet og i øvrigt er kommet ti år længere frem, hvor alle køber alt på nettet, så vil myten om Udkantsdanmark være væk. Så vil folk ikke længere flytte sammen i byerne, indskyder han, og finder tilbage til emnet om sprog og forskelle mellem os mennesker. - Vi skal kun 30-40 år tilbage. Da var der skarpt afgrænsede dialekter, hvor en københavner ikke kunne forstå, hvad de sagde i Hvide Sande. Jeg vil påstå, at det stadig er sådan visse steder i landet, hvor vores sprog og dialektforskelle er ret ekstreme. - Og med det følger også store forskelle i mentalitet, kultur og tankegang. Der er langt fra Østerbro til Als eller Thyborøn, fastslår Allan Olsen og funderer over, hvorfor det er sådan. - Mit bud er, at fordi vores hovedstad er noget af det mest udkantsagtige, vi kan finde, så ligger det meste af Danmark meget langt væk. Det gør, at hele udsynet og vores fælles identitet udspringer fra en hovedstad, som mange synes er fjerntliggende og som de måske ikke engang har besøgt. - Der er opstået en selvforståelse og en stærk følelse af, at så bliver vi nødt til at klare os selv, alle de steder, der ikke lige ligger omkring hovedstaden. Man er nok en smule mistroisk for, hvad de nu kan finde på derovre øst på, smiler Allan Olsen. - Da vi havde Halland, Skåne og Blekinge og dele af Nordtyskland, da lå hovedstaden godt. Men da vi så mistede det, skulle nogen nok have sagt til kongen nu pakker du kareten og flytter til trekantområdet. Falsk nærhed Og selvom de mentale og kulturelle forskelle ifølge Allan Olsen er tydelige, ligger der i samfundet til trods, en opfattelse af, at vi alle er en stor familie og meget tætte. - Jeg kan bare godt sætte spørgsmålstegn ved, om det er rigtigt, siger han og overvejer sit eget spørgsmål få sekunder, inden han kommer frem til, at spørgsmålet skal besvares med et andet. For hvad menes der, når man siger, at vi er tætte? - Det kan jo godt være, at der hvor vi nærmer os hin- 8 anden er på noget overfladisk, men at vi dybere nede, fjerner os fra hinanden, siger han. - Og det er jo let nok.... Vores måde at være sammen på i flokken. - Nu har jeg lige spillet nogle festivaler i sommer. Det er ikke så tit, jeg er på festivaler, da jeg hovedsageligt spiller solo, og det egner sig ikke rigtigt. Det betyder at der går 5-7 år mellem, at jeg er der. - Og jeg tillader mig at mene, at det jeg ser til festivalerne, meget fint afspejler samfundet. - Det sjove er, at for 5-7 år siden, da var folk begyndt at stå med deres mobiltelefoner. Det gør de stadigvæk. Forskellen er, at nu har de vendt mobiltelefonen en halv omgang sammen med sig selv. Mange står med ryggen til scenen. - Det vil sige, at jeget er blevet vigtigt. Individet er mere vigtigt, end det der foregår omkring dig. Det er hvem er jeg i det her. Se mig, og det er en interessant udvikling. Individet er enormt meget til stede. Men hvad er det, man er til stede med? Den der form for vedkommenhed, den har vi masser af. Men når det skal stikke dybere end det og stikke rod i noget, der måske er blivende, så er vi måske ikke så tæt sammen alligevel, funderer en meget tydelig Allan Ol- Det er meget sjældent, at man ikke får noget ud af mødet med andre mennesker Allan Olsen sen, der modsat er meget begejstret for at spille i de små ø samfund og byer med få hundrede indbyggere. - Når jeg skal spille i en by med få hundrede indbyggere, hvor de har et forsamlingshus, de selv har sat i stand, når man spiller derude, så kommer der jo 70 procent af befolkningen. - Nu sker der noget her hos os, og det må vi hellere støtte. Det er en sund måde at tænke på, synes jeg. Der er en meget stor vilje til at deltage. - Man møder op og sidder sammen med mennesker man måske ellers ikke ville have mødt. Det er meget sjældent, at man ikke får noget ud af mødet med andre mennesker. Byen er for de voksne Naturligt falder snakken ind på forskellen mellem at vokse op på landet eller i byen. - Jamen her er jeg også ret klar i min mening. - Det at vokse op er som at tegne en cirkel omkring dig, der hele tiden udvides. Dit udsyn bliver større hver dag, og man placerer sig mere og mere som individ i det udsyn. Hvem er jeg i alt det her? - Jeg tror ikke at vi genetisk er gearet til at bo i de større byer, som vi har lavet. I hvert fald ikke, når vi er børn. Byer har man for de voksnes skyld og af praktiske hensyn. - Jeg kan slet ikke se et argument for at lade børn vokse op i et bycentrum i en større dansk by. - For det første er det som at gå i en slugt. Dit blik standses hele tiden. Du kan aldrig se langt, og så er vi altså ikke genetisk beregnet til at være stuvet sammen - Den naturlige rastløshed og nysgerrighed vi fødes med, den er egentlig vores eneste forudsætning. Vi fødes med en enorm nysgerrighed. Og når vi vokser op i landlige omgivelser, så er det for mig helt naturligt, at der er der nogle ting, der er velegnet til et barneliv. Det kan være årstidsskift. Lyde af naturen. Frisk luft, rent vand, fred og ro. Det er jo alt sammen ressourcer, som de større byer ikke kan levere. - Jeg bor selv inde midt i Aarhus, fordi jeg på et tids- Allan Olsen - musiker med kant Side 6-10 TIRSDAG DEN 12. SEPTEMBER 2017 - NR.10 - UGE 37 - 8. ÅRGANG - WWW.FRILANDSLIV.DK DANMARKS STØRS ATV-BUTIK... TILLÆG FOR LANG MODEL N INKL. RYG-pLeÆ rsoner Godkendt til 2 2.400,- + moms T ODKEND G 0 4 O P M E T T3A CFMOTO C FORCE 520 EFI EPS 4x4 Med servostyring, el-spil, IRS, trailertræk & stik, USB-stik, 12V udtag, armerede bremseslanger, skivebremser, Bosch ECU, Canadisk STE Nyhed 2017DT ODKEN T3A TEMPO 40 G ATV Traktor også til private... T D N E K D O G 0 4 O P T3A TEM TILLÆG FOR LANG MODEL INKL. RYGLÆN 2.400,- + moms CFMOTO C FORCE 450 EFI (EPS) 4x4 Med (servostyring som tilvalg), el-spil, IRS, trailertræk & stik, USB-stik, 12V udtag, armerede bremseslan Sommeren er forbi nu - den nærmest fløj af sted... M ed et knips kom vi ind i september og sommermånederne er ifølge kalenderen forbi. I skrivende stund nydes de sidste spæde sommerstråler og jeg mindes nogle dejlige besøg med blandt andet agerhøns og bjergsalamandere i fokus. Ligeledes har jeg v Gartnernes Forsikring GARTNERNES FORSIKRING GS CVR-nr. 53370918 .......................................................................................................................................................................................................................................... Børn skal vokse op hvor der er ro 6 ALLAN OLSEN - MENINGSFYLDT SANGER, KUNSTNER OG SPROGPOET. EN TYPE FOR SIG, DER IKKE ER SÅDAN LIGE AT GREJE OG SÆTTE I BÅS. FRILANDSLIV GJORDE FORSØGET EN SOMMERDAG VED ENGSØEN I AARHUS OG BLEV KLOGERE BÅDE PÅ ALLAN OLSEN, MEN I SÆRDELESHED OGSÅ PÅ MANGE AF LIVETS ANDRE ASPEKTER. J eg tror, jeg har ...skal vokse op... på nettet og i øvrigt er kommet ti år længere frem, hvor alle køber alt på nettet, så vil myten om Udkantsdanmark være væk. Så vil folk ikke længere flytte sammen i byerne, indskyder han, og finder tilbage til emnet om sprog og forskelle mellem os mennesker. - Vi skal kun 30-40 9 POP-PRISER OG HÆDER: DISKOGRAFI 2005: Grammy-award for Gæst, samt P4 Prisen. 2002: Søren Prisen 2001: Grammy-award for Onomatopoietikon 2000: Skagen Festivals Hæderspris, samt Bjørn Afzelius Prisen 1999: Grammy-award for Sange for Rygere 1997: Grammy-award for Jern, samt DJBFAs D F 11 Landbohøjskolens Have imponerer med 6000 planter L andbohøjskolens Have blev grundlagt i 1858 samtidig med, at Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole blev bygget. Haven blev anlagt i romantisk stil med mange elementer fra landskabshaverne. Haven indeholder mange af de have- og parkrum, der h ANNONCE F2120 Luft/vand varmepumpe Stor effektivitet selv ved lave udetemperaturer En luft/vand varmepumpe er både et billigt og miljørigtigt alternativ til dit nuværende oliefyr. Du opvarmer både din bolig og dit brugsvand med den varmeenergi, der allerede er i luften hele året. Endda selvom det ER DET TID TIL AT SKIFTE OLIEFYRET? - Vi hjælper dig med en billigere varmeregning Jagtinteresse førte til opdræt af agerhøns INTERESSEN FOR AGERHØNS - FRA ÆG TIL FULDVOKSEN FUGL - ER TYDELIG HOS ALEX NISSEN, DER DRIVER VESTFYNS AGERHØNSOPDRÆT. OG HAN SER GERNE, AT FORHOLDENE STADIG ER OPTIMALE FOR FUGLENE OGSÅ EFTER DE HAR FORLADT HANS VOLIERER. L idt uden for Assens på Vestfyn 15.000 agerhøns opdrættes årligt på Vestfyn Agerhønsopdræt. Alex Nissen hvor et par æglæggere får 15 kyllinger med, forklarer Alex Nissen. Ganske lidt kan ændre forholdene Efter udsætning ligger det Alex Nissen en del på sinde, at forholdene for agerhønsene og andet vildt er optimale. - Jeg slår ...opdræt af agerhøns.. Den perfekte situation er en faunastribe ind mod eksisterende beplantning og så en barjordsstribe mellem den og afgrøder i marken. Jeg slår gerne et slag for, at man laver små tiltag rundt omkring i markerne, så forholdene bedres for blandt andet lærken, viben, haren og selv VINTERKLAR Bioheat 25 BioHeat 25 sikrer en effektiv, miljørigtig og økonomisk forbrænding af biobrændsel. Ydelse 5-19 kW, 140 l. lagermagasin, automatisk tænding, selvrensende røgrør. HUSK at der kan søges energitilskud ved køb af nyt biobrændselsanlæg Vejl. udsalgspris 44.999,- Pris 27.999,e Bjergsalamanderen til glæde for krop og sjæl I SKOVENE OMKRING AABENRAA LEVER BJERGSALAMANDEREN. DENS UDBREDELSE ER I FREMGANG OG HAR VÆRET DET LIGE SIDEN KIRSTEN OG UFFE MIKKELSEN GIK IND I KAMPEN FOR AT REDDE DEN. A gnete Bisgaard navnet ryger i flæng over bordet, da FrilandsLiv, i en skovkant FAKTA OM BJERGSALAMANDEREN Udseende Totallængden ligger på 7-12 cm, men overskrider sjældent 10 cm Halen er kortere end hoved + krop. Hunnen er større end hannen. Huden er glat i vandfasen, mens den er fløjlsagtig til ru i landfasen. Hannen har en gråbrun ryg med blå anstrøg, til tider med kra FAKTA OM BJERGSALAMANDEREN ...for krop og sjæl... Levesteder Bjergsalamander er nært knyttet til løvskov, til tider også blandingsskov. Dens ynglevandhuller ligger enten i skov, skovbryn eller indtil 100 meter fra skov. Normalt udgøres vandbiotopen af vandhuller, i sjældne tilfælde mellemstore s NEW ZEALAND TAG MED FRILANDSLIV PÅ DENNE SÆRLIGE REJSE TIL NEW ZEALAND MED NATUR OG LANDBRUGSBESØG Både Nord- & Sydøen samt Sydney i Australien Rejse i 2017 3. - 27. november Rejse i 2018 17. januar - 9. februar Kr. Kr. 50.975,nce Sidste cha u! gn tilmeldin 51.975,- Tag på dit livs rundrejs Regn poncho Brug den som beskyttelse mod regnen eller som sejl, vindslag eller som overslag til soveposen, når der overnattes under åben himmel. Fra Fjällräven til 899 kr HUDSULT Seneste anmelderroste album fra Allan Olsen. Sixpence Maddy Til efterårets jagter. Set hos Korsholm til 500 kr Tæppe Boganmeldelser: Kogebog for enhver smag M ikkel Laursen, køkkenchef på Restaurant MellemRum og i fjor hædret med prisen som Årets Kok i Danmark, har i samarbejde med et hold gode kokkevenner gjort en særlig kogebog med titlen Gryder, pander og gode venner, der bogstavelig forstand præsenterer mad Leverandørliste KÆRBYGÅRD PLANKEBORDE Kærbygårdevej 1-3 5220 Odense SØ www.kaerbygaardplankeborde.dk Tlf. 31714541 ISUZU DANMARK A/S Hauløkkevej 4 7000 Fredericia www.isuzu.nu Tlf. 36982556 MOLS REJSER APS Grangaard Alle 28 7300 Jelling www.molsrejser.dk Tlf. 75871212 LAVTOX.DK Mandal Alle 9A Vildt ragout Ingredienser: Tilberedning: 4 -8 personer 1,5 kg vildtsmåkød 5 zitauer løg 5 skalotteløg 3 fed hvidløg 2 store gulerødder 1 pastinak 14 knoldselleri 2 porter øl 200 g svampe 200 g smør 12 porrer 1 l fløde 1 kvast timian 0,5 dl sherryeddike 1 dl rapsolie Enebær Salt og peber Brun køde ANNONCE Naturlige indholdsstoffer afhjælper ledproblemer Forskningen i planter, der har en positiv indvirken på leddenes smidighed og bevægelighed, er baggrunden for udviklingen af Movizin Complex. Produktet indeholder tre aktive planteekstrakter, der hver især understøtter leddenes funktion. En un TIRSDAG DEN 12. SEPTEMBER 2017 - UGE 37 DANSK VIN Drømmer om et samfund af vinbønder FØRSTE STOK BLEV SAT I 2007 OG I DAG 10 ÅR SENERE ER VINGÅRDEN ØRNBERG VIN BLANDT ANDET PRÆMIERET FOR DANMARKS BEDSTE MOUSSERENDE VIN. S olen står flot over markerne og Holger, der er ansat på Ørnberg Vin, viser stolt en lille flok interesserede gæster rundt bl Niels Esbjerg Jensen driver sammen med vennen Anders Ørnberg, Ørnberg Vin. Frem til 2009 plantede de to venner 3.500 vinstokke. I 2012 øgede de antallet med yderligere en hektar og det samme skete i 2015. I dag har de i alt vinstokke på 3,3 hektar. - Vi har 6.500 vinstokke i dag og laver i omegnen ...samfund af vinbønder... Holger, der er ansat på Ørnberg Vin er mindst lige så stolt af de senere års resultater som ejerne. Og de gør det ganske godt de to venner fra Sjællands Odde. Flere priser og gode anmeldelser har fundet vej til deres vingård, ligesom blandt andet Dragsholm Slot, der i 201 Dansk vin er en succes PÅ BEST WESTERN PLUS HOTEL SVENDBORG ER ET AF SUCCESKRITERIERNE, AT GÆSTERNE TAGER HJEM MED EN GOD OPLEVELSE I KUFFERTEN. LOKALT PRODUCERET DANSK VIN ER ET AF MIDLERNE. J an Milton, restaurantchef og sommelier på Hotel Svendborg i det sydfynske er hurtig til at svare, da han GOD PÅ FREDERIKSDAL GODS DYRKER DE SELV DE KIRSEBÆR, DER SENERE BLIVER TIL DEN EFTERSPURGTE KIRSEBÆRVIN, DER OGSÅ ER PRODUCERET PÅ STEDET. Den største udfordring i vinproduktionen er at finde de bedste medarbejdere. At ansætte de rigtige folk til de rigtige opgaver. Det er det, der bestemmer, om du VIN bliver til i marken F rederiksdal Gods ligger smukt på Lollands vestkyst med udsigt ud over Langelandsbæltet. Bygningerne summer af liv, men hvor det før var liv af malkende køer, er det nu i stedet maskineri til vinproduktion og summen af mennesker, hvor nogle har gang i deres daglige arbejds Høsten er i gang Det tager cirka ti dage at få bærrene i hus. Harald Krabbes forventninger til årets høst er ikke for gode. - Vi havde frost i foråret, hvilket gjorde, at blomstringen blev udsat i forhold til det optimale. Da træerne så blomstrede, fik vi en del regn og det er ikke godt. Så vi forve Vi dyrker noget naboen ikke gør I EN PARCELHUSHAVE I UDKANTEN AF ODDER DYRKER ELSE ANDERSEN OG FREDE THOMSEN EN VIN, DER ER SÅ GOD, AT DEN KAN BLANDE SIG MED DE BEDSTE I DANMARK. D a Frede Thomsen og Else Andersen tilbage i 1989 valgte at flytte fra henholdsvis Hadsten og Vendsyssel og syd på til ...noget naboen ikke gør... - Vi vil prøve noget nyt. Vi vil forsøge noget. Det er jo også det, der ligger i at have en hobby. Frede Thomsen Senere blev også spireahækken hevet op og erstattet af 25 vinstokke. - Det var i 1993, fortæller Frede Thomsen, der dengang udelukkende var interesseret i at Søg råd og vejledning F rede Thomsen råder alle, der ønsker at gå i gang med deres egen vinproduktion, til at søge den erfaring der allerede er opnået blandt de eksisterende vinavlere. - Der er ingen grund til at opfinde den dybe tallerken en gang til. Det har vi allerede gjort. Så det er bare at h Hvordan kommer man i gang? FORENINGEN DANSK VIN HENVENDER SIG TIL ALLE MED INTERESSE FOR DANSK VINAVL. MEDLEMMERNE TÆLLER BÅDE ERHVERVSAVLERE, HOBBYAVLERE OG FOLK DER BLOT HAR INTERESSEN, MEN IKKE SELV ER AVLERE. I Danmark findes der mere end 1.000 hobbyvinavlere. Det er enkelt personer, vinlaug e