frilandsLIV - 03/10 - 2017

Beklager, publikationen kan ikke vises.

...tænker ikke... De fleste af døgnets lyse timer tilbringer Niels Rasmus Hvitved og kæresten Lena Christensen i ridetøj. Her ses Lena på 9-årige Kjærgårds Mirabell, som er en Dansk Varmblodshoppe, og Niels på den 13-årige hoppe Zakyra, som er en Hollandsk Varmblod. Foto: Ditte Birkebæk Jensen - Da jeg var 17-18-år, var min store hobby at fotografere. Men en dag fik min kammerat Ole slæbt mig med ud på Skærsø (Herregård på Djursland, red.), hvor vi hoppede op på en Jyde og en Frederiksborg. Det var uden sadel, og bare op og igennem skoven. Det var første gang, jeg sad på en hest. Og det resulterede i, at jeg fra den ene dag til den anden, stoppede med at fotografere og så var det kun heste, fortæller Niels Rasmus Hvitved, der kunne mærke sin første ridetur i en uge efter. Hash og husar De to drenge begyndte derefter at låne sig til rideture på nabogården, og samtidig hjælpe til i stald og mark. Typograflærlingen kunne derved opstalde sin første hest gratis, alt imens han passede sin læreplads ved siden af, for uddannelse var vigtigt for ham. Den nye hobby blev heller ikke taget ilde op hjemme hos forældrene i Ebeltoft by. - Det var ikke noget, vi snakkede om. Men jeg kan huske, at min mor var glad for det, for som hun sagde, når man lugter af hest, så lugter man ikke af hash, siger Niels Rasmus Hvitved med et grin ved mindet om hippie-Danmark i de glade 60ere. Hestehobbyen tog for alvor fart, da han et par år efter kom i Garderhusarregimentet. - Det var der, jeg begyndte at forstå, hvad det gik ud på, det der ridning. For vi fik en ny hest at ride på hver dag, og jeg fandt ud af, at der var forskel på heste, siger Niels Hvitved, som også i forbindelse med soldatertiden nåede at medvirke i Dirch Passer-filmen Hurra for de blå husarer fra 1970: - Vi skulle ride et slag for kameraerne, og det var simpelthen så skægt at ride så vildt, siger han, og fremviser stolt de halvtreds år gamle sort-hvid billeder i fotoalbummet. Gav fællesskab Efter Niels blev færdigudlært, arbejdede han i otte år 24 Jeg kan huske, at min mor var glad for det, for som hun sagde, når man lugter af hest, så lugter man ikke af hash. Niels Rasmus Hvitved forskellige steder, men vendte så tilbage til Djursland. Udover overtagelsen af trykkeri og Ebeltoft Folketidende fik han sin første stævnehest og var med til at stifte Ebeltoft Rideklub. En klub, han stadig er medlem af i dag, hvor et fællesskab om hestene og stævner voksede. - Jeg har aldrig gået op i racer og afstamninger. Men når jeg havde fri, så var det bare ud til hestene og så afsted til landsstævner i weekenderne. Min kone tog ofte op til sin søster i weekenderne, og jeg husker, at mine niecer knap var klar over, hvem jeg var, men dét vi lavede dengang, det var bare så sjovt, siger han, da han tænker tilbage på tiden som springrytter. hjem fra arbejde, kunne jeg hverken se kuk eller bøh, hvor jeg i ridehallen kunne ride sent om aftenen, siger Niels om flytningen til landet. Han valgte derfor at gå ind i bestyrelsen i rideklubben, hvor han også kunne genvinde det sociale. I dag nyder han dog friheden og freden på landet, hvor naturen er lige udenfor hoveddøren: - Da vi boede i byen havde jeg omstilling hjem til, så jeg tog altid telefonen. Men da vi flyttede herud, bestemte jeg mig for, at jeg ikke ville have firmatelefon med, jeg ville have lidt fred, når jeg havde fri. Deler interesse Konen som også arbejdede på trykkeriet, havde ikke interesse i heste, men den ældste søn, Steen, var tit med sin far til stævner og undervisning i ridehallen. Og efter typografens første stævnehest måtte slagtes, var det sønnen, som trak ham tilbage op på ryggen af de firbenene, når det gjaldt konkurrencerne. - Min søn begyndte at gå til stævner, og jeg skulle alligevel køre ham, og så en dag tog jeg min egen hest med. Vi begyndte derved at ride sammen, og det var rigtig sjovt at komme i gang igen. De gamle ridekammerater var jo stadig med, og jeg kan huske, at vi til et stævne i Randers blev kaldt for rollatorgruppen, siger han med et smil og fortæller: - Det var rigtig fedt at dele hobbyen med ham, og da han flyttede hjemmefra, kunne han ringe til mig og sige, at der var stævne lørdag. Og selvom jeg sad og lavede avis en fredag aften, så ringede jeg tilbage en halv time efter, og sagde okay, vi kører klokken otte. Mørkt på landet Niels og hans daværende kone, Karen Hvitved, boede med deres tre børn, Steen, Tina og Torben, i parcelhus i Ebeltoft de første år. Men Niels ønske om at kunne have hestene hjemme, udmøntede sig i landstedet på Djursland i start 80erne. - Jeg fik flere heste, men jeg blev så skuffet, for her var mørkt morgen og aften, så når jeg endelig kom Smag for military Alle tre børn samt Niels og Karens to børnebørn bor i dag på Sjælland. Sønnen Steen fandt en pige, som er uddannet ridelærer, og sammen fik de en gård med plads til seksten heste. Parret dyrkede den hårde terræn-ridestil, military, hvor Niels hurtigt kom med som hestepasser til stævnerne. TIRSDAG DEN 3. OKTOBER 2017 - NR. 11 - UGE 40 - 8. ÅRGANG - WWW.FRILANDSLIV.DK Francis Cardenau - Jeg har fået det hele fra byen. Nu skal jeg ud, hvor der er højt til himlen Side 6-11 DANMARKS STØRS ATV-BUTIK... TILLÆG FOR LANG MODEL N INKL. RYG-pLeÆ rsoner Godkendt til 2 2.400,- + moms T ODKEND G 0 4 O P M E T T3A CFMOTO C FORCE 520 EFI EPS 4x4 Med servostyring, el-spil, IRS, trailertræk & stik, USB-stik, 12V udtag, armerede bremseslanger, skivebremser, Bosch ECU, Canadisk STE CFMOTO C FORCE 450 EFI (EPS) 4x4 ENDT GODK 0 4 O P M E T A 3 T Med (servostyring som tilvalg), el-spil, IRS, trailertræk & stik, USB-stik, 12V udtag, armerede bremseslanger, skivebremser, Bosch ECU, Canadisk CV-Tech variator, og meget meget mere.... 3 års Garanti. Fra .................. 3 Lev drømmene ud A t følge sit hjerte og gøre hvad man drømmer om og har lyst til, er ikke altid så enkelt, som det til tider kan lyde. Der kan være praktiske forhold, der gør, at man ikke lige tænker, at det kan lade sig gøre i den situation, man er i. Det kan være drømmen føles for ekstrem, at l Gartnernes Forsikring GARTNERNES FORSIKRING GS CVR-nr. 53370918 .......................................................................................................................................................................................................................................... 6 På landet hjælper vi hinanden MESTERKOKKEN FRANCIS CARDENAU HAR GENNEM FLERE ÅRTIER HENTET MICHELINSTJERNER HJEM TIL DANMARK. NU ER HAN FYLDT 60 ÅR OG SADLER OM. V ejene bliver smallere og smallere, som man nærmer sig mesterkokken Francis Cardenaus nye hjem ved Lille Lyngby beliggende med smuk uds ...hjælper vi hinanden... Francis Cardenau er meget klar i sin tale, da vi møder ham på den nyindkøbte landejendom i Nordsjælland. Han har store planer og sammen med sin hustru Henriette Cardenau er han så småt ved at føre dem ud i livet. - Vi er ved at finde ud af, hvordan vi ønsker at leve vores - Jeg skal ikke længere vise, hvor god jeg er. Jeg skal lære, at ting godt må tage tid, siger han. - Vi vil så gerne, hvis det her sted kan blive stedet, vi kan modtage gæster og servere vores egne dyrkede grøntsager. Et sted, hvor man kommer op, fordi man trænger til højt til himlen, ro i maven og ...hjælper vi hinanden... - Nu skal jeg til at høre fuglene synge. Jeg skal se planter vokse og gro. Jeg skal mærke det hele og have mine hænder i jorden selv. Francis Cardenau 10 VINTERKLAR Landmændenes arbejde skal respekteres Efterfølgende er det kun gået bedre og bedre for Francis Cardenau, der blev den første til at få Danmark på Michelinkortet med hele to Michelinstjerner. I 1997 startede han sammen med to venner le Sommelier og senere de anerkendte restauranterne Umam Samsø-kokke med næse for mayonnaise PÅ SAMSØ HAR TO KOKKE SUCCES MED AT PRODUCERE MAYONNAISE TILSAT LOKALE OG SMAGFULDE KRYDDERURTER. Henrik Anesen F or et par år siden fik kokkene Henrik Anesen og Jakob Buchbjerg på Samsø ideen til at stifte selskabet MAYORIET og producere mayonnaise tilsat loka SØGER DU NOGET UNIKT? EJENDOM MED NATUR OG JAGT VED NIBE NYsøger: Vi har den rigtige ejendom til dig, der H ED NY HE D 5611 Landejendom med 9,8 ha ved Borup i Himmerland - tæt på Ajstrup Hede. Stor og velholdt beboelse med 279 kvm i 2 plan og med fuld kælder. Store jagtmuligheder på rådyr og s ...næse for mayo... NYHED NYHED NYHED NYHED Major er meget lettere at trække SPAR BRÆNDSTOF Major sikrer dig kvalitet til fornuftige priser & sikkerhed for reservedele. (20 år i Danmark) er nu! Se den på vort lag Major kant nteres! Kan også frontmo NYHED: Major Cyclone - Fremtidens markklippe tion sidste år endte med at løbe op i 8.000 glas med 150 gram mayonnaise. En drømmestart Henrik Anesen lægger ikke skjul på, at det var en drømmestart. Men lige så glædeligt er det, at efterspørgslen i år fortsætter med at stige, og at flere og flere butikker melder ind som forhandlere af MAYORIETs ANNONCE Genvinding af overskudsvarme fra din bedrift Økonomisk og miljømæssig sund fornuft Reduktion af ammoniakudledning Kort tilbagebetalingstid Mulighed for energisparetilskud Økonomisk gevinst Vores løsninger kan gøre dig uafhængig af de stigende oliepriser og sikre dig en besparelse på he INVESTÉR I GYLLEKØLING - og spar på din varmeregning Haven er ikke stor, men der er kræset for hver en detalje og både krydderurter, gulerødder og blåbær har fundet vej til højbedene. Kaffepause på nettet ANN-CHRISTINE HELLERUP BRANDT DRIVER HJEMMESIDEN VALDEMARSRO.DK MED SÅ STOR SUCCES, AT BÅDE HUN OG HENDES MAND NU ARBEJDER FULD TID MED BLOGGEN. ET FLYTBAR KALVEHYTTE Flytbar kalvehytte 2,8 x 4,2 m. Hytterne er solidt udført af stålbuer på svær bundramme, beklædt med 15 mm vandfaste krydsfiner plader. Forværk med en låge og en lukket gavl. Leveres præfabrikeret som byggesæt. Excl. hjul, trug og løftegafler. PRIS KR: 12.900,FLYTBAR HYTTE Veleg ...på nettet... vendelser fra firmaer, der gerne vil benytte Ann-Christine Hellerup Brandts store netværk i reklameøjemed. - Jeg er meget opmærksom på, at de annoncer jeg siger ja-tak til, passe ind i konceptet. - Annoncedelen er en helt nødvendig del af vores blog. Det er der fra, vi får vores løn, D F Niels Rasmus Hvitved i sit es til terræntræning i Langå på hoppen Zakyra. Fotos: Jimmy Leen Friis NIELS RASMUS HVITVED BLEV TIL SIT SENESTE MILITARY-STÆVNE I LANGÅ DEN 16. SEPTEMBER PLACERET SOM NR. 14 UD AF 36 DELTAGERE I 80-KLASSEN. Jeg skal helst slå nogle af de unge en gang imellem, ellers vil RUNDT OM MILITARY-RIDNING Military er en ridesportsdisciplin, som består af tre deldiscipliner; dressur, springning og terrænspringning. Nogen kalder military for ridesportens triatlon. Military har fra gammel tid sine rødder i en samlet test for kavaleriet, som krævede beherskelse af flere type ...tænker ikke... De fleste af døgnets lyse timer tilbringer Niels Rasmus Hvitved og kæresten Lena Christensen i ridetøj. Her ses Lena på 9-årige Kjærgårds Mirabell, som er en Dansk Varmblodshoppe, og Niels på den 13-årige hoppe Zakyra, som er en Hollandsk Varmblod. Foto: Ditte Birkebæk Jensen - Da CANADA LÆSERREJSE FOR FRILANDSLIVS LÆSERE Det Vilde Vesten Rejser i 2018 Afrejse fra Billund D. 28. maj - 10. juni 18. juni - 1. juli Kr. Kr. 25.990,- 26.990,- 14 dage over Rocky Mountains med 4 store nationalparker. Flere specielarrangerede landbrugsbesøg, møde danske udvandrere og UNESC ...tænker ikke... Niels Rasmus Hvitved har gemt mange af sine hesteminder i fotoalbums. Her er det fra tiden i Garderhusarregimentet, hvor han til ære for kameraerne i Dirch Passer-spillefilmen Hurra for de blå husarer rider et slag med soldaterkammeraterne. Foto: Ditte Birkebæk Jensen Èt sted kan Plant for Vildtet særlig indsats for hasselmus og birkemus Gennem Plant for Vildtet tilskudsordningen er der nu mulighed for at søge et forhøjet tilskud på 90 % til vildtplantninger, som samtidigt særligt tilgodeser og forbedrer levestederne for hasselmus og birkemus. Der er tale om sårbare arter, Brødrister med historie Lækker brødrister i 50er retrostyle fra italienske Smeg. Fås i flere farver og kan dermed tilpasses køkkenets øvrige farver eller bruges som et lille pift i det klassiske hvide køkken. Set på Smegshop.dk til 1095 kr. Old English vase fornyer Holmegaard og Claus Dalby har m Weekendtærte Ingredienser Mørdej 125 g hvedemel 50 g flormelis 100 g smør 1 æggeblomme Mazarinmasse 75 g marcipan
 75 g rørsukker
 50 g blødt smør
 1 æg
 25 g mel Vaniljebærskum 300 g bær fx blåbær, hindbær og brombær 50 g flormelis 3 dl piskefløde korn af 1 stang vanilje Pynt 200 g bær fx blåbær, Leverandørliste ISUZU DANMARK A/S NP MOTOR VESTDØREN APS NATURSTYRELSEN MOLS REJSER APS PASSAT ENERGI A/S EJNER KAA EJENDOMME A/S IMERCO A/S Hauløkkevej 4 7000 Fredericia www.isuzu.nu Tlf. 36982556 Grangaard Alle 28 7300 Jelling www.molsrejser.dk Tlf. 75871212 LAVTOX.DK Mandal Alle 9A 550 Besøg k d . r e l b ø m s t e t i l a Kv Alt mit egetræ er naturtørret i mange måneder, som gør at møblerne ikke revner og sprækker. Egetræsmøbler i SUPER høj kvalitet til abSolUt minimumspriser Min hjemmeside viser mit store udvalg i kvalitetsegetræsmøbler til meget attraktive priser! - Elle ANNONCE En sund mave i balance SLIP AF MED DINE MAVEPROBLEMER Næsten alle kender til at have maveproblemer med jævne mellemrum. En udspilet mave kan være forbundet med stort ubehag. Derudover er topmaven et kosmetisk problem for både mænd og kvinder. Løsningen er at få sat gang i fedtfordøjelsen.