Hollolan - 2019-05-01

Valitettavasti julkaisua ei voi avata.

8 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Ruoka Hyvä, paha kookos EVELIINA SALOMAA Kookos tekee leivonnaisista meheviä, mutta maku jakaa mielipiteitä. Anna Sievälä Yksi rakastaa, toinen inhoaa. Kookos jakaa mielipiteitä, mutta mausta tykkäävälle se antaa monenlaisia mahdollisuuksia niin leivonnassa kuin ruuanlaitossakin. Leivonnaisista kookos tekee mehukkaita ja täyteläisiä, ja varsinkin kookoshiutaleet ovat monikäyttöisiä. Niitä voi hyödyntää niin kakuissa, pikkuleivissä kuin leivonnaisten koristelussa. Kookosmaito on tuttu aasialaisten ruokien kastikkeista, mutta sitä voi käyttää myös leipomisessa nesteenä maidon tapaan. Esimerkiksi munkkitaikinaan kookosmaito sopii nesteeksi hyvin. Munkit voi myös paistaa kookosrasvassa. Kookoksen trooppista makumaailmaa voi täydentää esimerkiksi inkiväärillä tai limellä. PAITSI MAUSTA niin myös kookoksen terveellisyydestä on vaihtelevia näkemyksiä. Jotkut vannovat kylmäpuristetun kookosöljyn nimeen ja ovat vaihtaneet esimerkiksi paistorasvan siihen. Reseptejä kookosöljyn hyödyntämiseksi löy- Paitsi mausta niin myös kookoksen terveellisyydestä on vaihtelevia näkemyksiä. tyy smoothieista jäätelöön ja leivästä lettuihinse sopii käytettäväksi siellä missä voi tai öljykin. Toisaalta esiin on nostettu kookosöljyn runsas tyydyttyneiden rasvahappojen määrä. Korkean energiapitoisuutensa vuoksi se ei sovi myöskään kaloreihin keskittyvälle laihduttajalle, sillä sadassa grammassa kookosöljyä on 900 kilokaloria. Yksistään kookosöljy tuskin pelastaa tai tuhoaa kenenkään terveyttä, mutta vaihtelua siitä ainakin voi saada ruoanlaittoon ja leivontaan. Kaada taikina voideltuun ja leivitettyyn irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa noin puoli tuntia. Valmista kuorrutus sekoittamalla sitruunanmehu tomusokeriin. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun päälle ja ripottele päälle kookoslastut. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään muutaman tunnin ajan tai yön yli. KOOKOSKAKKU 10 hengelle Pohja: 3 kananmunaa 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 0,5 dl kookoshiutaleita 150 g sulatettua ja jäähdytettyä voita 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 2 rkl sitruunan mehua Kuorrutus: 2 dl tomusokeria 1,5 rkl sitruunan mehua 1,5 dl paahdettuja kookoslastuja Vatkaa kattilassa munanvalkuaiset kevyeksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja kookoshiutaleet ja sekoita. Lämmitä seosta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri antaa hieman periksi ja taikinasta muodostuu möykky eli se alkaa irrota kattilan reunoista. Älä kuumenna seosta liian kuumaksi! Pyörittele taikinasta märin käsin leivinpaperilla vuoratulle pellille 20 pientä palloa. Paista 180 asteessa noin kymmenen minuuttia. Anna kekojen jäähtyä kunnolla ennen kuin irrotat ne pelliltä. Vatkaa munat vaahdoksi. Lisää joukkoon sokeri ja vatkaa, kunnes sokeri on liuennut vaahtoon. Yhdistä vehnäjauhot ja kookoshiutaleet ja lisää ne varovasti muna-sokerivaahtoon. Lisää taikinaan sula voi, raastettu inkivääri ja sitruuna mehu. KOOKOSKEOT 20 kappaletta 2 kananmunan valkuaista 1,5 dl sokeria 100 g kookoshiutaleita KOOKOSMUNKIT 20 kappaletta 1 purkki (400 g) kookosmaitoa 1 kananmuna yhden limetin raastettu kuori 0,5 dl rypsiöljyä 10-12 dl vehnäjauhoja Munkkeihin saa vaihtelua tekemällä niihin kookoskuorrutuksen. 1,5 dl sokeria 2 pussia (á 11 g) kuivahiivaa 1,5 tl suolaa 2 tl vaniljasokeria 750 g kookosrasvaa paistamiseen (kovaa kookosrasvaa, kylmäkaapista) Kuorrutus: 200 g valkosuklaata 2 dl kookoshiutaleita Lämmitä kookosmaito 42-asteiseksi. Lisää maitoon muna, limetin kuori ja öljy. Sekoita kulhossa 6 dl vehnäjauhoja ja muut kuivat aineet keskenään. Kaada nesteet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita. Lisää loput jauhot taikinaan pienissä erissä kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Peittele taikina liinalla ja anna kohota noin kaksinkertaiseksi. Pyörittele taikinasta 20 pullaa, tee pullien keskelle reikä ja muotoile munkeiksi. Jätä kohoamaan. Sulata 750 grammaa kookosrasvaa kattilassa 180-asteiseksi. Paista munkit pienissä erissä kauniin ruskeiksi ja nosta talouspaperin päälle jäähtymään. Sulata valkosuklaa. Levitä suklaata jäähtyneiden munkkien päälle ja koristele kookoshiutaleilla. Vuokrakoteja Lahdessa Niinitie 9, 3h+k, 74,5 m2, vuokra 674,66 €/kk, heti vapaa Jyrkänkatu 6, 3h+k, 74 m2, vuokra 815,94 €/kk, heti vapaa Jyrkänkatu 10, 2h+k, 59 m2, vuokra 638,74 €/kk, vapautumassa Luhtikatu 2, 3h+k, 79,5 m2, vuokra 848,91 €/kk, vapautumassa Kevätkatu 1, 3h+k, 76 m2, vuokra 726,31 €/kk, vapautumassa Vuokravakuus 0 €. 10Mbit/s laajakaista ja vesimaksu sisältyvät vuokraan. M2-Kodit Rautatienkatu 20, 15110 Lahti m2.asiakaspalvelu@ysaatio.fi puh. 09 7742 5500 m2kodit.fi Apua tietokoneen hankintaan? Matkamiehenkatu 57 b, 15840 Lahti Keskiviikko 1.5.2019 Nro 17 Lahjavinkki Äidille! KEITTIÖTUOLIN ISTUIMEN VERHOILU Alk. 5€ /kpl + kangas Irrota istuimet ja tuo meille! Verhoilemme ne 12 päivässä. Paljon ihania kankaita! Ammattitaidolla vuodesta 1972! soffani VRD 2 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Soramäki kutsuu kesään! HiusShop TÄLLÄ KUPONGILLA 15.5. ASTI Ripsien ja kulmien yhteensä 10,- Parturi-Kampaamo (norm. 20,-) Eeva-Liisa Kallio Maiju Syrjälä Tiilikankaantie 1, Hollola Puh. 03-780 6222 KESTOVÄRJÄYS Lahj LAATUAURINKOLASIT SPORTTI- Päätoimittaja Ville Hakala 044 736 0772 ville.hakala@seutuneloset.fi Toimittaja Marjaana Kontu 044 736 0793 marjaana.kontu@seutuneloset.fi Toimittaja Tuomas Räihä 044 736 0784 tuomas.raiha@seutuneloset.fi Toimittaja Aatu Raninen 044 736 0780 aatu.raninen@seutuneloset.fi www.seutuneloset.fi 4 1 . TOUKOK UU TA 201 9 Lahden seudun sää Paikallisuutiset Tänään Torstai Perjantai Lauantai Sunnuntai Maanantai Tiistai +16 +8 +7 +8 +9 +9 +11 Kitarointia orkesterissa Pääkirjoitus 1.5.2019 Hollolalaisjohdossa oleva Lahden Kitaraorkesteri suuntaa elokuussa ulkomaille. TUOMAS RÄ KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 Lukijalta VETERAANIAUTOJA NOSTALGIAKALUSTOA ROMPETORI - KAHVILA Kaupunkidynamiikka hakusessa Se, mitä tuo mieleesi jonkun paikkakunnan nimi, kertoo sen kiinnostavuuden. Jos sanon sanan Vääksy, sen monet kivat kahvilat ja putiikit ovat olleet kiintoisia. Oikein 6 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Lukijalta Lukijalta palstalle voi lähettää kirjoituksia osoitteilla toimitus@seutuneloset.fi tai Mediatalo Esa/Seutu4, PL 80, 15101 Lahti. Mielipidekirjoitusten enimmäispituus on noin 3 000 merkkiä. Toimitus valitsee julkaistavat tekstit ja tarvittaessa KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 7 Kulttuuri Perheonnea etsimässä KONSERTTI ConcisPopkonsertti Pikkuteatterissa Lahden Harrastajateatterin uusi näytelmä on humoristinen draamakomedia. LAHTI Seutu4 Lahden Harrastajateatterin uusi näytelmä, humoristinen draamakomedia Muuttuuko ihminen? saa 8 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Ruoka Hyvä, paha kookos EVELIINA SALOMAA Kookos tekee leivonnaisista meheviä, mutta maku jakaa mielipiteitä. Anna Sievälä Yksi rakastaa, toinen inhoaa. Kookos jakaa mielipiteitä, mutta mausta tykkäävälle se antaa monenlaisia mahdollisuuksia niin leivo KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 9 Hyvinvointi Joka toinen on huolissaan terveydestään SAMI SAARENPÄÄ Monen suomalaisen mielestä myös oma fyysinen kunto saisi olla nykyistä parempi. Eija Marja-aho Joka toinen suomalainen on huolissaan terveydestään. Eniten huolestuneita on Pohjois- ja Itä-S 10 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 i s k a j h a l s i m y t liit e l l a j a t s i m o s ! A T S O T S O A Uudelle asiaka L TO N I V A R S U N N E 50€ KERTA-AL 0€ Suosittele liittymistä, saat 2 stosta! o la to in v ra n e s k u n n le -a a r rt ke imipaikasta. nmaan to Kysy lisää Hämeet KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 Keskiviikosta sunnuntaihin 1.-5.5. TUPLA BONUS S-Etukortilla jopa 10% TuplaBonus -kampanjaostojen bonusprosentti määräytyy koko kuukauden S-ryhmän toimipaikoista tehtyjen bonusostojesi mukaan. Jos kaikki kuukausiostosi oikeuttavat 5 %:n Bonukseen, saat kampanj 12 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 KEVÄÄN JA KESÄN JUHLAT HANNU LEHTONEN MUSIIKKIA Pitopalvelu Kotikokki Simpaset Ky Tilat elämäsi juhliin! Yksityistilaisuuksiin Kukonkannus 2, 15880 Hollola Yritystilaisuuksiin Kaikenlaisiin konsertteihin toiveittesi mukaan ammattitaidolla! Pit KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 Laukkuja arkeen ja juhlaan. £ Meiltä juhlapöytään tä täyteäyteja voileipäkakut ym. herkut erkut Haluatko kevätsiivousta myös kasvoillesi ဖ §£ £လ Tilaukset 03 880 860, tilaukset@pulla-pojat.fi www.pulla-pojat.fi Luonnollinen ja turvallinen karvanpoisto ei va 14 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Uutiset Tehoa Hämeen vesien suojeluun Vesien kunnostuksen avustukset ovat haettavissa ely-keskuksesta. Kasvatus- ja ohjausalan ammattitutkinto JANNE URPUNEN Seutu4 Koulunkäynnin ja aamu- ja iltapäivätoiminnan ohjauksen osaamisala Jatkuva haku, elok KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 Uutiset 15 ÖLJYSÄILIÖIDEN TARKASTUKSET huollot, käytöstä poistot ja purkutyöt sekä täyttöputkien liittimet TUKESin hyväksymä liike v. 1992 PHJ OY/SWECO YMPÄRISTÖ OY S T - S ä i l iö h uo lt o O y LAHTI p. 0400-499 937 p. 0400-499 221 KAIVONPORAUSTA Porak 16 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 ÄIDILLE 12.5. Nauti Äitienpäivälounas yhdessä Suomen kauneimmista näköalaravintoloista! Juhlava Noutopöytä klo 11-17 38€ (5-14v. 16€) Katso menu: www.rantacasino.fi Vain pöytävarauksin, puh. 040 192 1027 Harbour Restaurant & Café Maaherrankatu 2, 18 KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 Lahjat kevään juhliin Ulpukasta! Äitienpäivän menu kattaukset klo 11, 13 ja 15 W Mustatorvisienikeittoa ja yrttiöljyä W Sillit ja varhaisperunat, mätihyytelöä Valkosipuli-persiljamarinoitua kananrintaa Aurinkokuivattua tomaattia, mozzarellaa, oliiveja Melonia 18 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 ÄIDILLE 12.5. Äitienpäivälounas sunnuntaina 12.5. klo 13.00 Tiedustelut ja varaukset p. 0400 712 308 ƻ8 Њ,Ƽ,NJǕƸЊ,ƿb ƱƵǟƴDŽ6 .Oɛʭʬʬ .Oɛʬʬ Suivalan Pitokartano Suivalantie 17, Kärkölä www.suivalanpitokartano.net +ʖQWɈ SUKLAAKAKKU PERSIKKA-BANAANIKA KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 19 Liikenne JYRKI HÄMÄLÄINEN Korkea Nissan Qashqai näyttää katumaastureiden tapaan kokoistaan isommalta autolta. Qashqai sai uuden sydämen Nissanin suosikkimalli on entistä kilpailukykyisempi. Houkuttimina ovat uudet moottorit ja kilpailukykyiset hinnat. Jyrk 20 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Uutiset ANNUKKA LINNINEN POLTTOÖLJYT edullisesti omalla autolla Arte-lääkärit Vastaanotot: Lahti: 0207 345 678 Sysmä: 0207 345 671 Orimattila: 0207 345 678 Tilaa: 0400-123766 tai www.polttis.fi www.arte-laakarit.fi Myrskylä-Pukaro TILAUSAJOT KOTIMA KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 21 Uutiset BIOLAN PARHAAT MENOVINKIT KAIVOLAN PERINNETILAN 10-VUOTISJUHLATAPAHTUMA la 4.5.2019 klo 12-16 Pavintie 6, 01260 Vantaa, puh. 0400 703 141 www.pavi.fi www.facebook.com/helsinkipaviljonki 2000.30 30 pe 3.5. klo 2000 Nina Åkerman & ManTra Liput 1 22 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Urheilu Näin järjestät liigaottelun Kispissä tai kaatiksella Stadionilla peltilehmät ovat pyhimpiä Tee-se-itse-stadion on pystytettävä tyhjästä aina uudelleen. Tätä kaikkea se vaatii ottelutapahtuman järjestäjiltä. Kommentti AATU RANINEN Aatu Rani KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 VARAA PAIKKASI PUH. 03 884 800 ALANSA YKKÖSET Lokahuollot Autokorjaamot 23 Talopaketit Päijät-Hämeen Autohuolto oy KORJAAMO CAFE AUTOPESU Kaikkien merkkien määräaikaishuollot ja korjaukset Uusin Bosch diagnostiikka-OBD-mittaus VAG -merkkitesteri Kats 24 KESKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 2 01 9 TV-ohjelmat To 2.5. ke 8.5. TV1 04.00 Uutisikkuna 05.55 Vintage-valtakunta 06.25 Ylen Aamu-tv 09.30 I love muovi: Taisto - muovista ja rakkaudesta Torstai 2.5. 09.40 I love muovi: Taisto - muo- vista ja rakkaudesta 09.50 I love muovi: Taisto - muovi KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2 019 25 TV-ohjelmat Maanantai 6.5. TV1 18.00 Yle Uutiset 18.21 Yle Uutiset alueeltasi 04.00 Uutisikkuna 18.30 Puoli seitsemän 05.55 I love muovi: Taisto - muovista 19.00 Historia: Ihmistarhat ja rakkaudesta 20.00 MOT: Vanhus, vartija ja vaippa 06.04 I love muovi 26 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Uutiset Sivun 28 riskon ratkaisu KUNNAT KUULUTTAVAT KUULUTUS KAAVOITUSKATSAUS HYVÄKSYTTY ܯbঞ;mpäivä 12.5. +ѲѲbĶlllo-b bvollloѲ-b-l-ѲѲ-_m;ѲѲ; ommb;ѲbѲlobvѲ;_;;mĸ Lähetä juttuvinkki! Orimattilan kaupungin kaavoituskatsaus 2018 ja kaavoitusohjelma vu KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 KUOLINILMOITUKSET HUUTOKAUPPOJA TYÖSUORITUKSIA Kattojen maalaukset /pesut 27 ONNITTELUT Hyvä luottokelpoisuus Bisnode 2017 Vesikourujen uusimiset, kattoremontit, tikkaat, kulkutasot ja lumiesteet asennettuna Kotitalousvähennysmahdollisuus työstämme. ! 28 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Riskko Riskon ratkaisu sivulla 26 UUSI LAHTI -JUOKSU su 26.5.2019 klo 12 s2 Hintaporra 2.5. asti voimassa 1 Vesijärven rantareitillä virallisesti mitatut puolimaraton ja 10 km sekä noin 5 km matka. Kaikille sopiva ulkoilutapahtuma Salpausselän lenkk KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 29 Uutiset Kirkonseudun kevät muistaa lapsiperheet Keppihevospäivien suosio on yllättänyt järjestäjänsäkin. ANNIKA SUVIVUO HOLLOLA Annika Suvivuo Toukokuu käynnistää Hollolan kirkonseudun kesätapahtumat. Ilman yhdistyksiä ja yhdistysaktiiveja siitä ei tulis 30 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 Uutiset Maksutonta jätevesineuvontaa HÄMEENKOSKI, KÄRKÖLÄ Seutu4 Kokemäenjoen vesistön vesiensuojeluyhdistys ry tarjoaa maksutonta ja puolueetonta haja-asutuksen jätevesineuvontaa kevään ja kesän 2019 aikana Pirkanmaalla, Kanta-Hämeessä sekä Kärkölän j KE SKIV IIKKONA 1. TO UKO KUUTA 2019 Uutiset 31 ƖʊƬˁǜˁȭƬǚɁʊƬǜƖǞ facebook.com/ seutuneloset Juhla: Neljännesvuosisata neuvoja ja palvelua Ruokalistat viikko 19 ISSN 2243-4860 (Painettu) ISSN 2243-4879 (Verkkojulkaisu) HOLLOLA TOIMITUS Ma: sitruunainen kalaleike, bataatti-juurespihvit, peruna 32 KE SKI VI I KKON A 1 . TOUKOK UUTA 20 1 9 7 yön risteily + 1 yö hotellissa Qatarin Dohassa VIP -lukijaristeily Kaupunkilehdet Ka QATAR, OMAN & EMIRAATIT x Suorat lennot viiden tähden Qatar Airwaysilla x Loistoristeilijä Costa Diadema***** x lähdöt: 15.1., 22.1. ja 29.1.2020 x Etuhinta 1995,-