Forsamlingshuset er klar til årets store ålegilde
Snaps: Sidste lørdag i januar - den 25. - byder Lindbjerg på stegte ål med stuvede kartofler - og snaps, naturligvis.
Appetitten er forhåbentlig vendt tilbage efter julens og nytårets overflod af mad og drikke, når Lindbjerg Forsamlingshus den sidste lørdag i januar arrangerer traditionelt ålegilde for alle.
Ålegildet er en tradition, men tilslutningen har over årenen svinget noget. Derfor krydres gildet med – foruden snaps – musikalsk underholdning af Jesper”One Man Partyband” Hembo fra Varde.
- Der vil også være mørbradgryde til dem, der ikke spiser ål, fortæller Kristian Knudsen, der er en af de faste deltagere ved det traditionelle ålegilde i Lindbjerg Forsamlingshus.