Bier er det nye sort
Nektar: Honning smager fantastisk, og bierne kan lave det hjemme i din have, mens de samtidig giver dig større jordbær.
Sødt: Hvis du vil være med til at gøre en god gerning for naturen, skal du invitere en flok bier til at bo i din have. Bier er nemlig uundværlige som bestøvere.
Men de små insekter er ved at være en mangelvare i den danske natur.
Heldigvis er interessen for at spise og bruge honning voksende i halen på det nordiske køkkens indtog. Så der er håb for at flere fatter interesse for den flittige blomsterbi og henter bierne ind i haven igen.
Der er faktisk mange fordele ved at have bistader i sin have: Bierne bestøver blomster, frugttræer, buske, jordbær og mange andre planter.
Haveejere kan lokke bierne til ved at plante eksempelvis erantis, krokus, honningurt, lavendel, timian, merian, hindbær og brombær. Men de kan også sætte en bistade eller to på en solrig og vindstille plet i haven.
De fleste bier er ganske behagelige bekendtskaber. Årtiers dygtig avl hos Dansk Biavlerforening har nemlig sikret Danmark en fredelig bestand af det lille nyttedyr.
Den lokale biavlerforening har begynderkurser for nye, hvor man kan lære lidt om biernes biologi og psykologi. Her kan man blive klogere på, hvordan man eksempelvis placerer bistadet, så bierne flyver udenom naboens yndlingsplads, når de går på jagt efter blomsternektar.
Hvis man har lyst til at have bistader i haven, men ikke har tid eller overskud til selv at passe dem, kan man i stedet »låne sin have ud« til en etableret biavler, som ofte gerne ønsker nye græsgange til sine bier.
Han eller hun - for der er nemlig et stigende antal kvindelige biavlere - vil så tage sig af pasningen, mens bierne plejer haven, og haveejeren med familie kan nyde synet af dens flittige arbejde. Og så kan man endda se frem til en lille portion af gudernes spise sidst på sommeren.