• 
  Havtorn er et nordisk bær, der kan vokse i de fleste haver. Men det er også buske, der kræver, at man er over dem, da de kan brede sig med rodskud. Foto: Gunnar Christensens Planteskole.  
• 
  Der findes mange nye sorter af hindbær, som eksempelvis Hindbær Two Timer, der både har bær tidligt på sommeren og igen om efteråret. Foto: Gunnar Christensens Planteskole.  

Nyttigt: De senere år har er vi begyndt at dyrke flere og flere spiselige ting i vores haver, uanset om vi blot har et lille frimærke eller en mindre park at gøre godt med. Jordbær i højbede, ramsløg i blomsterbedet, kartofler i spande, krydderurter i krukker og meget mere.

Også bær er blevet meget populære i haverne. Hindbær, solbær og, som det nyeste, havtorn er kommer på listen over de buske, som vi ønsker os i haven.

– Det er ikke alle, som kan komme til Vesterhavet og plukke bær, men havtorn kan faktisk godt gro i haven, fortæller Marianne B. Andersen, journalist for Danske Havecentre.

Havecentrene oplever en stor interesse for bær og har derfor udvidet sortimentet med nye sorter, som passer til vores behov.

Hindbær og højbede

– Krydsninger af bærsorter er rigtig hot. Der kommer eksempelvis en rosafarvet blåbær, og der er flere nye hindbærsorter, der giver bær på et senere tidspunkt, hvilket har den fordel, at de derfor ikke er plaget af orm og larver, fortæller Marianne B. Andersen.

Til gengæld er bærrene meget store og velsmagende. Hvilket de færreste nok vil klage over.

Interessen for højbede er ligeledes stor. Der bliver skrevet bøger om at dyrke i højbede, og der bliver udviklet nyt udstyr, som hjælper os på vej til at lykkes med vores projekter, hvad enten vi planter porrer, purløg eller persillerod.

– Man kan få højbede med selvvanding, og der er blevet designet et redskabskit, som er kortere i skaftet, og derfor nemmere at arbejde med i højbedet, fortæller Marianne B. Andersen.