Helsteg pattegris samlede borgerne på Tistrup Torv

Pattegris: Fredag aften i Tistrup Festuge er det blevet tradition at mødes på torvet i til helstegt pattegris fra Tistrup Slagtehus.

Af: Henrik Cramon, hcr@ugeavisen.dk

Tistrup: En næsten 100 meter lang kø syntes ikke at forstyrre det gode humør på denne smukke sommeraften. Sidste år måtte Tistrup Slagtehus til sidst melde udsolgt, men fredag aften var der nok til alle, og der herskede da også en god køkultur. Folk gav sig tid til at tale med hinanden – blandt andet om onsdagens vellykkede Tistrup Minitri. Nogle var tilfredse med egen præstation i løbet, mens andre havde undskyldningerne om, hvorfor det ikke var gået helt som forventet, klar.

Var man ikke lige til pattegris eller blot lidt mere sulten, havde slagtermester Brian Koch fra Tistrup Slagtehus også medbragt sine hjemmelavede grillpølser.

Sommer, sol og grillmad kalder på rødvin og ikke mindst kolde fadøl. Den blev der skænket mange af fredag aften på Tistrup Torv.