2 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 PÅ DEN 2. SIDE SET VOXPOP Velbekomme DEN BEDSTE OPLEVELSE Poul Erik Andersson er gået død i madlavningen og søger inspiration. Lokalavisen har spurgt fire unge mennesker hvilken sommeroplevelse, der var den bedste i år: Af Nanna Boye Foto: Dan Møller J eg er så langt ude med min madlavning, at jeg er ligeglad med, om jeg spiser Netto-pizzaen eller den æske, den har været i. Jeg kan ikke smage forskel. Det er godt nok et slemt nederlag i køkkenet - et lokale jeg ikke kendte meget til, da min kone levede. Men nu har hun været død i fem år, og jeg burde efter to madlavningskurser kunne klare at holde mig i live. Men jeg magter kun 10-15 retter. Det er synligt, at min kostplan har fået et træthedsbrud. Jeg kan ikke engang den finesse at tilsætte retterne spændende krydderier - i min verden er krydderier salt og peber, og det skal uddeles med løs hånd. Køkkenskuffen indeholder en lille pose med 100 gram sort peber fra Søstrene Grene. På posen læser jeg ordene 'Anna og Claras krydderier.' Mit kompleks har jeg sikkert hentet på Facebook, hvor kvindelige venner dag efter dag lægger spændende retter ud på nettet og gør det på samme måde, som tryllekunstneren ryster en kogt høne ud af ærmet. Såre simpelt min gode hr. Andersson! Mandlige facebookvenner sender i tilgift billeder fra diverse kroer og pubber, og her er det åbenbart smart at understrege, hvor vigtig en fadøl er som drikkevare til maden. Når jeg handler i hovedgaden, er jeg på jagt efter fiduser til madlavningen. Der er ikke den medarbejder i supermarkedet, der ikke udfrittes. På et skilt kan jeg læse, at tre mørbrader sælges velpudset, så jeg snupper varen. Og ved hjemkomsten konstaterer jeg, at mørbraderne åbenbart er blevet pudset med en ølflaske ... Jeg går derefter i gang med mine sløve knive og er sur, da jeg med en lille hammer banker løs på kødet. Resultatet er, at mørbraderne får størrelser som underkopper, og der kan kun være to på panden. Igen et nederlag. I baggrunden bræger tv-kokkene på skærmen inde i stuen. Jeg kan ikke holde synet ud af brødrene Price, når de jonglerer med knive og pander og bruger overlegne øjemål for at få en klat smør til at smelte på panden. Mine gode venner, der i begyndelsen stod klar med fine opskrifter, har tabt troen på mig og mener, at jeg skal finde mig en lille sød dame, som kan lave min mad og få mit humør tilbage. Jeg har ingen planer med damer på grund af sult. De har tit sendt mig opskrifter med små personlige kommentarer, og det er rørende, hvordan de med søde ord tager mig i hånden: Tilsæt ærter, persille og salt og bring atter saucen i kog og smag til. Velbekomme! Det er da bare at gå i gang, men jeg kunne også finde en Netto-æske, prikke hul på plastikken og ind i ovnen - altså æsken ... Jeg står ved den kulinariske mellemvej: Krydret nydelse eller overlevelse? Det nyeste havnebad ligger i Sandkaj ni Nordhavn. Arkivfoto: Michael Paldan Engang var vandet i havnen møgbeskidt Det er intet mindre end unikt, at en storby har så rent vand, at man kan bade uden risiko for at blive syg. Af Flemming Saugmann red@lokalvisen-va.dk D en sidste tid har københavnerne kunne komme med deres bud på, hvad der indrammer livet i København i 2017. En jury har valgt de 20 bedste bud. Nu kan du stemme på din favorit blandt dem, og her er Københavns Havnebade en populær mulighed. I september offentliggøres, under festivalen Golden Days, en københavnerkanon med de 10, som flest har stemt på. Men hvordan går det rent faktisk til, at en tidligere industrihavn, helt uden brug af kemiske stoffer, kan holdes så ren, at man kan have havnebade, hvorfra du kan hoppe lige på hovedet i bølgen blå? For frem til midten af 1990erne var havnevandet stærkt forure- net. Knap 100 kloakudløb, oliespild og industriaffald var hovedårsagen til, at vandet var så beskidt, at det var forbudt at bade og fiske i det. Hver gang det regnede kraftigt, og der kom tryk på byens kloakker, løb blandingen af kloak- og regnvand lige ud i havnen. Vandet var sundhedsfarligt. Men så tog HOFOR, Hovedstadsområdets Forsyningsselskab, i samarbejde med Københavns Kommune de første skridt til at gøre hovedrent i havnen. Underjordiske bassiner Det er dog hverken Ajax eller klor, der har renset havnen. Men derimod en række store underjordiske bassiner, hvor regn- og kloakvandet ledes hen, når kloakkerne er ved at være fyldt op. Her venter det beskidte vand til der igen er plads i kloakken, og det Deadline annoncer: Tirsdag kl. 10.00 Ansv. red.: Gorm Flyvholm Adm. dir.: Martin Foss Redaktør thof@minby.dk Michael Paldan Pressefotograf (PF) mip@minby.dk Dan Møller Fotograf GDQKHQULNPROOHU#JPDLOFRP Østerbro og Nordhavn Tryk: Dansk AvisTryk A/S ann@oesterbroavis.dk red@oesterbroavis.dk Thomas Frederiksen Caroline Harenstrup, 17: Jeg var på Roskilde Festival for første gang i år. Det var hyggeligt, vi boede på en fin camp. Jeg mødte en masse nye mennesker. Der var fest, spil og hygge en hel uge. Det var den fedeste start på ferien, og jeg kom mere på grund af campen og vennerne, end musikken. David Okholm, 17 år: Jeg har ikke lavet det store. Jeg har mest hængt ud med vennerne hjemme, slappet af, hygget og været til lidt fester. Det har været stille og roligt, og nu er jeg glad for at være tilbage til studierne. VESTER VOLDGADE 21 TEL. 33 13 21 11 Gammel Kongevej 60, Frb. Telefon: 35 42 25 15 FK Distribution Oplag: 36.262 Weekendredaktør QQHGYDUG#JPDLOFRP Dagmar Melhof, 16: Jeg var i Sydfrankrig i tre uger med familien. Det er tredje gang, vi er i familiehuset ved Côte d'Azur. Der er smukt, det er afslappende og dejligt bare at være sammen, så det er helhedsoplevelsen. LUNDIN MUSSELMALET OG FLORA DANICA KØBES Finn Edvard kan komme videre ud til rensningsanlægget. Et effektivt elektronisk advarselssystem måler hver dag vandkvaliteten i havnen, og Københavns Kommune lukker havnebadene, hvis der er uønskede bakterier i vandet. Det kan nemlig ske, at kloakvand må lukkes ud, hvis byen rammes af de helt store skybrud. Så er der nemlig ikke engang plads i de underjordiske forsinkelses-bassiner. Hvis det røde flag er hejst, så betyder det, at man ikke må bade. Så hold øje med det og vent til badestedet igen hejser det grønne flag. Så ja, havnebadene er bestemt en del af københavnernes København anno 2017, men om de er de på top 10 er op til blandt andre dig. Du kan stemme på havnebadene eller en anden favorit frem til 2. september. Laura Poll Kennedy, 16: Roskilde Festival var højdepunktet. Det er tredje gang jeg er af sted. Det at være sammen med vennerne en hel uge, er det bedste. Jeg kommer mere på grund af vennerne og festerne, end musikken. Jim Vendersbo Salgsleder jiv@minby.dk Peter Darum Chefkonsulent peda@minby.dk Kontortid: Mandag - fredag kl. 10.00-15.00 Udebliver Lokalavisen Østerbro, kontakt FK Distribution på tlf. 7010 4000. Bredebjergvej 6, 2630 Taastrup. Man-tors 8.30-16. Fre 8.30-15.30. Mail: fkkvalitetost@fk.dk %ODGHWSnWDJHUVLJLQWHWDQVYDUIRUIHMOLDQQRQFHURJWHNVWVDPW for billeder og tekst, der uopfordret tilsendes bladet. ErhvervsP VVLJDIIRWRJUDIHULQJDIEODGHWVWHNVWRJDQQRQFHUHULNNHWLOODGW Pia Tappe .H$FFRXQW&KHI pit@minby.dk Marianne Hansen *UDNHU marianne@lokalavisen-frb.dk Pia Schønemann $'HU*UDNHU pia@lokalavisen-frb.dk ØSTERBRO WEEKEND Rent havnevand Det er intet mindre end unikt, at en by som København har så rent vand i Side 2 havnen. 17. AUGUST 2017 UGE 33 Netflix hitter Danskerne er vilde med Netflix, der hastigt nærmer sig de store tv-kanaler. Side 4 Ugens test I denne uge tester avisen et hit på morgenb 2 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 PÅ DEN 2. SIDE SET VOXPOP Velbekomme DEN BEDSTE OPLEVELSE Poul Erik Andersson er gået død i madlavningen og søger inspiration. Lokalavisen har spurgt fire unge mennesker hvilken sommeroplevelse, der var den bedste i år: Af Nanna Boye Foto: Dan M Torsdag 17. august 2017 Lokalavisen Østerbro NIKE Kaishi 2.0 399,- 18.-20. AUGUST SPAR OP TIL 351,- Dame- og Herrestr. Normalpris op til 750,- FÅES OGSÅ TIL BØRN 299,- ADIDAS Condivo 499,- Voksenoksen- og Børnestr. ormalpris op til 400,Normalpris SPAR 301,- NIKE Flex 2017 RN Tilbuddene 4 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 Netflix bider store tv-kanaler i haserne Danskerne har taget så godt imod Netlix, at tjenesten i udbredelse nærmer sig de store tv-kanaler i Danmark. Voldsomt og en gigantisk succes, siger analytikere Sammenligner man det tal med tilgængeligheden af Torsdag 17. august 2017 Lokalavisen Østerbro Oplevelser for livet Drømmerejser med fly fra København og Billund Se mere: www.gislev-rejser.dk/cub Farverige Cuba Med 4 nætter i Havana er der god tid til, at opleve de smalle gader med farvestrålende KXVHDPHULNDQHUELOHURJGHOLYVJODGHFXEDQHUH9LVNDOSn 6 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 Mere erfaring søges tak... Kommunevalg. Samfundsdebattøren Stefan Fønss glæder sig til kommunevalget - og til flere erfarne kandidater. Vi har en pligt til at stemme, mener han. mulighed for at være med til at sammensætte Københavns Borgerrepræsentat Torsdag 17. august 2017 Lokalavisen Østerbro Tæt på dig, når det passer dig Bedste åbningstider! Uden vagtgebyr! Se menukort og priser på hjemmesiden Hansens Gamle Familiehave Pile Allé 10-12 2000 Frederiksberg www.hansenshave.dk K Meget mere apotek Man-Søn 8-20 Her bor vi ske Bank, Reg 8 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 LOTTERIET Tilmeld din adresse på Nabolotteriet.dk inden søndag kl. 19.00 Mød vores glade nabovindere Vores første millionvinder Niels Poulsen udtaler: Jeg vil foreslå folk at købe lodder, da sandsynligheden for at vinde millionen vil være pæn voubѲ- Torsdag 17. august 2017 Lokalavisen Østerbro ANNONCE Naturlige indholdsstoffer afhjælper ledproblemer Forskningen i planter, der har en positiv indvirken på leddenes smidighed og bevægelighed, er baggrunden for udviklingen af Movizin Complex. Produktet indeholder tre aktive planteekstrakter, der 10 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 K. BRASEN TESTEN FIND DEN BEDSTE HINDBÆRMARMELADE OG 477 ANDRE TESTS Måske skal produktudviklerne i supermarkedskoncernen Coop udveksle opskrifter hen over frokostbordet. For der er markant forskel på hindbærmarmelade købt i forskellige af konc Torsdag 17. august 2017 Lokalavisen Østerbro Få et bedre kredsløb med MAGNOFLEX magnettopmadrassen - mod smerter, stivhed og søvnløshed kt teret effe Dokumen ! Medicinsk godkendt Køb dine vare Ring og bestil NU direkte på Vi sidder klar www.magnocare.dk til at modtage, Nemt og sikkert din best 12 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 HJÆLP OS MED AT GØRE AVISEN BEDRE Vi arbejder hele tiden på at gøre din avis bedre men hvad er godt og skidt? Nu har du mulighed for at komme med din mening. Vi søger læsere, som vil deltage i en rundbordssamtale i vores mediehus ved Vesterport Sta Torsdag 17. august 2017 E G A D 5 4- L N I L BER. BUS & HOTE k ø b e n h av n s u n i v e r s i t e t institut for idræt og ernæring INKL rundt t e r å Afg. Lokalavisen Østerbro 13 BILLIGST 1098,- FRA Fx. okt el. nov 120 overvægtige personer søges til forsøg om Fibers indvirkning på vægtt 14 Lokalavisen Østerbro Torsdag 17. august 2017 Vind ... NÆSTE UGES BEDSTE VINTILBUD UG DVDen The Neon Demon EN SV Erik Skovenborg vin@sondagsavisen.dk IN I The Neon Demon er den smukke Jesse lige ankommet til Los Angeles med drømmen om at blive model i bagagen. Modelspiren er ganske klar Torsdag 17. august 2017 PRÆSENTERER SØNDAGSDUELLEN 1. Hvilken kirke er den eneste i Danmark med fem skibe? 1) Maribo Domkirke X) Roskilde Domkirke 2) Ribe Domkirke Ståle Solbakken - på arbejde på onsdag i Parken. Hårdt arbejde. Foto: Liselotte Sabroe/Scanpix. 8. Hvem fastsætter dansk retskrivnin Nyd atmosfæren atmosfæren og den gode Nyd gode mad Familiehave madiiHansens Hansens Gamle Familiehave sammenmed medfamilie, familie,venner vennerog ogarbejdskollegaer arbejdskollegaer - -sammen Vibyder bydercirkus cirkusArli Arlivelkommen velkommen Vi tilbagetil tilFrederiksberg Frederiksberg tilba