Søndagsavisen 7 Amager - Uge 08

Beklager, publikationen kan ikke vises.

12 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 K. BRASEN TESTEN FIND DE BEDSTE KALAMATA-OLIVEN De bedste kalamata-oliven er blanke og skinnende. Meget ens udseende. Bitre, men på en god måde. Giver en god fornemmelse i munden. Kun oliven og olivenolie. De rene råvarer. Så simpelt kan det gøres, siger dommerne. Se vinderen på testuniverset.dk. Billige grønne oliven på glas er bedst Oliven i lage slår dem i plasticbæger på køl. Den billigste variant vinder testen Louise A. Poulsen lap@sondagsavisen.dk P å tapasbordet sammen med tørret skinke, ost, pølse og forskellige dyppelser vil grønne oliven med fyld af mandler gøre sig godt. Dommerne i dagens test får da også næsten lyst til en god aperitif, et glas mousserende vin eller en flaske bitter Rioja til at akkompagnere de grønne græske hapser. For ingen af produkterne falder helt igennem. Den laveste karakter er tre stjerner, som tilfalder Cevera jumbo oliven med mandel fra Meny. Den har god olivensmag som eftersmag, når man lige har tygget og sunket. Men den er også skarp eddike-syrlig, så man får lidt trompetmund, siger Michael René og spidser læberne for at demonstrere den fysiske reaktion på den syrlige smag. 'Friske' oliven er ikke bedre Han og meddommer Preben Vestergaard underviser begge på Professionshøjskolen Metropol inden for områder som sundhed, ernæring og sensorik. De bemærker, at én slags oliven tydeligt adskiller sig fra de andre i udseendet. 'Coop smag forskellen' er mere glinsende af olie og klare grønne i farven. I modsætning til de andre oliven købes de ikke på glas og i lage, men findes på køl SÅDAN SKAL GRØNNE OLIVEN MED MANDLER VÆRE Der skal være god olivensmag med tilpas bitterhed. Der er både salt og syre i produktet, men ingen af dem må tage over der skal være balance. Mandlerne skal have et godt knæk. Smagsdommerne Preben Vestergaard og Michael René er generelt godt tilfredse med de seks varianter af grønne oliven med mandler. Foto: Martin Sørensen blandt delikatesserne. Men dommerne kan ikke 'smage forskellen', som navnet ellers lægger op til. De er saftige, mere olierede end de andre og har fin harmoni mellem syre og bitterhed, lyder Preben Vestergaards dom, der omsættes til fire stjerner. Det er det samme, som Faktas Elita og Remas Alexos får. De 'friske' oliven på køl, der har nogle måneders holdbarhed, smager altså TE S TEST: GRØNNE OLIVEN MED MANDLER T VI ND ifølge dommerne ikke bedre end de oliven fra glas, der har flere års holdbarhed. De billigste vinder I toppen til seks stjerner ligger det billigste glas oliven. Det er favoritten. Syren er mild og balanceret, der er god olivenflavour og mild bitterhed, og mandlerne er mørke og flotte, siger Michael René om Vores græske oliven. Mandlerne er faktisk gode i dem alle, supplerer Preben Vestergaard. Ja, mandlerne er ikke meget dominerende, men de giver et delikat knæk og passer godt til de grønne oliven, siger Michael René. ER Navn Vores græske oliven grønne med mandler Tapaz oliven med mandel Alexos græske grønne oliven med mandler Elita grønne oliven fyldt med mandler Coop smag forskellen grønne oliven med mandel Cervera jumbo oliven med mandel Butik Føtex, Bilka Kvickly Rema 1000 Fakta Kvickly Meny Pris 16,50 kr. 32,95 kr. 17,95 kr. 28,95 kr. 24,95 kr. 32,95 kr. Vægt/drænet vægt 290/180 g 290/165 g 300/180 g 370/200 g 150 g (ingen lage) 305/150 g Kilopris v. drænet vægt 91,66 kr. 199,70 kr. 99,72 kr. 144,75 kr. 166,33 kr. 219,67 kr. Lidt variation fra mat til klar i udseendet. Skarp syre, tørre og med hvidlige mandler. Bør spises til noget ikke så syrligt mad. Skinnende og olierede. Saftige med tør afslutning. Skiller sig ud. Svag syre, fin harmoni mellem syre og bitterhed. Skarp eddikesyrlig, men også god olivensmag som eftersmag. Meget salt. Lidt for salt og syrlig det trækker ned. Kommentarer fra ekspertpanelet Preben Vestergaard og Michael René, Professionshøjskolen Metropol Favoritten. Der er god olieflavour, og syren er mild og balanceret. God olivensmag, mild bitterhed, fin harmoni. God mandelflavour. Lyse mandler, god olieret smag. Har mild syre og god balance med bitterheden. Delikat knæk fra mandlen. Middel syrlighed, der er lidt skarp, og pæn bitterhed. Salt og syre harmonerer fint. Store oliven og lysebrune mandler. Karakterer Sådan testede vi: Alle oliven blev anrettet i ens skåle og smagt i en blindtest. Dommerne har lagt vægt på smag, eventuel bi- og eftersmag, duft, konsistens og udseende. Efter bedømmelserne har dommerne set emballagerne. Amager weekend 22.-23. 22. 23. februar 2018 uge 8 Leth at privatlease! DANMARKS SKARPESTE PRIVATLEASINGTILBUD INKL. ICONIC UDSTYR 7 Touch Screen m. MirrorLink & Apple CarPlayTM* Automatisk klimaanlæg Fartpilot Tågeforlygter Varme i forsæder El-justerbare sidespejle m. varme El-sideruder, for Jeg kan lide, når der er tænkt over detaljerne - det kan jeg altså Citat: Jørgen Leth FAMILIEBIL TIL MINIBILS PRIS CITROËN C3 31,3 KM/L 1.6 BlueHDi 75 Aspire KUN 124.990,A++ 31,3 km/l. CO2 83 g/km. Halvårlig ejerafgift 600 kr. INKL. ASPIRE UDSTYR 7 Touch Screen m. MirrorLink & Apple CarPlayTM M. SØRENSEN Side 10 Side 4 Mit Amager Hummelgaards hang til Flyvergrillen Sexologens hjørne Sexlivet rammes først, når det handler om stress Side 16 Chokoladefestival Gør et chokoladekup på Tap1 ved Kløvermarken Side 12 Billigste oliven vinder Testens bedste oliven med mandler får alle seks 2 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 ØEN RUNDT Tradition for godt lotterisalg på Sydamager Goodman for syvende gang T S nedkerfirmaet GoodmannService & Goodmanisolering er for syvende gang nomineret som årets tømrerfirma. Amagervirksomheden fra Tårnbygårdsvej hev guldet hjem i 2013, T.O.M. 03.04.18 EL. SÅ LÆNGE LAGER HAVES. PRISEKS. VED NOKIA 3: MIN. PRIS 1.692,- FOR MOBIL OG ABN. TIL 249,- PR. MD. I 6 MDR. + 99,- I OPRETTELSE. MOBILRABAT: MOBIL KONTANT U. ABN: 1.099,- MOBILPRIS V. OPRETTELSE AF FRI+ 40 GB: 99,- MOBILRABAT: 1.000,- FORUDSÆTTER DANKORTBETALING. 22.-23. februar 4 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 MIT AMAGER PETER HUMMELGAARD Peter Hummelgaard, socialdemokratisk politiker og medlem af Folketinget, er barnefødt på Amager. Efter en afstikker til Vesterbro, kan han slet ikke forestille sig at bo andre steder. Af Ulrich E. Wolf jje@amagerbladet.dk 22.-23. februar 2018 Amager Bladet Weekend ENDELIG EN KØREOPLEVELSE DER INDFRIER FORVENTNINGERNE F.EKS. HONDA NU FRA CIVIC 4D 262.900 F.EKS. HONDA NU FRA KR. INKL. STOR SIKKERHEDSPAKKE SOM STANDARD CIVIC 5D 216.400 KR. INKL. STOR SIKKERHEDSPAKKE SOM STANDARD KOM IND OG FÅ EN PRØVETUR #K 6 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 WEEKEND WEEKEND REVOLUTION LITTERATURENS VERDEN Et manifest tegner fremtiden. Litteraturen tegner manifestet. I år sætter litteraturfestivalen KBH LÆSER fokus på temaet manifest. Der er mere end 100 litteraturarrangementer fordelt over hele København 22.-23. februar 2018 Amager Bladet Weekend UDSALG SLUTSPURT DET BLIVER IKKE BILLIGERE!!! 49 år på Amager GÅR STØVSUGEREN AMOK, SÅ RING TIL BROCH!! Spar VVI IHHEENNTTEERR GGEERR IN BBRRIN op til OOGG UUDDEENN INGG BBEERREEGGNNIN 50% 48 ÅR PÅ AMAGER BEGRÆNSET ANTAL Ingen grund til at købe på net 8 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 Vores mad bliver sødere og blødere Det er skidt for vores sundhed, at vores mad hele tiden udvikler sig i en sødere retning, siger eksperter T omater er blevet små og søde, peberfrugter fås som snackpeber, vi danskere drikker snart mere sodavand end 22.-23. februar 2018 Amager Bladet Weekend ALDI HAR DANMARKS BILLIGSTE DAGLIGVARER STORE PRISTJEK 2018 : R E D N I V ALDI PSSST, ALDI VANDT OGSÅ *På 15 varer udvalgt af Politiken Se hele pristjekket i Søndagsavisen eller på www.aldi.dk 9 10 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 Stress, sex og parforhold Sex er noget af det første der ryger, når du rammes af stress. Sexolog Yazmin Fox giver gode råd til, hvordan du får sexlivet tilbage på sporet. Af Yazmin Fox Eisen red@amagerbladet.dk D e fleste mennesker er vidende om, at 22.-23. februar 2018 Amager Bladet Weekend FÅ DINE EGNE FASTE HJEMMEHJÆLPERE TIL FAST TID Husk at du helt gratis kan vælge at lade os Husk at du helt gratis kan vælge at lade udføre den personlige pleje eller praktiske hjemmehjælp os udføre de som ydelser er visiteret til. du erdu visiteret til 7 12 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 K. BRASEN TESTEN FIND DE BEDSTE KALAMATA-OLIVEN De bedste kalamata-oliven er blanke og skinnende. Meget ens udseende. Bitre, men på en god måde. Giver en god fornemmelse i munden. Kun oliven og olivenolie. De rene råvarer. Så simpelt kan det gøres - OG ANDRE GODE TILBUD 22.-23. februar 2018 RE es STO Se vor ent på dk sortim -bolighus. n aells www.dor du også kanet. PÅ ALLE TÆPPER 23. 24. og 25. februar. Lækker stor sofa 1.299,SPAR 500,- Gælder også i forvejen nedsatte varer. Inkl. fodskammel Sættilbud 3+2 pers. sofa 2.999,- 999,- 14 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 Kommunale kunstkup på rådhuset 124 nye værker af 79 kunstnere er føjet til Københavns Kommunes kunstsamling. Værkerne, som Københavns Billedkunstudvalg har indkøbt de sidste fire år, kan opleves i en udstilling i Københavns rådhushal 27. februar til 3 BRUQKROP WWHU 2.995,Q ULVIRU WRWDOS QHU R V SHU HPHGELO LQNOI UJ Flot ferielejlighed på Dueodde Færge Ystad-Rønne tur/retur med bil Rengøring og strømforbrug Gratis guideture 4 nætter: Totalt for 2 personer: 2.995,-* * Ankomst er mulig alle ugedage 7 nætter: Totalt for 2 personer: 3.795,- 16 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 Chokolade i stride strømme på Tap1 Foreningen Chokoladeselskabet står bag årets chokoladefestival, som man håber bliver en velsmagende fest for alle chokoladeelskere i den kommende weekend. Det foregår på Tap1 ved Kløvermarken. Af Jacob Schneider jape 22.-23. februar 2018 Amager Bladet Weekend 17 Fra BERLIN 1098,- Berlin 4-5 dage inkl. hotel med stor morgenmadsbuffet. Afgang hver torsdag og søndag bus & 3* hotel 4-5 dage Størst på Berlin Vi kører 2 gange ugentligt året rundt Den store BUFFET 17 retter // 239 kr. Fra STETTIN 1198,- St 18 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 Blomsterrejser til Holland Fra - 3 retters menuer - Receptionsmenuer - Mad ud af huset: Min. 20 kuverter og kun på Amager Kørsel 200 kr. - Dagens ret hver mandag fra kl. 17.00 - Smørrebrød fra 18 kr. - Fødselsdags Brunch - Buffet En verden af gode 22.-23. februar 2018 Pas på med at parkere på de hvide linjer Glarmester *GKFK2QTUFCN Klinisk Tandtekniker Flinterenden 4 2300 København S Tlf.: 51 30 03 28 E-mail: info@tandteknikeren.dk Konsultation efter aftale Undervisning langs offentlige veje, nu er nok til at udløse en bøde. Et strøg 20 Amager Bladet Weekend 22.-23. februar 2018 LSQI%QEKIV Gir du kaffen...? Så har vi kanden med og sætter pris på din bolig! Du får altid mere end en professionel og gratis salgsvurdering, når vi kigger forbi. F.eks. 52 salgsfif, som giver dit hjem mere værdi. Vælger du os til at sælge din bolig 22.-23. februar 2018 Amager Bladet Weekend 21