19.-20. januar 2017 DERFOR BRUGER VI FÆRDIGMAD: 62 59 Det er nemt at tilberede Det er hurtigt at tilberede 34 Det smager godt 26 Det er en god nødløsning 20 Det er godt, når man spiser alene 15 Det er billigt 14 Hele familien kan lide det 14 Det er mættende 13 Det er sundt 12 Jeg undgår madspild Kilde: Gallup for Landbrug og Fødevarer blandt 974 repræsentativt udvalgte danskere, der står for indkøb til aftensmaden i husstanden FORTSAT STOR SKEPSIS: DET SIGER VI OM FÆRDIGMAD 55 30 14 Er typisk af lav kvalitet 52 Indeholder unaturlige ingredienser 52 Er typisk usundt 49 Er et godt alternativ til takeaway 49 Er et godt alternativ til hjemme- lavet mad, når tiden er knap 48 Er for dyrt Smager typisk godt Giver inspiration til nye spændende retter Kilde: Gallup for Landbrug og Fødevarer blandt 974 repræsentativt udvalgte danskere, der står for indkøb til aftensmaden i husstanden 26 24 Frisksnittede grøntsager/salater Færdigsovs/pulversovs 22 Takeaway 22 Færdiglavet suppe 17 Færdiglavet pizza (frost) 16 Færdiglavet pizzadej/tærtedej 12 11 M artin Kreutzer, der er selvstændig ernæringskonsulent og forfatter til en stribe fagbøger om sund kost og livsstil, peger på plusser og minusser ved færdiglavet mad. Overordnet råd: Se altid på ingredienslisten. Det hjælper dig til at se, hvor langt væk de færdige produkter er fra det, du selv ville have lavet fra bunden. + Færdigmad har givet langt fl ere muligheder for at træffe sunde valg. Når tiden er knap, er der kommet mange gode alternativer til McDonald's og pizzeriaer for eksempel færdigkogt kyllingekød, en færdig salat og så videre. Generelt er der fl ere, der får sala- ter og grøntsager i dag, fordi det er blevet nemmere. Mange har opgraderet deres indsats i forhold til sundere mad. De halvmotive- rede forbrugere, der ikke altid lige gider eller har tid til at lave en salat, får nu salat, fordi det er tilgængeligt i færdig form. Det kan godt være, at nogle af de her salater er lidt federe og har færre vitaminer og mineraler, end hvis man selv lavede dem, men man skal tænke i, hvad det erstatter. Hvis alternativet var ingen salat hvilket ofte er tilfældet så er det her en god udvikling. Panerede fi skeprodukter Krydderiblandinger til kød 9 Måltidssalater (komplet med ost, kød osv.) 9 Friske færdigretter 8 Forstegte kødretter (eksempelvis pulled pork) Kilde: Gallup for Landbrug og Fødevarer blandt 974 repræsentativt udvalgte danskere, der står for indkøb til aftensmaden i husstanden Der er et tab af vitaminer og mi- neraler i salater og andre råvarer, når de ligger i lufttætte færdig- bakker. Jeg gætter på, at det er et tab på op mod 25 procent. Producenternes fokus er på sma- gen og ikke på sundhed. Hvis man selv lavede sovs, ville man måske gøre den lidt fedtfattig, mens en færdigsovs er hamrende fed og har masser af usunde olier, fordi producenterne kun skal fokusere på, at den smager godt. Hvis du selv lavede en coleslaw, ville de fl este måske bruge skyr eller græsk yoghurt for at gøre den lidt mager, mens producenterne bru- ger sukker og mayonnaise, fordi det smager godt. Det er sjældent sundere end selv at lave det men bedre end ingen salat. Ligesom det er blevet nem- mere at få salat, er det også blevet nemmere at spise sovs eller pizza hver dag. Færdigmad får Jeannes hverdag til at hænge sammen N DISSE FÆRDIGRETTER SPISER VI OFTEST 56-årige Jane Jensen køber ofte færdige elementer til af- tensmaden, og så pepper hun dem selv op med krydderier. Det er nemmere, og samtidig reducerer hun madspildet. Foto: Kristian Brasen Plusser og minusser ved færdigmad Jeg har lyst til det 18 Søndagsavisen år Jeanne Nielsen kom- mer hjem fra arbejde klokken 16, starter et kapløb mod tiden. En halv time senere kommer hendes børn, Benjamin, Lukas og Sara, hjem fra skole, og så skal der laves lektier, før maden gerne skal være på bordet klokken 18. Det kan være svært at nå og derfor bruger Jeanne dagligt færdige elementer som sovser, salater, frost- grøntsager og færdigretter for at nå i mål. Det er kommet dertil, hvor jeg faktisk altid bruger Knorr-blandinger, hvis jeg skal lave sovs, Dolmio, hvis vi skal have pasta med kødsovs, og en lasagne smager ikke Det er kom- met dertil, hvor jeg faktisk altid bruger Knorr- blandinger, hvis jeg skal lave sovs rigtigt, hvis ikke den er lavet på en Knorr-blanding, siger den 35-årige kontorarbejder. De færdige elementer er en stor hjælp. Jeg gør det, udelukkende fordi det er nemmere. Det sparer mig en masse tid og får tingene til at hænge sammen. Og så synes jeg faktisk, at det ofte smager lige så godt, som hvis maden er lavet fra bunden. Jeanne er et godt eksem- pel på, hvorfor danskerne generelt bruger færdige ele- menter i maden. 62 procent af danskerne angiver, at de bruger det, fordi det er nemt og hurtigt at tilberede, viser en Gallup-undersøgelse for Landbrug og Fødevarer. Tidsaspektet er virkelig vigtigt, og det er også derfor, at der er et stort potentiale for producenterne i det her mar- ked. Vores idealer for, hvad der skal ske ude i køkkenet, er blevet højere, selvom vi bruger mindre tid på madlav- ningen. Vi føler, at vi skal leve op til mere, og der kan gode færdigelementer spille ind, siger Jon Fuglsang, madso- ciolog på Professionshøjsko- len Metropol. 7 Side 10 Her får du mest i rente Se, hvilke banker der får din opsparing til at vokse mest Side 17 Side 4 Vilde tv-skærme på vej De nyeste fl adskærme går nærmest i ét med tapetet Drømmeliv i Zanzibar David Jensen sagde sit job op og fl yttede til en lille landsby RKS DANM G A ERAVIS U FORBR KØBENHAV 2 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 Telefonvaner har ændret sig drastisk Smartphones og internet har ændret danskernes telefonvaner markant de seneste fem år. Se de største forandringer her Niels Philip Kjeldsen npksondagsavisen.dk Vi taler mere i mobiltelefon I 2011 ringede en gennem- snitlig dansk 19.-20. januar 2017 3 Søndagsavisen SE MERE UDSALG PÅ AVENY.DK 6088 Ørestikker, zirkonia, 14 kt. guld. Vejl. 1368,- 4618R Ring, diamanter, 8 kt. guld. Vejl. 1280,- 1325V Vedhæng, zirkonia, 8 kt. guld. Vejl. 1298,- 25 RABAT 1163 Ørebøjler, 8 kt. guld. Vejl. 1198,- NU 898,- 33 RABAT 20 RABAT 1012V Ved 4 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 Farvel til travlt job i Danmark og goddag til familietid i Zanzibar David Jensen forlod sit højtlønnede job for at få mere tid med familien og arbejder nu for kost og logi på en højskole med tilknyttet hotel Hanne Sørine Sørensen Foto: Klaus Holsting redaktionenso 19.-20. januar 2017 Søndagsavisen peugeot.dk P E U G E OT 2 0 0 8 NY PEUGEOT 2008 SUV DESIRE SKY INKLUSIV DESIRE SKY-PAKKE VÆRDI 50.000 KR. * 1.6 BlueHDi 100 hk 209.990 kr. 28,6 km/l 100 hk Halvårlig grøn ejerafgift 590 kr. Panoramaglastag Bakkamera Klimaanlæg 16 alufælge El-ruder, for og ba 6 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 Vi køber hjælp til aftensmaden Salget af færdiglavet mad er støt stigende i Danmark. Det er ikke længere et tabu at bruge færdige elementer i maden, forklarer madsociolog Niels Philip Kjeldsen npksondagsavisen.dk N år 56-årige Jane Jensen skal lave aftensmad, sker 19.-20. januar 2017 DERFOR BRUGER VI FÆRDIGMAD: 62 59 Det er nemt at tilberede Det er hurtigt at tilberede 34 Det smager godt 26 Det er en god nødløsning 20 Det er godt, når man spiser alene 15 Det er billigt 14 Hele familien kan lide det 14 Det er mættende 13 Det er sundt 12 Jeg undgår madspild Kil Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 ALLE DE KENDTE BRANDS SAMLET UNDER ET TAG VI STARTER TORSDAG KL. 10:00 SPORTS S A L E 50 SPAR PÅ HALVDELEN AF BUTIKKEN TILBUDDENE GÆLDER OGSÅ PÅ SPORT24.DK 8 TIL UDSALG OPTJENER DU OGSÅ BONUS PÅ DINE KØB, SOM MEDLEM AF VORES KUNDEKLUB FIELD S - FISKETORVET - GLOSTRU 19.-20. januar 2017 Søndagsavisen ANNONCE Slut med ømme og stive led Tilfredshedsgaranti Skulle Movizin mod forventning ikke give dig Forener ny viden omkring planter og ledpro- den ønskede virkning, tilbyder vi dig kvit og blemer og indeholder både ingefær, hyben frit at prøve produktet Cartifl ex, 10 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 Nichebanker giver mest i rente Det er en udbredt misforståelse, at man ikke kan få noget ud af at have penge stående i banken Troels Hein Bünger thbsondagsavisen.dk N avne som Santander Consumer Bank, Ikano Bank og Bank Norwegian siger dig måske ikke så meget. Me 19.-20. januar 2017 Tag toget til miniverdenen & chokoladeparadiset Oplev Hamburgs vidunderlige chokolademuseum Chocoversum eller verdens største miniverden Miniatur Wunderland. Du får op til 20 rabat på entréen med din DSB-billet. Læs mere på dsb.dk/europa Hamburg fra 221 ,- # DSB Du kan køre med o 12 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 TESTEN Måltidssalater: fra luksus til kikset Smuk, frisk, harmonisk, lækker, fuldendt. Sådan siger dommerne om måltidssalaten med kylling fra Kvickly Louise A. Poulsen lapsondagsavisen.dk E t hurtigt måltid til den travle dansker trender for tiden under navnet 'c 19.-20. januar 2017 Søndagsavisen DEN NYE NISSAN NV300. SKUB GRÆNSERNE. FINANSIEL LEASING FRA 1.689 KR./MD. 1. GANGSYDELSE FRA 25.000 KR. RESTVÆRDI 43.354 KR. FRA 200.477 KR EKSKL. MOMS Den nye NV300 er ekstra god til at laste lange materialer i. Under sæderne er der nemlig gjort plads til, at der k 14 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 Unge ryster hurtigt 'X Factor'-nejet af sig Forældre tager mere ansvar, og de unge er blevet bedre til at møde nederlag, når de stiller op til 'X Factor'. Psykolog advarer mod ligegyldighed over for nederlag Maren Urban Swart massondagsavisen.dk I 10 år har seern 19.-20. januar 2017 Fra . 898 ,- Søndagsavisen 15 Brogade 3, 3 sal * 4600 Køge * www.skanrejser.dk * tlf. 33 13 23 50 Rejs langt billigere i 2017 BUS & HOTEL x ugentligt Fx. 3*** Best Western Afg. 2 4 & 5 dagesture Hotel City Ost. Januar - 4 dage n i l r e B TLF. 33 13 23 50 K S U H JANUAR PE LIN R 16 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 ANNONCE Nyt år - nye sunde vaner Ved årsskiftet er der mange, der gør status over deres liv - og skal være super friskt. Vi går efter MK Bootcamp kassen mange beslutter sig for at indføre nogle nye sunde vaner i hver- grøntsager, der er i sæson og økolo- Midt i j 19.-20. januar 2017 Søndagsavisen 17 Så tynd er fremtidens fl adskærm Tv'erne bliver fortsat slankere, og et af de nyeste går nærmest i ét med tapetet . Bliv opdateret på de nyeste tv-trends lige her LG har produceret verdens hidtil slankeste tv. Foto: LG 4K/Ultra HD (UHD): Opløsningen er næsten fi 18 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 Få biografl yden hjem i stuen En soundbar giver ikke bare langt bedre lyd til tv'et, men kan også bruges som trådløst musikanlæg. Vi testede fi re styk Rasmus Elm Rasmussen Datatid TechLife M oderne tv'er er tynde og lækre, men den slanke form gør ikke noget godt 19.-20. januar 2017 Søndagsavisen ANNONCE AudioNova Hørecenter leder efter personer til gratis og uforpligtende at teste høreapparater udrykningskøretøj men mindst lige så vigtigt at kunne afgøre, hvilken retning de kommer fra. Der er sket meget i udviklingen af høre- apparater. Man lægger knap mær 20 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 NÆSTE UGES BEDSTE VINTILBUD UG EN S V Erik Skovenborg vinsondagsavisen.dk IN Når lyd og design skal gå hånd i hånd, klarer svenskerne sig bedst i test STUNT BROS SHIRAZ-ZINFANDEL PINOT GRIS ALSACE Frankrig 2014 (12,5 vol.) Gyldent skær. Generøs duft af jasmin, ho 19.-20. januar 2017 Har du type Diabetes? Så kan du muligvis deltage i et klinisk forsøg med allerede godkendt medicin, hvor effekten på blodsukkeret undersøges Mænd og kvinder over 18 år med type 2 diabetes, søges til et videnskabeligt forsøg, der A:01?μ311Ŋ171:7;:;8910;3A01:.A3-2?A771?E3195081 Sit 22 Søndagsavisen 19.-20. januar 2017 MOTOR FREMTIDENS AUDI OPFRISKET STATIONCAR På udstillingen i Detroit fremviser Audi Q8 Concept, der varsler et ag- gressivt og dristigt designsprog. Q8 kommer i 2018 som plugin-hybrid med benzin- og elmotor og et batteri, der kan lades i en hurtiglader. Der er 19.-20. januar 2017 DØDSBOER KØBES! WWW. TEAK-PRISER. DK ELLER WWW.PALISANDER-PRI- SER.DK BETALER DANMARKS HØJ- ESTE PRISER FOR DINE MØBLER. SE PRIS-GUIDE PÅ HJEMMESI- DERNE. EGET VÆRKSTED. HURTIG AFHENTNING. PROFESSIONEL & REEL-BEHANDLING GARANTERES. 21708792 KONTANT AFREGNING, TOPPRISER PÅ TEAKTRÆ Da Netto i sidste uge lancerede sin nye økoserie ØGO, steg det øko- logiske salg med 35 procent i forhold til en normal uge og det var rekord, skriver Dansk Handelsblad. ØKOREKORD I NETTO NETHANDEL I MEGAREKORD S5T/S5/KØBENHAVN Danskerne købte for 111 milliar- der kroner i netbutikker i 2016 22