Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

FOKUS PÅ ROSKILDE 10 TORSDAG 24. MAJ 2018 Ny uddannelse afspejler industriens behov FØDEVAREFABRIKKEN: På den nye procesoperatøruddannelse i Roskilde eksperimenterer eleverne med at lave øl, kaffe og alt andet, der bevæger sig indenfor fødevarer, men lærer også om farmaceutisk og kemisk produktion. Uddannelsen afspejler det behov, der er i industrien. Af Katrine H. Kristensen ROSKILDE: Den nye procesoperatøruddannelse ligger i Fødevarefabrikken på Zealand Business College i Roskilde, og fik sit første hold elever i august 2017. På uddannelsen arbejder man blandt andet med industrielproduktion og kvalitetssikring. - På procesoperatøruddannelsen skal du være klar på at samarbejde med andre, overvåge produktionsanlæg og finde nye løsninger, der kan optimere produktionen. Arbejdet som procesoperatør er nemlig meget praktisk anlagt, og man vil komme til at arbejde med fødevarer og medicin, siger Nikolaj Petersen, der er faglærer på procesoperatøruddannelsen ved ZBC Slagteriskole i Roskilde og med til at designe uddannelsen. - Det, vi prøver at gøre ved fødevarefabrikken, er at finde nogle processer, der komplimenterer hinanden. Man kan f.eks. starte med at behandle noget råmælk i et lille mejeri, og så kan man inddampe det, så der er mere faststof i, og så kan man spraytøre det. På den måde har man tre processer, som komplimenterer hinanden, siger han. Uddannelsen består af et grundforløb og et hovedforløb. Hvor grundforløbet foregår på skolen og varer 20 uger. Når grundforløbet er færdiggjort, skal man på et hovedforløb, hvor man veksler mellem skoleophold og praktik i en virksomhed, som afsluttes med en svendeprøve. Efter fire år og seks måneder kan du kalde dig procesoperatør. Tæt samarbejde En vigtig del af uddannelsen foregår med at inddrage erhvervslivet så meget som muligt. - De processer, vi kører med eleverne, er noget, som skal afspejle behovet i industrien. Det er både farmaceutisk, kemisk og fødevare industri, som vi snakker med. Vi prøver at Den nye procesoperatøruddannelse i Roskilde åbnede i august med det første hold elever. Her er eleverne Luka Babovic (th) og Michael Willumsen, som er i gang med at lave deres egen øl. Foto: Jens Wollesen snakke med virksomheder om, hvordan vi kan gøre undervisningen mere virkelighedsnær, relevant og spændende. Vi prøver at snakke med virksomheder om, hvordan vi kan gøre undervisningen mere sjov og spændende. Vi holder nogle temamøder hvert halve år med erhvervslivet. Så laver vi nogle oplæg, f.eks. omkring hvilke processer, vi skal køre og undervise i. Vi prøver at undervise i noget, som afspejler virksomhedernes hverdag, siger Nikolaj Petersen og fortsætter. - Der findes en stor efterspørgsel på arbejdskraften i industrien. Vi prøver at ramme bredt med uddannelsen, fordi det giver flere jobmuligheder i sidste ende. Produktion af egen øl Luka Babovic, Christopher Merville og Michael Willumsen er alle elever på procesoperatøruddannelsen. De er på første grundforløb, som de startede på i januar. Vi fangede dem, mens de var Eleverne laver deres egen øl. Her måler en af eleverne sukkerindholdet i øllen. De processer, vi kører med eleverne, er noget, som skal afspejle behovet i industrien. Det er både farmakologi-, kemi- og fødevareindustrien, som vi snakker med. Nikolaj Petersen, faglærer på procesoperatøruddannelsen ved ZBC Slagteriskole i Roskilde i gang med at lave deres egen øl. - Vi måler sukkerindholdet i den bryg, vi laver, så vi kan se alkoholprocenten før og efter, vi gærer. Vi har taget en prøve for det øl, vi karbonerer i dag. Så lader vi det stå en til to dage, siger Michael Willumsen. - Vi har forskellige ansvarsområder. Christopher står for målingerne, Michael står for produktionsdelen og råvarerne, og jeg står for anlægget, siger Luka Babovic. - Næste gang, vi laver øllen, skal vi genskabe præcis den samme smag, og det kan godt være lidt svært, siger Christopher Merville. Det, at producere deres egen øl, er én blandt mange af elevernes opgaver. - Det er alt fra medicin, enzymer og fødevarer, som vi eksperimenterer med. Vi lærer også, hvordan man øger firmaets konkurrenceevne vha. LEAN-værktøjer. Det er en bred uddannelse, hvor du får lov til at prøve en masse praktisk, og det er super fedt, siger Christopher Merville. Efter første grundforhold skal eleverne ud og prøve at finde en praktikplads hos en virksomhed. - Jeg har været så heldig at få praktikplads hos Chr. Hansen, som er en global bio s c ienc e -v i rk s om he d , som udvikler naturlige ingredienser til fødevare- og kosttilskudsbranchen, siger Luka Babovic. Elevers produkter Målet for eleverne er, at de på sigt skal kunne sælge deres egne produkter. På skolen har elevernes deres egen butik, hvor de kan sælge det, de har produceret i undervisningen. - Der er mange, som gerne vil have fingre i elevernes produkter. Eksempelvis lægger vi op til et samarbejde med underviserne og eleverne på gastronom uddannelsen som også foregår her på ZBC i Roskilde. De underviser bla. i molekylær gastronomi, og de finder procesoperatør elevernes produkter spændende, fordi dem vil de kunne bruge i deres undervisning. De klapper i deres hænder, når jeg fortæller, hvilke processer og produkter vi kigger på at udvikle her på skolen. Det jo fedt for gastronomerne, at de kan afprøve nogle af vores ting af, eksempelvis mangopulver som kan bruges til en dessert, siger Nikolaj Petersen. På procesoperatøruddannelsen i Roskilde eksperimenter eleverne med at lave egne fødevarer. TORSDAG 24. MAJ DAGBLADET Nordvestnyt Sjællandske Uge 50 Tirsdag 13.2018. december 2016 36. årgang SJÆLLAND Velkommen til Stort tema om den nye regering erhvervslivet - huski Roskilde fremtidens arbejdskraft Foto: Jens Wollesen Dansk Metal opfordrer den nye regering til at have stærkt fokus 2 TORSDAG 24. MAJ 2018 Persondata: Flasken drejer rundt og peger på os alle HURRA - vi udvider Skriv til erhverv@sn.dk, hvis din virksomhed udvider Find vejen til kapital ARRANGØR: Vordingborg Erhverv TID OG STED: Tirsdag 29. maj kl. 8.30-11.00, Johanneberg, Hjaletvej 51, Vordingborg TEMA: Form Bliv erhvervskunde og få adgang til vores Proff Webshop KØB IND TIL DRIFT OG VEDLIGEHOLD ONLINE Alle momsregistrerede virksomheder kan få en Proff Service erhvervskonto hos os. Det gælder alle former for erhverv: Byggeri, handel, kontor og produktion. Du kan let finde dine varer og se den aktuell 1('/$*7/$1'(-(1'2008/,*+(')25% %00 7,/6$/* 4 TORSDAG 24. MAJ 2018 7,/6$/* Ny aftale gavner turismen +-(/06/,//(9(-+(5/8)0$*/( 6DJ 1HGODJW ODQGHMHQGRP PHG LGOOLVN EHOLJJHQKHG VWRU JUXQG RJOQJHUSÏPSOXVXXGQWWHWORIWGHUEGHUSÏPDQJHPXOLJKHGHUI HNVHUKYHUYODJHUSODGVHOOHU%HG %UHDNIDVW 2SYDUPHVPHGOXIWYDQ Er du til salg for en Annonce smartphone? Valget af teleudbyder og telefoniløsning til en moderne virksomhed skal da være baseret på din virksomheds helt grundlæggende behov. De fleste har brug for et godt tilpasset produkt, et højt serviceniveau, hurtig og effektiv support og naturligvis også g 6 TORSDAG 24. MAJ 2018 NAVNE Torben Gram n El- og VVS-forretningen Finn L. & Davidsen A/S (FLD) i Haslev har netop ansat Torben Gram som ny sektionschef for El. Dygtige ledere gør en forskel. Velfungerende teams samarbejder effektivt og når de opsatte mål. En god organisationskultur har en s Erhverv Foto: Kim Rasmussen Karin ramte plet i første forsøg Et overskud af æbler og honning gav ægteparret Karin Sloth og Thomas Bredholt idéen til at begynde at lave deres egen æblemjød. Det tog hende heller ikke lang tid at finde frem til den rette opskrift, for hun ramte faktisk plet i første FOKUS PÅ ROSKILDE 8 TORSDAG 24. MAJ 2018 Småt er godt Foto: Christian Mikkelsen Af Steen Østbjerg, redaktør ROSKILDE: Det er ingen hemmelighed, at Roskilde generelt ikke bliver opfattet som en erhvervskommune. Hvor andre bynavne i årevis har været uløseligt forbundet med en eller to store virks Se godt på den... Der er bygget over 1,3 mio. Mercedes Sprinter. Igennem 12 år er den blevet gennemtæsket, udviklet og fintunet. Mercedes Sprinter 211 R2 Fra 2.095 kr./md Førstegangsydelse 35.000 kr. 15.000 km/år, 48 mdr. ...snart er den væk. Grib chancen og få en af de sidste, gennemprøvede Merc FOKUS PÅ ROSKILDE 10 TORSDAG 24. MAJ 2018 Ny uddannelse afspejler industriens behov FØDEVAREFABRIKKEN: På den nye procesoperatøruddannelse i Roskilde eksperimenterer eleverne med at lave øl, kaffe og alt andet, der bevæger sig indenfor fødevarer, men lærer også om farmaceutisk og kemisk produktio CITROËN JUMPER / JUMPY / BERLINGO Alle håndværkere fortjener en skræddersyet varebil Hos Citroën kan du få et bredt udvalg af højtudstyrede varebiler, der kan tilpasses til at opfylde lige netop dine krav. Alt efter dit behov kan du vælge mellem flere forskellige længder og udstyrsniveauer, så du f FOKUS PÅ ROSKILDE 12 TORSDAG 24. MAJ 2018 Karin Sloth har sammen med sin mand, Thomas, gården Snoremark ude ved Gundsølille, hvor hun laver mjød. Foto: Kim Rasmussen Karin blev mester i mjød ved et tilfælde MJØD: Karin Sloth laver mjød. Faktisk laver hun en af Danmarks bedste mjød. Hun blev ne www.eges.dk Vi søger huse til salg - Ege sælger huset LANDSTED PÅ 6.5 HA / BOLIG- OG ERHVERVSEJENDOM / TIDLIGERE GARTNERI MED DRIVHUSE Her er din nye ejendom, hvis du går med tanker om at drive: Gartneri planteland lagerhotel gårdbutik dyreinternat værkstedshotel kontor/administration ja, m FOKUS PÅ ROSKILDE 14 TORSDAG 24. MAJ 2018 Roskilde Kommune hjalp Columbus Marine hjem til drømmelokaler BELIGGENHED: Columbus Marine blev etableret i Roskilde Kommune, men har været væk i nogle år. Nu er virksomheden tilbage og sælger udstyr til både, selv om der er langt til vand. Af Britt Niel START DIN KARRIERE MED AT LÆSE TIL MARKEDSFØRINGSØKONOM PÅ ERHVERVSAKADEMI SJÆLLAND I ROSKILDE SAMMEN GØR VI DIT STUDIELIV FANTASTISK! Markedsføringsøkonom tager to år og er dit springbræt til et fedt job i det private erhvervsliv. Vores studerende knokler for sagen, men får også spændende og udv 16 TORSDAG 24. MAJ 2018 Nichebutikker trækker kunder til Roskilde Afskedsreception ENE MEN STÆRK: Kunderne kører gerne langvejs fra til Roskilde for at få den helt rigtige vare, som de ikke finder andre steder. Tina Doktor, statsautoriseret revisor og partner i RIR Revision, går på pension 30. j FOKUS PÅ ROSKILDE TORSDAG 24. MAJ 2018 17 Henrik Ørstrup sælger ikke kun dørgreb i Villahus. Der er også dørhammere i sortimentet, og de er især populære ved juletid. Foto: Kim Rasmussen Han manglede et dørgreb og endte med en hel butik ENE MEN STÆRK: Villahus er en butik, der sælger dørgreb. FOKUS PÅ ROSKILDE 18 TORSDAG 24. MAJ 2018 Hipstere og håndværkere får trimmet skægget hos Charlie ENE MEN STÆRK: Med fuldskæggets genkomst er herrebarberen også vendt tilbage i Roskildes bybillede. Af Kristian Jørgensen ROSKILDE: Der har altid været masser af frisører i Roskildes gadebillede: Dyr FOKUS PÅ ROSKILDE TORSDAG 24. MAJ 2018 19 Der er stadig plads til en frimærkehandel i gågaden ENE MEN STÆRK: Roskilde Mønt- og Frimærkehandel holder stand i et uddøende marked. Af Kristian Jørgensen ROSKILDE: Den eneste møntog frimærkehandel på Sjælland uden for København ligger i Roskilde. Og s FOKUS PÅ ROSKILDE 20 TORSDAG 24. MAJ 2018 Forretningsfly får eget hotel LUFTHAVN: En ny hangar til business-fly er ved at bliver opført i Roskilde Lufthavn. Så kan de dyre fly bedre overnatte i lufthavnen. Malmø, Sønderborg eller Billund, fordi de ikke kan komme under tag. - Jeg tror, det bliver 21 TORSDAG 24. MAJ 2018 CW Brian Knudsen flyver selv helikopter, men er primært entreprenør. Han synes, at der manglede en hangar til forretningsfly, så derfor gik han i gang med projektet for tre år siden. I løbet af sommeren er hangaren klar til at modtage sine gæster. FESTER DER HUSKES FESTE FOKUS PÅ ROSKILDE 22 TORSDAG 24. MAJ 2018 Trekroner er under udvikling, og det samme er Trekroners erhvervsliv. Her ses Ino Dimsits, direktør hos AKF. Foto: Kim Rasmussen Trekroner: Fra satellitby til forretningsliv BUTIKKER: Trekroner Butikscenter har de seneste ti år været under stor udvikli FOKUS PÅ ROSKILDE 24 TORSDAG 24. MAJ 2018 Sådan får man et storcenter MEGA: Et nyt stort butiksområde er ved at tage form i Trekroner Syd nær Bauhaus, motorvejen og Trekroner Station. Af Lars Ahn Pedersen TREKRONER: Biltema, Elgiganten, Jysk, Petworld og thansen er blandt de kæder, som flytter in TORSDAG 24. MAJ 2018 FOKUS PÅ ROSKILDE 25 Stor interesse for kontorer MEGA: Daugaard Pedersen A/S er langt fra færdig med at udvikle på grunden i Trekroner Syd. TREKRONER: Daugaard Pedersen A/S har opkøbt i alt 60.000 m 2 jord af Roskilde Kommune i Trekroner Syd, så der er stadig noget til overs, FOKUS PÅ ROSKILDE 26 TORSDAG 24. MAJ 2018 Totalrenovering er en fremtidssikring Gartner Steen Christensen har været en del af havecentret Hobbyland i en del år. For halvandet år siden blev han eneejer, og nu skal havecentret have den helt store renoveringstur. Til august bliver alt til højre for 27 TORSDAG 24. MAJ 2018 Bilistcentret er et familiefortagende startet i 1975 af Erik Hansen. Med tiden er bilistcentret blevet den lokale servicepartner man vælger til reparation af sin bil eller når man ønsker at købe ny. I 2005 overtog sønnen Michael værkstedet, og han har ført god service, nærh FOKUS PÅ ROSKILDE 28 TORSDAG 24. MAJ 2018 Som den nyeste udvidelse er det muligt at købe cykler, og der er kommet et cykelværksted, hvor man kan få repareret sin tohjulede. Foto: Kim Rasmussen Det er jo en sæsonsport, og så var det en naturlig udvikling, at der er mange skiløbere som løber om so Hanstholm R A M M E Skuffer i front KØKKENTID ~ Kvalitetstid Køkkenet er hverdagens vigtigste rum. Det er her, vi mødes om gøremål, fornøjelser og pligter. Her vi samles, når det er spisetid, højtid, lektietid eller slet og ret kvalitetstid. Køkkenet vil til alle tider være centrum for oplevelser, FOKUS PÅ ROSKILDE 30 TORSDAG 24. MAJ 2018 Mangel på erhvervsgrunde holder virksomheder ude PLADS: Når virksomheder gerne vil til Roskilde, kan kommunen ofte ikke tilbyde dem en egnet grund. Af Kristian Jørgensen ROSKILDE: Som alle andre kommuner, vil Roskilde gerne tiltrække nye virksomheder, men Trekroner Tower Nyt eksklusivt kontordomicil på 5.000 m2 opføres i Trekroner Syd den nye byport til Roskilde mod øst. Moderne og lyse kontorlejemål fra 400-5.000 m2 Fleksibel indretning der opføres efter lejers ønsker Gode parkeringsforhold Få minutter i bil fra Holbæk-motorvejen Et minut til FOKUS PÅ ROSKILDE 32 TORSDAG 24. MAJ 2018 Roskilde har atter en erhvervspris PRIS: Erhvervslivet får det afgørende ord, når Roskilde Erhvervspris skal uddeles for første gang i januar 2019. Af Lars Ahn Pedersen ROSKILDE: Efter et par års pause skal der igen uddeles en erhvervspris i Roskilde Kom Vi vækster de, oskil r R i ligge u ha til at . Men n unne m o e ld Pk og k At C af et tilfæ er 30 år e t v andr er lid et her i o at være ar et r s h vi væ restille o es, at vi ed både o n m f y s e e vi ejd ikk . For samarb e lokale r e d ste kalt de andr stor kt lo stær unen og et er en D å m kom Nyd fe rien i n y bil Alle bil er til hurtig leverin g Er du klar til ekstraordinært meget opmærksomhed? BEMÆRK Prisen er inkl. leveringsomkostninger på KR. Nyhed. Pris fra KR. 183.975,- Skrot Janteloven. Kør en bil med attitude. Selvsikker og enestående. Den nye KONA er designet til at få o 35 TORSDAG 24. MAJ 2018 Stop løgnen ARBEJDSLIV: Det sker, at man kommer til at lyve, og det bliver værre, hvis man ikke indrømmer det. Af Henrik Helmer Petersen Som udgangspunkt skal man naturligvis aldrig lyve om noget og altid tale sandt. Men nogle gange kan man blive grebet af en stemning, og 36 TORSDAG 24. MAJ 2018 Jens Erik og Jeanett Roepstorff driver familievirksomheden Blue Sportswear, hvor de producerer fashion-inspireret sportstøj til den moderne kvinde. Blåt sportstøj erobrer Europa FAMILIE-BUSINESS: Blue Sportswear øger salget i flere lande i Europa. Navnet er endnu kun kend 37 TORSDAG 24. MAJ 2018 Jens Erik Roepstorff er tidligere landsholdshåndboldspiller, såkaldt bolchedreng fra det populære håndboldlandshold i 1980erne. Han er også tidligere tøjdirektør med stor succes. I en alder af bare 21 år blev han i 1982 ansat i firmaet Buksesnedkeren i Nordsjælland. Han kom BUTIK MED MASSER AF MULIGHEDER OPHOLDSSTED/SKOLE/BLANDET BOLIG/ERHVERV TIL SALG UDLEJES Labæk 16-18, 4300 Holbæk Sags.nr.201E00418 Kunne du tænke dig en dagligvarebutik eller detailbutik til mange andre formål, ja så har du altså her chancen for at ovetage lejemålet efter Irma. Butikken er et ERHVERVSEJENDOM PROJEKTEJD-EJERLEJLIGHEDER TIL SALG Vestergade 15A, 4230 Skælskør TIL SALG Sags.nr. 201E00380 Nu udbyder Home en fantastisk mulighed for at købe eller måske leje stor butik beliggende i Vestergade i en Danmarks smukkeste købstæder, der i flere år også er blevet kåret som årets ENDOMME ERHVERVSEJENDOMME EJENDOMME ET NYHED ISHØJ SØHESTEN 4 NYHED - LEJE JE STUEETAGE LE SAGSNR: HK9009E Salgspris: 1.995.000 Årlig drift i alt: 8.992 Årlig drift pr. m2: 38 Udbetaling: 1.995.000 Erhvervsareal: 235 m2 Grundareal: 542 m2 Energimærke: Ikke omfattet af energimærkning L UD Agena