18
Lokalavisen
11. MAJ 2022
Skills: Julie fra Nørager er Danmarks bedste bagerelev
Bager-guld til Julie
Victoria Schier
Kirkegaard
ANETTE BONDE
anette.bonde@lokalavisen.dk
Jeg havde bestemt ikke regnet med at vinde. Tværtimod
klappede jeg min sidemand
på låret og hviskede til ham:
Er du klar, da vinderen skulle
råbes op. Det var en fuldstændig ud-af-kroppen-følelse, da
mit navn blev råbt op.
Tre intense konkurrencedage ved DM i Skills 2022 endte
forrige weekend i stor bagertriumf for Julie Victoria Schier
Kirkegaard, 22. Hun tog nemlig guldet i et stærkt felt af syv
talentfulde bagersvende og
-elever.
Talentet har hun ikke fra
fremmede, idet begge hendes
forældre er bagere. Hun er
vokset op i Nørager og har
blandt andet været aktiv med
både håndbold og fodbold i
Nørager Boldklub samt instruktør for et børnehold i
zumba. Efter at være startede
på uddannelsen som bager
har hun de seneste to år boet
først i Løgten og derefter i Lystrup ved Aarhus, men hun har
stadig sin gang i Nørager, hvor
hendes mor bor.
Julie får sit svendebrev i oktober 2023.
Julie
sammen
med en
stolt
mester,
Jan Boe
Pedersen, Bageriet
Løgten
og
Hornslet.
Pressefoto.
Halvanden måneds træning
Optakten til Skills var ikke den
bedste for Julie. Hun havde
ganske vist vundet skolemesterskabet i 2021 på sin skole,
Uddannelsescenter Holstebro,
og det plejer at være adgangsbilletten til Skills. På grund af
corona var det imidlertid danmarksmestrene var 2020, der
kom med, og så blev der ikke
plads til Julie. Først midt i
marts fik hun beskeden, at der
var kommet et afbud, så hun
var med på deltagerlisten.
Alle de andre havde således
trænet i et par år, mens Julie
kun nåede at træne i halvanden måned. Til gengæld var
det hyper-intenst - hun fik lov
til at droppe undervisningen
på skolen, og mester på Bageriet Løgten og Hornslet, Jan
Boe Pedersen, der i øvrigt selv
vandt i 1990erne og har sin
guldmedalje stående på sit
kontor, gav hende fri indtil efter Skills.
Jeg bagte hele tiden. Nogle
dage fra klokken 8 til 22, smiler Julie.
Dagene gik hurtigt
Skills startede om torsdagen,
og om onsdagen indkvarterede Julie og hendes kæreste sig i
et nærliggende sommerhus.
Efter indmarch og velkomst
torsdag gik det løs klokken 11,
og så fortsatte det i højt tempo
og koncentration indtil lørdag
klokken 11.
Sjovt at dagene gik så hurtigt, men alligevel ubeskriveligt langsomt. Andendagen
kan jeg overhovedet ikke huske.
På førstedagen var hun meget bevidst om at være stillet
til skue, når de i alt 67.000
Skills-gæster i løbet af de tre
dage stoppede op eller gik forbi. De næste dage lagde hun
næsten ikke mærke til dem.
Men når familien kom, var det
noget andet.
Når man har allermest
travlt og skal have brød ind eller ud af ovnen og så får øje på
en grædende mor, der står og
videofilmer, så triller tårerne
altså. Det var jo sindsoprivende, men jeg blev faktisk overrasket over mig selv. Når jeg
havde tudet færdig, kunne jeg
lukke det ude, sætte koncentration på igen, og spørge dem
til råds. De har været en kanonstøtte.
Møller og kornsække
Bagerne skulle igennem ni opgaver. Temaet for kransekagen
var historie og industri, og Julie valgte at udforme den som
en hollandsk mølle med møllevinger af chokolade. Skuestykket lavede hun som en
vandmølle. Hendes baguettes
blev også meget vellykkede, og
ifølge hendes mor, der kiggede dommerne over skuldrene,
FAKTA
DM i Skills er det årlige danmarksmesterskab for elever på erhvervsuddannelserne.
I alt godt 300 unge
var med som deltagere i 49 forskellige konkurrencer, der i år
fandt sted i Høng ved
Kalundborg.
Medaljerne blev uddelt af tidligere statsminister og formand
for EuroSkills 2025
Poul Nyrup Rasmussen.
mens hun fotograferede dem,
fik Julie flest point for dem.
Allerede der var jeg megaglad, for jeg vidste, at min
kransekage var den sværeste af
alle.
Også sit wienerbrød var
hun rimeligt tilfreds med, og
det samme med de store brød.
Da de kom til den ukendte opgave, viste det sig, at der skulle
laves butterdej. Det passede
hende rigtig godt, for hun havde allerede besluttet sig for at
bruge butterdej i næste dags
forret. I opgaven med rundstykker i tre forskellige typer
lavede Julie kornsække, horn
og knuder, og den ny type take-away udformede hun som
melsække med fyld.
Ifølge Julie skal man ikke
blive overrasket, hvis de andre
deltagere bevidst saboterer
konkurrenternes kager og
brød.
Det havde jeg hørt om jeg
fra tidligere år, men det var der
heldigvis ikke noget af. Vi var
faktisk et mega-godt team, og
jeg er taknemmelig over at have været sammen med så gode
mennesker.
Vil prøve nye ting af
Som vinder af DM i Skills kunne Julie gå videre til VM i
Shanghai, men det har Danmark besluttet ikke at deltage i
på grund af coronasituationen i området. Til gengælde
regner hun med igen at deltage i Skills i 2023, og hvis hun
vinder så gå videre til EM i Polen.
Hvor Julie før var mest optaget af den udførende del,
har hun med deltagelsen i
Skills fået mere fornemmelse
for den konkurrerende del af
bagerverdenen. Det håber hun
at kunne gøre brug af i sit daglige arbejde i Bageriet Løgten
og Hornslet.
Det at blive bevidst om
konkurrenterne i markedet
gør mig endnu skarpere på at
dygtiggøre mig, og det er rigtig fedt. Nu håber jeg at få lidt
mere støtte til at prøve nye
ting af.
Ingen nybyg og tilbyg til idrætshaller ifølge KFU
Kultur- og fritidsudvalget har lavet en
prioritering af 3
mio. kroner til
idrætshallerne i
Norddjurs
Nørager B sikrede sig i foråret oprykning til 3. division håndbold. Arkivfoto Janne Fisker Jensen.
ANETTE BONDE
anette.bonde@lokalavisen.dk
I budget 2022-2025 er der afsat en pulje til halinvesteringer med 3 mio. kroner i 2022
og 4 mio. årligt i 2023 og 2024.
Der var i år kommet ansøgninger for knap 8 mio. kroner, og
medlemmerne af Kultur- og
Fritidsudvalget (KFU) måtte
derfor udelade en del af ønskerne, da de behandlede
punktet på det seneste møde.
Udvalget valgte at prioritere forbedringer i hallerne samt
indendørs og udendørs renovering. Alle anlægsarbejder,
både nybyg og tilbyg, blev
skudt til hjørne, som man siger, og udvalget anbefaler at
de kommer med i årets budgetdrøftelser.
Ifølge referatet har udvalget
overvejende vægtet en nedbringelse af kommunens klimaaftryk og nedbringelse af
varige
driftsomkostninger.
Det bemærkes desuden, at det
i forbindelse med ansøgnin-
startskamler til svømmehallen, og Nørre Djurs Hallen:
Etablering af basketbane i fuld
størrelse.
Nybyg udskydes
ger om tilskud til nybyg/tilbyg
kan være hensigtsmæssigt at
søge driftssamarbejder med
naboklubber.
KFUs indstilling sendes videre til behandling i økonomiudvalg og kommunalbestyrelse, hvor den endelige beslutning træffes.
Forbedringer og
renovering
KFU indstillede, at følgende
forbedringer skulle støttes:
Nørager multihal: LED lys i
multihal og klubhus, Grenaa
Sejlklub: Renovering af baderum, Grenaa Idrætscenter: Optimering af banelys på stadion, Auning Idræts- og Kulturcenter: Udskiftning af ventilationsanlæg
i
Auning
Svømmehal, Øster Alling
Idrætsforening: Opsætning af
troldtekloft i klubhus, Ørum
Aktiv Center: udskiftning af
belysning i hal til LED, Åstrup
Fritidscenter: udvidelse og lov-
liggørelse af kiosk/køkken,
Norddjurs Goldklub: Fast gulv
i maskinhal, Grenaa Golfklub:
Udskiftning af tag på Greenkepergård, Ørum Aktiv Center:
Ny udendørs facadebeklædning, og Allingåbro Idrætshal:
Renovering af forgang og renovering af mellemgang og
opretning af gulve i cafeteria
Et par investeringer til gennemførsel af nye aktiviteter fik
også KFUs grønne stempel:
Grenaa Svømmeklub: Nye
Som nævnt indstillede KFU at
lade en række anlægsarbejder
indgå i dette års budgetforhandlinger og at de ligeledes
behandles i udvalgets egen
budgetdrøftelse. Det drejer sig
om:
En udbygning af Nørager
Multihal til en Hel hal (projekt: 3,5 mio. kroner, ansøgt
1,25 mio), Motionsrum i Nørre
Djurs Hallen (projekt: 2,35
mio., ansøgt 1 mio), Bevægelseslokale i Åstrup Fritidscenter
(projekt 3 mio., ansøgt
500.000), Projektering af ombygning i Auning Idræts- og
Kulturcenter
(projekt:
500.000, ansøgt 500.000.)
Skuffelse
Det er en temmelig slukøret
Gert Johnsen, formand for
Multihallen i Nørager, som Lokalavisen træffer efter udvalgsbehandlingen. Han ærgrer
sig over, at byens damehold i
håndbold, der i foråret sikrede
sig oprykning til 3. division,
stadig skal spille på udebane i
Auning.
Vi havde håbet på, at de
kunne spille i Nørager. Vi kan
dog sige med god samvittighed, at vi har gjort alt hvad vi
kunne for at få Nørager med.
Han undrer sig over, at alle
klubber i Norddjurs skal sende
ansøgninger ind, som man på
forhånd har vidst ikke kunne
lade sig gøre.
Vi har brugt en bunke
krudt på det. Dette er vist
nummer 10 ansøgning, vi har
sendt for at få lavet en hel hal.
Alene i år har halbestyrelsen sendt to ansøgninger vedrørende samme byggeri, endda på opfordring, fortæller
Gert Johnsen. Først af politikerne 1. januar, og og dernæst
til den strategiske pulje til haller. Han satser på, at man ikke
skal lave endnu en ny ansøgning til budgettet, men at den
nyligt afsendte indgår automatisk.
Hvis Hel Hal i Nørager
kommer med i næste års
budget, skal halbestyrelsen
hurtigt i gang med at søge
fonde.
Og med lidt held har vi en
hal i slutningen af 2023.
4 ONSDAG DEN 11 MAJ 2022 Betty Barclay kjole 950,- 90 år: VGI fejrede mærkedag Betty Barclay kjole 850,- 2 Thomas Eriksen sørger for vingummibamser til kunderne 2. ÅRGANG Jakke 800,- K 500,- norddjurs.lokalavisen.dk jole 850,- BEENN ÅB Å Til husstande i Norddjurs Kommune samt Balle, Kol
2 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Adræt 90-årig fejrer fødselsdag med gymnastikopvisning Vivild Gymnastikog Idrætsefterskole markerede sin 90års fødselsdag i lørdags med gymnastikopvisning, kaffe og pizza ANETTE BONDE anette.bonde@lokalavisen.dk Eleverne på Vivild Gymnastikog Idrætsefterskole leverede
Lokalavisen 11. MAJ 2022 Lurpak smør eller smørbar Hjemmelavede Hvedeknopper AUNING 200 g. Stk.-pris 3,13 ved køb af 8 stk. Spar 1760 Max 6 stk. pr. kunde pr. dag Pr. pakke 1095 8 stk. 25,Mammen Guld Ost Bag in box Riesling 3 liter Ca. 1.800 g. Black Tower Rosé 75 cl. Spar Spar 8995
4 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Helena går selvstændig som doula Vil vejlede og støtte kvinder gennem graviditet, fødsel og barsel FAKTA Ordet doula er græsk og betyder kvinde som tjener. I nyere tid er det en professionel ikke-medicinsk fødselshjælper, som selv har født og er uddannet til at hjælpe
Lokalavisen 11. MAJ 2022 5 Altid markedets -25% Scan QR koden og se vores store udvalg fra PBJ Designhouse. OCULUS MULTI HIGHBOARD 3 låger, 2 skuffer samt 1 klap. Normalpris fra 18.699,- AERIS SPISEBORD 220 X 95 CM. TITAN STOL Normalpris fra 14.599,- Normalpris fra 3.649,- Flot spisebord
6 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Det kører bare på skinner på cykeltur fra Allingåbro Der gemmer sig mange historier i landskabet langs sådan en gammel jernbane, som samtidig går gennem den smukkeste natur. Jesper Nørskov Pedersen, museumsinspektør Skinnecykelturen er cirka 10 kilometer lang og går f
Lokalavisen 11. MAJ 2022 TORSDAG ÅBENT KL. 9.00-21.00 -25% på alt i butikken Hr. HASLUND G O D T K L Æ D T PÅ - F R A T O P T I L TÅ Hovedgaden 15 8410 Rønde Tlf. 86 37 17 33 Handel ddjurs Sy Mandag-torsdag Fredag Lørdag 9.30-17.30 9.30-18.00 9.30-14.00 Følg os på Facebook Hr. Haslund 7
8 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Kendte kokke til Landbrugsmessen Gl. Estrup Alle de kendte aktiviteter og udstillinger er med ved årets Landbrugsmessen Gl. Estrup, men i år er der skruet op for gastromi-oplevelserne Umut Sakarya vil fortælle om svinekød i dansk madkultur og dens mange muligheder for
Lokalavisen 11. MAJ 2022 ANDELSKASSEN INVESTERINGSKONTO FRI Bliver din opsparing ædt op af inflation og negative renter? Så har vi løsningen til dig. Som kunde i Andelskassen kan du nemlig få en opsparingskonto, hvor du skifter nul- eller minusrenter ud med et værdipapirafkast. Når du indbetaler p
10 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Vi tager hånd om dig ... Letvægts travesko Velegnet til hælspore, nedsunken forfod og slidgigt Ved køb af sko hos Boisen monteres GRATIS forfodsløft eller svangstøtte MBT - Wave Letvægts travesko i luftigt mesh. Skoene er rummelige i forfoden, hvilket gør at de pass
Lokalavisen 11 Jellingstenene og kirkegård. Foto: Frame & Work 11. MAJ 2022 Kunst, kultur og kristendom Højskoleuge om troens aftryk i dansk åndsliv 20. 26. november 2022 Det er fjerde år i træk, vi arrangerer kurset Kunst, kultur og kristendom. Med tro og ånd kommer man derind, hvor det handler
12 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Krop- og hjernetræning er gået i gang Træning tirsdag formiddag i Frivillighuset i Ørsted for personer med hukommelsesbesvær og demensramte i let grad ANETTE BONDE anette.bonde@lokalavisen.dk Ældresagens tilbud om kropog hjernetræning startede tirsdag 19. april i Friv
Lokalavisen 11. MAJ 2022 Er du træt er grønne og grå fliser? Når sommeren banker på døren, er det tid til at få renset og imprægneret dine fliser. 40% R A B A18. TIL OG MED T MA før J efter BESTIL NANOSTONE TIL OPGAVEN I DAG - OG FÅ DET BEDSTE RESULTAT. Vi sidder klar på telefonen, så dine f
14 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Fremragende SPAR 500,- pr. bestilling.* Oplys annoncek nederst på sidenoden . Krydstogt Mosel og Rhinen TOG FRA AARHUS - SKANDERBORG - HORSENS - VEJLE - FREDERICIA - KOLDING Glæd dig til et lækkert 6 dages krydstogt på floderne Rhinen og Mosel med flot 4-stjernet
Lokalavisen 11. MAJ 2022 15 Arkivfoto Kørekort og bil snuppet: 25-årig blæste forbi fartvogn med livsfarlig hastighed 25-årig mand gjorde sig efter alt at dømme skyldig i vanvidsbilisme på Hovedvejen i Auning. Spejdernes formand Peter Hvid holdt tale ved indvielsen af bålhytten, der også omfat
16 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Fællesskabet blomstrer igen med 1000 glade mennesker Fællesskabet blomstrer igen i Ørsted efter Corona-pausen. Solen skinnede og flagene var oppe på Fællesskabets Dag i søndags. Omkring 1000 børn og voksne var med på området Bag Kroen i Ørsted til en lang række aktivit
Lokalavisen 11. MAJ 2022 Fjordens Dag søndag den 22. maj Program: 10.00 Flaget hejses. 10.00 Tour de fjord i kajak. 10.00 Husflid i naturværkstedet. 10.30 Sejlture rundt om Kanaløen. Der er ture med afgang en gang i timen. Sidste afgang: 15.30. Pris Dagsbillet/ Årskort plus 25,11.00 Gå ud og sejl
18 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Skills: Julie fra Nørager er Danmarks bedste bagerelev Bager-guld til Julie Victoria Schier Kirkegaard ANETTE BONDE anette.bonde@lokalavisen.dk Jeg havde bestemt ikke regnet med at vinde. Tværtimod klappede jeg min sidemand på låret og hviskede til ham: Er du klar, da
Lokalavisen 11. MAJ 2022 Solamagic gør den gode tid ude endnu bedre HVORFOR FRYSE PÅ TERRASSEN? Lad ikke kølige vinde og tvivlsomme temperaturer komme mellem dig og hyggen udendørs. Nyd varmen fra Solamagics varmelamper, når du er i godt selskab på terrassen. Solamagic er tysk kvalitet, grundigh
20 11. MAJ 2022 Lokalavisen
Lokalavisen 11. MAJ 2022 21 Hør om det fælles biogasanlæg Arbejdsgruppen for dannelsen af en leverandørforening til biogas på Djursland giver på møde en status på det kommende samarbejde med Brdr. Thorsen Biogas I/S ved Nimtofte. Henover vinteren og foråret har arbejdsgruppen for en leverandørfor
22 Lokalavisen 11. MAJ 2022 Naturpleje: Der er langt om længe kommet græssende køer på heden i Pindstrup Det hegnede område bag Pindstruphallen ud mod Storegade har nu fået par et længe ventede græssere, der skal gøre området lækkert nok til, at blomster og sjældne sommerfugle atter får lyst til
Lokalavisen 11. MAJ 2022 Med motionsbanko på aftentur i Auning fra biblioteket Maj måneds motionsbanko med Auning Bibliotek finder sted torsdag 19. maj Motionsbanko med Auning Bibliotek finder sted torsdag 19. maj klokken 18 21, og på det tidspunkt kan man således samtidig få en hyggelig aftentur
24 KØB FERIEBOLIG I SPANIEN Håndværkere Officielt VI UDFØRER ALT I ALTERNATIV ENERGI STORT VI LOPPEMARKED SØGER PÅ LANGHØJSKOLEN LOPPER TIL I VIVILD KFUM-Spejdernes KFUM Spejderne i Vivild afholder stort Loppemarked på Langhøjskolen i Vivild: Lørdag d. 4. juni 2022 fra kl. 10:00 til 13:30 LOP