Kära läsare

Publikationen kan inte visas i den här webbläsaren

2 Sundets pärla en skandinavisk svalare variant av Barcelona? et började med en blixtförälskelse i tidiga tonår. Jag tog bussen hemifrån från en grannkommun och rullade in längs Drottninggatan. De höga sekelskifteshusen i varierande färger träffade nästan hårdare än intresset för den där killen i skolans korridorer. Var det rentav då jag började bli nyfiken på arkitektur? Kanske var det mer än de där husen som gjorde att jag längtade till något större. Kanske hade Kullagatans möjlighet till shopping och känslan av frihet att åka till stan och handla för egna pengar fångat mitt tonårs-jag. Hur som helst slog det an något. Så pass att det var ett personligt krav att vidareutbildning skulle göras i Helsingborg, inte i någon halvt sovande kranskommun. Med nyfiken blick på Helsingborg blev det lite smått en plats jag kände mig hemma i (timtals långa fikor på det där 50-talskaféet, naturligheten att kliva på 1:an till skolan, häng i någon av Helsingborgs alla parker). Sen rullade det på och det välbekanta suget att komma bort dök upp igen. Fem år på annan ort skulle det ta innan jag kom tillbaka på riktigt och blev helsingborgare (om man nu kan bli det utan att vara född här?) och faktiskt bodde i staden. Sedan dess har jag bott i minst tre stadsdelar. Men vare sig det har varit i stadens utkant, på Söder eller på norr kan jag alltid konstatera att jag ändå alltid har haft lagom långt till allt skog/ natur, shopping, matbutiker, träning, uteliv och för att inte tala om närheten till kontinenten (visst känns brisen från Tyskland, via Danmark som en lätt havsbris in över Helsingborg?). Sedan alla skepnader. Jag har bott i tegelhusområdet där de unga köper sin första lägenhet, jag har bott i det nybyggda hyresområdet dit småbarnsfamiljerna flyttat och jag har bott i en hyreslägenhet där ett ben i ena riktningen ger skog eller hav, ett ben i andra KÄNDISSPOTTING riktningen ger stad. Den variationen på en inte allt för stor stadsyta. Imponerande ändå. Och inte att förglömma: möjligheterna till utflykterna och det som finns härikring. Tio minuter bort med tåg växer den gamla spritfabriken upp till något som får varenda hipsters nackhår att krulla sig (uppfräschad gammal fabriksbyggnad som numera inhyser kafé, småbutiker och ölbryggeri bland annat om detta skriver vi längre in i tidningen). Ett stenkast från stan finns hantverk-outlets, White Guide-listade kaféer charmigt nog som utslängda på en åker och i vacker natur, drömska bokskogar, Kullabyggden som ett oändligt skafferi med en massa lokalt producerade råvaror. Och så havet vackert och självklar resväg till Danmark. Går det till exempel att få stadsliv och strandliv i ett? Svar: Ja. Helsingborg staden vid havet. Är Sundets pärla en sval, skandinavisk variant av Barcelona? Kanske. Den här staden alltså, bara bättre och bättre med åren, under ständig och spännande utveckling. Och även om man bara är här på besök: Välkommen hit och njut av Sundets pärla. Här finns oändligt med möjligheter och saker att upptäcka. Ida Asplund Ådahl Journalist Onödigt vetande Hon är kaffejättens dolda medgrundare ERIC SAADE Namn: Eric Saade. Född: 29 oktober 1990, Kattarp Helsingborgs kommun. Känd för: Artist, dansare och låtskrivare. Vann Melodifestivalen 2011 med låten Popular och slutade på en tredjeplats i Eurovision Song Contest. Saade kom trea i finalen av Melodifestivalen 2010 med Manboy och var en av fyra programledare av Melodifestvialen 2019.Artisten har släppt fem album. Bakgrund: Upptäcktes vid en talangjakt i Helsingborg tretton år gammal och fick sitt första skivkontrakt när han var 15.Medverkade i tv-programmet Så mycket bättre (TV4) 2017. BOCKA AV EN KÄNDIS KULLAGATAN - landets äldsta gågata Även Kullagågata i folkmun.Sträcker sig ända från Stortorget till S:t Jörgens plats. Har sitt i medeltida vägnät. 1961 fick bilarna maka på sig. Då invigdes Kullagatan som landets första gågata i befintlig stadsmiljö. Lijnbaan i Rotterdam sägs vara förlaga till Kullagatan. Numera behöver man inte halka sedan värmeslingor ligger i marken för att smälta bort snö.Markiser kan fällas ut och som ger känslan av att gå under tak. Trött på tjat och gnat från shoppingkompisen? Lyssna i stället till fågelkvitter eller bäckporl. När ljudanläggningen till gågatan installerades 2011 var den en av landets mest moderna i offentlig miljö. Och se upp! Kvällstid ljusinstallationer i variernade färger lyser upp gågatan. Zoégas som har fått Helsingborg att dofta kaffe från sin produktion sedan 1886 grundades av Carlos Zoéga. Men det kanske inte alla känner till är att makan Maria Zoéga bara två år efter etableringen och vid makens bortgång tog över att leda kaffejätten. Maria ska på egen hand ha gått runt i Helsingborg för att sälja kaffe och sprida varumärket. Verksamheten startade till en början som Patent-Kaffe-Rosteri på Kullagatan 27. Vid sekelskiftet 1900 flyttade man till Drottninggatan 30 där det än i dag finns butik och kafé. Hösten 2018 utnämnde Zoégas Maria Zoéga till medgrundare av företaget. En tidning från Lokaltidningen Layout Mattias Thulin Chefredaktör Ansv.utgivare Anders Sjölin Journalist Ida Asplund Ådahl 10 000 rhododendronbuskar cirka 300 arter, finns det ungefär i Sofiero slottsträdgård, vilket gör det till en av norra europas största rhododendronsamlingar. Säljare Lotta Hylén Jörgen Persson Niclas Gustafsson Danijel Dragisic 010 206 45 25 Ges ut 4 gånger/år Jan-april-juli-okt Upplaga: 10 000 Annonsera? Hör av dig så får du hjälp! EN SPECIALTIDNING FRÅN Shopping Evenemang Restaurang R.E.S. HELSINGBORG Mat-Tina tipsar om sina bästa ställen Kulle tar sig an drömmar på Sofiero Törstig? Vi testar det lokala ölutbudet Söder missa inte hetaste stadsdelen Smakjunkie? Här hittar du ställena som får din mage att älska dig ? Kan 2 Sundets pärla en skandinavisk svalare variant av Barcelona? et började med en blixtförälskelse i tidiga tonår. Jag tog bussen hemifrån från en grannkommun och rullade in längs Drottninggatan. De höga sekelskifteshusen i varierande färger träffade nästan hårdare än intresset för den där killen i H A R RYS H E L S I N G B O R G Hos oss är du alltid I GOTT SÄLLSKAP! Varmt välkommen till oss. Hos oss finner du god, vällagad mat, bra service och massa trevliga aktiviteter. Vi serverar lunch varje vardag, bjuder på underhållning varje torsdag i form av quiz tillsammans med Micke. Dessutom kö 4 Så hittar du hit! NABO MATBAR VAR: Drottning gatan 124, Helsingborg MER INFO: nabo matbar.se GOURMETKOCKEN VILL VARA DEN GODA GRANNEN Gött & familjärt för smak-junkies Hon brinner för råvaran, storheten i det enkla och det mesta hon tar i blir till White guide. 33 år gammal är Isabell Bella Seg 5 Jag blir glad av att se gästerna och jag hoppas att de känner samma sak när de träffar mig. Jag vill att det ska vara familjärt här 6 PJÄSAKTUELLA MARIA KULLE Det är viktigt att gräva där man står Sofiero slott i fokus under ny utomhusteater Stora drömmar V Var: Spe ad: Teater las på So fiero slott slotts och På scene trädgård 11 maj7 ju n: Jörgen D Sascha Becker, N ni. überg, M ils Derne Av: Lotta aria Kulle, Lisa La vik, rss 7 VÄLKOMMEN TILL en klassisk Helsingborgspärla Upplev atmosfären i ZOÉGAS Café & Butik med anor från 1901. Njut av kaffe när det är som bäst i klassisk miljö eller på uteserveringen i centrala Helsingborg. DROTTNINGGATAN 30, HELSINGBORG, TELEFON 042-21 63 00 ÖPPETTIDER MÅNDAGFREDAG 1018, LÖRDAG 10 8 Åsså e u d Aa Ålahue Byssen Mög Sääär vi Gott snack Di röe b b o j Är på Mjölkkossan Ändån Bulle med bulle Knutan a r u T BEGREPPEN DU MÅSTE HA KOLL PÅ Sääär vi = Då säger vi så. Di röe = Helsingborgs IF. Tura = Åka färja för nöjes skulle mellan Helsingborg och Helsingör utan att kli Välkommen till Helsingborg city! Fantastiska restauranger, bra och varierad shopping, intressanta museer, stort kulturutbud, spännande aktiviteter för vuxna och barn, nära till hav, naturupplevelser, lyxig avslappning och mycket annat. I Helsingborg finns något för alla! Psst! ty.se På helsingborg 10 Mat-Tina listar stans bästa matställen ina Nordström känd från tv-rutan och mängder av matsamanhang tipsar här om sina krogfavoriter i hemstaden Helsingborg. Jag tycker att nivån i Helsingborg är bra och jag vill tro att folk faktiskt går ut och äter mer och mer, säger hon. Helsingborg är min b 11 BRUNCH,LUNCH OR DINNER WHY CHOOSE WHEN YOU CAN HAVE IT ALL AT KITCHEN & TABLE? Vi har öppet alla dagar i veckan och serverar alltid säsongsbaserad och närodlad mat för att stilla suget för stunden. VÄLKOMMEN TILL HELSINGBORGS GRÖNA OAS I år har vi många nyheter att presentera. Som att vi i år 12 lokala måsten för dig som väljer vegetariskt/veganskt Äter du grönt som standard eller bara är sugen på smakerna som växtriket har att erbjuda? Alexandra Siredal vegan sedan barnsben, guidar genom Helsingborgs gröna oaser. Helsingborg har numera någonting för alla, säger hon. Text & foto:Ida Asp NöJEN MAT UPPLEVELSER DET ÄR PÅ SöDER DET HÄNDER På SöDER gör du snabbt dina ärenden och får tid att koppla av. Mys med en vegansk fika eller avnjut en middag på våra uteserveringar. Sjunk ner i en skön fåtölj hos Sveriges modernaste biograf, boka en bowlingbana eller skäm bort dig en stund på någo 14 Helsingborg på 12 h med cykel Hyra cykel? Allt från touringc ykel, citybike till elcykel och tand em kan exempe lvis hyras på Trav elshop Helsingbo rg på Knutpunkten, vid bussterminale n Gate 6. Från och med maj månad kan man tillsamman s med cykeln hy ra en audioguide som lotsar runt bland se SVERIGES FRÄMSTA TÄVLINGSANLÄGGNING? Pålsjö tävlingsanläggning är idylliskt belägen i anslutning till vackra Pålsö skog i Helsingborg. Här spelar du på toppmoderna banor, omgivna av underbar natur. Restaurang och omklädningsrum finns också på området. teckna 10-kort och börja spela idag. Game. Set. Nu har vi äntligen öl och vin rättigheter i restaurange n! VEDUNGSPIZZA Vi bakar våra pizzor med surdeg, kärlek och bra råvaror. Pizzorna ska bakas i vedugn annars är det bara en varm macka. Alla våra pizzor kan fås som glutenfri + 15:- eller barnpizza. MARGHERITA SKÅNSK GYROS Tomatsås, mozzarell 18 Missa inte! Brewskival VARFÖR: Ölfest ival som är ett m åste för dig som gillar öl. NÄR: Fredag 23 augusti, kl 13.0 0. VAR: Mäster Pa lms Plats Cindersgatan 8, Helsingborg NIKLAS ANDERSSON ANDREAS LUNDBERG SVEN HOFERER INGRID BERGMAN Perfekt sommarö l Råå Von Pilsen Vad: Pilsner, 4,5% Brygge 19 Ta en klunk av Helsingborg ruktigt, beskt, kraftig humle? R.E.S. har låtit en testpanel smaka sig igenom delar av Helsingborgs lokala ölutbud. Helsingborg har blivit en riktig ölstad vilket är väldigt trevligt, säger ölentusiasten och en av testpersonerna Niklas Andersson. Fruktiga ipor, lager m Kom igen - nu kör vi i sommar! 1 augusti ommar- singborg ader Stora Sommarkortet - 3augmuståni 201 9. Pris 890 kr, 13 - 19 år & 65+ 790 kr Giltigt under fast period. 1 juni - 31 ckor Lilla Sommarkortet - 6 ve 65+ 390 kr 31 augusti 2019. Pris 490 kr, 13 - 19 år & Valfritt startdatum i mellan 1 j Gör ett besök i medeltiden Mitt i staden ligger Mariakyrkan, vars röda tegelmurar strävat upp mot himlen sedan 1400-talet. Annika Lindfors har jobbat här i sju år som kyrkvakt, guide och informatör. Hon känner fortfarande ett wow när hon stiger in genom porten och lämnar stadens moderna brus bakom s 22 Det här händer i Helsingborg 1/5 Doc Lounge Hbg Islands of the Hungry Ghosts Var: Beijing 8, Mäster Palms plats När: 18.00-20.00 Vad: Visning av dokumentären Islands of the Hungry Ghosts som väver samman berättelser från asylsökande med migrerande landkrabbor på Australiensiska Christmas Island HELSINGBORGS BEST ALL DAY & NIGHT RESTAURANT breakfast - lunch - a la carte #1 saturday brunch cocktail bar extraordinaire summer bbq buffet www.nellysfoodetc.se Carl Krooks Gata 16 +46 42 623 79 35 STAY WITH US NEXT TIME! INTERNATIONAL FIRST-CLASS HOTEL WITH LUXURIOUS BREAKFAST AT NELLYS FOOD E 24 SÅ MYCKET MER Häng med på utflykt i miniformat Text:Ida Asplund Ådahl Foto: Adobe Stock Det finns mycket att göra i Helsingborg centrum. Men det finns saker att upptäcka även i ytterkanten av staden. Här är fyra tips på utflykter som bara ligger en kort en buss-, tåg- eller färjetur bort från 25 Herzlich Willkommen! å Drottninggatan 15, på bästa läge mitt i centrala Helsingborg finner du det mytomspunna Edelweiss Öl & Kök. En tyskinspirerad kvarterskrog med ett kök som fått den mest schnitzelvurmade tysken att bli salig över våra schnitzlar. P Designlovers, when in Helsingborg, don t 26 STADSDELEN SOM GLÖDER SÖDER Från drinkar till utbrytningsförsök och en av landets mest moderna biografer här är tio måsten på Söder! Upptäck stadsdelen som är under drastisk förvandling. 1 FILMSTADEN 2 LÅDAN HELSINGBORG 3 PINCHOS 4 NELLYS FOOD ETC 5 YAZHOU 6 LIBANESISK RESTAURANG 27 STADSTEATERN r No ra n ta ga or St an sgat Bruk s Bruk nsga gBartuak tan rm Te ina lga tan ata rooks g Carl K an gat ägs nsv Jär 2 4 3 9 7 51 Carl e Söd gata an rgat ks Kroo n ata erg Söd 8 10 6 28 Det här händer i Helsingborg Veteranbrandbilsrally Var: Olika platser i Helsingborg När: 9.30-16.40 Vad: 35 ekipage från Luleå i norr till Ystad i söder kommer till Helsingborg och kör en runda. Äldsta ekipage är över hundra år gammalt. Besättningar är tidstypiskt klädda. Råå 9.30, Väla centrum 1 Upplev ett hav av godis Öppet Mån - Fre 12.00-18.00 Lör 12.00-19.00 Sön 12:00-18:00 KANONGATAN 155, HELSINGBORG GODISKRISTALLEN.SE 30 MED PASSION FÖR NUDLAR HUNDRA ÖL men bara en rätt på menyn Michael Mike Field är herre över sin egen lekplats i köket på Barski där en enda rätt serveras ramen. När andra kockar sa att det inte gick att göra sina egna nudlar bevisade han motsatsen. Konsten är att pusha mig själv till att göra 31 Ramen är den perfekta rätten enkel, allt serverat i en skål, ingredienser som smakar fantastiskt och med alla näringsämnen. Här är ett hållbarhetsinitiativ som kan bli mer än en bisyssla. Läs mer om vårt lokala hållbarhetsarbete med bikupor på restaurangtaken i Skåne och vad McDonalds gör globalt på mcdonalds.se STORA NOG ATT GÖRA SKILLNAD