n. 11.2005 nr Københavns biler sviner for meget Sådan stemmer ingeniørerne > Beboerne på 80 vejstrækninger i København må leve med en luft, der er så forurenet med ultrafine partikler, at det overskrider EUs nye grænseværdier. De træder i kraft ved årsskiftet. E> 34 pct. Venstre, 17 pct. social- demokrater og 12 pct. radikale. Ingeniører stemmer borgerligt til kommunalvalget, viser Ingeniørens meningsmåling. 1 6-7 8 213 i Firmaer sjofler kontrol af giftigt Køkkenplast To ud af tre firmaer aner ikke, om der er kræftfremkaldende stoffer i emballage og køkkengrej Afjakob Martini jaming.dk To ud af tre fødevarevirksom- heder og importører af køk- kengrej aner ikke, om der er giftige kemikalier i det pla- stic, der kommer i kontakt med fødevarer. Det viser en foreløbig optælling, som Fø- devarestyrelsen har foretaget efter kontrolbesøg på 90 virk- somheder. redaktioning.dk tIf.+45 3326 5300 fax.+45 3326 5301 www.ing.dk 31. årgang nr. 45 11.11.2005 Resultatløn vinder frem Antallet af offentligt ansatte ingeniører på resultatløn er fordob- let på et år, viser I DAs lønstatistik. 2 1 , 4-5 Det er der ingen, som kan være tilfredse med. Alt for mange virksomheder har ikke en tilfredsstillende egenkon- trol og dokumentation. Det udsætter forbrugerne for en uacceptabel risiko, og det skal vi have rettet op på omgåen- de, siger vicedirektør Henrik G. Jensen, Fødevarestyrelsen. Styrelsen har både kontrol- leret fødevareproducenter og importører, der skal have do- kumentation for, at der ikke er farlige stoffer i emballage og køkkengrej. Den endelige rapport er først færdig i slut- ningen af november, men allerede nu kalder styrelsen brancheorganisationerne til møde for at løse problemet. Opgørelsen om manglen- de egenkontrol kommer, umiddelbart efter Danmarks Fødevareforskning har afslø- pret, at 63 pct. af køkkenred skaberne i sort nylon afgiver kræftfremkaldende, primære aromatiske aminer (PAA) til opvarmede fødevarer i kon- centrationer, der overstiger EUs grænseværdier op til 240 gange. Flere undersøgelser har desuden vist eksempler på, at mademballage bl.a. afgi- ver alt for høje koncentratio- ner af hormonforstyrrende phthalater (plastblødgørere). Egenkontrollen er hele fundamentet for at sikre for- brugerne. Det skal virksomhe- derne simpelthen have styr på. De farlige stoffer i sorte køkkenredskabér viser, hvor vigtigt det er at kontrollere det her område, siger Forbruger rådets fødevarepolitiske med- arbejder, Gitte Gross. Lederen af HTS (Handel, Transport og Service) fødeva- reafdeling, Hanne Bach, er- kender, at virksomhederne har svigtet. Det er selvfølgelig ikke godt nok. Skadelige stoffer i emballage er et område, som vores små og mellemstore fø- devareleverandører ikke har været bevidste omkring. Der- for går vi også aktivt ind og hjælper vores medlemsvirk- somheder nu, siger hun. Fødevareindustrien under Dansk Industri skyder ansva- ret over på emballageprodu- centeme. Den dokumentation, em- ballageproducenter giver fø- devarevirksomhederne, hol- der ikke. Vi kan ikke leve med den usikkerhed, det medfører for forbrugerne, siger chef- konsulent Henrik Schramm Rasmussen. Socialdemokraten Karen Hækkerup vil have forbruger- minister Lars Barfoeds (K) svar på, om virksomhedernes svig- tende egenkontrol hænger sammen med nedskæringer på myndighedernes kontrol af virksomhederne. S Minister skal igen forklare sig i sag om køkkengrej 1 13 Foder med ISO- certifikat Fabrikschef Peter B. Han- sen (t.v.) og procesoperatør Niels Petersen lytter, mens auditor Inge Dorthe Han- sen spørger til fødevare- sikkerheden på DLGs foderfabrik i Svendborg. Fabrikken er først i Dan- mark med ISO 22000- certificering, der specielt retter sig mod føde- varevirksomheder. Foodtech 32 siders temasektion Jobtnef Arhus Selvkørende praktikanter Terma vælger ikke praktikanter efter Karakterer men motivation. 16 sider tillæg ing.dk - nyheder og debat hele døgnet. foto: Lars Skaaning/Polfoto Embedded Solutions Data Respons har et unikt koncept for udvikling og levering af embedded computer løsninger til OEM-kunder i Europa rbata-i Respons Data Respons leverer embedded computer løsninger til OEM-kunder indenfor forsvar, offshore, telekommunikation og industri. Data Respons ASA (Ticker: DAT) er noteret på Oslo Børs. Selskabet har kontorer i Danmark, Finland, Norge, Sverige og Tyskland. Få mere information om Data Respons på www.datarespons.dk n. 11.2005 nr Københavns biler sviner for meget Sådan stemmer ingeniørerne Beboerne på 80 vejstrækninger i København må leve med en luft, der er så forurenet med ultrafine partikler, at det overskrider EUs nye grænseværdier. De træder i kraft ved årsskiftet. E 34 pct. Venstre, 17 pct. social- demok Meder Ingeniøren debat 12 Kommunernes store chance U oVetCrSgfe* ejx i?eft * Autodesk 20.000 Megawatt under havet Fra vision: Skab en alternativ energikilde fra havets strømme. Ti! produkt: Ingeniørene fra Marine Current Turbines LTD. opfandt en helt ny miljøvenlig måde at udvinde energi på. De konstruerede en undervandsvindmølle. Til projektet anvendte de Autodesk Inventor 1 4 Ingeniøren debat n.li.2005 nr. 45 Trafiksikkerhed Sådan kan du forudse din spirituspromille Af Michael Dyrsting Nielsen Cand. scient., Kolding Da jeg tilhører den store del af verdens befolkning, der ik- ke kan parallelparkere og derfor nødigt vil op til en ny køreprøve, kunne det med de nye o Altid på vagt! Automatisk tilkaldelse af vagt og dokumentation til hurtig Skab en behageligere og mere økonomisk tryg hverdag med handling er blot nogle af de mange muligheder, vi kan Open Systems for Building IT - sikkerhed, komfort og infor- skræddersy til dig. Og ønsker du flere funktioner, er de 1 6 Sæler overfølsomme over for metaller Organiske miljøgifte som PCB har en negativ virkning på de vilde sælers immunsystem, så de lettere bliver ofre for infektioner. En undersøgelse af den spættede sæl fra det ty- ske og danske vadehav viser nu, at sælernes immunsystem også forstyrres af den met ii.ii.2005 n r. 45 nyheder Ingeniøren 17 EUs grænse for ultrafine partikler 18 Ingeniøren nyheder 11.11.2005 n r. 45 Kritik af ny statikerordning: Som at sætte ræven til at vogte gæs Kritikken hagler ned over forslaget til en ny statikerordning, som beskyldes for at være et partsindlæg Af Per Mathiessen pmaing.dk Et ukonkret, utilstrækkeligt og ufærdigt partsindlæg, som ikk i v j husj v o r Pres dig selv. Giv din karriere et løft. . Giv din karriere et afgørende løft - bliv en del af Aceenture. Med mere end 123.000 medarbejdere i 48 lande, er vi en af verdens førende virksomheder med specialer inden for konsulentydelser, teknologi og outsourcing. Vi leverer den nytænk Ingeniøren akustik 1 10 11.11.2005 nr. 45 Rockmusiker tager patent på bassens lydmur Trommeslageren i U2-kopibandet Die Herren lover god koncertlyd til håbløse lokaler Af Erik Erup Larsen redaktioning.dk En dansk rocktrommeslager og ingeniør vil sætte en stop- perfor musikoplevelser, hvor en elendi akustik Ingeniøren 1 11 n.ii.2005 nr. 45 1 musiker. Ni- els Werner Larsen i DTU's lyddø- de rum. foto Bo jarner Indkaldelse af projektforslag for it- og kontorudstyr med lavt elforbrug Elsparefonden indkalder projektforslag fra offentlige institutioner og private virksomheder for at fremme det mest Tfc t * t l idende Berlingske ord der fører til noget Penge! Det mindste man kan gøre er at behandle dem Prøv Berlingske Business og få Berlingske Tidende med i købet hver dag i 5 uger for 195 kr. og spar 189 kr. post) Udfyld kuponen og send den til os - portoen er betalt. Du er også vel- kommen ti ii.ii.2005 nr. 45 fødevarer Ingeniøren 1 13 Minister skal igen forklare sig i sagen om køkkengrej Lars Barfoed frikender Fødevarestyrelsen for smøl, men oppositionen er utilfreds Af)akob Martini jaming.dk Familie- og forbrugerminister Lars Barfoed (K) bliver endnu en gang bedt om at redegøre for Fød 1 14 Ingeniøren energi il.n.2005 nr. 45 OLIEPRISEN ER STEGET DRAMATISK PÅ TO ÅR I SLUT MED DEN BILI Efter et dramatisk år er der verden rundt ved at brede sig en erkendelse af, at billig olie hører fortiden til indsigt OLIE Prisen på råolien falder ikke til tidligere tiders niveau, lyder det nu fra li. il. 2005 nr. 45 energi Ingeniøren 1 15 BENZIN Blyfri 92 Gennemsnitspris i DKKfor de enkelte måneder 10 2004 2005 Sverige vil rykke sig fri af olien FYRINGSOLIE Gennemsnitspris i DKKfor de enkelte måneder 10 Den svenske regering vil gøre Sverige totalt uafhængig af olieprodukter i 2020.1 Danmark 1 16 il .11.2005 nr. 45 Ingeniøren innovation FORSKELLIGHED I CENTRUM Arkitekt- og designfirmaet Bosch & Fjord, der har specialiseret sig i at skabe rum til innovation og udvikling, mærker en øget efterspørgsel på kreative rum og dermed på at inspirere virksomhedernes forskelli- ge medarbejdere. If innovation Ingeniøren n.ii .2005 nr. 45 Nyt energilys over gader og stræder SOM SPISE- BORDSLAM- PEN. Designet af den nye energilampe redaktioning.dk i 9I01' På en forretningsrejse til Philips i Eindhoven bfev der sat gang i ingeniør Kai Sørensens tan- ker. Han arbejder i udviklingscentret Delta og V : i K ti.-' Hårdkogt dansk gaderacer tTnn **ynjÆ Nordjysk teknologi til Microsoft V. M top2oo Storkommuner vil mangle 1.000 ingeniører frigfmHMTnangef giver længe' og dårligere sagsbehandling. lomdser IDA i ny analyse t0p200 åJERffl. : Ingeniøren Spar marketingkroner bestil dine 2006 annoncer n historisk teknik Ingeniøren n.n.2005 nr. 45 1 19 Verdens ældste elektriske tårnur renoveres for første gang Rådhusuret i København er efter 103 år taget ned og sendt til en tysk urmagerskole Af Ebbe Ramsing redaktioning.dk Det er ikke til at se på viserne eller høre på klokkerne. Men inde i Rådhustå 1 20 Ingeniøren bredbånd 11.11.2005 nr. 45 Wimaxx er lige så godt som ADSL Clearwires bud på et alternativ til bredbånd over telefonledningen holder til en nærmere granskning - og en køretur anmeldelse Af Kent Krøyer -kking.dk Ingeniøren har testet Wimaxx fra selskabet Clearwire, der sælger sit tr e i selskab med os Udstillere ABB A/S JT Handel A & M Electric Tools ApS Kamstrup A/S Admiral Software A/S KKConsultApS Alfred Priess A/S KMD Energi Al Laser A/S Knud Wexøe A/S Aura Light AB Kraftjournalen AS AUTOMATIC SYD A/S Landis+Gyr A/S Baier Scandinavia ApS Lauritz Knudsen A/S Birepo A/S LKE E Ingeniøren Hvem vinder Ingeniørens Produktpris 2005? Oplev kåringen 8. december Innovation på dansk, når det er bedst. Det er 8.30 Morgenmad / registrering omdrejningspunktet på 9.00 Velkomst. V. bestyrelsesformand Ingeniøren A/S, Produktpris 2005. V. adm. dir. Jørgen K. Kjems, Ingeniørens Produktpr rumnyt Ingeniøren ii.ii.2005 nr. 45 1 23 Forskere sporer grundvand fra rummet Danmarks Rumforskningscenter udnytter Nasa-satellitter til at registrere ændringer i grundvandsspejlet Af Henrik Skov I 1124 4 n.i 1.2005 nr. 45 NATUR VIDENSKAB Hidsig diskussion om mørkt stof Navigering i hjernen Af Jens Ramskov raming.dk Indeholder galakserne en stor mængde stof, som vi ikke kan se, men kun mærke via tyng- dekraften? De fleste astrofysikere mener ja, men der findes også personer, der hævder, at d naturvidenskab Ingeniøren n.ii.2005 nr. 45 anne Juhler planlagt, hvor og hvordan hun vil nå ind til selve cysten. Jeg har tegnet to såkaldte indflyvningspla- ner på billederne. De går gennem det hjerne- væv, hvor vi udretter mindst mulig skade, men samtidig rammer cysten. Jeg bruger pointeren til at Ingeniøren info 1 26 r 11 . 11.2005 nr. 45 læser info redigeret af Hans Peter Lomholt Bruun pinfoing.dk Let anvendeligt headset svarede opkald og batterini- veauet, har litiumbatteri og benytter Bluetooth VI .2. Det nye headset fra Plantronics er til personlige telefonsam- taler og i mindre grad ti ii.ii.2005 nr. debat Ingeniøren 45 Q Energipolitik Lokale håndværkere, nye kommunale bygningsmedar- bejdere og ingeniører vil kun- ne mærke, hvis Danmark ar- bejder fokuseret på at spare på energien på nationalt og i kommunalt plan. Vi står stærkt internationalt, når det gælder energibesparende tek- il. 11.2005 nr. 45 _ T EKNIKKEN S Redigeret af Jens Ramskov raming.dk GRÆNSELAN i Gode tekniske hoveder søges Ordblinde-gen identificeret Ordblindhed er knyttet til et bestemt område i kromosom 6, der indeholder 19 gener. Jef- frey Gruen fra Yale Child Health Research Center i Connecticut har nu gen ledelse uddannelse job * KOMMUNALVALG Ingeniører stemmer mere borgerligt end resten af befolkningen, viser Inge- niørens valg- undersøgelse. 2 2-3 DET ER BARE MÆND TDC Mobils ingeniører smi- der tøjet i fotoudstilling, der skal gøre dem mere kendte internt i virksomhe- den. 2 2 STRUKTURSORGER Hver m Ingeniøren nyheder 2 2 n.li.2005 nr. 45 Dyremose årets leder fH Jeg kan ikke komme TDC-direktør Henning Dyremose blev tirsdag kåret som årets leder på Ledernes Hovedorganisations lederkonference Ledernes Dag. Dyremose blev kåret via en afstemning på organisationens hjemme- side www.lederne.dk. Det n .n .2005 nr. 45 nyheder Ingeniøren Universiteterne skal være jobformidling p ugens netafstemning.dk: Regeringen vil styrke universiteternes karri- ererådgivning og indsats for at få de stude- rende i job, når kandidatbeviset er i hus. I for- bindelse med næste års finanslov nedsætter regeringen de 2 4 Ingeniøren løn 11.11.2005 nr. 45 Ingeniører afviser Trods stigende muligheder for såkaldt total reward-løn, hvor dele aflønnen kan erstattes af forskellige goder, er det de færreste ingeniører, der benytter det Af Trine Reitz Bjerregaard og Lene Wessel trbing.dk og lwing.dk Kun 3,1 pct. af IDAs løn Ingeniøren n.ii.2005 nr. 45 2 5 løn pakker BIJOBBERI EKSTRA TJANSER Andel af ingeniører, der har anden indkomst ved siden af jobbet. H _. , Procent ansatte O 5 10 15 20 Gennemsnitlig årlig biindkomst i 1.000 kr. 40 Kilde: IDAs lønstatistik 2005 Næsten hver tiende privatansatte ingeniør og 17 pc 2 6 Ingeniøren innovation n. 11.2005 nr. 45 jO STØRRE DESTO BEDRE Store virksomheder er bedst til innovationsledelse AfTrine Reitz Bjerregaard trbing.dk jo større, jo bedre - i hvert fald når det gælder innova- tionsindsatsen. Store virk- somheder er langt mere akti- ve end mindre firmaer, når det selvstændig Ingeniøren ii.ii.2005 nr. 45 2 7 FRIE FUGLE Ingeniør-branchen er en effektiv rugekasse, når det handler om at ud- klække selvstændige. Men det er mange forskellige arter, der flyver derfra som frie fugle, viser en under- søgelse af selvstændige ingeniører fra IDA. Mens nogle knokler for 2 8 Ingeniøren debat 11.11.2005 nr. 45 Anders Drejer Professor i Strategic Ma- nagement ved Handels- højskolen i Århus. I bladet Civiløkonomen r Vores bevægelse væk fra industrisamfundet - og dermed fra social ulighed ogfarligt/dårligt arbejde - er ved at ende i en situation, hvor vi nærmest som en n.11.2005 navne Ingeniøren nr. 45 2 9 NYTOM NAVNE: runde år nyt job Johan Toft er hos MAN B&W Diesel A/S, København, ud- nævnt til afde- lingsleder for Central plan- lægning i vor afdeling Produk- tion & Logistik. Søren H.Jensen er hos MAN B&W Diesel A/S, Køben- havn, udnævnt til funktions- cheffor 2 10 Ingeniøren annonce 11.11.2005 nr. 45 Robotter i måneskinnet I Odense er der gode muligheder for at udfolde sig, hvis man interesserer sig for robotter. Ingeniørstuderende, studerende fra universitetet og elever fra teknisk skole arbejder sammen i et læringsmiljø, der er unikt i Danmark Af Thor ii.ii.2005 nr. 45 annonce Ingeniøren 2 11 5A NYT FRA IDA SJÆLLAND Afskaf listesystemet Der er masser af aktivitet pé den enorme lager- plads ud for Wavins fabrikker i Hammel. Her er fyldt med rør til mange forskellige Af Christian formål, så der er Kubel regions- virkelig brug for formand it-systeme Ingeniøren stillinger 2 12 ledige stillinger il .11.2005 nr. 45 CFS Ji Maskiningeniør International virksomhed Udvikling, konstruktion og ordreafvikling af procesudstyr til fødevareindustrien. Indleveringsfrist Tirsdag kl. 14.00 for ufærdigt i udgivelsesugen: - og elektronisk materiale. Kl. 16.00 f Skab fremtidens energinet vi søger yderligere 73 nye medarb Med etableringen afEnerginet.dk i august 2005 har Danmark fået en ny selvstændig offentlig virksomhed. Vi ejer, driver og udbygger el- og gasinfrastrukturen i hele Danmark for at sikre en effektiv energiforsyning og fremme konkurrencen på 2 14 Ingeniøren stillinger n. 11.2005 nr. 45 Viden der bringer mennesker videre Rambøll Olie & Gas i Virum søger yngre piping/mechanical ingeniør Afdelingsleder til Infektionsmedicinsk Afdeling, Forskningsafd. Q. Barselsvikariat på 37 timer/uge. Få evt. yderligere oplysninger hos ledende overlæge La stillinger Ingeniøren ii.ii.2005 nr. 45 2 15 MILJØMINISTERIET Miljøstyrelsen AC-tekniker og to Akademiske medarbejdere I Miljøstyrelsen Kemikalier søges en AC-tekniker og to økotoksikologer snarest muligt. AC-tekniker Akademisk medarbejder - Akademiske medarbejder - 031-00100 ØKOTOKSIKOLOG ØKOTOKSI Ingeniøren stillinger 2 16 n .11.2005 nr. 45 Maskin-, mekatronik- eller apparatingeniør OFS Fitel Denmark ApS ejes 100 af det japanske selskab Furukawa Electric gennem holdingselskabet Fitel USA. Furukawa Electric blev grund- Virksomheden tilbyder Til vores udviklingsafdeling søger vi en diplom-/ci ii.ii.2005 nr. 45 stillingerlngeniøren 2 17 Vi søger eventyrlystne it-projektledere ' må MMi mmmm : amBSs MBHi Ingeniører - Esbjerg COWI søger it-projektledere til infrastruktur- og industriprojekter i Oman og Danmark Det Norske Veritas Til vores afdeling i Esbjerg søger vi to ingeniører med en stæ Danmarks Tekniske Universitet Aicon Teknik og Videnskab for Samfundet søger til opføring af boliger for bedre billigere boliger a/s www.dtu.dk/job Lektor i modellering af fotoniske krystaller COMDTU deltager som partner i et nyt europæisk projekt om fabrikation af 3D fotoniske krystaller med indbygg stillinger Ingeniøren il. n.2005 nr. 45 2 19 3L koncernen udvikler selvklæbende kontorartikler og fotomonteringsprodukter i plast. Koncernen ejer 4 virksomheder: 3L Office Products A/S, 3L Consumer Products A/S, 3L Teknik A/S og 3L Innovation A/S, som alle er beliggende i meget attraktive facilitete 2 20 S0 Ingeniøren stillinger 11.11.2005 nr. 45 NftXT LUSK )( TD forelæsninger Miljømedarbejder Af Eva Frydendahl Til miljøtilsyn og sagsbehandling Søger nye kollegaer til vores udviklingsafdeling Nextlink.to A/S er en dansk virksomhed der udvikler, producerer og markedsfører avanceret kommunikatio stillinger Ingeniøren n.11.2005 nr. 45 Vi ved, der er et hav af dygtige ingeniører derude - men vi skal bare bruge 3 af de bedste. 2 21 Undervisning og udvikling Ingeniørdocenter, léktorer/adjunkter Stillingerne opslås som kombinerede undervisnings- og udviklingsstillinger med arbejdsopgaver på Inge VI DEN, DER VIE VIDERE 268 ingeniør- og maskinmesterjob på jobfinder KREATIV OG FORHANDLINGS- ORIENTERET AC-MEDARBEJDER Driftskontoret Stilling Arbejdsgiver Robot / Automationsing. Migatronic Automation A/S Vi søger en medarbejder i Driftskontoret med en uddannelse som ingeniør eller lignende. Du sk ii.n.2005 nr. 45 Ingeniøren 3A Nordjylland Sælg dig selv! Er du ledig eller søger nyt arbejde, er dette et arrangement for dig. Kom til en dag, hvor du bliver introduceret til TeleCanvas, job- samtalen og den uopfordrede ansøgning. Du lærer via telefon at skaffe dig en aftale om et møde. Du lærer, h ii.ii.2005 nr. 45 ØSTJYLLAND / FORTSAT Nordsjælland Varme- og brugsvandsanlæg - Bliv opdateret! Korrekt projektering af WS-installationer kræver, at man som ingeniør og installatør holder sig opdateret. Derfor har Danvak i samarbejde med Viesmann, Kierulff, Frese og Guldager arrangeret dette temamød n.11.2005 nr. 45 København / fortsat Facader - klimaskærmens kvalitet Udformningen af en bygnings facade er altaf- gørende for bygningens kvalitet, både brugs- mæssigt og holdbarhedsmæssigt. IDA BYG og SBi sætter fokus på væsentlige emner, der skal overvejes ved valg og udformning af faca- der til s 2 26 Ingeniøren l)A København / fortsat IDA Businessnetværk Program: 12:00- 12:15 Velkomst 14:30 -16:00 5. Opsigelser 12:15-13:00 Frokost 6. Efteruddannelse/kurser 13:00 - 14:15 1. Overenskomst 2005 (Janni M. Pedersen, IDA) 7. Indlæg fra FIF 3. Flytning/omplacering (Janni M. Pedersen, IDA) 4. Perso ii.n.2005 nr. 45 l)A Mødekalender Ingeniøren 2 27 Mødekalender Nordjylland Sjælland Dato Tid Titel/Sted Ing.nr. Arrangør Air, nr. 15.11 19.30 Komposit i flyindustrien / Ingeniørhuset, Vestre Havnepromenade 1B, 2.sal, Aalborg 43 Flyveteknisk Selskab 51843 17.11 16.00 Det åbne land / Ingeniørhuset i Ingeniørens Bagside Postboks 373, 1503 Kbh. V bagsidening.dk Kinvwn fi Stående issmeltning for herrer kummefryser forbavsende. Jeg formoder, at formålet må være at hindre lugte fra pissoiret i at sprede sig. Jeg har ikke set denne teknik anvendt i andre lande heller ikke på hoteller af sam- me klass Qødevarer produktion 3J nr- 45 Salt til folket Hver dag strømmer 77 ton salt oven i den gigantiske lagerbunke hos saltprodu- centen Akzo Nobel ved Mariager. Her er salt til alle formål, og i undergrunden findes reserver til tusindvis afår. 3 17,18-19 redaktioning.dk tlf+45 3326 5300 fax.+45 3326 530 Ingeniøren Indhold 11.11.2005 nr. 45 ft 1111 I : tu. -u 'fe' 1 . w, f :, gten på den rene mad 3 Næsten som at producere medicin 3 12 Reportage: FoderstofFen til eksamen 3 14 Danskere bag Microsoft s nye ERP-system 3 20 Når certificering ikke kan betale sig 3 22,23 a køkkenhygiejne til beskyttelses Så frisk, at du stadig kan smage havet CRYOLINE teknologi til køling og frysning. Fra AGA. Forbrugernes forventninger stiger. Fuldstændig friske delikatesser fra hele verden er blevet en selvfølge - og et krav. Et krav, der tidligere var umuligt at opfylde, men som nu kan imødekommes helt enkelt. Ta 3 4 Ingeniøren fødevaresikkerhed li.n.2005 nr. 45 Jagten på ZOONOSER Den danske bekæmpelse af zoonotiske bakterier i vores fødevarer, har været med til at profilere Danmark, som en produ- cent afsikre fødevarer. Zoonoser er syg- domme, der kan overføres fra dyr til men- nesker. De kendteste og mest fødevaresikkerhed Ingeniøren ii.ii.2005 nr. 45 3 5 CERTIFICERING I DANMARK I Danmark er Danak udpeget af Er- hvervs- og Selskabsstyrelsen som Dan- marks officielle akkrediteringsorgan. Det betyder, at virksomheder, der ønsker at udføre certificering skal akkrediteres hos Danak eller hos et andet na 3 6 Ingeniøren nyheder Videnscenter for HFC-fri køling Teknologisk Institut har åbnet et nyt videnscenter for HFC-fri køling, der tilbyder gratis rådgivning til danske kølemontører og andre, som arbejder med køleanlæg i praksis. De danske regler betyder, at alle nye anlæg med en fyldning på over ti Rustfrie cylindre normeret efter både ISO og VDMA normen - specielt tilpasset krævende miljøer... HYTOR udvikler og fremstiller rustfrie pakningstyper, således at der kan væl- ISO-cylindrene findes i størrelserne samt syrefaste trykluftcylindre af meget ges flere temperaturområder, forskellige 016 t 3 8 Ingeniøren nyheder n.11.2005 nr. 45 weishaupt- Landsdækkende 24 timers service året rundt Kaskadeanlæg: Sikkert, effektivt, miljøvenligt Skandalesager påvirker lovgivning Landbrugsraadet kritiserer politikere for at lade sig styre af enkeltsager Afjakob Martini jaming.dk Myndigheder og politike Vi skaber værdi for dig og dine kunder FOODliECH jjcandinavia 2005 15.-17, november 2005 Maskiner & Procesudstyr Emballage & Emballeringsudstyr Ingredienser & Additiver Sporbarhed INTERNATIONAL FAGMESSE FOR FOOD- OG PHARMATEKNOLOGI Procesudstyr til fremtidens food- og pharmaproduktion Nyheder fra 3 10 Qkort nyt Fælles forskning i vandmiljøet Med en bevilling på 15 mio. kr. skal danske forske- re, miljøfolk og landmænd i Østjylland finde modeller til at reducere udledningen af kvælstof og fosfor. Pro- jektet skal sikre et renere vandmiljø og hjælpe land- mændene med at opfylde kravene i EUs v Maskinkonstruktion komponenter e i-teknik - transmission Kerb / Konus w ABILUS Mubea (30 BONFIGUOLI KLEE drive* GOD BONFIGUOLI GOD BONFIGUOLI KUEE blower tøee* mime. di Hent eller rekvirer 2D og 3D tegninger Katalogopslag - Parametersøgning - Måldata INGENIØR- & HANDELSAKTIESELSKAB Gadagervej 11 262 3 12 Ingeniøren ingredienser n. n. 2005 nr. 45 Næsten som at producere DOKUMEN- TATIONSKRAV. Når Chr. Hansen pudvikler sundheds- fremmende bakteriekul- turer skal helseeffekten dokumente- res, og det skærper kra- vene til en sikker pro- duktion. Her frysetørres kulturerne på fabrikken i Avedøre, f præcis velsmag. Kunderne kender os på smagen - den er god hver gang. Fremstilling af øl kræver præcis kontrol af tryk og tem- peratur. Dette har vi overladt til Bourdon-Haenni, så vi kan koncentrere os om at udvikle den gode smag. il bi lu k ti ou FlexBar HRT tryktransmitter med 3A tilslutning Hans 3 14 Ingeniøren certificering 11.11.2005 nr. 45 Foderstoffen til DLG foderproduktion er som de første i Danmark i gang med at få fabrikkerne ISO 22000 certificeret. Mandag 31. oktober fik fabrikken i Svendborg den første indledende gennemgang af en auditor SÅDAN GENNEMFØRES EN CERTIFICERING Af Bjørn w w.brandtco.dk Alfa Laval producerer sanitære produktløsninger til en lang række af industrier: Mejeri-, fødevare-, bryggeri-, bioteknik-, lægemiddel- og kosmetikindustrien. Produkter, som ikke bare løser problemer, men som også forhindrer dem i at opstå. Kontakt Alfa Laval Nordic A/S og få alt, hv Vidste du at Glenco også er til små opgaver? Du ved måske allerede at Glenco med købet af Men ved du også at Glenco løser små el-virksomheden Siemens Technology Services installationsopgaver selvom vi er store? nu er en af landets absolut største leverandører af alle former for tekniske installation 11.11.2005 nr. 45 saltudvinding Ingeniøren M lir..;, w Der er mere end blot salt til det blødkogte æg, når saltfabrikken Akzo Nobel ved Mariager lukker op for hanerne. Hvert år udvindes der omkring 600.000 ton salt, og under fabrikken ligger der salt nok til at fortsætte produktionen de næste 16.000 3 18 Ingeniøren saltudvinding 11.11.2005 nr. 45 Skandinaviens eneste saltfabrik ligger ved Mariager Fjord. Her produceres 70 ton salt i timen I i Af Peter Nyholm pening.dk En fin hvid strøm af salt drysser ned fra loftet og lander i et 16 meter højt saltbjerg. Døgnet rundt, året rundt løber strømme n.n.2005 nr. 45 saltudvinding Ingeniøren 3 19 5- DØGNDRIFT. Saltet drysser døgnet rundt, året rundt ned på saltbjerget i lagerhallen, og der er altid utørret salt på lager. For eksempel til vej- salt, hvis vinteren bliver streng. Der er kun to produktionsstop hvert år. Hver time produceres cirka 70 3 20 n.n.2005 nr. 45 Ingeniøren produktionsstyring TESTPILOTER. NNITs op- gave bliver at validere Mi- crosofts partnere til at leve op til FDA-kravene samt implementere opdateringer i FDA-kravene i Axapta Life Science-programmet og derudover i øvrigt teste, om systemet lever op til krave- ne, forkl Plougmann Vingtoft intellectual property Consulting Pas på dit guldæg 'Hvilket forå (udsnit), kunst er Bjø n r holt Har du opfundet et guldæg? Mød os på FoodTech Scandinavia 2005 Så kan vi hjælpe dig med at videreudvikle, patentere eller Fra den 15. til 17. november kan du møde os i Messecenter ko 3 22 Ingeniøren kødforædling 11.11.2005 nr. 45 Op/i med 180 cm i sekundet! Når certificeringer Kun halvdelen af Tulip Food Companys otte fabrikker i Danmark lever op til FDA-kravene, der er nødvendige for at kunne eksportere til U SA DOORSYSTEM Se NYHEDER på: www.doorsystem.dk infodoorsystem.dk Gas ii.n.2005 nr. 45 kødforædling Ingeniøren 3 23 uv .b'T'TPtfl! HfHeprobe GMP400 til bearbejdningscentre og hlgh-speed fræsemaskiner Kompakt: kun 0 40 mm , L 50 mm Stor nøjagtighed: 0,25 pm, med Strain Gauge teknologi **m,1NHhi:t8Stetryk! 2 g i x-y-retning, 15 g i z-retning Robust, stød- og vibrationsb 3 24 Ingeniøren nikotintyggegummi 11.11.2005 nr. 45 Fra køkkenhygiejne til Fertin Pharma i Vejle har taget springet fra almindelig tyggegummi- fabrikant til nu også at producere receptpligtig nikotintygge- gummi. Det har betydet kolossale ændringer i hygie j nekravene BESKYTTELSES Af Peter Nyholm p nikotintyggegummi Ingeniøren il. n.2005 nr. 45 FERTIN PHARMA DRAGTER Ejerforhold: Fertin Pharma er en del af tyggegummikoncernen Cumlink, der ejes af den tidligere Dandy-ejer Holger Bagger- Sørensen. Produktion: Gumlink står for slik- og fødevaretyggegummiet, mens Fertin Pharma leverer medicinsk tyg 3 26 11.11.2005 nr. 45 Ingeniøren interview V Danmark er suveræne til sikkerhed og storskala, men vi har glemt madkulturen, mener den gastronomiske iværksætter Claus Meyer Mi Vi er verdensm AfJakob Martini jaming.dk 1 B - m Det kan godt være, at grisen har levet i Dan- mark, men den kunne lige så g ii.ii.2005 nr. 45 interview Ingeniøren 3 27 : _ CLAUS MEYER Claus Meyer er uddannet kok, cand.merc.int. og desuden gastronomisk iværksætter af en sjælden karat. Han er medejer af syv mindre virksomheder, der beskæftiger i alt cirka 200 medarbejdere og omsætter for cirka 200 millioner kroner årligt Ingeniøren produktinformation n.il.2005 nr. 45 TOTALLEVERANDØR AF TRANSPORTEMBALLAGE. Fuld- og halvautomatiske pallepakningsanlæg Brugervenlighed, industriel design, og høj kvalitet til konkurrencedygtige priser. , .. www.mcemballage.dk emballage* Tif.: 86213299 Grønbech & Sønner AS Når det handler n.n.2005 produktinformation Ingeniøren nr. 45 3 produktinformation Dedikeret analysator til fødevarebranchen Mettler-Toledo præsenterer en ny serie titratorer, der om- fatter den første fødevarespe- cifikke titrator. Serien indehol- dertre instrumenter: DL15, der er en enkel endepunktsti- trator, sa Ingeniøren produktinformation 3 30 Portionsskærer med større præcision Scanvægt NordicA/S præ- senterer en ny portions- skærer med navnet ScanPor- tioner B36. Produktet anven- der en servomotor og et hur- tigt visionsystem, der sikrer en høj og konstant nøjagtig- hed og et forøget styktal på 600-800 n. 11.2005 nr. 45 SlMCMBV Nyt sorterings- og portio- nen ngssystem ScanBatcher 4700 er navnet på et nyt sorteri ngs-og por- tioningssystem, som Scan- vægt Nordic A/S præsenterer på FoodTech Scandinavia. Med en optimeret kalkula- tionskapacitet klarer syste- met sorterings- eller portio- nen ngsopgav Ingeniøren produktinformation 11.11.2005 nr. 45 DEMAG Drives... komplette løsninger mamaaammmmm m a a a a * * Cranes & components Med hjul - gearmotor - omformer... styring? Fladgear m/u indrive motorer læser info redigeret af Hans Peter Lomholt Bruun pinfoing.dk w Nyudviklet *3' Drives program... ii.ii .2005 nr. 45 3 33 100 hygiejne x 100 kvalitet fødevaresikkerhed2 Snekkegear til krævende miljøer BJ-Cear A/S står bag en ny rustfri gearserie. Serien er udviklet målrettet til levneds- middelindustrien og andre brancher, hvor der vedvaren- de stilles højere krav til mate- rialernes modstandsdy Ingeniøren udstillerliste + haloversigt 11.11.2005 nr. 45 l-l-L Her finder du Emal Technology Scandinavia J7386 Direktoratet for FødevareErhverv, Sew-Eurodrive A/S L9210 Eurofins Danmark A/S J7320 Udviklings- og Forskningskontoret K8052 Tarber Trading Nordic AB L9228 FH Scandinox A/S J7164 Gustaf Fa fliknyt Ingeniøren 11.11.2005 nr. 45 3 35 w w.fi k.dk FLIK Skolemad er ikke barnemad FLIK NYT/AUMENTA er fagforeningen FLIKs information til medlemmer og interesserede. Holdninger udtrykt i denne annonce har ingen sammenhæng med bladet Ingeniøren i øvrigt. Redaktør: Helle Busk, hbuida.dk Mere servic Nyt på det danske markedl Mød øs på FOODT EC H 2oos Rustfrie transportbånd specielt tilpasset levnedsmiddel-industrien... AVS Danmark leverer transportbånd af meget høj kvalitet til levnedsmiddel-industrien og andre brancher, der stiller store krav til hygiejne og rengøringsvenlighed. AquaPruf serie obtræ redaktioning.dk tlf.+45 3326 5300 fax.+45 3326 5301 www.ing.dk 31. årgang nr. 45 ll.ll.2005 UamISm I Martin Gr itigci ved opfinder- Tips og tricks til jobsamtalens psykologi. 8-9 Martin Havn er i IfUW praktik på Terma, hvor dele til den civile og militære luftfart blandt Vestjylland og Søn- de 4 2 Ingeniøren jobtræf århus 05 11.11.2005 nr. 45 Byd erhvervslivet op til dans For fjerde år i træk danner Ingeniørhøjskolen i Århus rammen om Jobtræf Århus - en jobmesse hvor sød musik opstår, når ingeniørstuderende og virksomheder ser hinanden an og indgår forskellige former for registreret part VI KOMMER GLADE OG GÅR STO LTE Vi er for det meste i godt humør. Selvfølgelig er der ting, der driller i hverdagen. Men glæden ved et stykke veludført arbejde er der ingen der kan pille ved. Den der følelse af, at alt er gjort lige som det skal gøres. At alle har arbejdet sammen og gjort deres bedst 4 4 11.11.2005 nr. 45 Ingeniøren jobtræf århus 05 Martin Havn søgte og fik Terma som praktikplads. Her har han lært at bringe skolebænkens teoretiske viden i spil med virkelighedens tidspres og økonomiske rammer Derfor er det vigtigt at kunne tilpasse sig, si- ger Martin Havn. AfThomas Lemke thling. ii.n.2005 jobtræf århus 05 Ingeniøren nr. 45 4 5 NY VIDEN. Martin Havn har fået nær- kontakt med elektronik i sin praktiktid. Han må til tider tage luplampen til hjælp. foto: jesper Nørgaard Sørensen/ Polfoto skal være selvkørende tet. Han mener, at praktikord- ningen giver virksomhederne god mulig 4 6 Ingeniøren jobtræf århus 05 11.11.2005 nr. 45 Manden der vidste, hvad Som ingeniør- studerende ligger verden åben - klar til at blive erobret. Mulighederne er uendelige. Læs her om en mand, der selv synes, han har får det bedste ud af mulighederne AfThomas Lemke thling.dk I kan sagtens blive ti jobtræf århus 05 Ingeniøren n .n.2005 nr. 45 4 7 han ville være Jeg tror dybest set ikke, at der er den storeforskel på folks intelligens. Forskellen er blot, at jeg måske har været mere flittig og arbejdsom end de fleste. havde, tog de et lån fra Udviklingsfonden på en million, der dog blev beta 4 8 n.n.2005 nr. 45 Ingeniøren jobtræf århus 05 Vær tændt men ydmyg Der er mange ting at huske på, når man som nyuddannet ingeniør skal skrive den jobansøgning og det CV, der skal føre en til jobsamtale på drømmearbejdspladsen AfThomas Lemke thling.dk HVAD MÅ DE SPØRGE OM? I princippet må arbejdsgiv jobtræf århus 05 Ingeniøren ii.ii.2005 nr. 45 4 9 23 SPØRGSMÅL DU SKAL VÆRE FORBEREDT PÅ en fængende overskrift og gør den personlig uden for mange klicheer. Og sørg nu for at svare på det, de beder om i jobopslaget. Det ly- der elementært, men der er faktisk mange, der glemmer det, siger Bodil Gavn 4 10 Ingeniøren pobtræf århus 05 n.n.2005 nr. 45 f DE YNGSTE GÅR MEST LEDIG Flyt efter jobbet Ingeniørledighed september 2004 til september 2005 (13 mdr.) Alder A-kassen opfordrer de studerende til at være klar til at flytte og søge bredt, når de leder efter deres nye job AfThomas Lemke thling.dk Le M MOTOROLA intelligence everywhere XSiWM ;w tlwww ilftøt MTH800 MB'-u- When livos are at stake, your first rasponders neod securo, safe and reliable access to critical information. Motorola Mission Crittcal networks deliver the always available connectivity they need.This is backed by our 65 years o 4 12 1ngeniøren jobtraefå , 205 nr. 45 JOBTRÆF ÅRHUS november MDning af messen VIRKSOMHEDSPRÆSE1 Poulsen Foredrag 0 Mulighederne på Lii Firma 5 The future belongs t ) Fremtidens Design-ii TfUMA* Maskiningeniør ved E Grundfos - p ' uligheder FOREDRAG OM NE SælS dig selv til Messen slutter lerg, Danf MAKING MODERN LIVING POSSIBLE klasse? Det er en hed sommerdag, hvor luftfugtigheden Danfoss - det sikre og pålidelige valg Danfoss A/S er en af Danmarks største industrikon- får enhver skjorte, Versace som Prada, til at klæbe Vi tror på, at din tilfredshed fuldendes, når din cerner, og har en årlig 4 14 Ingeniøren jobtræf århus 05 employment www.as3employment.dk BANG & OLUFSEN O www.bang-olufsen.com Når vi skal udvikle et nyt produkt, kan processen beskrives med ét ord: Dialog. Det karakteriserer alt, hvad www.danfoss.com 0 Elsam essential energy www.elsam.dk GRUNDFOS www.grundfos.com Grundfo n. 11.2005 nr. jobtræf århus 05 Ingeniøren 45 Bliv medlem af ISP hvis du er diplo- mingeniør og ønsker: ISP Pensionskassen for teknikum- og diplomingeniører m MOE & BRØDSGAARD 'kompetent 99 swetritøjÅmta# www.moe.dk MÆRSK DUE DG GAS herrer. Vi udfører opgaver i hele Danmark, der løses igennem vor Diejåel teknologi Innovation & Troværdighed MAN B&W Diesel A/S er en højteknologisk og international koncern. Vi er førende i verden inden for udvikling af totakt skibsdieselmotorer og firetakt generatorsæt. Læs meget mere om os på www.manbw.com a member of the MAN Group