Ingeniøren 10/11 2006

Beklager, publikationen kan ikke vises.

3] 6 Ingeniøren [rejseholdet 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] rejseholdet] Ingeniøren EFTERFORSKER. FUND HOS JG COLD STORES 67 ton kød, der havde overskredet holdbarhedsdatoen med op til fire år. 33 ton fisk, der havde overskredet holdbarhedsdatoen. Et parti kød, hvor indfrysningsdatoen var baguddateret. Tre paller krybdyrfoder, som ikke må opbevares sammen med fødevarer. Flere paller frosne ænder uden datomærkning KONTROLBESØG. Hos J.G. Kødpoliti på jagt efter fødevaresvindlere 67 ton kød, 33 ton fisk og 10,5 ton soja er bare nogle af de fødevarer, som Fødevarekontrollens nye rejsehold beslaglagde i de første 14 dage Af Jakob Martini jam@ing.dk Reolen til sagsmapperne er stadig ikke sat op, og en slidt whiteboardtavle med skitser over efterforskningsforløbet er midlertidigt placeret på fire halvmaste flyttekasser. Vi har faktisk fået en ny whiteboardtavle. Nu skal vi bare lige have sat den op, siger Michael Rosenmark og peger med tilfredshed på en stor flad pakke pap, der står op ad væggen i det åbne kontormiljø. Det er en mandag i slutningen af oktober. Omkring en måned efter, at Michael Rosenmark for første gang satte fødderne i det nye kontor som leder af Fødevarekontrollens Rejsehold en nye specialenhed, der som en slags bagmandspoliti skal opklare svindel i den danske fødevarebranche. Nedsat af den ansvarlige minister selv, på baggrund af forårets utallige fødevareskandaler. I Fødevarestyrelsens Kontrolafdeling Rødovre er Michael Rosenmark omgivet af sine fem kolleger i rejseholdet: To tidligere fødevareeksperter (tidl. tilsynsførende i fødevarekontrollen), to regnskabseksperter og en jurist. Selv kommer han med politiets overordnede lederuddannelse og 22 års erfaring som politimand senest som vicekriminalinspektør i Lyngby. De seks medarbejdere har ikke spildt ti- den. Endnu inden kablerne er lagt i skinner og whiteboardtavlen hængt op, har specialenheden beslaglagt 67 ton gammelt kød, 33 ton gammel fisk og 10,5 ton gammel soja. Bare for at nævne et udpluk af fangsten i de første 14 dage. Der foregår ting i nogle af fødevarevirksomhederne, som man ikke kan afdække ved den almindelige kontrol. Der har vi så muligheden for at indsætte nogle ekstra ressourcer. Derfor tror jeg også på, at vi kommer til at gøre en forskel, siger Michael Rosenmark. Han mener, at rejseholdets styrke ligger i de forskellige kompetencer. Når de seks mand rykker ud, er der nogle, der tjekker regnskaber, bogføring, varelister og lagersystemer, mens andre tjekker varerne i produktion, lageret eller butikken. Vi kigger dybere i fryseren og dybere i regnskabet. Og så sammenholder vi bogføringen med varerne på lageret, hvilket allerede har vist sig at være ret effektivt, siger Michael Rosenmark. Succes fra første aktion Onsdag den 4. oktober kl. 09.15 tropper rejseholdet op foran det kinesiske supermarked Hy Cash-Carry i Kødbyen i København for at gennemføre den enhedens første kontrol-aktion. To dage senere gentager seancen sig under et syv timer langt kontrolbesøg i Slagelse, hvor frysehuset JG Cold Stores kommer under lup. Begge virksomheder er udpeget af Fødevareregion Øst, der har haft mistanke om tvivlsom håndtering af fødevaresikkerheden. Tilsyneladende holder mistanken stik. I det kinesiske supermarked finder rejseholdet bl.a gammel soja, rådden peber og rottelort på lageret. Og så oplever de en medarbejder på vej ud af bagdøren med supermarkedets ulovlige egenproduktion af tofu. I Slagelse er omfanget af mistænkelige fund endnu større. Det første, vi ser, er, at frysehuset er i gang med at opskære fisk. Den produktion havde de ellers meldt stoppet, så de kunne få færre kontrolbesøg, fortæller Michael Rosenmark. Med skærpet opmærksomhed fortsætter gennemgangen af bogføringen og selve lageret, der har kapacitet til 3.000 paller svarende til ca. 2-3.000 ton fødevarer. På lageret finder kontrollanterne 67 ton kød, der har overskredet holdbarhedsdatoen med op til fire år. De finder også 33 ton gamle fisk og flere paller ænder, der systematisk er ved at få fjernet overskredne datomærker. De 67 ton kød er ejet af virksomheden Okse- Cold Stores fandt rejseholdet bl.a. fire år gammelt kød. [foto: Lars Bertelsen] kød Engros, der har lejet sig ind på frysehuset. Bemærkelsesværdigt nok optræder de 67 ton ikke på frysehusets liste over kød fra virksomheden Oksekød Engro. I hvert fald ikke på den første liste. Da vi graver lidt, viser det viser sig, at der findes en anden liste, hvor det gamle kød optræder. Det undrer vi os selvfølgelig over, men det skal understreges, at det ikke i sig selv er ulovligt at opbevare gammelt kød. Det kan så bare undre mig ud fra et købmandsmæssigt synspunkt, at man betaler for at have 67 ton gammelt kød stående i et frysehotel i op til fire år, siger Michael Rosenmark. Klar til efterforskning Kunsten er nu at finde ud af, om der er foregået ulovligheder i forbindelse med det gamle kød fra Oksekød Engros. Det samme gælder de 33 ton gamle fisk fra virksomheden Gamba Foods. Rejseholdet har derfor beslaglagt det gamle kød og bedt de to virksomheder om at redegøre for, hvornår partiet er købt, hvad det kostede, hvor meget der er solgt, og hvornår det er solgt. FØDEVAREKONTROLLENS REJSEHOLD For et halvt år siden oprullede medierne den ene fødevareskandale efter den anden. Gammelt kød og rejer fyldt med gamle ledningsstumper kom ud i dagligstuerne i bedste sendetid. Nu har forbrugerminister Lars Barfoed (K) oprettet Fødevarekontrollens Rejsehold, der skal opklare indviklet fødevaresvindel og stoppe ulovlig og gammel mad. Kontrolkorpset skal gå i dybden med de virksomheder, hvor den almindelige kontrol får mistanke om ulovligheder, men hverken har tid eller kompetencer til at komme ordentligt til bunds i sagerne. Rejseholdet består af seks ansatte med forskellig baggrund, og enheden har et årligt budget på fem mio. kr. 3] 7 Michael Rosenmark, der er leder af fødevarekontrollens nye rejsehold, skal opklare kompliceret fødevaresvindel. [foto: Lars Berthelsen] mistanke om systematisk fjernelse af udløbne datomærker. Ved redaktionens deadline var der endnu ikke givet bøder eller rejst tiltale. Det sker, når forholdene omkring det gamle kød er afklaret. Sikkert er det, at politiet i Slagelse får overdraget sagen om systematisk fjernelse af udløbne datomærker. Først når redegørelserne kommer, starter selve efterforskningsarbejdet. Så undersøger vi, om historikken holder. Hvis dele af partiet er købt eller solgt efter sidste holdbarhedsdato, er loven overtrådt. Hvis virksomheden har købt det før sidste holdbarhedsdato og ladet alt det kød ligge, som ikke blev solgt før udløbsdatoen, er der ikke sket noget ulovligt. Der kan være logiske forklaringer på selv de mest mystiske forhold, konstaterer Michael Rosenmark. Rejseholdet agerer som kontrolmyndighed. Det vil sige, at de i samarbejde med virksomhedens normale tilsynsførende kan uddele bøder, beslaglægge fødevarer og give påbud om lukning, hvis der er tale om svigt med fødevaresikkerheden. Hvis der derimod er tale om strafferetlige overtrædelser som bevidst svindel med fakturaer eller datomærkninger, overgår sagen politiet. Sådan kan det gå Oksekød Engros og Gamba Foods, hvis rejseholdet får mistanke om ulovligt salg. Og sådan vil det med sikkerhed gå for selve frysehuset JG Cold Stores, der har ansvaret for ænderne uden datomærkning. I frysehuset finder kontrollanterne en palle med ænder, der er udløbet i maj 2006. Ved siden af finder de en palle med tilsvarende ænder, hvor datomærkningen konsekvent er pillet af både papkasserne og hver eneste and i papkasserne. Desuden finder de en seddel, hvor der står ny dato. Virksomheden forklarer, at en medarbejder har fået til opgave at destruere kyllingerne, men at han misforstod opgaven og i stedet pillede datomærkerne af. Vi tror ikke på den forklaring. Derfor påtænker vi at anmelde virksomheden til det lokale politi. Først og fremmest på grund af æn- derne, men også på grund af de to forskellige lister over varer på lageret, siger Michael Rosenmark. Herefter er det op til politiets jurister at vurdere, om fødevarekontrollen skal uddele administrative bøder, eller om virksomhederne skal sigtes og trækkes i retten. Forberedt på kritik I ugerne efter Ingeniørens besøg i kødpolitiets nyindrettede lokaler venter yderligere tre aktioner. Tilsammen udgør de første fem aktioner en slags pilotprojekt, og først derefter udarbejder Michael Rosenmark de egentlige målsætningspapirer og strategiplaner for rejseholdet. De to første aktioner har allerede lært os en masse. Blandt andet har vi brugt meget mere tid på sagsbehandling, end vi havde regnet med. Men nu har vi jo også fundet en del forhold, som skulle undersøges nærmere, siger Michael Rosenmark. Han mener, at der er behov for at justere den interne arbejdsfordeling mellem rejseholdet og den ansvarlige fødevareregion. Til gengæld er han godt tilfreds med selve aktionernes forløb også selvom en af udsatte virksomheder allerede har været i pressen med kritik af rejseholdets arbejde. Det er, hvad jeg havde forventet. Man er vant til en almindelig fødevarekontrol, og så kommer vi pludselig og tager noget hårdere fat. Det er forståeligt, at virksomhederne bider fra sig. Vi rammer dem jo på deres levebrød. Men det er nu engang vores opgave at afsløre ulovligheder, og forhåbentlig kan vores metoder få stoppet noget af det svindel, der foregår på fødevareområdet, siger Michael Rosenmark. FUND I HY CASH-CARRY 10,5 ton soja udløbet i januar 2006. 2,5 ton dåsemajs uden holdbarhedsdato. 1 ton frosne kyllingebryst, der ikke var i fryser. 200 kg rådden peber fundet på bagtrappen. Ulovlig produktion af tofu. Rotte- og museekskrementer på gulv og paller på lageret. Hy Cash-Carry fik bøder på i alt 25.000 kr. og påbud om lukning indtil lageret var ryddet op, så det var muligt at foretage rengøring samt sikre sig mod skadedyr. Ejeren har siden anket afgørelsen. Sagen var ikke afsluttet ved redaktionens deadline. Rustfrie gearmotorer og actuatorer Rustfri gearserie udviklet til levnedsmiddelindustrien. Udveksling 5:1 til 75:1. Centerafstand 31, 42 og 61 mm. Afgangsmoment 0,9 til 208 Nm. Nyhed! KONTAKT OS Verden ændrer sig. BVQI ER NU BUREAU VERITAS CERTIFICATION Kravene til en global certificeringspartner har ændret sig siden BVQIs (Bureau Veritas Quality International) start 1988. Certificeringer har bredt sig fra kvalitet til en lang række andre områder. Miljø. Arbejdsmiljø. Fødevaresikkerhed. Produktcertificering. For blot at nævne nogle få. Derfor hedder vi nu Bureau Veritas Certification. Vi arbejder med førende fødevarevirksomheder i Danmark og resten af verden. Hør mere om, hvordan vi kan arbejde sammen med dig. Både omkring certificering, kurser og ERFA-grupper. Rustfrie actuatorer. Hastighed 0,75 - 1.300 mm/s. Dynamisk kraft op til 15.000 N. Vores kompetencer inden for fødevareområdet er der dog ikke ændret ved. Vi balancerer stadigt et højt fagligt niveau med dialog, åbenhed og praktisk indsigt. Det har gjort os til Danmarks førende certificeringspartner. Det vil vi også gøre som Bureau Veritas Certification. Speciale i rustfrie produkter. Stort lager af motorer, bremser, koblinger, encodere, gevindspindler m.v. Bureau Veritas Certification Denmark A/S Oldenborggade 1B Østbanegade 55, 2. sal www.certification.bureauveritas.dk DK-7000 Fredericia DK-2100 København Ø Telefon 77 311 000 Telefax 77 311 101 Telefax 77 311 001 Mennesker og systemer i balance BJ-Gear A/S Vestervænget 10-12 Postboks 40 DK-8381 Tilst Telefon : +45 87 40 80 80 Telefax : +45 87 40 80 81 E-mail : bj@bj-gear.dk Website : www.bj-gear.dk 10.11.2006 [nr. 45] viden, der vil videre Vidtrækkende fedmekamp får opbakning Fødevaresalget skal reguleres og borgerne skal informeres. Nyt stort forskningsprojekt konkluderer overraskende, at både industrien, sundhedsorganisationer og ernæringseksperter bakker op om en omfattende fedmeplan. 3] leder 1] 4 10.11.2006 [nr. 45] Ingeniøren [debat Øg presset på Libyen Seks udlændinge risikerer dødsstraf i Libyen, selv om alle videnskabelige fakta taler for deres uskyld. Det internationale videnskabelige samfund er oprørt og har igen øget sit pres. I Danmark har sagen kun fået ganske lille o Intet kan stoppe dig nu. IfWhefj_b,& L[b[Z[dZ[iWb]ifh_i Skift til et produkt, der er udviklet specielt til dig. Ia_jhW7kje97:BJj_b[jW7kjeZ[iaiXhWdY[# if[Y_Åaa[fheZkaj[hj_bXo]][XhWdY[d_dZkij# h_[d[bb[h_dhWijhkajkhi[ajeh[d$:_ii[fheZkaj[h ]_l[hZ_]:M=#aecfWj_X_b_j[je]ijehj[]d[aWfW# Y_j[jl_ba[jaWdcha 1] 6 Ingeniøren [debat 10.11.2006 [nr. 45] Energipolitik Foghs store plan bliver nok en fuser Af Bent Dünweber Opfinder, Hvidovre de udviklingsarbejde blev lagt dødt. Da statsministeren i januar 2004 fremlagde sin plan om Nordsøfonden, der skulle støtte forskning og udvikling, måtte den ændres, Ny Visual Studio 2005 forskellen er åbenlys Oplev forskellen. Du ser den allerede fra første kodelinie. Visual Studio 2005 har mere end 400 nye funktioner, som hjælper dig med at bygge dynamiske webapplikationer hurtigere og med færre fejl. Så er du hurtigt klar til de vigtige opgaver. Forstår din kort nyt 1] 8 10.11.2006 [nr. 45] Ingeniøren [nyheder 10.11.2006 [nr. 45] nyheder] Ingeniøren 1] 9 Nedtur for dansk salg af vindmøller Stærke spillere med solide hjemmemarkeder presser den danske førerposition Professorer: Inhabil i DR-sagen Rigsrevisionen blåstemplede styringen af økonomien kort nyt 1] 8 10.11.2006 [nr. 45] Ingeniøren [nyheder 10.11.2006 [nr. 45] nyheder] Ingeniøren 1] 9 Nedtur for dansk salg af vindmøller Stærke spillere med solide hjemmemarkeder presser den danske førerposition Professorer: Inhabil i DR-sagen Rigsrevisionen blåstemplede styringen af økonomien 1] 10 Ingeniøren [energi 10.11.2006 [nr. 45] UDKONKURRERET. Vindmøllerne bliver i dag rejst langt fra Danmark. Nye, stærke aktører er ved at vokse op omkring vækstmarkederne, og de udfordrer kraftigt den nu tidligere danske dominans. USA vurderes at blive det største marked i år, hvor amerikansk Nu er det her! Nyt stort IDA Xtra-katalog 2007! xtra.ida.dk Nyhed: Køb biler til fordelagtige priser eller gå på restaurant og få bonus Med mere end 250 steder hvor du kan få masser af KREDIT, RABAT OG BONUS! SHOPPING - OG INSPIRATIONSKATALOG 2007 Se de mange nye og spændende aftaler. Husk også at 1] 12 Ingeniøren [forskningspolitik 10.11.2006 [nr. 45] FRI-direktør: Klar fiasko at små universiteter ikke er fusioneret Om få år vil de sidste universiteter blive fusioneret i slagkraftige enheder. Samtidig må regeringen hoste op med penge til fusionerne. Det forudser direktør Lars Goldschmidt, ELEKTRONIK Køb de seneste produkter indenfor Wireless & Displays hos RS RS - Industriens elektronikleverandør www.rsonline.dk 1] 14 Ingeniøren [beredskab 10.11.2006 [nr. 45] Hvis atomskyen truer Myndighederne kommer på overarbejde, hvis Danmark rammes af radioaktivt nedfald eller terror DANMARKS ATOMBEREDSKAB 1986: Reaktor 4 på Tjernobylværket i Ukraine nedsmelter og sender en sky af radioaktivt materiale ud i atmosfær Hvornår kommer leverancen? Er alle varer tilgængelige? For Viega-kunder er der ikke nogen stressfaktorer: De har tilgang til 14.000 produkter til forbindelses- afløbssystemer og installlationsvægge. Selv, hvis det drejer sig om helt specielle produktløsninger, får vores kunder med sikkerhed det rigt Ingeniøren [infrastruktur interview 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] infrastruktur] Ingeniøren 1] 17 Med kikkerten på det lange sigte i trafikudviklingen Regeringens infrastrukturkommission skal ikke have hænderne i dagens praktiske politik Af Birgitte Marfelt bim@ing.dk Men hun er ik Ingeniøren [infrastruktur interview 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] infrastruktur] Ingeniøren 1] 17 Med kikkerten på det lange sigte i trafikudviklingen Regeringens infrastrukturkommission skal ikke have hænderne i dagens praktiske politik Af Birgitte Marfelt bim@ing.dk Men hun er ik 1] 18 Ingeniøren [energi 10.11.2006 [nr. 45] analyse [ pc-krav Kraftig nedskæring i computeres forbrug Poul-Henning Kamp er fagmedarbejder på Ingeniøren og skriver om it. USA og EU er enige om nye computer-energikrav. For statens indkøb gælder kravene allerede fra nytår, men kun hver fjerde PC præcis velsmag Kunderne kender os på smagen den er god hver gang. Fremstilling af øl kræver præcis kontrol af tryk og temperatur. Dette har vi overladt til Bourdon-Haenni, så vi KG2 kan koncentrere os om at udvikle den gode smag. FlexBar HRT tryktransmitter med 3A tilslutning Hans Dreiøe, Styr 1] 20 Ingeniøren [nanoteknologi NANOMATERIALER 䊏 IKORTHED 䊏 Markedet for nanoprodukter udgør nu 10 mia. dollar. 䊏 I forhold til andre nanoteknikker ligger nanopartiklerne i front med kommercialiseringen. Nanopartikler: Partikler, der i kraft af deres ringe størrelse forbedrer egenskaberne ved en 1] 20 Ingeniøren [nanoteknologi NANOMATERIALER 䊏 IKORTHED 䊏 Markedet for nanoprodukter udgør nu 10 mia. dollar. 䊏 I forhold til andre nanoteknikker ligger nanopartiklerne i front med kommercialiseringen. Nanopartikler: Partikler, der i kraft af deres ringe størrelse forbedrer egenskaberne ved en 1] 22 Ingeniøren [portræt 10.11.2006 [nr. 45] 䉰 EVENTY- Tv-dokumentar om ingeniøren der blev vismand på Tonga Af Niels Christian Nielsen ncn@ing.dk Sidst i november vil dansk tv vise en dokumentar om den knap 30-årige danske civilingeniør Preben Viggo Heinrich Kaufmann, der i 1952 skippede udsi 10.11.2006 [nr. 45] drikkevand] Ingeniøren 1] 23 FN: 1,1 mia. mennesker mangler rent vand I voksende konkurrence om vand bliver de fattige landmænd taberne på bekostning af byerne, industrien og de store farmere ver de fattige landmænd i stigende grad taberne på bekostning af byerne, industrien o 1] 24 Ingeniøren [miljø 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] miljø] Ingeniøren 1] 25 䉰 FORÆLDET. Det er ikke alle erfaringer fra de første fly, som folkene bag Pamela-projektet umiddelbart kan føre videre. For mens den første Airbus A300 primært blev bygget af aluminium og stål, består nye 1] 24 Ingeniøren [miljø 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] miljø] Ingeniøren 1] 25 䉰 FORÆLDET. Det er ikke alle erfaringer fra de første fly, som folkene bag Pamela-projektet umiddelbart kan føre videre. For mens den første Airbus A300 primært blev bygget af aluminium og stål, består nye 1] 26 ++ ++ -ILJTEKNIK !3 6EMMELEV s .YBORG s 'LATVED +ALUNDBORG s %SBJERG s !ALBORG 2DBY D L O H E T S D E B *ORDENS T N O R F I T L E H D ER ME RDBEHANDLING JO G O G IN R TE R A K ELE $ANMARK H I G IN N S N RE JORD ++-ILJTEKNIK !3 q 3/),2%- !3 q $ANSK *ORDRENS !3 +UMLEHUSVEJ M 2OSKILDE 4LF 1] 26 ++ ++ -ILJTEKNIK !3 6EMMELEV s .YBORG s 'LATVED +ALUNDBORG s %SBJERG s !ALBORG 2DBY D L O H E T S D E B *ORDENS T N O R F I T L E H D ER ME RDBEHANDLING JO G O G IN R TE R A K ELE $ANMARK H I G IN N S N RE JORD ++-ILJTEKNIK !3 q 3/),2%- !3 q $ANSK *ORDRENS !3 +UMLEHUSVEJ M 2OSKILDE 4LF 1] 28 Ingeniøren [forskning 10.11.2006 [nr. 45] Rusland 䉰 NÆRIG. Den russiske stat vil gerne have forskning, men helst ikke betale for den. Astronom Marak Abubekerov på sit kontor på det Astronomiske institut ved Moskva Statsuniversitet. [foto: J. Gormsen] langt fra fordums topforskning Af Jes 23.12.2005 årg. 31 nr. 51/52 ANALYSE: Ka hoveder er mpen om de gode gået i gang [13] REPORTAGE : T a g med ti oplev bygg eri uden sid l Dubai og estykke [46 ] TOP 5: Dan m a rks bedste forskning i 2005 [80] LILLE PILL E STOR EFFE K historien om T en nation i br int-rus [68] Grib chancen fo 1] 30 Ingeniøren [biiltest 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] biltest] Ingeniøren Bil til den nye virkelighed på gader og veje Af Tage Schmidt redaktion@ing.dk Køkørsel hører til dagens orden på indfaldsvejene. Og Citroëns nye turbodiesel-udgave af C4 er måske den familiebil på markedet, 1] 30 Ingeniøren [biiltest 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] biltest] Ingeniøren Bil til den nye virkelighed på gader og veje Af Tage Schmidt redaktion@ing.dk Køkørsel hører til dagens orden på indfaldsvejene. Og Citroëns nye turbodiesel-udgave af C4 er måske den familiebil på markedet, 1] 32 Ingeniøren [energi 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] it] Ingeniøren 1] 33 Gartner til it-afdelingen: Drop it-kontrollen It-afdelingen skal droppe den tunge fokus på kontrol og i stedet lære at åbne deres systemer op for omverden både når det gælder nye målgrupper og nye teknologie 1] 32 Ingeniøren [energi 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] it] Ingeniøren 1] 33 Gartner til it-afdelingen: Drop it-kontrollen It-afdelingen skal droppe den tunge fokus på kontrol og i stedet lære at åbne deres systemer op for omverden både når det gælder nye målgrupper og nye teknologie 10.11.2006 [nr. 45] rumnyt] Ingeniøren 1] 35 Nasa jagter forsvundne marssonder Med sit kraftige kamera skal sonden Mars Reconnaissance Orbiter lede efter de nedstyrtede Mars Polar Lander og Beagle-2 Af Thomas A. E. Andersen taea@ing.dk Nasas Mars Reconnaissance Orbiter skal foruden sine videnska 1] 36 10.11.2006 [nr. 45] N AT U R V I D E N S K A B Har radioaktive processer en speeder? Af Jens Ramskov ram@ing.dk Tænk sig, hvis man kunne speede processerne for radioaktivt henfald op. Så kunne man løse atomkraftværkernes affaldsproblem hurtigt og elegant. Og det mener den tyske professor C 1] 36 10.11.2006 [nr. 45] N AT U R V I D E N S K A B Har radioaktive processer en speeder? Af Jens Ramskov ram@ing.dk Tænk sig, hvis man kunne speede processerne for radioaktivt henfald op. Så kunne man løse atomkraftværkernes affaldsproblem hurtigt og elegant. Og det mener den tyske professor C 1] 38 Ingeniøren [produktnyt 10.11.2006 [nr. 45] læser[info redigeret af Hans Peter Lomholt Bruun [pinfo@ing.dk] 䊏 Ny musikafspiller trodser støj i omgivelserne Sony lancerer nu en ny Walkman, der egner sig til alle, der hører musik, mens de er på farten. Det er den første di- S700 i hånden er 10.11.2006 [nr. 45] debat] Ingeniøren 1] 39 Fremtidens patenter Der er gået ideologi i den europæiske debat om software-patenter Af Peter Lotz, Jens Schovsbo og Tine Sommer Hhv. institutleder, CBS, professor ved juridisk fakultet, Københavns Universitet og lektor, Århus Handelshøjskole. George TEKNIKKENS GRÆNSELAND Redigeret af Jens Ramskov 10.11.2006 [nr. 45] ram@ing.dk Embedded Wireless En bedre måde at dele kagen Jeg deler, og du fordeler. Sådan er det almindelige princip, hvis to personer skal dele en kage. Metoden er både misundelses-fri og pareto-optimal, da begge personer mene Karriere ledelse uddannelse job Studerende får projektgaranti Jobklausuler i strid med forvaltningsret Virksomheder i Sønderborg-området garanterer, at alle studerende kan komme ud i projektarbejde. Det er i strid med forvaltningsretten, når offentlige institutioner accepterer it-firmaers job 2] 2 Ingeniøren [nyheder Lego-boss årets leder Topchefen for Lego, Jørgen Vig Knudstorp, er netop kåret til årets leder af Ledernes Hovedorganisation. Det sker efter et år, hvor han har vendt minus til plus i virksomheden. Han hædres for sit mod til at træffe ubehagelige beslutninger om afskedige 2] 2 Ingeniøren [nyheder Lego-boss årets leder Topchefen for Lego, Jørgen Vig Knudstorp, er netop kåret til årets leder af Ledernes Hovedorganisation. Det sker efter et år, hvor han har vendt minus til plus i virksomheden. Han hædres for sit mod til at træffe ubehagelige beslutninger om afskedige 2] 4 Ingeniøren [lønstatistik 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] lønstatistik] Ingeniøren 2] 5 fokus Globalisering lægger dæmper på lønfesten Ingeniørmanglen afspejles i årets lønstigninger, men der er langt til niveauet fra lønfesterne omkring årtusindskiftet. Globaliseringen kaster nem 2] 4 Ingeniøren [lønstatistik 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] lønstatistik] Ingeniøren 2] 5 fokus Globalisering lægger dæmper på lønfesten Ingeniørmanglen afspejles i årets lønstigninger, men der er langt til niveauet fra lønfesterne omkring årtusindskiftet. Globaliseringen kaster nem 2] 6 Ingeniøren [forlandringsledelse FORANDRING Forandringsledelse er lige nu et buzzword på de danske arbejdspladser, og ingen er i tvivl om, at forandringslederen er en utrolig vigtig post på et arbejdsmarked, der kræver hurtig omstilling. Men hvad dækker ordet egentlig over? Vi besøger i denne 2] 6 Ingeniøren [forlandringsledelse FORANDRING Forandringsledelse er lige nu et buzzword på de danske arbejdspladser, og ingen er i tvivl om, at forandringslederen er en utrolig vigtig post på et arbejdsmarked, der kræver hurtig omstilling. Men hvad dækker ordet egentlig over? Vi besøger i denne 2] 8 Ingeniøren [lean 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] En storsmilende smiley. Det ville blive bedømmelsen, hvis ingeniørerne i Haldor Topsøes dieselfi lterprojekt skulle give karakter til Jyootai-tavlen, der skal give dem overblik over projektet. Jyootai betyder status på japansk, og i t 2] 8 Ingeniøren [lean 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] En storsmilende smiley. Det ville blive bedømmelsen, hvis ingeniørerne i Haldor Topsøes dieselfi lterprojekt skulle give karakter til Jyootai-tavlen, der skal give dem overblik over projektet. Jyootai betyder status på japansk, og i t 2] 10 Ingeniøren [debat 10.11.2006 [nr. 45] Ove Poulsen Rektor, Ingeniørhøjskolen i Århus. Om konvergens mellem det praktiske og de teoretiske uddannelser. I tidsskriftet Uddannelse Konvergens medfører fremkomsten af en monokultur, som toner uddannelser til bestemte segmenter af en ungdomsårgang 10.11.2006 [nr. 45] navne] Ingeniøren 2] 11 NYT OM NAVNE: Ingeniøren, postboks 373, 1503 Kbh. V, att. Eva Frydendahl eller e-mail: navne@ing.dk. runde år 15. NOVEMBER Arne Meldgaard Sørensen, civilingeniør, Højbjerg 80 år. nekrolog 25. NOVEMBER Kay Akselbo, Vedbæk 90 år. 16. NOVEMBER K. Fri 2] 12 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren NYT FRA IDA NORDSJÆLLAND VIDEN DER STYRKER Iværksætter med jord under neglene Hvor hører du til kære medlem? IDA NORDSJÆLLAND Tre partnere, et kontor i privatvillaen og et klart koncept, der bringer logis 2] 12 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren NYT FRA IDA NORDSJÆLLAND VIDEN DER STYRKER Iværksætter med jord under neglene Hvor hører du til kære medlem? IDA NORDSJÆLLAND Tre partnere, et kontor i privatvillaen og et klart koncept, der bringer logis 2] 14 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] ledige [stillinger Indleveringsfrist i udgivelsesugen: Tirsdag kl. 14.00 for ufærdigt og elektronisk materiale. Kl. 16.00 for reproklart materiale. Kontakt: Brian Bjørnstad 3326 5377 Helle Kirk 3326 5376 Søren Schønemann 3326 5358 Servicecente 2] 14 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] ledige [stillinger Indleveringsfrist i udgivelsesugen: Tirsdag kl. 14.00 for ufærdigt og elektronisk materiale. Kl. 16.00 for reproklart materiale. Kontakt: Brian Bjørnstad 3326 5377 Helle Kirk 3326 5376 Søren Schønemann 3326 5358 Servicecente 2] 16 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] U N I V E R S I T Y O F FACULTY OF SCIENCE A A R H U S, D E N M A R K BIOENER ApS er en ingeniørvirksomhed med speciale inden for projektering og levering af dampkedelanlæg med tilhørende brændselshåndtering, mm. til specielt halm fyrede kraftvæ 2] 16 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] U N I V E R S I T Y O F FACULTY OF SCIENCE A A R H U S, D E N M A R K BIOENER ApS er en ingeniørvirksomhed med speciale inden for projektering og levering af dampkedelanlæg med tilhørende brændselshåndtering, mm. til specielt halm fyrede kraftvæ Knowledge taking people further Hygiene Advisor til SAS SAS Helse, Miljø og Sikkerhed i Danmark søger en Hygiene Advisor med kernekompetence indenfor levnedsmiddelkontrol og auditering. Stillingen er på fuld tid, arbejdssted København, tiltrædelse 1. februar. HMS er en del af SAS Group. Vi er en an Knowledge taking people further Hygiene Advisor til SAS SAS Helse, Miljø og Sikkerhed i Danmark søger en Hygiene Advisor med kernekompetence indenfor levnedsmiddelkontrol og auditering. Stillingen er på fuld tid, arbejdssted København, tiltrædelse 1. februar. HMS er en del af SAS Group. Vi er en an 2] 20 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] Teknisk Afdeling Nyt job 2 ingeniører til Vej- og Trafiksektionen Vi søger 2 nye kolleger med tiltrædelse snarest. Du skal indgå i Vej- og Trafiksektionen, der har 23 medarbejdere, som løser opgaverne med planlægning, administration, projektering 2] 20 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] Teknisk Afdeling Nyt job 2 ingeniører til Vej- og Trafiksektionen Vi søger 2 nye kolleger med tiltrædelse snarest. Du skal indgå i Vej- og Trafiksektionen, der har 23 medarbejdere, som løser opgaverne med planlægning, administration, projektering 2] 22 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] stillinger] Ingeniøren 2] 23 0HD n -ILJKEMIKERIOLOG ' % 5 3 Tør du tage springet? 6ED $ANMARKS OG 'RNLANDS 'EOLOGISKE 5NDERSGELSE '%53 'EOKEMISK !FDELING ER ET 0HD STIPENDIUM LEDIG TIL BESTTELSE SNAREST !NSGEREN FORUDSTTES 2] 22 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] stillinger] Ingeniøren 2] 23 0HD n -ILJKEMIKERIOLOG ' % 5 3 Tør du tage springet? 6ED $ANMARKS OG 'RNLANDS 'EOLOGISKE 5NDERSGELSE '%53 'EOKEMISK !FDELING ER ET 0HD STIPENDIUM LEDIG TIL BESTTELSE SNAREST !NSGEREN FORUDSTTES 2] 24 SEAS-NVE er Danmarks største kundeejede energiselskab med hovedsæde i Svinninge. Vore kernekompetencer er levering af energi-, tele- og netydelser til kunder i Danmark. Vi vil fastholde og udbygge positionen som Danmarks største og mest værdiskabende kundeejede energiselskab. SEAS-NVE har en 2] 24 SEAS-NVE er Danmarks største kundeejede energiselskab med hovedsæde i Svinninge. Vore kernekompetencer er levering af energi-, tele- og netydelser til kunder i Danmark. Vi vil fastholde og udbygge positionen som Danmarks største og mest værdiskabende kundeejede energiselskab. SEAS-NVE har en 2] 26 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] 6I SAMLER PÍ HELE MENNESKER FORDI JOBBET ER DET HALVE LIV Medarbejder Du skal arbejde i Miljøstyrelsen Industri, som blandt andet beskæftiger sig med miljøforhold i industri- og transportsektoren, miljøteknologi, tværgående strategier, offentlige 2] 26 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] 6I SAMLER PÍ HELE MENNESKER FORDI JOBBET ER DET HALVE LIV Medarbejder Du skal arbejde i Miljøstyrelsen Industri, som blandt andet beskæftiger sig med miljøforhold i industri- og transportsektoren, miljøteknologi, tværgående strategier, offentlige 2] 28 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] SMART CARD NANO-SCIENCE CENTER To byggesagsbehandlere www.ku.dk VI FORVENTER, at du er ingeniør, men vi er åbne overfor anden relevant uddannelsesmæssig baggrund, blot du erfaringsmæssigt er rustet til struktureret softwareudvikling. Det er en 2] 28 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] SMART CARD NANO-SCIENCE CENTER To byggesagsbehandlere www.ku.dk VI FORVENTER, at du er ingeniør, men vi er åbne overfor anden relevant uddannelsesmæssig baggrund, blot du erfaringsmæssigt er rustet til struktureret softwareudvikling. Det er en Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] Ingeniører til Vejcenter Sjælland i Næstved Vejdirektoratet søger nye medarbejdere, heraf fire ingeniører eller lignende, til Vejcenter Sjælland inden for områderne drift, trafiksikkerhed og mindre anlæg. Vi tilbyder spændende og varierede opgaver i ny or Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] Ingeniører til Vejcenter Sjælland i Næstved Vejdirektoratet søger nye medarbejdere, heraf fire ingeniører eller lignende, til Vejcenter Sjælland inden for områderne drift, trafiksikkerhed og mindre anlæg. Vi tilbyder spændende og varierede opgaver i ny or 2] 32 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] stillinger] Ingeniøren Indkaldelse af ansøgninger Uddannelse Abonnement Fremtiden er til for at blive brugt... vil gerne sige tak til alle, der besøgte os på IDAs Jobbørs 6. november 2006 - og til jer, der ikke nåede forbi 2] 32 Ingeniøren [stillinger 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] stillinger] Ingeniøren Indkaldelse af ansøgninger Uddannelse Abonnement Fremtiden er til for at blive brugt... vil gerne sige tak til alle, der besøgte os på IDAs Jobbørs 6. november 2006 - og til jer, der ikke nåede forbi 2] 34 Ingeniøren [jobfinder 10.11.2006 [nr. 45] Nyeste stillinger på Jobfinder.dk Stilling Arbejdsgiver Ingeniør 351 ingeniør- og maskinmesterjob på Jobfinder.dk Kviknr. Stilling 5 brandtekniske rådgivere Niras A/S 328778834 Structural Engineering Århus Universitet 328777990 Chemical En 2] 34 Ingeniøren [jobfinder 10.11.2006 [nr. 45] Nyeste stillinger på Jobfinder.dk Stilling Arbejdsgiver Ingeniør 351 ingeniør- og maskinmesterjob på Jobfinder.dk Kviknr. Stilling 5 brandtekniske rådgivere Niras A/S 328778834 Structural Engineering Århus Universitet 328777990 Chemical En Debattér med 10.000 fæller på Ing.dk Der er gang i debatten på Ing.dk. Her diskuterer du i et velfungerende debatsystem med andre, der er interesseret i teknologi og naturvidenskab. Og hver uge er der 10.000 brugere! Du kan supplere dine debatindlæg med grafer og fotos, du kan give din profil og for 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren 2] 37 1 2 Nordjylland HMI Temadag Finder du det vanskeligt at navigere i virvaret af tilbud inden for procesvisualisering, operatørpaneler eller PCbaserede HMI-, SCADA/ SRO systemer? Står det lysende klart for dig hvilken løsning, der passer dit behov bed 2] 38 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren 2 Østjylland Danmarks Industrimuseum IDA Horsens Afdeling inviterer medlemmer med ledsager til rundvisning på Danmarks Industrimuseum. Vi skal rundt om de mange faste udstillinger og den aktuelle særudstillin 2] 38 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren 2 Østjylland Danmarks Industrimuseum IDA Horsens Afdeling inviterer medlemmer med ledsager til rundvisning på Danmarks Industrimuseum. Vi skal rundt om de mange faste udstillinger og den aktuelle særudstillin 2] 40 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren 4 Nordsjælland/fortsat Brøckhouse mikrobryggeri Medlemmer med ledsager inviteres til at besøge Brøckhose mikrobryggeri. Ejeren af bryggeriet startede i 1995 med at brygge øl hjemme i sin egen kælder efter gam 2] 40 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren 4 Nordsjælland/fortsat Brøckhouse mikrobryggeri Medlemmer med ledsager inviteres til at besøge Brøckhose mikrobryggeri. Ejeren af bryggeriet startede i 1995 med at brygge øl hjemme i sin egen kælder efter gam 2] 42 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren 6 København/fortsat Forsikringssvig - skal de ærlige kunder betale? Skadeinspektør Bjarne Jensen vil holde foredrag om sit arbejde med at begrænse skadeudgifterne for fingerede skader, såsom brændte biler, st 2] 42 Ingeniøren [annonce 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] annonce] Ingeniøren 6 København/fortsat Forsikringssvig - skal de ærlige kunder betale? Skadeinspektør Bjarne Jensen vil holde foredrag om sit arbejde med at begrænse skadeudgifterne for fingerede skader, såsom brændte biler, st Ingeniørens Bagside Postboks 373, 1503 Kbh. V bagsiden@ing.dk Satiren er et spejl, hvori betragteren genkender alle andre ansigter end sit eget. Jonathan Swift 10.11.2006 [nr. 45] Litteraturkanonen sprutter fint i år [ugens bog Forlaget Gyldendal havde inviteret Bagsiden til at overvære kåringen Fødevarer [nr. 45] 3 Kontrol giver resultater Fødevarekontrollens nye rejsehold ligger stadig i flytterod. For samtidig med at kontoret skal indrettes, er Michael Rosenmark ude og konfiskere tonsvis af gammelt kød i danske frysehuse. 3]6-7 redaktion@ing.dk tlf.+45 3326 5300 fax.+45 3326 5301 ww Fødevarefirmaer misser milliardsalg Danske fødevarevirksomheder kan eksportere for 20 mia. kr. mere til de europæiske nærmarkeder, hvis eksportpotentialet udnyttes til fulde. Det konkluderer en ny analyse fra Dansk Industri. Potentialet er især stort i Tyskland, hvor væksten ifølge analysen kan ud Fødevarefirmaer misser milliardsalg Danske fødevarevirksomheder kan eksportere for 20 mia. kr. mere til de europæiske nærmarkeder, hvis eksportpotentialet udnyttes til fulde. Det konkluderer en ny analyse fra Dansk Industri. Potentialet er især stort i Tyskland, hvor væksten ifølge analysen kan ud 3] 4 Ingeniøren [sundhed 10.11.2006 [nr. 45] Undervisning er det bedste våben mod fedme Sundhedsundervisning i skolerne er topscorer blandt 20 forskellige tiltag Du kan altid regne med os..! binere information med en række mere restriktive tiltag, siger hun og nævner bl.a. forbud mod tv-reklam 3] 4 Ingeniøren [sundhed 10.11.2006 [nr. 45] Undervisning er det bedste våben mod fedme Sundhedsundervisning i skolerne er topscorer blandt 20 forskellige tiltag Du kan altid regne med os..! binere information med en række mere restriktive tiltag, siger hun og nævner bl.a. forbud mod tv-reklam 3] 6 Ingeniøren [rejseholdet 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] rejseholdet] Ingeniøren EFTERFORSKER. FUND HOS JG COLD STORES 67 ton kød, der havde overskredet holdbarhedsdatoen med op til fire år. 33 ton fisk, der havde overskredet holdbarhedsdatoen. Et parti kød, hvor indfrysningsda 3] 6 Ingeniøren [rejseholdet 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] rejseholdet] Ingeniøren EFTERFORSKER. FUND HOS JG COLD STORES 67 ton kød, der havde overskredet holdbarhedsdatoen med op til fire år. 33 ton fisk, der havde overskredet holdbarhedsdatoen. Et parti kød, hvor indfrysningsda Ingeniøren [tema: hygiejnisk design 10.11.2006 [nr. 45] Ny forskning viser, at rustfrit stål ikke behøver at være så glat, som virksomhederne tror det handler i højere grad om den rette overfladebehandling Af Jakob Martini jam@ing.dk Fødevareproducenter bliver sorteper, når myndigheder ikke tilb Ingeniøren [tema: hygiejnisk design 10.11.2006 [nr. 45] Ny forskning viser, at rustfrit stål ikke behøver at være så glat, som virksomhederne tror det handler i højere grad om den rette overfladebehandling Af Jakob Martini jam@ing.dk Fødevareproducenter bliver sorteper, når myndigheder ikke tilb 3] 10 Ingeniøren [produktmærkning 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] den faglige] Ingeniøren fagligt set [ sensorik juridisk set [ nye eu-regler Susie Stærk Ekstrand, advokat og Kristine Lilholt Nilsson, advokatfuldmægtig, arbejder hos Lett Advokatfirma, som bl.a. leverer rådgivning til 3] 10 Ingeniøren [produktmærkning 10.11.2006 [nr. 45] 10.11.2006 [nr. 45] den faglige] Ingeniøren fagligt set [ sensorik juridisk set [ nye eu-regler Susie Stærk Ekstrand, advokat og Kristine Lilholt Nilsson, advokatfuldmægtig, arbejder hos Lett Advokatfirma, som bl.a. leverer rådgivning til 10.11.2006 [nr. 45] duellen: Er det en god idé at lægge DFVF og DTU sammen? Et fejlskud Uklog spekulation Viceinstitutleder Alan Friis, BioCentrum-DTU Hvad er de faglige synergier ved at lægge Danmarks Fødevareforskning (DFVF) og DTU sammen? De mest åbenlyse fælles styrkepositioner for Det nye D