8 / F RE D ER IK S B ERG B LA D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8
Der er tre ting,
der betyder
alt for mig
AFSKED. Margit Ørsted er stoppet efter
24 år i kommunalpoltik, nu gælder det
familien, madlavning, kunst og rejser.
Politisk er der noget hun fortryder, og
andet som hun er stolt over. Kedeligt
har det ikke været, røber hun.
Margit Ørsted har sagt farvel
og tak til lokalpolitik efter
år. Nu gælder det familien,
madlavning, kunst og rejser.
Foto: Martin Sørensen
AF HEIDI ENGELUND
hee@minby.dk
POLITISK FARVEL: Det bedste,
jeg har gjort, er at forlade politik. Det skulle jeg have gjort
for mange år siden, jeg har arbejdet alt for meget, lyder det
fra Margit Ørsted, der efter 24
år i lokalpolitik har sagt farvel.
Hun er vokset op en aktiv
politisk familie, og allerede
som 11-årig var hun medlem
af Venstres Ungdom. Og lige
siden har hun har haft snuden
i det politiske spor først i Venstre, så som konservativ og siden i Venstre igen.
Margit Ørsted bor i et dejligt
hus på Marielystvej sammen
med sin mand Henrik og deres
to hunde. Parret købte huset i
1973, og dermed var drømmen
om et liv på Frederiksberg gået
i opfyldelse.
Drømte om Frederiksberg
Jeg er vokset op i en lille by
ti kilometer fra Nykøbing Sjælland. Som barn glædede jeg
mig over at besøge ABC Teatret, Lorry og Zoo med min familie. I min ungdom besøgte
jeg Hit House og La Cobana
(tidl. værtshus på Allégade,
red). I 1973 flyttede jeg så til
Frederiksberg med min mand,
og jeg kan huske, at jeg blev så
skuffet, lyder det fra Margit
Ørsted, der var svært utilfreds
med blandt andet pasningsgarantien på datidens Frederiksberg.
Jeg fik vores datter Pernille i 1974, og der var ingen
pasningsgaranti, så vi måtte
have fat i en barnepige, fortæller hun.
Det politiske liv som venstre-kvinde blev der også sat en
U
Når man er del
af en politisk
gruppe, er man nødt
til at stemme for
noget, også selv om
man ikke er enig.
Jeg har fortrudt,
at vi solgte Lorry,
det var jeg rasende
over. Det var også
en katastrofe ikke at
købe ABC Teatret,
MARGIT ØRSTED,
tidligere lokalpolitiker
stopper for, da der ikke fandtes
en vælgerforening.
Jeg prøvede at blive medlem af Venstre, men der var
ingen vælgerforening, så jeg
meldte mig ind i den konservative vælgerforening på Frederiksberg, siger hun.
Pasningsgaranti først
Margit Ørsted, der tjente mange penge på jobbet og betalte
skat, ville ikke finde sig i den
manglende pasning. Da datteren Caroline blev født et par
år senere, var der stadig ikke
pasningsgaranti.
Så i 1989 stillede jeg op til
kommunalvalget og gik til valg
på pasningsgarantien. Siden
1993 har der været pasningsgaranti på Frederiksberg, smiler Margit Ørsted, mens hun
serverer en sundhedjuice med
grønkål, ingefær og æble i det
hyggelige køkken, hvor meget
af tiden går med favoritbeskæftigelsen madlavning.
Lukkede skoler
Margit Ørsted var også aktiv
i børnenes skolebestyrelse på
Søndermarkskolen.
Jeg var så heldig at sidde i skolebestyrelsen med en
SFer i 80erne, hvor vi talte
om, hvor elendig standarden
var på skolerne. Vi blev enige
om, at få skolerne op at stå,
fortæller hun.
Margit Ørsted indrømmer,
at det ikke var en populær beslutning at få styr på den ringe standard på folkeskolerne,
men hun fortryder ikke planen.
SF og K startede med at
lukke skoler, og vi lavede et
ti-årigt samarbejde. Vi lukkede blandt andet Skolen på Lollandsvej og Rahbekskolen. De
penge vi sparede, brugte vi til
at forny de andre skoler. Det
gav mange problemer, og vi
blev hånet, fortæller Margit
Ørsted med et smil.
Alt blev læst
Margit Ørsted er bankuddannet og har en økonomisk
baggrund. I banken var hun
blandt andet med til at starte
en udlånsafdeling op, hvor hun
blev underdirektør.
Hendes mand er fondsbørsvekselerer og har i dag eget firma på H.C. Ørsteds Vej, så med
et travlt job, tre børn, hus, hunde og en politisk karriere, var
der ikke meget fritid.
Er der noget, du har fortrudt
i politik?
Ja, lyder svaret fra Margit
Ørsted meget hurtigt efterfulgt
af et smil.
Når man er del af en po-
litisk gruppe, er man nødt til
at stemme for noget, også selv
om man ikke er enig. Jeg har
fortrudt, at vi solgte Lorry, det
var jeg rasende over. Det var
også en katastrofe ikke at købe
ABC Teatret, fortæller hun.
For Margit Ørsted har politik aldrig været noget, hun
tog let på.
Jeg har altid læst hver eneste stykke papir i samtlige sager, og jeg har altid været meget lyttende især over for skolerne, siger hun.
foreningen Dirch Passers Venner, så statuen af Dirch kommer op at stå til maj, siger
hun.
I huset på Marielystvej er
det ingen hemmelighed, at det
er børnebørnene, der kommer
i første række. Udestuen er et
eventyrland med masser af legetøj, og i stuen står en rutsjebane.
Der er tre ting, der betyder
alt for mig. Det er min familie,
kunst og kultur. Men jeg elsker
også at lave mad, smiler hun.
Sidder i flere bestyrelser
Opfandt Cisternerne
Nu er det politiske liv lagt bag
hende, men hun kan dog ikke
forlade det hele lige her og nu.
Jeg sidder i bestyrelsen for
Opera Frederiksberg, Niels
Brock, Kirkens Korshær og i
Under mulden i Søndermarken ligger et gammelt vandreservoir, der i dag huser Cisternerne, et spændende museum.
Det var Margit Ørsted, der fik
ideen om at skabe kreativt liv
Per Stig Møller og
Margit Ørsted i
Cistererne. Arkivfoto:
Martin Sørensen
Fakta
MARGIT ØRSTED
Margit Ørsted har siddet i kommunalbestyrelsen
for både Konservative og Venstre.
Hun har opstillet til kommunalbestyrelsen
seks gange og blev valgt ind fem gange.
Gift med Henrik og har tre børn og tre børnebørn. Bor på
Marielystvej med sin mand. Boet på Frederiksberg siden .
Har blandt andet været . viceborgmester og
formand for Undervisningsudvalget.
under jorden, da hun trængte
til at have et projekt at gå op
i, mens hun var gravid.
Jeg har fundet min gamle
budgettale frem fra 1993, og allerede der nævner jeg, at jeg
håber, der bliver sat penge af
til Cisternerne, smiler hun.
To år tidligere tog hun kontakt til Frederiksberg Brandvæsen for at komme ned og
kigge i Cisternerne, hvor adgangen var en jernlåge på én
gange én meter.
Jeg kan huske, at jeg inviterede Per Stig Møller ned i Cisternerne, men vi måtte vente
en time på at komme derned,
da der ikke var ilt dernede.
Brandvæsenet skulle lukke
ilt derned i en time, før vi fik
lov til at kravle derned, fortæller hun.
I forbindelse med Kulturby
96 søgte Margit Ørsted penge
til en trappe ned i dybet, og fik
250.000 kroner. Men ak, det var
ikke nok med en trappe. Kommunen syntes ideen om museet var en god idé, men ville
ikke bruge penge på projektet.
Det viste sig, at der skulle
to trapper til, så jeg valgte at
betale for den ekstra trappe,
forklarer hun.
1. maj 1996 kunne hun se
drømmen om et museum under jorden blive til virkelighed,
og stedet blev åbnet af Per Stig
Møller og Margit Ørsted.
Borgmesteren har lovet
mig et skilt, fortæller Margit
Ørsted, der er idékvinden bag
museet Cisternerne.
Margit Ørsted holder reception i håndbiblioteket på rådhuset fredag 2. februar kl. 14
til 16.
Jeg håber, at rigtig mange
vil dukke op, siger hun.
FIND VEJ I AVISEN Bladet Frederiksberg Til samtlige husstande Margit Ørsteds farvel til politik kedeligt har det ikke været 8 Uge . /-/ Debat 12 Sport 14 Navne 18 Kultur 20 Butiksejere på Gl. Kongevej vil have kompensation Butiksejere frygter, at kunderne forsvinder, når et stort
2 / F RE D ER IK S B ERG B LA D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Butiksejere bekymrede over vejarbejde GAMMEL KONGEVEJ. På torsdag starter første etape af et af to vejarbejder på Gammel Kongevej, der byder på bredere cykelsti og flere p-pladser. Butiksejerne er bekymrede over ensretningen
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 3 //// KORT NYT Integrationsrådet søger kandidater Flygtninge er gode til at komme i job på Frederiksberg. Arkivfoto: Martin Sørensen Flygtninge kommer hurtigt i arbejde FORLØB. Frederiksberg Kommune er gode til at få flygtninge i arbejde, me
4 / F RE D ER IK S B ERG B LA D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 //// KORT NYT Jan E. Jørgensen beklager citat PRÆCISERING: Tak til Frederiksberg Bladet for et fantastisk initiativ. Jeg var inviteret med til Contacts teaterforestilling om radikalisering på Edison teateret, og jeg er citere
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 5 GRAND OPENING GOODIE BAGS TORSDAG DEN 1. FEBRUAR TIL DE FØRSTE 100 KUNDER* IMERCO HOME ÅBNER I FREDERIKSBERG CENTRET Lammeskind Intropris 49995 SPAR 800,- SPAR 25% på Royal Copenhagen =kYGÄZiiVaaZgZcZg Det fejrer vi med over 200 vilde
6 / F RE D ER IK S B ERG B LA D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Matas på Falkoner Allé skifter d. 1. februar navn til Frederiksberg Dage sætter byen i bevægelse BYFEST. Selv om der er lang tid til årets Frederiksberg-fest, er planlægningen i fuld gang. Snart skal du være klar med din ans
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 7 UDSALGET fortsætter spar op til 60% i forhold til butikspriser Levering, montering og ben er med i prisen R O YA L C O L L E C T I O N LATEX KONTINENTAL 160/180x200 2 stk. 7-zonet, vendbare latex madrasser i medium eller fast i stort betræ
8 / F RE D ER IK S B ERG B LA D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Der er tre ting, der betyder alt for mig AFSKED. Margit Ørsted er stoppet efter 24 år i kommunalpoltik, nu gælder det familien, madlavning, kunst og rejser. Politisk er der noget hun fortryder, og andet som hun er stolt over.
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 9 Op til 85 % på designerbriller Vi er ikke som de andre optikere. Hos os er glas altid med i prisen Åbent på søndag den 4.februar kl. 11-15 Frederiksberg Falkonér Allé 15 Tlf. 9632 5229 Bestil synstest på louisnielsen.dk Op til 85% rabat
10 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Tobias læser højt for læsehunden Eika LÆS BEDRE. Hovedbiblioteket får hver tirsdag besøg af læsehunden Eika, der frivilligt spidser ører, når Tobias læser højt. Læsehund er et gratis tilbud til børn, der har behov for at bl
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 11 Grillo Dingo Hill Terre dell' Isola Shiraz/Merlot Herlig hvidvin fra Sicilien. Frisk, fyldig og med et pift af hvid peber. Drikkevenlig både til og uden mad. Et scoop til prisen! Læskende og tørstslukkende Rosé fra Portugal. Frisk, perl
DEBAT 12 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Debat Når du blander dig i debatten SKRIV: Frederiksberg Bladet tilstræber en levende og konstruktiv debat om lokale forhold på Frederiksberg, og vi opfordrer derfor alle borgere til at give deres mening til kende.
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 13 Vi bryder ud af Matas. Og kalder os Vi synes, du fortjener den perfekte beauty- og velværebutik. Derfor er vi en række tidligere Matas-butikker, der starter vores egen kæde. Vi kalder os The Touch, fordi vi tror på det personlige præg melle
SPORT 14 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Sport Ydun nærmer sig toppen i herrernes 3. division HÅNDBOLD: Med en hjemmesejr i morgen, onsdag, kl. 20.10 kan BK Ydun erobre 1. pladsen i herrernes 3. division, pulje 5. Modstanderen i Frederiksberghal 1 er det ø
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 15 UDSALG UDSALG UDSALG UDSALG UDSALG UDSALG UDSALG * Kom til UDSALG og SPAR 40 - 50% på udvalgte senge. WEEKEND ÅBENT KL. 10-16 BETAL OVER 60 MÅNEDER - RENTE 0,- OG GEBYR 0,SPAR 12.898,- Elevationsseng 1516 Komfortabel elevationssen
16 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 SPORT //// SPORTEN KORT Drive holder fast i oprykningsdrøm BADMINTON: Drive BK holder fast i drømme om oprykning til 2. division. I den første af fire holdkampe i kvalifikationsspillet blev det lørdag til en 8-5 hjemmesejr
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 17
RUBRIK 18 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Centernyt. Striberne holder flyttedag Godt håndværk. Kongerigets bedste elektrikerlærling BUTIK: På torsdag slår Matas dørene op til en ny butik i det 117 kvadratmeter store butikslokale, hvor StyleBox senest har
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 19 Udsalg og andre gode tilbud Altid bedste priser! 30 dages pris garanti... RENTEFRI FINANSIERING AUPING ESSENTIAL 2 stk. Auping 511 Planbunde og 2 stk. Inizio madrasser Exkl. gavl og tilbehør. Pris 20.995,- PÅ LAGER HURTIG LEVERING 140x20
UD I UGEN 20 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Kultur //// KIRKEN SØNDAG . FEBRUAR SØNDAG SEKSAGESIMA Emmauskirken . Jan Nilsson Flintholm Kirke . Anette Molin Brautsch Frederiksberg Kirke . Hannah Svinth-Værge, præsteindsættelse . Helle Park Thorsen Frederik
TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 21 SALE STARTS THURSDAY THE 1TH OF FEBRUARY 07.00 - 19.00 HANDPICKED MENSWEAR FROM AROUND THE GLOBE - ESTABLISHED 1942 GODTHÅBSVEJ 61 2000 FREDERIKSBERG TLF. 38 87 47 21 WWW.GARODKIN.COM
22 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 Ny Dacia Duster Prøv en prisbuster. Go Duster! Premiere-weekend 3.-4. feb. kl. 11-16 0 kr. Den helt nye Dacia Duster er en rigtig prisbuster. Nu får du den robuste familie-SUVer med nye super køreegenskaber i nyt lækkert
UD I UGEN TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 23 Tivoli trækker i vinterdragten //// DET SKER Fuldmånemørke rykker under jorden VIND BILLETTER. For første gang nogensinde holder Tivoli åbent i tre uger i og omkring vinterferien. Du kan vinde billetter og turpas CISTERNERNE: H
24 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 BOLIG .ODVVLVNYLOODOHMOLJKHGPHGVWRUKDYHLHIWHUWUDJWHWNYDUWHU E 'URVVHOYHM)UHGHULNVEHUJ (Q HQHVW§HQGH NODVVLVN )UHGHULNVEHUJYLOODOHMOLJKHG PHG OXNVXULoV ORIWVKoMGH LWDOLHQVN EU QGHRYQ RJ VLOGHEHQVSDUNHW 5XPPHQH JLYHU PXOLJ
BOLIG .ODVVLVNKHUVNDEVOHMOLJKHGPHGWRSUDJWIXOGHDOWDQHU TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 25 6WRURJLQGEGHQGHHMHUOHMOLJKHGLSODQ D 3ULQVHVVH0DULHV$OOHWK)UHGHULNVEHUJ& , KMHUWHW DI )UHGHULNVEHUJ & S§ HQ UROLJ RJ EUHG VL GHJDGHWLOKDQGHOVVWUoJHWS§*DPPHO.RQJHYHMXG EGHV GHQQH NODVVL
BOLIG 26 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 3RXO(ULN%HFK (MHQGRPVP JOHUHŘ9DOXDUHUŘ0'( re medfører Mange købe Find køberen til din bolig Vi matcher din bolig med købere fra hele Danmark via vores landsdækkende køberkartotek GSPRIS! L A S E R E J Ø H res 50
BOLIG TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 27 3RXO(ULN%HFK (MHQGRPVP JOHUHŘ9DOXDUHUŘ0'( g VIND et 55 TV Nyt år. Ny start. Nye muligheder? Bestil et gratis Salgstjek og vind et TV Et nyt år betyder en ny start, og måske overvejer du, om det er nu, du skal videre mod nye drømme,
BOLIG 28 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 LSQI.EOSF.YLP6oR /VMWXMER/SIJSIHJSVVIXRMRKIVT§*VIHIVMOWFIVK *VIHIVMOWFIVK 6SWOMPHIZINWXXL OZQWXSVSKP]WPINPMKLIHQIHKSHTPERXIKRMRK :IPOSQQIRXMPIRMRHF]HIRHISKL]KKIPMKPINPMKLIHQIHQEWWIVEJQYPMKLIHIVVMK XMKKSHTPERPoWRMRK
BOLIG TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 29 LSQI.EOSF.YLP6oR /VMWXMER/SIJSIHJSVVIXRMRKIVT§*VIHIVMOWFIVK *VIHIVMOWFIVK' %PLEQFVEZINWX IXEKIQIXIVLIVWOEFWZMPPEPINPMKLIHQIHIKIRLEZI *PSXSKTV WIRXEFIPZMPPEPINPMKLIHMTPERT§MEPXIXEKIQIXIVLIVEJIVHI QKSHOIRHXXMPFIFSIPWI7IPZIPINPMKLIHIRY
BOLIG 30 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 LSQI.EOSF.YLP6oR /VMWXMER/SIJSIHJSVVIXRMRKIVT§*VIHIVMOWFIVK *VIHIVMOWFIVK' *VIHIVMOWFIVK%PPIWXXL *PSXLIVWOEFWPINPMKLIHT§IREJF]IRWFIHWXIEHVIWWIV*VIHIVMOWFIVK' ,SZIHHoVIR§FRIVSTXMPQSKQERFIQ VOIVLYVXMKXHIJPSXXI WMPHIFI
BOLIG TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 31 Din lejlighed er i høj kurs hos køberne Mange købere er lige nu på udkig efter den helt rigtige lejlighed og det kunne være din. Priserne er steget en del, så hvilken kurs mon din lejlighed står i lige nu? Det kan være du bliver posi
32 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 BOLIG
BOLIG TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 33 )UHGHULNVEHUJ (MHUOHMOLJKHG %HUQKDUG%DQJV$OOH79 ,1')/
34 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 BOLIG )UHGHULNVEHUJ 9LOODIDP 'URVVHOYHMVW $775$.7,9%(/,**(1+(',)8*/(%$..(.9$57(5(7 (*(1672562/5,*+$9( (7$*(0(7(5)25'(/733/$1 8752/,*)2518)7,*3/$1/61,1* *2'9('/,*(+2/'(/6(6066,*67$1' 1
BOLIG TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 35
36 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 BOLIG UDSIGTPARKEN 46 EKSKLUSIVE LEJLIGHEDER MED ET MODERNE, ARKITEKTONISK UDTRYK Udsigtsparken er for dig, der ligger vægt på lys, luft og rene linjer. Her har arkitekten haft fokus på det moderne, stilrene udtryk. Lyset
BOLIG TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 37 9,.(1'(59(-(17,/(1*2'%2/,*+$1'(/ (67$7(+2/0 +2/67)5('(5,.6%(5*67(5%522*+(//(583 .%(1+$9113*$'( 7+ NYHED +HUVNDEHOLJKMUQHOHMOLJKHGPHGGHQKHOWRSWLPDOHSODQOVQLQJ &HQWUDOEHOLJJHQKHGW WYHGDOW ,JDQJY UHQGHDOWDQSURMHNW VWRUHVWXHUHQVXLWH (
38 / F RE D ER I KS B ERG B L A D E T / T I R SDAG 3 0. J A N U A R 2 0 1 8 BOLIG 9,.(1'(59(-(17,/(1*2'%2/,*+$1'(/ (67$7(+2/0 +2/67)5('(5,.6%(5*67(5%522*+(//(583 )5('(5,.6%(5*&)5,&+69(- % .%(1+$91.*27+(56*$'( 7+ ÅBENT HUS %(17+86./ )DQWDVWLVNIDPLOLHEROLJSÏHIWHUWUDJWHWEHOLJJHKHG 6NoQVROULJKDY
BOLIG TIRSDAG 30. JAN UAR 2018 / FRED ERIKSB ERG B L AD ET / 39 9,.(1'(59(-(17,/(1*2'%2/,*+$1'(/ (67$7(+2/0 +2/67)5('(5,.6%(5*67(5%522*+(//(583 )5('(5,.6%(5*7(6'253)69(- 6$/ )5('(5,.6%(5*)$/.21(5$//( %7+ ÅBENT HUS %(17+86./ PJHQQHPIUWOLHEKDYHULLVUNODVVH .oNNHQDOUXPPHGVWHPQLQJXGHQOLJH 5HQRYHU
BRIE DE MEAUX ista V s u m o D U.S. Balltip Great omaha Suverænt kødstykke toppen af okseklumpen rosasteges som culotte. Super mørt og marmoreret. En meget populær udskæring fra USA som i den grad har vundet indpas i Danmark. Vel nok en af Frankrigs mest populære Brier og det er ikke uden grund