8 LANDBRUG I NORDJYLLAND Marie Fisker og Andreas Eg Lomborg driver et stort dyrehold med 180 kreaturer og 2400 får og lam, men uden bygninger, jord og maskiner. Dyrene plejer 500 ha naturarealer. Røde bøffer kan være mere klimavenlige Med naturpleje, afgræsning af frøgræsmarker og såkaldt holistisk afgræsning, er Andreas Eg Lomborg og Marie Fiskers kvæg og får med til at binde kulstof i jorden og derved reducere CO2-udledningen. Af Hans Sejlund Andreas Eg Lomborg og Marie Fisker bor i en villa med den skønneste udsigt over Lindenborg Å-dal ikke langt fra Rebildcentret med Thingbæk Kalkminer. De er naturplejere med 180 kreaturer og 2400 får og lam, men de ejer ingen jord, ingen driftsbygning og ingen maskinpark. Kun en ATV med udstyr til at etablere fårehegn. De sælger kødet i Rebildcentrets Gårdbutik oppe ved Røde Møllevej. Andreas Eg Lomborg er uddannet biolog, men har arbejdet med naturpleje de seneste 13 år. Marie Fisker kom ind i billedet for fem-seks år siden. Hun var lærer, men efter barselsorlov besluttede hun at åbne gårdbutik og blive en del af den fælles landbrugsvirksomhed. Som biolog har Andreas Eg Lomborg et særligt blik for, hvordan dyrene påvirker natur og miljø med deres græsning. Ved at lave naturpleje bevarer man både den natur, vi synes godt om, og styrker biodiversiteten, som ifølge Andreas er i større krise end klimaet. De 180 kreaturer af racerne dexter og dexter/galloway udfører naturpleje året rundt. Det er små racer, der udnytter de næringsfattige græsarter på naturarealerne godt. Fårene laver også naturpleje om sommeren, men om vinteren græsser de på frøgræsmarker. Det giver billigt vinterfoder og sparer frøgræsavleren for afpudsning af marken med maskiner. Der sker altså en kødproduktion på en afgrøde, som ikke ville kunne udnyttes på anden vis. For både kvæg og får gælder, at de giver kød med et lavere klimaaftryk. Hvor lavt klimaaftrykket er, og om det måske endda er positivt, kan ikke dokumenteres, for der findes ikke danske videnskabelige undersøgelser vedrørende holistisk afgræsning. Men det er på vej. Foreningen HOPLA (Foreningen for Holistisk Planlagt Græsning), som Andreas Eg Lomborg er med i, har for nyligt fået positive tilkendegivelser fra forskere ved Aarhus Universitet om at de kunne tænke sig at undersøge det nærmere under danske forhold. Holistisk afgræsning Holistisk afgræsning er betegnelsen for en afgræsningsform, der minder om de store bison-flokke på prærien. Et stort antal dyr, som kommer ind på et areal, hvor græsset har fået lov at vokse sig højt. Her æder dyrene en del af græsset og tramper resten ned, hvorved plantemasse omdannes til humus og kulstof bindes i jorden. I Andreas Eg Lomborgs praktik sker det ved intensiv stribe-afgræsning. Fordelene ved denne metode er mange. Bl.a. øges markens produktion af græs og evnen til at binde regnvand, og dyrevelfærden forbedres da parasittrykket på marken falder. I den erfa-gruppe, som Andreas Eg Lomborg er medlem af, har kolleger gennem flere år foretaget jordbundsundersøgelser, som viser stigende kulstofindhold i jorden efter holistisk afgræsning. Men tallene kan ikke bruges til så meget, fordi de ikke er videnskabeligt valide. Det skal et evt. kommende forskningsprojekt hjælpe til. - Holistisk afgræsning er ægte cirkulær økologi, og jeg håber vi på et tidspunkt kan få det videnskabelige stempel og måske en mærkning, så vi kan spise lamme- og oksekød med god samvittighed, siger Andreas Eg Lomborg. Ved naturpleje bindes der også kulstof i jorden, men det er svært at vurdere, hvor meget af det, der kan tilskrives kreaturerne og fårene. Når det lægges sammen med afgræsning af frøgræsmarker, vil Andreas Eg Lomborg godt vove den påstand, at kødet fra dyrene er betydeligt mere klimavenligt end kød fra traditionel kødproduktion. Og ved holistisk afgræsning af udpint landbrugsjord, med et meget lav humusindhold, vil man måske endda kunne nyde en klima-positiv bøf. 700 lam på en frøgræsmark i Himmerland. Andreas Eg Lomborgs får og lam afgræsser i alt omkring 1000 ha frøgræs, som ellers skulle afpudses med maskine. Annoncetillæg til NORDJYSKE Stiftstidende søndag 3. november 2019 LANDBRUG I NORDJYLLAND TEMA: Skovene og det åbne land Generationsskifte kræver forberedelse Side 6 Sælger juletræer på nettet Side 14 Økologisk planteavl fortsætter opturen Side 22 2 LANDBRUG I NORDJYLLAND Partnerskaber afsæt for udvikling Bæredygtighed er et vigtigt tema i landbruget, hvor samarbejde skal være med til at skabe resultater Af Niels Henriksen Partnerskab og samarbejde er to vigtige begreber i FNs 17. og sidste verdensmål for en bæredygtig verden. Og det er ne Rådgivningsforløb LandboNord er Danmarksmester I LandboNord SvineRådgivning arbejder vi konstant med flere forskellige rådgivningsforløb. Vi kan her stolt præsentere flere af de svineproducenter, som vi har kørt forløb hos den seneste tid. Et rådgivningsforløb er den bedste måde at forbedre dine pr ANNONCE Udvikling i takt Svend Aage Christiansen byggefirma, maskinstation, vognmandsforretning og råstofudvinding har fokus på kundernes udvikling og sørger for at matche behovet for viden, mandskab og maskinpark. Da Svend Aage Christiansen i 1985 etablerede sig som murermester, skete det naturl ANNONCE med kunderne nem altid ajour med det nyeste inden for branchen. Viden og erfaring kommer i spil, når landbrugets mange opgaver skal løses. Hvad enten det er enkeltstående opgaver eller pasningsaftaler af varierende omfang. Maskinstationen ligger i Jerslev centralt for betjening af kunder i 6 LANDBRUG I NORDJYLLAND Andreas Sjølstrup Larsen har overtaget Vester Hebbelstrup efter forældrene, Anette og Mogens Larsen, der har været økologiske mælkeproducenter siden 1991. Generationsskifte kræver forberedelse Andreas Sjølstrup Larsen har overtaget Vester Hebbelstrup ved Hallund efter for Jeg bruger Stepto til kontering, budget og budgetopfølgninger, årsregnskaber, skatteJeg har haft den samme rådgiver regnskaber og skatterådgivning generelt. hos Stepto gennem ni år. Er der De er utroligt og erså derringer et problem, noget, der skalskarpe, drøftes, så ringer bare direkte til Lars. 8 LANDBRUG I NORDJYLLAND Marie Fisker og Andreas Eg Lomborg driver et stort dyrehold med 180 kreaturer og 2400 får og lam, men uden bygninger, jord og maskiner. Dyrene plejer 500 ha naturarealer. Røde bøffer kan være mere klimavenlige Med naturpleje, afgræsning af frøgræsmarker og såkaldt holisti ANNONCE Fra venstre: Martin Laustsen, Klaus Kristensen, Erik Jensen, Ulf Bisgaard, Mette Kühn, Jan Skov Jensen, Peter Kühn. Skadedyrsbekæmpelse hos erhverv i Nordjylland Døjer din virksomhed med rotter, mus eller insekter, så får du med Scan-Kill i Aalborg en professionel skadedyrskontrol, som hur 10 LANDBRUG I NORDJYLLAND Varmepumper populære i landbruget Mange landbrug, navnlig svineproducenter med søer og smågrise, bruger meget energi til opvarmning. Hos stadig flere sker det med grønne løsninger som gyllekøling eller luft-vand varmepumper. Af Hans Sejlund - Ved nybyggeri er det oplagt Daglig leder på Ny Ravnstrup, Lars Lanng, i samtale med smedemester Henrik Højbjerg ved de fem nye varmepumper. Lars Lanng er ansvarlig for de fysiske faciliteter, mens pasning og træning varetages af Helgstrand Dressages dygtige ryttere og grooms. De nye stalde huser 120 føl og ungheste, mens de 12 LANDBRUG I NORDJYLLAND Solceller kan supplere vindenergien Billigere og bedre solceller gør solenergi konkurrencedygtig uden statstilskud, og det har sat skub i udviklingen af store solcelleparker på landbrugsjord. Men landmanden skal se sig for. Af Hans Sejlund I Danmark kan man næsten altid 13 TEMA: Skovene og det åbne land Krigslystne konger fældede de fleste danske egetræer Firmaet SkovTrup ved Hobro importerer i stedet bæredygtigt træ fra EU-kontrollerede skovbrug i især Tyskland, Polen og Ungarn Af Niels Henriksen Hvis de kunne, havde Søren Gøttrup og Jon Skovhus dansk egetræ på 14 TEMA: Skovene og det åbne land Sælger juletræer på nettet Nordjysk Juletræer har åbnet webshop og leverer lige til døren træet kan endda hentes igen efter ønske Af Niels Henriksen De fleste kender Interflora og muligheden for at købe en buket blomster og få den leveret ved modtagerens hoveddø ANNONCE Pilehøsteren, som Skovbygaard A/S selv har modificeret og forbedret, kan høste 3 ha energipil om dagen. Skovbygaard A/S råder over markedets kraftigste flishugger, der kan fremstille op til 300 kubikmeter flis i timen. Skovens stærke mænd og maskiner Skoventreprenørfirmaet Skovbygaard A/S 16 TEMA: Skovene og det åbne land Fakta om juletræet Danmarks første juletræ blev - så vidt vides tændt på det sydsjællandske gods Holsteinborg i 1808. Træer er ikke nøjere beskrevet - til gengæld er der flere oplysninger om det første træ i København. Juleaften i 1811 tændtes således det første k ANNONCE Viden og erfaring vigtigt for at arbejde i skoven VMS i Aars har 30 års erfaring i skovning og produktion af flis - senest er opgaver i natur og grønne områder samt vognmandskørsel kommet til - Uvidenhed kan ødelægge en skov. Så kort og præcis kan det siges. Og Peter Berntsen ved, hvad han 18 LANDBRUG I NORDJYLLAND Hvordan bliver man bæredygtig? Mange små tiltag kan på kort tid gøre bedriften mere bæredygtig. Men når de ses i en helhed, rykker det for alvor til gavn for klima, miljø og økonomi. Af Hans Sejlund Landmanden skal kæmpe for sin berettigelse til at producere. Der stille 123 x 175 mm AIE Insurance:Layout 1 10/10/19 13.02 Page 1 Skal du godt igang er Nørager Trælast et naturligt valg Få en stærk pris på en fra Nørager STÅLHAL Der eng var ang ! Specialpriser på stålplader til tag og facader stærkpris prispå på en en FåFåenenstærk fra Nørager STÅLHAL STÅLHAL I v 20 LANDBRUG I NORDJYLLAND Ekstra halm giver færre slagsmål På Brobak ved Rakkeby bruger man videoovervågning til at studere søernes adfærd under forskellige forhold. Det har givet bemærkelsesværdige resultater. Af Hans Sejlund Videoovervågning var med til at ændre arbejdsformen på den store so-ej ANNONCE Danish Pig Genetics er med på rejsen til fremtidens svineavl I Vejle findes en virksomhed, der godt nok kun lige har rundet sit første år i markedet. Men dette til trods har Danish Pig Genetics allerede sat et aftryk på svineavlsmarkedet og er nu til stede i mere end 40 lande verden over sa 22 LANDBRUG I NORDJYLLAND Økologichef Thomas Vang Jørgensen i marken hos økolog Per Bundgaard, Vadum. Økologisk planteavl fortsætter opturen For kød- og mælkeproducenter stabiliseres udviklingen af, at slagterier og mejerier ikke tager flere økologiske leverandører ind, end de kan sælge produkte ANNONCE nf plus dækker et stort område af Nordjylland og består foreningsmæssigt af 5 lokaludvalg: Sydvendsyssel Mors Thy Han Herred Himmerland Vest Himmerland Øst Hobro Formand Kurt Jørgensen Direktør Michael Guldbæk Karlsen Nogen tror på robotter Vi tror på mennesker I disse år er der me Nyt makkerpar ring til Kristian eller Evald, hvis du skal købe / sælge landbrug i Nordjylland Smedebjerg og Ingerslevgaard Kildegårdsvej i Østhimmerland Attraktiv bedrift på 387 ha bestående af Smedebjerg og Ingerslevgaard der er beliggende i det nordvestlige Djursland med ca. 30 min kørsel til