Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

12 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Thomsen & Ko Michelin kok vender hjem til Allerød Det er kun fem uger siden, at Thomsen & Ko kunne åbne away, så laver vi ikke så meget, at vi fryser halvdelen ned danske landmænd, der passer ordentligt på deres dyr, døren og byde kunderne indenfor første gang, og siden til næste gang, vi har boller i karry på menuen. Det, kun- ligesom fiskene er kystfangede fisk og ikke opdrættede. da har der været travlhed i butikken. derne møder her i butikken, er altid helt frisklavet. Det Det har været sådan helt wauw. Der er virkelig blevet kan selvfølgelig også betyde, at vi en gang imellem må Fisk på menuen taget godt imod os. Faktisk så godt, at vi havde lidt svært melde udsolgt på nogle ting, fortæller han men under- I montren hos Thomsen & Ko finder du altid et udvalg ved at følge med de første 14 dage, lyder det fra Lars streger samtidig, at kunderne aldrig skal gå forgæves. af frisk fisk, og ofte er dagens take away også en fiskeret. Thomsen, der er manden bag Thomsen & Ko, den nye Vi laver blandt andet papilotter, altså små pakker med madvarebutik på M.D Madsensvej. grøntsager og fisk, som er lige til at smide i ovnen. Det er Facaden har med Lars Thomsens indtog fået et ordent- noget, som kunderne i den grad har taget til sig, fortæl- ligt løft og inviterer med sine kridhvide mure, navnet i ler Lars Thomsen. enkle, sorte bogstaver over døren, der har et cedertræ på hver sin side, indenfor til en verden af delikatesser, hvor størstedelen er hjemmelavet, og hvor du kan få alt, hvad hjertet begærer af fisk, kød, ost, pålæg, pølser, fars, vin og take away. Kvalitet, dyrevelfærd og bæredygtighed For Lars Thomsen handler det om at præsentere kun- Det føles helt rigtigt, og jeg nyder hver dag gensynet med gamle bekendte. Tilbage til rødderne Mad har fyldt hele livet for Lars Thomsen. Som 16-årig kom han nemlig i lære som kok. Det var ikke et sted, hvor der var særlig fokus på kvalitet, til gengæld var der travlt, og det var der jeg virkelig lærte at arbejde. Det var den hårde skole, fortæller Lars Thomsen, der ikke bare har været kok men også restaurantejer seks af årene som indehaver af en Michelin-stjerne i Klampen- derne for den bedste kvalitet og samtidig give dem en borg. Og så har han rejst rundt i verden og stået bag store stemning af noget hjemligt. Det betyder også, at man ikke møder hakket okse- Hvis kunden inden klokken 18 ved, hvad de skal have mad-events, bl.a. til en lancering af modedesigneren Stel- kød i montren. Vi hakker det først, når du som kunde næste dag, så sørger jeg for at få det hjem til næste dag. la McCartneys kollektioner. Men nu er han tilbage til sine kommer ind og beder om det, fortæller Lars Thomsen På den måde sikrer jeg, at alt er friskt. rødder. Lars Thomsen er nemlig fra Allerød, mere præcist og fortsætter: Sammen med friskheden og kvaliteten er der hos Hele ideen er, at vi ikke producerer mere, end vi kan Thomsen & Ko også lagt stor vægt på dyrevelfærd og bæ- sælge. Det betyder, at hvis vi laver boller i karry som take redygtighed. Det giver sig udslag i, at kødet kommer fra fra Blovstrød, og for ham er det dejligt at være hjemme. Det føles helt rigtigt, og jeg nyder hver dag gensynet med gamle bekendte, lyder det fra Lars Thomsen. Tillæg til Allerød Nyt den 14. oktober 2020 Uge 42 Kom tættere på menneskene bag Allerøds butikker og virksomheder BAG FACADEN allerødnyt 14. OKTOBER 2020 BAG FACADEN 2 14. oktober 2019 - uge 42 Denne sektion er et annoncetillæg. Udgiver Allerød Nyt Sjællandske Medier A/S Velkommen til Bag Facaden Salg Christa Sick Hansen Mathias Bonde Neumann Stig Andersen Redaktion Helene Holm Stolle Grafisk design Sjællandske Me Vi besøger: allerødnyt 14. OKTOBER 2020 04 og 05 Copenhagen Winerys prisvindende frugtvin produceres i Lynge Copenhagen Winery 06 og 07 Nordea: 200 års erfaring og en aktiv medspiller i bylivet Nordea 08 og 09 Lisbeth Nissen er centerleder i Loop Loop/Cph Cirkel 10 og 11 Alt hvad hjertet b 4 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILA En gård i Lynge danner rammen om Copenhagen Winery. Her bliver der produceret prisvindende vine på økologiske æbler, blomster og bær Egentlig begyndte det vineventyr, som Copenhagen Winery har udviklet sig til, bare som en hobby. Privat bryggede makkerparret allerødnyt 14. OKTOBER 2020 ANNONCE Åbent vineri November 28 - 29. December 5 - 6, 12 - 13, 19 - 20. Kl. 11-17 Hillerødvej 45, 3540 Lynge WILD APPLE JACK brandy eller MR BLACKTHORN gin 500 ml Pr. fl. 365,- SPARKLING APPLE WINE MR PINK Dessertvin med æbler og vilde bær 250 ml Lavet på 100% 6 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Nordea: 200 års erfaring og en aktiv medspiller i bylivet Siden 1820 har Nordea hjulpet kunder med at realise- Kundetilfredsheden er et af vores helt store og gen- re deres drømme og ambitioner, og det er lige præcis nemgående fokuspunkter, og heldi allerødnyt 14. OKTOBER 2020 Energisparelån Vil du gerne forbedre din bolig, så du sparer på energien, nedbringer udgiften til el og varme eller forbedrer boligens indeklima? Energisparelån er et banklån til energiforbedringer af din bolig, uanset boligtypen. Du kan låne op til 150.000 kr. til en 8 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Lisbeth Nissen er centerleder i Loop. Her sætter vi en ære i Corona-sikker og tryg træning Sprit og klud er blevet en fast del af træningen hos Loop medlemmer føler sig velkomne, lige så snart, de træder ind Fitness landet over og dermed også i Alle allerødnyt 9 14. OKTOBER 2020 FOR OS DER ELSKER AT TRÆNE NÅR DET ER OVERSTÅET Slap af og træn BOOK EN GRATIS PRØVETIME PÅ LOOPFITNESS.DK VI HAR LOOP KIDZ FOR DE 8-14-ÅRIGE Kom i LOOP og giv hovedet en pause, mens din krop gør arbejdet. På 24 minutter får du trænet hele kroppen i en cirkel af ma 10 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Alt hvad hjertet begærer finder du i Kvickly Allerød Der sker mange spændende ting i Kvickly Allerød i øjeblikket, for selvom kalenderen stadig kun viser oktober, så er der godt gang i juleforberedelserne. Det betyder ikke bare ekstra mad i køledisken allerødnyt 14. OKTOBER 2020 KVICKLY ALLERØD 11 KVICKLY ALLERØD Spar Spar 70,- 150,- Fra Pr. flaske 329,- 249,- Ene Gin Whitley Neill gin Flere varianter Flere varianter Portvinsmarked Vi har bl.a portvin fra Burmester, Boeira, Kopke, Calem, Barros, Pocas Niepoort LBV 2015 Boeira 20 12 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Thomsen & Ko Michelin kok vender hjem til Allerød Det er kun fem uger siden, at Thomsen & Ko kunne åbne away, så laver vi ikke så meget, at vi fryser halvdelen ned danske landmænd, der passer ordentligt på deres dyr, døren og byde kunderne indenf allerødnyt 14. OKTOBER 2020 VELKOMMEN! VI ER DEN NYE SLAGTER I ALLERØD. VI ER OGSÅ DEN NYE FISKEBUTIK. DEN NYE VINBUTIK. DEN NYE OSTEBUTIK. OG MEGET MERE. MAN KAN KALDE DET EN MODERNE DELIKATESSEBUTIK. VI KALDER DET BARE THOMSEN & KO. PRØV VORES FREDAGS MENU, OG NYD DEN MED EN AF VORES UDSØGTE VIN 14 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE At strikke er ikke længere kun noget mormødre gør. Det er blevet virkelig populært. Walenthin et kreativt univers lige midt i Allerød Uanset om du skal sy et par nye bukser, en festkjole sit strikketøj. Man kan tænke lidt over dagen hvis eller for allerødnyt 14. OKTOBER 2020 WALENTHIN.DK Alt i sytilbehør, metervarer, garn samt garnopskrifter. Velkommen Fra 20,pr. garnFra nøgle 49,pr. garnnøgle WALENTHIN STOF & GARN - STATIONSPASSAGEN 6B - 3450 ALLERØD TLF. 4817 4720 - LINDA@WALENTHIN.DK 15 16 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Martin Pontoppidan er manden bag Allerøds lokale glarmester AL-Glas. Din glarmester hjælper dig med at se godt ud AL-Glas er Allerøds ekspert i glas og spejle fra energiruder i alle størrelser til brusevægge og glasværn i moderne design Som ung tænk allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Du kan få præcis den løsning, du drømmer om Du behøver heller ikke at finde dig i 10 års garanti støj fra gaden eller andre steder. Spørg Da AL-Glas er medlem af Glarmesterlau- AL-Glas om dine muligheder for at få get, har du sikkerhed for, at event 18 allerødnyt 14. OKTOBER 2020 PROFILANNONCE Vi er en filial i rivende udvikling, og med et stærkere team får vi flere muskler og kan i højere grad møde kundernes behov også i fremtiden Handelsbanken i Allerød og Lynge slår kræfterne sammen Fra slutningen af oktober 2020 lægger Handelsbanken s allerødnyt 14. OKTOBER 2020 Stærk, personlig og tilgængelig Lynge filialen flytter til Allerød, hvor vi fysisk samler kompetencerne fra den 2. november. For dig som kunde betyder det stærkere og mere specialiseret rådgivning. Vores helt grundlæggende værdier ændrer vi ikke ved: Personlig rådgivnin På gensyn