Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

Fest & forkælelse Onsdag den 16. marts 2022 Foto: Kenn Thomsen Foråret er over os, og påsken er lige om hjørnet. Betina og Christian Krüger Dannevang fra Frokost Malt i Køge kommer med gode bud på påskefrokost-menuen. Side 18-19 SJÆLLANDSKE MEDIER Fest & forkælelse Onsdag den 16. marts 2022 Foto: Kenn Thomsen Foråret er over os, og påsken er lige om hjørnet. Betina og Christian Krüger Dannevang fra Frokost Malt i Køge kommer med gode bud på påskefrokost-menuen. Side 18-19 SJÆLLANDSKE MEDIER I Danmark er vi glade for - og gode til - at feste. og nu kan vi igen gøre det for alvor efter to års hel eller delvis nedlukning. I dette tillæg kan du få inspiration til fester - og til selvforkælelsen enten efter festen eller i hverdagen. Foto: Jens Wollesen Hip hip hurra! FEJRING: Foråret er på PÅ I R M AT O R V E T I H I L L E R Ø D Køber du festmenuen hos TORVETS MADVÆRKSTED og VI LAVER MENUÈN EFTER JERES ØNSKER PÅ I R M AT O R V E T I H I L L E R Ø D ... vinen køber du hos Holte Vinlager Hillerød Vi hjælper altid gerne med vinvalget til din menu VORES FORSLAG TIL FESTMENUEN FRA 4 Onsdag den 16. marts 2022 Præst: Det bliver skønt holde store konfirmationer igen FEST: På grund af corona har konfirmationer, barnedåb og bryllupper de seneste to år været udskudt til andre tidspunkter. Sognepræsten i Vallensbæk Kirke, Maj Britt Færk Justesen, glæder sig til, at kirken igen kan Onsdag den 16. marts 2022 5 På Irmatorvet i Hillerød får du GARANTI NÅR DU KØBER VIN... SMAGSGARANTI Pr. fl. 249,- 149,- Køb en kasse vin, falder den ikke i smag, bytter vi de 5 med et smil. HAR I HOLDT FEST OG HAR VIN TILOVERS? Vi tager uåbnede flasker retur - uanset antal. ALTID RABAT I 6 Onsdag den 16. marts 2022 Den rigtige tale kan løfte både festlige lejligheder og vigtige øjeblikke på jobbet. Foto: Thomas Olsen Vejen til den bedste tale Om det er på jobbet, til brylluppet eller den 40-års fødselsdag, så er en god tale en effektiv måde at påvirke dit publikum. AF MARTIN OLS Dalby Hotel & Restaurant Bregnen Den Store Begivenhed indeholder: Nyd jeres store dag i hyggelige rammer VELKOMSTDRINK Caprice de Lune - mousserende rosévin FORRET Skal der være fest, har vi sammensat det ideelle festarrangement Den Store Begivenhed. & fennikel-citron kompot hertil hjemmebagt b Fra gammel tid har der været regler for, hvem der måtte tale hvornår ti let bryllup I vore dage er vi begyndt at bøje de regler en smule. Foto: Anders Ole Olsen Holder du talerækken? Der findes en rækkefølge for taler ved bryllupper - men den har ændret sig de senere år. AF RUNE SKJOLD Et stort, k Luksusophold Forkæl jer selv med et ganske særligt ophold i en af de eksklusive HAVsuiter på Hølken Strand ved Hou. Til suiten hører privat opvarmet spa, og der er en smuk udsigt over Kattegat. Her er opholdet til jer, der sætter pris på ægte luksus i fantastiske omgivelser. I skal bo i en af de nyo Stilen med, at det skal være minimalistisk, løst og afslappet slår igennem over det hele, fortæller Kirsten Stampe Jensen. Nye blomster-trends kommer fra de unge MODE: Kompakte buketter viger til fordel for det mere minimalistiske og naturlige, og det er de unge, der bestemmer, hvilke trends, der s Onsdag den 16. marts 2022 11 Lyse pastelfarver får her god kontrast - et godt bud på en værtindegave måske? AF ULRIK REIMAN Når man har været i blomsterbranchen i 40 år, så har man oplevet flere trends komme og gå. Lige nu er det minimalistiske og naturlige i fokus, fortæller Kirsten Stampe Jense Kirsten Stampe Jensen har været i blomsterbranchen i 40 år og har set mange trends komme og gå. Den stærkeste aktuelle trend går på, at det skal være afslappet og se så naturligt ud som muligt. Foto: Mie Neel Det skal være mere skødesløst, afslappet, individuelt og råt med græsser og siv for eksemp Endnu et spændende tillæg Din bolig udkommer onsdag den 6. april med dit dagblad Inde og ude Din bolig Onsdag den 6. april 2022 SJÆLLANDSKE MEDIER HOLD JERES STORE DAG I DE SMUKKESTE OMGIVELSER Med Frederiksborg Slot og den smukke Barokhave lige udenfor døren, finder I ikke smukkere og mere roman 14 Onsdag den 16. marts 2022 Restauratør: Gør din festmiddag enkel og bæredygtig Louise Køster står her i gårdens orangeri, hvor man kan nyde et måltid, mens man betragter gårdens omgivelser og dermed kan se, hvor maden kommer fra. Foto: Allan Nørregaard. FEST: Louise Køster, der står bag Rabarb Catering til hele Nordsjælland 3-retters menu til din fest Selskaber, Arrangementer Utrolig charmerende og hyggelig restaurant Stor festsal med op til 100 couv. 3 mindre lokaler med plads fra 10-50 couv. 2 udendørs terrasser og en lille sø RESTAURANT Hillerød www.mkmadkunst.dk Ellegaardsvej 16 Onsdag den 16. marts 2022 Rabarbergaardens velkomstsnacks (TIL 30 PERSONER) Sprødt rugbrød med radise og rygeostcreme Sprødt ølandsbrød med letsaltet skinke & urtecreme Det skal du bruge: 1/2 daggammelt rugbrød 1/2 daggammelt ølandsbrød eller tilsvarende 200 gr. Økologisk Rygeost 3 spsk. C Onsdag den 16. marts 2022 17 Man bør altid se på, hvad der er i sæson. Det gælder både i forhold til bæredygtighed, men også fordi det smager bedst. LOUISE KØSTER Hun peger på, at det ikke behøver være friskslagtet kød. Det tager ikke skade af at være i fryseren. Hvis det for eksempel er lammek 18 Onsdag den 16. marts 2022 Christian og Betina Krüger Dannevang har overtaget restauranten Malt i Køge, som de driver som smørrebrødsrestaurant. Her kan du læse deres bud på, hvad der skal serveres til påskefrokosten. Både i privaten og hvis man gæster Malt. Fotos: Kenn Thomsen. Restaurant Malt Onsdag den 16. marts 2022 19 Til en ganske særlig dag Ifølge Christian Krüger Dannevang kan man ikke komme uden om den klassiske sildemad til påskefrokosten. Stegt rødspættefilet er en sikker vinder. Både i privaten og på Malt, fortæller Christian og Betina Krüger Dannevang. Vielsesringe i hvidg 20 Onsdag den 16. marts 2022 Æresporten er en let genkendelig markering af en sølv- eller guldbryllupsdag. Her en meget tydelig en af slagsen. Foto: Elmer Madsen Kærlighedens port AF RUNE SKJOLD Et klassisk tegn på, at der er mærkedag hos parret på nabovejen, er en æresport. Ofte kan du på skilte Fester Total leverandør til årets store - fra alle de store huse i verden Bestil inden 1. maj og få 10% RABAT Rose på din samlede ordre frisk og lækkert Champagne - og andre liflige bobler Rødvin Hvidvin kæmpe smags oplevelser flere lækre nuancer Hancock fadøls fadøls udlejning 4 s 22 Onsdag den 16. marts 2022 Museumsinspektør Thomas Lyngby og museumsdirektør Mette Skougaard, begge fra Det Nationalhistoriske Museum på Frederiksborg i Hillerød - og med hver sit skuestykke, som det kunne have set ud til et kongeligt taffel i 1658: Postejer udsmykket med henholdsvis en fasan og 23 Onsdag den 16. marts 2022 - Det vakte undren i samtiden, siger Mette Skougaard. Det er selvfølgelig også svenskerne, der har fået foreviget festen i Hillerød. Det var en stor fest, og ser man bort fra det politiske aspekt, så viser kobberstikket mange andre spændende ting, bl.a. hvordan hierark 24 Onsdag den 16. marts 2022 Giv gaver i klingende mønt GAVER: Mønter kan bruges som gaver ved helt specielle lejligheder AF RUNE SKJOLD Byder året på en helt særlig fest, som æresgæsten - eller æresgæsterne gerne skal huske for den specielle lejlighed? Og vil du gerne give en gave, som kan bringe KONFIRMATION 2022 UD AF HUSET I APRIL OG MAJ PÅSKE 2022 GOURMET-PÅSKE med udsøgte specialiteter MENU 1: Min. 10 couverter Fiske tapas, lakseroulade på sprød salat, krabbesalat, lakserilette, damet torsk med hakket æg i grov sennepsdressing Oksehøjrebsfilet med flødekartofler, bærsalat, bagte 26 Onsdag den 16. marts 2022 Lysterapi er noget af det, man kan få tilbudt på hotel Comwell Borupgaard Foto:Kim Rasmussen Her skal du føle dig godt tilpas Er batterierne kørt helt ned efter en hård periode? Så kan et spa-ophold være den oplader, der er behov for. AF RUNE SKJOLD Solen skinner gav Relaxroom - venteværelset på Borupgaard - har stilfærdig musik og en rolig atmosfære. Foto:Kim Rasmussen Det ene af de to udendørs hot tubs på Borupgaard. Om sommeren kommer gæsterne ud på terrassen fra behandlingerne i den gamle hovedbygning, får drinks og nyder parken. Foto:Kim Rasmussen klarer, 28 Onsdag den 16. marts 2022 Fakta Gin/tonic er en meget simpel drink at lave: INGREDIENSER: 1 del gin 2-3 dele tonic 1 stykke limeskal Masser af is FREMGANGSMÅDE: Fyld et glas med is. Hæld ginen i. Rør rundt. Hæld tonic i glasset Vrid limeskallen hen over glasset Kilde: euroman.dk Lars Nielsen Fremragende Skotland 1 uge Fly fra København (+Aalborg) Skotland - et vidtstrakt rige med åndeløst smukke landskaber, sagnomspundne slotte og borgruiner, stridende klaner, uhyrer og gumlende får. På denne rundrejse kommer vi vidt omkring. Glæd dig til højdepunkter som Stirling Castle, køretur ig 30 Onsdag den 16. marts 2022 I de senere år har danskernes spise ude-vaner ændret sig. Nu skal det være mindre portioner og flere smagsnuancer. Foto: Kenn Thomsen Vi vil gerne forkæle ganen og maven I de senere år er vi danskere blevet mere og mere glade for at få en god, kulinarisk oplevelse, nå Traktørstedet Højeruplund FORÅR/SOMMER ÅBNINGSTIDER: MARTS: Lørdag og søndag kl. 12-00-16.00 APRIL, MAJ OG JUNI: Søndag til torsdag kl. 12.00-16.00 Fredag og lørdag kl. 12.00-20.00 JULI OG AUGUST: kl. 12.00-20.00 Åben alle dage hele året for selskaber FROKOSTBORD DET STORE STEVNSKE AFTENBORD Fest og Forkælelse på Kobæk Strand Hold din drømme fest i smukke omgivelser Søger du det perfekte sted til din næste fest? Hos Kobæk Strand Hotel & Konference danner vi de unikke rammer for din næste store fest, uanset om det er dåb, konfirmation, fødselsdag, bryllupsfest eller kobber-, sølv - og g