Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

Fest & forkælelse Onsdag den 16. marts 2022 Foto: Kenn Thomsen Foråret er over os, og påsken er lige om hjørnet. Betina og Christian Krüger Dannevang fra Frokost Malt i Køge kommer med gode bud på påskefrokost-menuen. Side 18-19 SJÆLLANDSKE MEDIER Fest & forkælelse Onsdag den 16. marts 2022 Foto: Kenn Thomsen Foråret er over os, og påsken er lige om hjørnet. Betina og Christian Krüger Dannevang fra Frokost Malt i Køge kommer med gode bud på påskefrokost-menuen. Side 18-19 SJÆLLANDSKE MEDIER I Danmark er vi glade for - og gode til - at feste. og nu kan vi igen gøre det for alvor efter to års hel eller delvis nedlukning. I dette tillæg kan du få inspiration til fester - og til selvforkælelsen enten efter festen eller i hverdagen. Foto: Jens Wollesen Hip hip hurra! FEJRING: Foråret er på Dalby Hotel & Restaurant Bregnen Den Store Begivenhed indeholder: Nyd jeres store dag i hyggelige rammer VELKOMSTDRINK Caprice de Lune - mousserende rosévin FORRET Skal der være fest, har vi sammensat det ideelle festarrangement Den Store Begivenhed. & fennikel-citron kompot hertil hjemmebagt b 4 Onsdag den 16. marts 2022 I år vil konfirmationer igen foregå som før corona. Præst: Det bliver skønt holde store konfirmationer igen FEST: På grund af corona har konfirmationer, barnedåb og bryllupper de seneste to år været udskudt til andre tidspunkter. Sognepræsten i Vallensbæk Kirke, Maj Br Onsdag den 16. marts 2022 5 mulige og umulige tidspunkter, siger Maj Britt Færk Justesen med et grin. Forløsende møder Coronaen har bølget frem og tilbage gennem de seneste to år. Nogle gange var der mange restriktioner, andre gange var samfundet åbnet igen. Derfor har kirkerne til tider også lag 6 Onsdag den 16. marts 2022 Den rigtige tale kan løfte både festlige lejligheder og vigtige øjeblikke på jobbet. Foto: Thomas Olsen Vejen til den bedste tale Om det er på jobbet, til brylluppet eller den 40-års fødselsdag, så er en god tale en effektiv måde at påvirke dit publikum. AF MARTIN OLS Følg os på Paw Sko Holbæk 36-42 Findes også i sort 37-41 37-41 899,- 40-46 799,- 1099,- 40-46 PAW SKO Holbæk Mega Center Frejasvej 18 - Holbæk Tlf. 59 44 80 41 40-46 449,40-46 699,- 37-41 1299,- Findes også i sort 37-41 899,- Findes også i sort 36-42 899,- 37-42 449,- 499,- Fra gammel tid har der været regler for, hvem der måtte tale hvornår ti let bryllup I vore dage er vi begyndt at bøje de regler en smule. Foto: Anders Ole Olsen Holder du talerækken? Der findes en rækkefølge for taler ved bryllupper - men den har ændret sig de senere år. AF RUNE SKJOLD Et stort, k LÆKKER 3- RETTERS FEST MENY TIL KONFIRMATION, BRYLLUP, BARNEDÅB ELLER ANDRE STORE FESTER 249,- Pr. COUVERT FORRET: 3 stk. tarteletter med klassisk høns i asparges (Forretten kan udskiftes til: Varmrøget laksefilet med tigerrejer & urteaioli på salatbund, der tillægges 20 kr. pr couvert) HOVEDRE Stilen med, at det skal være minimalistisk, løst og afslappet slår igennem over det hele, fortæller Kirsten Stampe Jensen. Nye blomster-trends kommer fra de unge MODE: Kompakte buketter viger til fordel for det mere minimalistiske og naturlige, og det er de unge, der bestemmer, hvilke trends, der s Onsdag den 16. marts 2022 11 Lyse pastelfarver får her god kontrast - et godt bud på en værtindegave måske? AF ULRIK REIMAN Når man har været i blomsterbranchen i 40 år, så har man oplevet flere trends komme og gå. Lige nu er det minimalistiske og naturlige i fokus, fortæller Kirsten Stampe Jense Kirsten Stampe Jensen har været i blomsterbranchen i 40 år og har set mange trends komme og gå. Den stærkeste aktuelle trend går på, at det skal være afslappet og se så naturligt ud som muligt. Foto: Mie Neel Det skal være mere skødesløst, afslappet, individuelt og råt med græsser og siv for eksemp Festbuffet Kalundborg Brunch Et udvalg af rugbrød samt klassiske og rustikke rundstykker fra føtex bageren. Røræg, bacon og pølser. Marmelade, leverpostej med stegte champignoner, hamburgerryg, spegepølse og ost. Anretning med skyr, granola, frisk frugt og mini brunchpandekager med sirup. Minimum 14 Onsdag den 16. marts 2022 Restauratør: Gør din festmiddag enkel og bæredygtig Louise Køster står her i gårdens orangeri, hvor man kan nyde et måltid, mens man betragter gårdens omgivelser og dermed kan se, hvor maden kommer fra. Foto: Allan Nørregaard. FEST: Louise Køster, der står bag Rabarb Onsdag den 16. marts 2022 15 Man bør altid se på, hvad der er i sæson. Det gælder både i forhold til bæredygtighed, men også fordi det smager bedst. LOUISE KØSTER Foto: Allan Nørregaard det er dét, der samler folk. At man har noget fælles på tallerkenen. Det er et meget dansk fænomen, og det ska 16 Onsdag den 16. marts 2022 Rabarbergaardens velkomstsnacks (TIL 30 PERSONER) Sprødt rugbrød med radise og rygeostcreme Sprødt ølandsbrød med letsaltet skinke & urtecreme Det gælder om at holde menu og anretning simpelt, mener Louise Køster fra den økologiske gård med egen restaurant, Rabarberg TELEFON 5930 2004 FESTKAGER med stil og personlighed! VI KAN LAVE KAGER TIL ALLE SLAGS FESTER / MÆRKEDAGE Lad jer inspirere af billederne måske findes lige den kage I drømmer om. Bryllupskager Konfirmationskager Barnedåbs-og navnegivningsfestkager Fødselsdagskager Kager til kobberbryllup, sø 18 Onsdag den 16. marts 2022 Christian og Betina Krüger Dannevang har overtaget restauranten Malt i Køge, som de driver som smørrebrødsrestaurant. Her kan du læse deres bud på, hvad der skal serveres til påskefrokosten. Både i privaten og hvis man gæster Malt. Fotos: Kenn Thomsen. Restaurant Malt Onsdag den 16. marts 2022 19 HOLD DIN FEST PÅ ODSHERREDS Badehotel Indretning og stemning leder tanken hen imod fordums tiders badehotel. Hotel Højby Sø ligger ved den smukke Højby Sø, midt i det skønne Odsherred. Tæt på rute 21 Ifølge Christian Krüger Dannevang kan man ikke komme uden om den 20 Onsdag den 16. marts 2022 Æresporten er en let genkendelig markering af en sølv- eller guldbryllupsdag. Her en meget tydelig en af slagsen. Foto: Elmer Madsen Kærlighedens port AF RUNE SKJOLD Et klassisk tegn på, at der er mærkedag hos parret på nabovejen, er en æresport. Ofte kan du på skilte KONFIRMATION 2022 UD AF HUSET I APRIL OG MAJ PÅSKE 2022 GOURMET-PÅSKE med udsøgte specialiteter MENU 1: Min. 10 couverter Fiske tapas, lakseroulade på sprød salat, krabbesalat, lakserilette, damet torsk med hakket æg i grov sennepsdressing Oksehøjrebsfilet med flødekartofler, bærsalat, bagte 22 Onsdag den 16. marts 2022 Museumsinspektør Thomas Lyngby og museumsdirektør Mette Skougaard, begge fra Det Nationalhistoriske Museum på Frederiksborg i Hillerød - og med hver sit skuestykke, som det kunne have set ud til et kongeligt taffel i 1658: Postejer udsmykket med henholdsvis en fasan og 23 Onsdag den 16. marts 2022 - Det vakte undren i samtiden, siger Mette Skougaard. Det er selvfølgelig også svenskerne, der har fået foreviget festen i Hillerød. Det var en stor fest, og ser man bort fra det politiske aspekt, så viser kobberstikket mange andre spændende ting, bl.a. hvordan hierark 24 Onsdag den 16. marts 2022 Giv gaver i klingende mønt GAVER: Mønter kan bruges som gaver ved helt specielle lejligheder AF RUNE SKJOLD Byder året på en helt særlig fest, som æresgæsten - eller æresgæsterne gerne skal huske for den specielle lejlighed? Og vil du gerne give en gave, som kan bringe Autentisk krostemning Hist hvor vejen slår en bugt, ligger der et hus så smukt... Det kunne næsten være Reersø Kro, H. C. Andersen skrev om i sin sang. Væggene er godt nok ikke så skæve, men smuk er den stråtækte kro på Reersø - kun et smut væk fra alfarvej. Påsken 11.-18. april Vores køkkenchef h 26 Onsdag den 16. marts 2022 Lysterapi er noget af det, man kan få tilbudt på hotel Comwell Borupgaard Foto:Kim Rasmussen Her skal du føle dig godt tilpas Er batterierne kørt helt ned efter en hård periode? Så kan et spa-ophold være den oplader, der er behov for. AF RUNE SKJOLD Solen skinner gav Relaxroom - venteværelset på Borupgaard - har stilfærdig musik og en rolig atmosfære. Foto:Kim Rasmussen Det ene af de to udendørs hot tubs på Borupgaard. Om sommeren kommer gæsterne ud på terrassen fra behandlingerne i den gamle hovedbygning, får drinks og nyder parken. Foto:Kim Rasmussen klarer, 28 Onsdag den 16. marts 2022 Fakta Gin/tonic er en meget simpel drink at lave: INGREDIENSER: 1 del gin 2-3 dele tonic 1 stykke limeskal Masser af is FREMGANGSMÅDE: Fyld et glas med is. Hæld ginen i. Rør rundt. Hæld tonic i glasset Vrid limeskallen hen over glasset Kilde: euroman.dk Lars Nielsen Fest og Forkælelse på Kobæk Strand Hold din drømme fest i smukke omgivelser Søger du det perfekte sted til din næste fest? Hos Kobæk Strand Hotel & Konference danner vi de unikke rammer for din næste store fest, uanset om det er dåb, konfirmation, fødselsdag, bryllupsfest eller kobber-, sølv - og g 30 Onsdag den 16. marts 2022 I de senere år har danskernes spise ude-vaner ændret sig. Nu skal det være mindre portioner og flere smagsnuancer. Foto: Kenn Thomsen Vi vil gerne forkæle ganen og maven I de senere år er vi danskere blevet mere og mere glade for at få en god, kulinarisk oplevelse, nå Hold livets fest på Restaurant Vadestedet Gardasøen Riva del Garda 1 uge Fly fra København Vores rejse til Gardasøen har alt, hvad hjertet kan begære. Søen med sine skønne, skiftende farver, viftende palmer og citronlunde. Vi bor midt på byens torv ud til den maleriske, lille havn i Riva del Gard kvickly kalundborg din lokale madbutik med det brede udvalg! luksus buffet lækker tapas fra delikatessen Min. 6 kuverter. Prøv en lækker Tapas fra Kvickly Kalundborg, f.eks. brie med druer, Ventricina, Prosciutto Cotto, chorizo, Serano med melon, casamodena salame, rotalino, snackpølser, peberballs