• 
  Jan Gerber om mulighederne efter DLG-koncernen har købt sig ind med 30 procent i Danæg-koncernen: ”Det baner vejen for, at vi får muligheden for at komme endnu mere ude over grænserne.” Foto: Kim Dahl Nielsen

JAN GERBER: 1.000.000.000

Kig lige på tallet. Det er et et-tal efterfulgt af ni nuller. En milliard. Og vel at mærke æg.

Det er dette antal æg, den 44-årige direktør hos Danæg i Christiansfeld, Jan Gerber, har at arbejde med, når han de kommende år skal fuldføre den ambitiøse vækst-strategi, der er blevet lagt for koncernen.

I Sverige og Danmark sidder koncernen allerede tungt på markedet. I Danmark er det således Hedegaard og Danæg, der næsten har delt markedet mellem sig.

Derfor har de 51 ejere i Danmark og 34 ejere i Sverige, der tilsammen er de store ægge-leverandører til koncernen, nu sammen med DLG-koncernen som ny medejer gået på jagt uden for Danmarks grænser.

Ny samarbejder, opkøb eller andre former for vækst i eksempelvis Tyskland eller Baltikum er på vej for den over 100 år gamle virksomhed.

Stærk fokus på vækst

I spidsen står Jan Gerber, der har en fortid som chef hos Kohberg og fakta-kæden. Med stærk fokus på vækst:

– Min opgave har ganske enkelt været, hvordan vi skaber øget værdi for vores ejere, fastsår Jan Gerber.

I samme åndedrag fortæller han, at med en omsætning på 1,2 milliarder kroner om året har koncernen været vant til beskedne overskud på nul til 15 millioner kroner om året. Et tal, der skal øges i løbet af de kommende år.

– Branchen har igennem tiden været præget af en lav indtjening og en presset økonomi hos vore ejere, producenter, siger han og tilføjer:

– Så hvis vi virkelig vil være noget, handler det nu om, at vi skal være stærke nok til at komme ud over grænserne.

Udvide eksporten

Danæg-koncernen er såmænd ude over grænserne i dag. Der eksporteres i stor stil æg og æggeprodukter til det meste af Europa, Afrika, Hongkong og andre steder.

Men vækst-strategien går nu ud på, at koncernen skal skabe sig en større og stærkere base i det nordlige Europa.

– Derfor har vi også trimmet virksomheden i løbet af 2013, hvor vi har samlet de tre danske virksomheder i et firma, og så har vi reduceret funktionærstaben med omkring 20 procent, fortæller Jan Gerber.

Æg som snack

Nye samarbejder skal også være med til at udvikle koncernen på de forskellige måder.

– Via DLG’s ejerskab får vi jo tilført kæmpestore ressourcer udviklingsmæssigt. Alene på foder-området, der jo er den største del af ægget, har DLG jo en enorm viden, som vi nu får gavn af. Faktisk ser jeg i fremtiden, at ægget kunne udvikle sig som en slags superfood, hvor det kunne give os en lang række vitaminer og andre vigtige mineraler. Eksempelvis har vi lige lanceret ready-to-go æg, som er en snack, som man tager med undervejs, fortæller Jan Gerber.

Æg til McDonalds

Således er Danæg fornylig også blevet valgt af McDonalds som den fremtidige æg-leverandør til fastfood-restaurantens morgenmads-satsning:

– Og alene en aftale med McDonalds betyder, at der følger mange ting med, som vi kan udnytte. Vi løfter eksempelvis vores virksomhed rent kvalitets- og kontrolmæssigt med de krav, som et firma som McDonalds stiller, Så det giver meget til os at have den type kunder, fortæller Jan Gerber.

Salmonella-frie æg

Således er det faktisk også lykkedes den danske æggebranche at få sig kæmpet ud af tidligere tiders trælse salmonella-problemer:

– Faktisk fik vi i efteråret salmonella-fri status her i Danmark. Det er de omfattende kontroller og kvalitetsarbejdet, der nu betyder, at vi i forhold til en række andre lande, har en unik position, fordi vi kan levere salmonella-fri æg, fortæller Jan Gerber.