Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

34 Boligmagasin 9. MARTS 2017 Sund junkfood Kan junkfood være sundt? Det spørgsmål undersøger Katrine Tuborgh i bogen Junkfood Mad: Jeg er vild med junkfood. Hele min fa- milie er det også. Fak- tisk kender jeg nok ikke nogen, der ikke - bare en gang imellem - har allermest lyst til at spise noget, som er salt, fedt, sprødt og sødt. Men jeg kender heller ikke nogen, der tror, det er sundt. El- ler som ved, hvad der egentlig er i den slags mad. Derfor har jeg sådan glæ- det mig til at dele disse op- skrifter med dig. Opskrifter på hyggemad, men lavet fra bunden, derhjemme, af ting du ved, hvad er. Gode, rene råvarer, som du selv har valgt. Sundere fedtstoffer. Ingen kunstige farver. In- gen tilsætningsstoffer. In- gen konservering. Sundere, naturlig, gennemskuelig - og lækker - junkfood. Opskrifterne kan nemt varieres, så de bliver mere eller mindre grønne og sun- de; for eksempel kan du væl- ge en lækker burgerbolle på grøntsager og helt uden mel, eller en helt klassisk på hve- demel, men hjemmelavet og fra bunden. Det vigtigste er, at du ved, hvad der er i den mad, du spiser. Tekst, opskrifter og fotos er fra Sund junkfood af Katrine Tuborgh (Gyl- dendal) Kærnemælks- kyllingeburger med kokosbacon og kål (4 pers.) Kyllingen: 4 kyllingebryster 1/2 liter kærnemælk 200 g mel (hvedemel eller fedtreduceret mandelmel) 1/4 tsk. cayennepeber 1 tsk. sød paprika 1 tsk. hvidløgspulver 1 tsk. løgpulver 1 tsk. oregano 2 tsk. fl agesalt Friskkværnet peber 2 l fritureolie (f.eks. raps- el- ler solsikkeolie) 1/4 spidskål i tynde strimler 2 store tomater i skiver 4 burgerboller Guacamole: 3-4 modne avokadoer 1/2 løg, meget fi nthakket 1 tomat, fi nthakket Saft af 1/2 citron Lidt tamari eller Coconut Aminos-eddike 1 stor håndfuld grofthakket persille Peber Havsalt Kokosbacon: 1-2 spsk. kokosolie 1 spsk. vand 1 tsk. røgsalt 1 spsk. tamari eller soja 1 tsk. røget paprika (kan udelades) 3-4 dl kokos i fl ager Kokosbacon: Varm ovnen op til 160 grader. Smelt kokoso- lie i en gryde. Tilsæt vand, Kærnemælks-kyllingeburger med kokosbacon og kål. Foto: Katrine Tuborgh Fries a la McD. Foto: Katrine Tuborgh røgsalt, tamari/soja og rø- get paprika. Bland det hele godt, og vend kokos?ager i væsken, så de tager farve fra den. Læg bagepapir på en bageplade, og hæld ko- kos?ager på. Bag dem 20-25 minutter, og vend dem hvert femte minut. De brænder let på, så hold godt øje med dem. Lad de sprøde kokos?a- ger køle af. Guacamole: Rør alle in- gredienserne sammen til en grov mos. Smag til med salt, peber og citron. Kylling: Hæld kær ne- mælk i en skål, bank kyllin- gebrysterne ?ade, og lad dem gerne trække mindst 2 ti- mer i kærnemælken. Bland mel og alle krydderier godt sammen i en anden skål. Dyp kyllingen i melblandin- gen, og fritér den i olien ca. 10 minutter ved 160 grader. Brug et stegetermometer eller endnu bedre en fritøse for at holde øje med oliens temperatur. Den skal være så konstant som muligt; derfor skal du ikke stege for mange stykker kylling ad gangen. Nå r k yl l i n gekø det er stegt, bygges burgeren ved bordet med den slags bolle, du helst vil have, rigelig gu- acamole, strimlet spidskål, tomater og kokosbacon. og servér dem med det sam- me. Fries a la McD Nødde-chokolade- shake (2-4 pers.) 1 kg kartofl er 2 x 1 1/2 l koldt vand 2 spsk. glukosesirup 1/2-1 l olie (solsikke-, raps- eller evt. kokosolie) Havsalt Skrub kartof lerne godt. Skær dem i stave på 1/2 x 1/2 cm, og udblød dem i en time i en skål med rent vand. Kas- sér derefter vandet. Tilsæt glukosesirup til næste hold vand, og lad kartoffelstave- ne trække i sukkerlagen 15 minutter. Hæld vandet fra, og dup dem tørre. Varm olien op til mindst 160 grader, og fritér stavene, til de er lige akkurat møre. Afkøl i mindst 20 minutter i fryser eller køleskab, eller til lige før de skal spises. Varm olien op til 160 grader igen, så den er klar til den sidste fritering umiddelbart før servering. Tag de sprøde og gyldne fritter op af olien med en hulske, og læg dem på et stykke fedtsu- gende papir. Drys med salt, Nødde-chokolade-shake. Foto: Katrine Tuborgh (4 pers.) 1/2 liter god vaniljeis 4 spsk. sukkerfri kakaopu- lver 5 dadler eller 2 spsk. agave- sirup 1 l kold mandelmælk eller en anden slags mælk Pynt: Flødeskum 100 g fi nthakket chokolade af god kvalitet 50 g hakkede hasselnødder Blend alle ingredienser til en ensartet tyk shake, og hæld den på flotte glas. Servér med f lødeskum og hakket chokolade og hassel- nødder. Debat om boligmangel Uge 10 torsdag den 09. marts 2017 50. årgang 2 WEEKEND 4 Bolig - 2. sektion 10 Kunstpris på Arken Et skulderklap til Zara Åbner ny brudebutik Ishøj: Den 16. marts uddeler Arken sin kunstpris på 100.000 kroner til Thomas Poulsen ali- as FOS. Greve: 17-årige Zara, der er ken 2 Sydkysten WEEKEND / 09. MARTS 2017 WEEKEND FOS scene- og interiørdesign samt musik til Célines ss16 modeshow. 2015. Foto: FOS - en del af Fyldt med lokale impulser Greve Strandvej 24, 2670 Greve Tlf. 4390 4422 Fax: 4390 4429 Man.-fre.: 9.00-16.00 UDGIVELSESDAG TORSDAG / FREDAG TRYK & SATS Dagblade 09. MARTS 2017 / WEEKEND Sydkysten 3 Mere tid til ledelse på Greves skoler SKI SKI BLACK UDSALG FRIDAY UDSALG Samtidig forsøger byrådet at gøre det mere attraktivt at være lærer i Greve ved at indføre loft over timetal- let for nyuddannede lærere. S vil hellere bruge penge på at ansætte fl ere lærer 4 Sydkysten WEEKEND / 09. MARTS 2017 Zara blev overrasket med blomster Greve: I fredags måtte 17-årige Zara fra Gre- ve som den ene halvdel af musik-duoen Ladies with Attitude sige farvel i talentprog rammet X Factor, som bliver sendt på DR. Men selvom hun ikke nåede helt til tops i konkurrencen, va 09. MARTS 2017 / WEEKEND Beckmann ny i Portalens bestyrelse Sydkysten 5 MÅNEDENS MENU RØGET MAKREL Blomkålspuré - radise - purløg - knas GRILLET ENTRECÔTE Mandag var der stor diskussion om kulturhuset på byrådsmødet Greve: Når Portalen i fremtiden holder besty- relsesmøde, skal de nu- værende medlem BLÅT PÅ MANDAG I IRMA GREVE MANDAG DEN 13. MARTS TILBUDDENE ER SÅ GODE AT VI MÅ KALDE DEM BEGRÆNSET PARTI UNDER 1/2 PRIS Flot mørk og moden vin med god fylde, samt kirsebær og blomme i smagen, og med et fi nt strejf af vanilje. GÆLDER KUN MANDAG D. 13. MARTS SK 75 cl Literpris 313,33 Spanien/Italien BLÅT PÅ MANDAG I IRMA GREVE MANDAG DEN 13. MARTS TILBUDDENE ER SÅ GODE AT VI MÅ KALDE DEM BEGRÆNSET PARTI OKSEMØRBRAD Min. 1600 g Kg-pris maks. 246,87 GÆLDER KUN MANDAG D. 13. MARTS . TK 60 00 GÆLDER KUN MANDAG D. 13. MARTS TK Min. 1600 g Kg-pris maks. 246,87 GÆLDER KUN MANDAG D. 13. MARTS . 395 00 8 Sydkysten WEEKEND / 09. MARTS 2017 Stor debat om lukkeuger og Sommer Camp K uenig med S og DF om, hvorvidt det er gratis at sende børn i SFO i stedet for. K stemte mod forvaltningen Vallensbæk: Skal den år- lige Sommer Camp i Val- lensbæk kortes ned med en uge, så børnene kan komme i deres alminde Boligmagasin Lokale boliger - Tillæg uge 10 / 2017 2 Læs Boligmagasin på sydkysten.dk 18 26 Snyd ikke dig selv Gode råd mod indbrud Sund junkfood Årsopgørelse: Der er poten- tielt masser af penge at hente, hvis man tjekker fradragene på sin årsopgørelse. Indbrud: Ny rapport viser, hvad der hjælpe Årsopgørelse: Snyd ikke dig selv for disse skattefradrag Ifølge Spar Nord og revionsvirksomheden Beierholm er der fl ere fradrag, som danskerne bør huske op til den 13. marts, hvor SKAT offi cielt gør årsopgørelserne tilgængelige Årsopgørelse: Mandag den 13. marts får dan- skerne adgang til årsop- g 14 Boligmagasin 9. MARTS 2017 Første skridt mod den selvforsynende have Et minidrivhus, også kaldet en mistbænk, giver mulighed for selv at spire planter og blomster Have: Mange drømmer om, at dyrke deres egne grøntsager og krydder- ur ter. Å rsager ne ka n være mange, men mest afgørende, det smager Villagrunde l drømmehuset i Hedehusene Grundpriser fra kun kr. 1.595.000,- På Bakkeboager i Hedehusene kan boligdrømmen blive l virkelighed i rolige og naturskønne rammer, tæt på både byliv, forretninger og den skønne natur i Hedeland Naturpark. Bo i et nyt a rak vt lukket villakvarter med nem adg 18 Boligmagasin 9. MARTS 2017 Sådan bekæmper vi mest eff ektivt indbrud Ny rapport samler den bedste tilgængelige viden på området og doku- menterer, hvad der virker, når man skal forebygge indbrud Indbr ud: Danmark er generelt et trygt land at leve i, men når det kom- mer til indbrud, er der tydeli home Greve & Karlslunde ÅBENT HUS 12/3 12.00-12.30 NYHED Pileås 7 K f n d i D Flot vedligeholdt villa i 1-plan med skøn udestue På rolig villavej i Nældebjerg-kvarteret udbydes denne yderst vel- holdte villa i 1-plan. Boligen har et boligareal på 112m2 men her er optimal planløsning og ingen spildpl Ring til home Greve-Karlslunde for en gratis og uforpligtende salgsvurdering - måske dit hjem er mere værd end du tror? ÅBENT HUS 12/3 14.15-14.45 NYHED Kærager 2 K f n d i D 1-plans villa på 148m2 i vinkel - Tæt på alt På Kærager 2, i Greve har home fået fornøjelsen af at kunne udby- de denne 1-pla Hos home har vi engagerede medarbejdere, der står til klar til at hjælpe dig! Skovparken 2A K f n d e C Arkitekttegnet hus af Nils Norup - Opført i 2003 Ejendommen ligger i gå afstand til både den skønne strand, den flotte natur og ikke mindst indkøb og skole. Der er ved husets op- førelse været fok home Solrød ÅBENT HUS 12/03 15.30-16.00 K f n F d E 184 822 5 VILLA Kontantpris Ejerudgifter pr. md. Udbetaling Brutto/netto ekskl. ejerudgifter Sag: 106A00209 Solrød Strand Holmehusvej 16 3 1980 Energi 3.895.000 4.899 195.000 17.605/14.765 Tlf: 56143800 K f n d k D 125 788 4 VILLA Kontantpris Ejeru Få en gratis og uforpligtende salgsvurdering hos home Solrød - måske er din bolig mere værd end du tror? Lokale home initiativer i byen Nyheder om boligmarkedet Udvalgte boliger Tips og inspiration til købet Indblik i priser og handler Få svar på dine spørgsmål 52 rigtig gode salgsfi f Spændende kon ÅBENT HUS SØN DEN 12/03 KL. 12:30 - 13:00 OLSBÆKLUND 22 MEGET SPÆNDENDE VILLA PÅ HELE 198 M2. KOM OG OPLEVE EN ANDERLEDES OG MEGET RUMMELIG BOLIG ÅBENT HUS ÅBENT HUS SØN DEN 12/03 KL. 13:15 - 13:45 ROSENLYPARKEN 175 POPULÆRT OG FAMILIEVENLIGT RÆKKEHUS MED FREDELIG BELIGGENHED I GREVE Greve Hundige åbent hus søndag d. 12. marts kl. 13-15 med forbehold Åbent hus foregår på rockmuseet Ragnarock, Rabalderstræde 16, 4000 Roskilde. 62 lejligheder i roskildes nye, kreative kvarter arkitekt-tegnede boliger i hjertet af musicon Bifaldet er urbane boliger med store terrasser, elevator, penthouselejligh 34 Boligmagasin 9. MARTS 2017 Sund junkfood Kan junkfood være sundt? Det spørgsmål undersøger Katrine Tuborgh i bogen Junkfood Mad: Jeg er vild med junkfood. Hele min fa- milie er det også. Fak- tisk kender jeg nok ikke nogen, der ikke - bare en gang imellem - har allermest lyst til at spise noget, Vallensbæk Ejendomsmægler - MDE Vallensbæk - Nørrebred 53 Jesper Nielsen Indehaver, MDE Kim Gunnarson Sadik Karmit Ejendomsmægler Michael Knudstrup Ejendomsmægler Ejendomsmægler Salg & Vurdering MDE Salgschef Vallensbæk - Syvhøjvænge 5 NYHED NYHED D Eftertragtede Nordbo villa i Vallensbæk Nordmark! Bjarne Hansen A/S Ejendomsmægler og valuar, MDE Claus Jensen Søren Viborg Daniel Røssel Ejendomsmægler Ejendomsmægler Traniee Boligsalg siden 1971 Rækkehus i Jægerbuen eller Vejlebrovej. Familie fra Ishøj søger rækkehus i Jægerbuen eller på vejlebrovej. Der må gerne skulle laves noget ved huset. Har Bjarne Hansen A/S Ejendomsmægler og valuar, MDE Claus Jensen Søren Viborg Daniel Røssel Ejendomsmægler Ejendomsmægler Traniee Boligsalg siden 1971 Elevator lige til 3. sal, hvor du finder denne dejlige lejlighed NYHED D Sag 27301487 Ishøj - Vejlebrovej 74, 3. TH 4 værelset med elevator lige i Centru 38 Boligmagasin 9. MARTS 2017 Laveste antal huse til salg i 9 år Antallet af parcel- og rækkehuse til salg falder til laveste niveau siden foråret 2008, og der er godt 1.300 færre huse til salg i forhold til for et år siden Salg: - Lige nu er der fær- re huse til salg, end vi har set i gennem næsten En god grund til at bygge nyt hus eurodan TOTAL fi nansiering af hus og grund til 0 kr. Med eurodan TOTAL er det blevet meget nemmere at gøre noget ved husdrømmen. Du skal blot fi nde en grund, så sørger vi for resten, lige indtil du fl ytter ind. Du skal ikke røre en fi nger, og alt er inkluderet Netop SOLGT Vil du også ha solgt, så ring til danbolig på 4356 7100. EGELUNDEN 55 SKØNT RÆKKEHUS I ATTRAKTIVE STRANDGÅRDSPARKEN Ishøj SOLGT SØHOLTPARKEN 9 SKØNT KVALITETSRÆKKEHUS FRA BÜLOW & NIELSEN Rækkehus Bolig m 2 : 117 Grund m 2 : Stue/vær: 1/3 Byggeår: 1972 Sag: 276FG140056 Energi: SOLGT Rækk Brøndby Strand Vil du købe bolig i Brøndby Strand, så ring 4356 7100 Strandparken, Brøndby Strand SØHOLTPARKEN 79 ÅBENT HUS: SØNDAG D. 12/03 KL. 15.30-15.50 Brøndby Strand Området ligger tilbagetrukket og er meget roligt samt børnevenligt, da området et lukket og har meget begrænset bilkørsel. Områd Vallensbæk Strand Vil du købe bolig i Vallensbæk Strand, så ring 4356 7100 Vallensbæk Havn, Vallensbæk Strand KATHRINEBJERGVEJ 18 ÅBENT HUS: SØNDAG D. 12/03 KL. 13.00-13.20 Vallensbæk Strand Ejendommen er yderst velbeliggende på strandsiden i Vallensbæk Strand på hyggelig og børnevenlig vej. For end Ishøj Vil du købe bolig i Ishøj, så ring 4356 7100 Arken, Ishøj VILDTBANEPARKEN 34 ÅBENT HUS: SØNDAG D. 12/03 KL. 13.10-13.30 Ishøj Skønt og velholdt 1-plans hus med attraktiv planløsning, skøn udestue og stor overdækket terrasse. Køkken, badeværelse og gæstetoilet er renove- ret i 2002 og er alle m ÅBENT HUS 11. marts kl. 13.00 i Galleriet på Teaterbygningen, Køge. Tilmeld dig hos danbolig Køge tlf. 56 66 20 00 eller på koegedanbolig.dk N U S TA RT E R SA LG ET A F FØ RS TE E TAPE AF D E NYE BOLIGE R PÅ RÅDH USSTR Æ D E 28 nyopførte boliger midt i Køges nye centrum! Ejerlejligheder i ét plan Ved du hvad din ejendom er værd? Måske er den mere værd end du tror! Vi tilbyder altid en gratis og uforpligtende vurdering af din bolig. Vi forsøger altid at hjælpe vores kunder bedst mu- ligt, og her er et indgående lokalkendskab en afgø- rende faktor. Vi har selv børn på 4 af områdets skoler, vi ÅBENT HUS 138 kvm istandsat 1 plans familievilla Dyssevej 2, 2670 Greve Åbent hus søndag d. 12/3 kl. 13:00 - 13:30 Østre Frihedsvej 2, 2680 Solrød Strand Villaen byder bl.a. på et lækkert hvidt køkken fra 2006 med gode hårde hvidevarer, stor vinkelstue med ud- gang til aflukket havestue, 2 børnevære NYHED NYHED 152 kvm. velbeliggende familievilla i Solrød Pemavej 2, 2680 Solrød Strand Byggegrund - Byg dit eget drømmehus tæt på vandet Hedebovej 24, 2670 Greve Spændende etplanshus beliggende på en smuk vej, hvor birketræer danner en Allé. Huset byder på 152 vel- indrettede kvm. heraf en spændende VELGØRENHEDSMIDDAG fordel arbejde V E L G l Ø R E for N Gadens H E D Børns SM IDDAG Det Gamle Røgeri Eventlokalet, Havnevej 9, 2670 Greve l fordel for Gadens Børns arbejde Fredag d. 31. Havnevej marts 9, 2670 Greve Det Gamle Røgeri Eventlokalet, Fredag d. 31. marts Der er velkomst med et glas skum k 09. MARTS 2017 / WEEKEND Er jeg ikke længere dansker? Et flertal i Folketinget har stemt for en vedtagelse, hvori en dansker defineres som en, der ikke er ind- vandrer eller efterkommer fra et ikke-vestligt land. Det vil betyde, at jeg ikke selv kan defineres som dansk, selvom jeg er født og opvokse 10 Sydkysten WEEKEND / 09. MARTS 2017 - Det skal være en oplevelse at købe brudekjole Arkæolog Lea Kaliszan åbner butikken Brides by Kaliszan i Jersie på søndag Solrød: Det er en drøm, der går i opfyldelse for Lea Kaliszan, når hun søndag den 12 . marts klokken 10 slår døren op til butikken Brides b 09. MARTS 2017 / WEEKEND Sydkysten 11 Bæredygtighed er i top hos Lea. Det er kun de små spots i loftet, der er nye. Alt andet er fundet brugt. Den gamle sofa er f.eks. fra Kirkens Korshær i Silkeborg. Foto: Helle Midskov Nyt fårehegn syd for Trylleskoven Plejen skal gavne heden og den sjældne Argusb 12 Sydkysten WEEKEND / 09. MARTS 2017 Vildt comeback gav EM-bronze Grevekæmper rejste sig efter 0-8 nederlag Karate: Greve har net- op oplevet et helt vildt comeback. 17-årige Sebastian Kos var sammen med fem an- dre landsholdskæmpere fra Greve til U21 EM 2017 i Sofia, Bulgarien, hvor han og den øvr 09. MARTS 2017 / WEEKEND TILLYKKE Sydkysten 13 BEKENDTGØRELSER Generalforsamling i Greve Svømmeklub den 29. marts 2017 klokken 19.00 i Greve svømmehal Jørgen Bachs Plads 1, 2670 Greve Dagsorden iflg. vedtægterne Mvh Bestyrelsen KØRESKOLER Stort tillykke med de 10 år CHRISTIAN:) Ønskes du af Frederik OPLEVELSER 14 Sydkysten WEEKEND / 09. MARTS 2017 Del din søndag med verdens mest udsatte Folkekirkens Nødhjælp kommer til Greve og Solrød Kommune, når der er landsindsamling Greve /Solrød: La ndet over samles der ind til fordel for verdens fattig- ste, og det gør de også i Greve og Solrød kommu- ner OPLEVELSER 09. MARTS 2017 / WEEKEND Sydkysten 15 Tre venner på scenen Duné kommer forbi Portalen den 17. marts Greve: Bandet, der be- står af de tre barndoms- venner Piotrek Wasilew- ski, Ole Bjórn og Mattias Kolstrup, har turneret massivt i både ind- og udland, og siden de ud- gav deres første albu Pr. pk. Pr. stk. 50,- 25,- Pr. stk. Jordbærtærte Mazarinbund med flødecreme, mørk chokolade og friske jordbær 50,- SPAR 24,95 10,- A 50 cl. Birkebryg, Bøgebryg, Kastaniebryg eller Ahornbryg. Ekskl. embl. Pr. liter 20,- SPAR 9,95 1200 g Pr. kg. 20,83 20,- Ritter sport 100 g. Flere varianter Pr. kg. 1