GENUSS F Gesund grillen im Sommer Bei hohen Temperaturen gehört Grillen zur Freizeit und dem geselligen Beisammensein einfach dazu. prisma zeigt, worauf man beim perfekten Barbeque achten sollte. von Marcus Italiani GEWINNSPIEL PremiumGasgrill gewinnen Verlosung: prisma und Grillfürst verlosen einen Grillfürst Independence P530E Gasgrill. Einfach bis zum 17.7.2026 unter grills. Zumeist laufen die Liquide am Metall ab. Daher entstehen bei dieser Grillvariante weniger polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), die Krebserkrankungen verursachen können. Die PAK gelangen über den Rauch auf das Grillgut. Grundsätzlich ist daher immer davon abzuraten, in das Fleisch zu stechen. Stattdessen lieber eine Zange für das Wenden benutzen. Anstatt die gängigen Aluschalen für Grillgemüse oder Grillkäse zu nutzen und zu riskieren, dass Aluminium in die Speisen gelangt, sollten wiederverwendbare Schalen aus Edelstahl oder Gusseisen zum Einsatz kommen. Wenn es um die Wahl des Grillguts geht, dann raten Gesundheitsexperten beispielsweise zu magerem Hähnchen- oder Putenfleisch. Im Gegensatz zu rotem Fleisch enthalten sie weniger Fett und mindern das Risiko, dass sich beim Grillen krebserregende Stoffe bilden. Fisch und Gemüse eigenen sich ebenfalls hervorragend zum Grillen. Wichtig: Das Fleisch sollte erst nach dem Grillvorgang gesalzen werden, da das Salz ihm sonst Flüssigkeit entzieht und es weniger saftig ist. Bei der Marinierung sollte man auf zuckerhaltige Fertigprodukte verzichten und lieber selbst Hand anlegen. Mit Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Kümmel, oder verschiedenen Kräutern lässt sich ganz nach Gusto eine hervorragende und geschmacksintensive Veredelung zaubern. 01378 / 900 360* Foto: IMAGO / Zoonar (2) Sommerzeit ist Grillzeit! Wer im heimischen Garten zum Grill-Profi werden möchte, ist mit dem Modell Independence P530E aus dem Hause Grillfürst bestens ausgestattet. Der Gasgrill verfügt über fünf leistungsstarke Brenner sowie eine XXL-Hochtemperaturzone mit zwei separat regulierbaren Keramikbrennern ideal für Steaks mit Röstaromen und Branding. Die robuste Grundkonstruktion aus doppelwandigem Edelstahl wurde 2025 mit Red Dot Design Award ausgezeichnet. Der Independence P530E mit Edelstahlrosten verbindet Technik, Komfort und Präzision und macht BBQ zum Erlebnis. www.grillfuerst.de ür die meisten Menschen bedeutet Grillen vor allem Spaß. Und der ist nach gängigen Klischees ja oft das Gegenteil von Vernunft und gesunder Küche. Da sich die Zeiten mittlerweile gewandelt haben und gesund nicht mehr automatisch mit nicht lecker verwechselt wird, begibt sich prisma auf die Suche nach leckeren und gesunden Möglichkeiten, im Sommer das perfekte Barbecue anzurichten. Zuerst einmal sollte der Grillfreund entscheiden, ob er lieber den Gas-, Kohle- oder Elektrogrill anwerfen will. Was das mit Gesundheit zu tun hat? Nun, zunächst ist die Grilltemperatur entscheidend. Daran koppelt sich letztlich der Garprozess der zu grillenden Lebensmittel. Bei einem Gasgrill lässt sich die richtige Gartemperatur des Grillguts einstellen. Und auch manche Elektrogrills lassen sich detailliert über analoge oder digitale Regler bedienen. Bei einem Holzkohlegrill ist die Temperaturermittlung schwieriger. In jedem Fall sollte ein Fleischthermometer hinzugezogen werden, um die perfekte Temperatur des Grillguts zu ermitteln. Wird das Fleisch zu heiß, entsteht Gefahr. Bei zu langer und starker Erhitzung bilden sich heterozyklische aromatische Amine (HAA), die im Verdacht stehen, Tumore zu begünstigen. Daher gilt das Motto: lieber golden statt schwarz. Verbrannte Stellen sollten vorsichtshalber abgeschnitten werden. Bei Gasgrills tropft keine Flüssigkeit auf die Kohle oder die Heizschlange des Elektro- anrufen oder senden Sie eine SMS mit prisma60+ Ihre Adresse an die 99699** * 0,50 Euro/Anruf ** 0,50 Euro/SMS. Der Preis wurde prisma vom Kooperationspartner unentgeltlich zur Verfügung gestellt. Teilnahmebedingungen finden Sie auf www.prisma.de/teilnahmebedingungen 4 S TV-PROGRAMM 11.7. - 17.7. Nr. 28/2026 28 4 HIER GEHTS ZUM BEITRAG! RAN AN DEN GRILL! Tipps und Tricks 191356 100004 Gewinnen Sie 10 000 € beim großen prisma-Rätsel! Seite 17 Seite 4 8 Tage 5-Sterne-Studienreise ANZEIGE Ägypten Ab nur 249 € statt 1.449 € p.P. im DZ POP-STAR NICO SA WILLKOMMEN! Montag: Die Fußball-WM geht in die entscheidende Phase. In dieser Woche stehen die beiden Halbfinals an. Während ich Ihnen diese Zeilen schreibe, stehen die Teilnehmer noch nicht fest. Ob es unsere DFB-Elf geschafft hat? Wer gegen wen spielt und vor allem, welcher Sender wann die Spiele Höhepunkte der Bernsteinküste von bis statt ab 1699 schon ab 1499 Nur bei Buchung bis 28. Juli 2026 mit Rabatt-Code PRIE280726 Eine Reise viele Schmuckstücke 4 Länder 1 Reise: Unsere 10-tägige Flugreise kombiniert die Höhepunkte der Bernsteinküste von Polen über Litauen und Lettland bi GENUSS F Gesund grillen im Sommer Bei hohen Temperaturen gehört Grillen zur Freizeit und dem geselligen Beisammensein einfach dazu. prisma zeigt, worauf man beim perfekten Barbeque achten sollte. von Marcus Italiani GEWINNSPIEL PremiumGasgrill gewinnen Verlosung: prisma und Grillfürst verlosen Foto: ZDF Michael Kötschau/ [M] Vielfein STREAMING/TV Andrea Sawatzki, Klara Lange, Cosima Henman und Anita Vulesica (v.l.) spielen die Patchwork-Familie. Plötzlich Schwester In der turbulenten Komödie Plötzlich Schwester spielt Cosima Henman die prollige Sandy, die unbedingt Trauzeugin ihrer Sch Digitaler Rätselspaß Auf das Rätsel klicken: LOS GEHTS! Feinheit, Kniff, Trick immergrüne Kletterpflanze süddt.: heftiger frz.: nein Scheune Fall kurz für: in das trüber Tümpel, Teich o. Sumpf lehrhafte Erzählung Strohunterlage Prüfung Telefonnummer bei Gefahr Fleischspeise, -rolle 12 Vorn Digitaler Rätselspaß Auf die Rätsel klicken: LOS GEHTS! Sudokus: So gehts: Das Diagramm ist mit den Zahlen 1 bis 9 zu füllen. Dabei darf jede Zahl in jeder Zeile und jeder Spalte und in jedem 3-x-3-Feld nur einmal vorkommen. 5 1 9 3 4 6 7 3 2 9 1 8 5 3 2 6 8 1 2 6 6 8 3 7 1 5 9 4 2 8 7 9 1 3 SA 18.35 ARTE TIPP DES TAGES Madagaskar Der achte Kontinent MAGAZIN Samstag DAS ERSTE ZDF 5.30 Kinder-TV 10.25 Notruf Hafenkante 11.10 SOKO Stuttgart 11.55 heute Xpress 12.00 einfach Mensch v 12.15 Von 20.15 Blutspur Ant- 20.15 Ein starkes RTL 5.15 Der Blaulicht-Report. MONTAG SONNTAG Ausgewählte Hotel-Angebote für prisma-Leser ... denn besondere Leser verdienen besondere Urlaubs-Angebote Freiburg sion 3 Tage Halbpen ab € Vita Classica Therme, Bad Krozingen Landhotel Bohrerhof in Im familiengeführten Hartheim am Rhein genießen Sie erholsame Tage. Wanderwege durch die Natur d SA SHOW 20.15 NDR FREITAG DONNERSTAG MITTWOCH DIENSTAG MONTAG SONNTAG Samstag Kaum zu glauben Mit einem großen Sommer-OpenAir direkt am Ostseestrand präsentiert Kai Pflaume Geschichten zum Lachen und Staunen aus Mecklenburg-Vorpommern. bis 22.15 Uhr BR SWR ACTIONFILM 22.10 SAT.1 47 Ron RÄTSEL 500 Euro gewinnen! anrufen 01378 / 900 304 *SMS an 99699** mit prisma504 + Lösung + Name + Adresse Lösen Sie das prisma-Rätsel und teilen Sie uns das Lösungswort per Telefon oder SMS (prisma504 + Lösung + Name + Adresse) bis zum 17.7.2026 mit. * 0,50 Euro/Anruf ** 0,50 Euro/SMS rücksichtslo SO 19.10 ZDF TIPP DES TAGES Berlin direkt Sommerinterview MAGAZIN Samstag DAS ERSTE ZDF RTL n t 9.03 Q 6.00 Kinder-TV Challenge Hausbau 9.30 Ev. Open-Air-Gottesdienst 10.15 n Q Bares für Rares t 12.00 ZDF-Fernsehgarten v Show 5.00 Der Blaulicht-Report. FREITAG DONNERSTAG MITTWOCH DIENST Unser Dankeschön für die Leser von PRISMA Luxor-Tempel (Welterbe) REISE-TIPP 8 Tage 5-Sterne-Studienreise Ägypten 1.449,€ - 1.200,€ Normalpreis * Ihr Rabatt 249, € ab nur * p. P. im DZ Eine der beliebtesten Studienreisen der Deutschen - inklusiveAusflugsprogramm Ausflugsprogrammund & Ein SO SCI-FI-FILM 20.15 RTL FREITAG DONNERSTAG MITTWOCH DIENSTAG MONTAG SONNTAG Samstag Furiosa: A Mad Max Saga In einer verwüsteten Welt fällt die junge Furiosa (Anya Taylor-Joy, Foto) in die Hände des Warlords Dementus und seiner Bikerhorde. Doch sie plant die Flucht. bis 22.45 Uhr BR SWR GEWINNSPIEL m Widder-21.3. 20.4. IHRE GEWINNCHANCE Rechnen Sie bei allem, was Sie vorhaben, mit positiven Überraschungen. Die MEGA-GEHALT GEWINNEN! vor Ihnen liegende Zeit könnte mit unverhoffter Unterstützung aufwarten. Genießen Sie finanzielle Sorgenfreiheit mit unserem Mega-Gehalt! n Stier 21 AKTIONSWOCHE 50 Euro gewinnen! 1 I 1 8 4 7 8 9 8 1 5 6 5 1 II 6 5 2 II 2 8 7 3 1 III 7 3 Gewinnziffern I 8 6 9 9 6 2 1 7 8 9 prisma verlost unter den richtigen Anrufen/SMS einmal 50 Euro. Einsendeschluss ist der 17.7.2026. Teilnahmebedingungen finden Sie auf https: Deutschlands Spitzenpolitiker auf ewig festgehalten: Alle Kanzler und Präsidenten der BRD seit 1949! Sensationell erstmals als 22-teiliges Barren-Komplett-Set erhältlich! Bundespräsidenten Bundeskanzler Mit reinstem Feingold (999/1.000) veredelt! Gemeinsame Rückseite Barrenformat: je 16 x 3 ANZEIGE THEMA: Fermentation Vergesslich? Kalte Hände? Schwindel? Es kann an der Durchblutung liegen! So stärkt fermentierter Ginkgo Ihr Gehirn. Und noch einiges mehr. Hört man Ginkgo, denkt man an Klarheit, Fokus, Gedächtnis und das mit gutem Grund! Seine einzigartigen Wirkstoffe fördern die Dur ANZEIGE GESUNDHEITS-REPORT Fermentura BlasenVital ,,Fermentura BlasenVital hat mein Leben verändert! Als ich wegen meiner Blasenschwäche nach vielen Monaten des Schweigens endlich einen Urologen aufsuchte, konnte ich es kaum fassen. Sein Geheimtipp half mir, endlich die Lösung für mein peinliches ANZEIGE Von Gesundheitsexperten empfohlen: die 4 Geheimnisse guter Gesundheit! Einzigartige Rundum-Formel für eine ganzheitliche Versorgung Klarheit. Konzentration. Denkvermögen. GehirnFit Pro kombiniert gleich 11 Gehirn-Nährstoffe und alle 7 wichtigen Gehirn-B-Vitamine in einer einzigartigen Ru BUCHTIPP FREIZEIT Für Sie gelesen Autorin Cornelia Lohs warnt direkt im Vorwort ihre Leser, dass sie keinen klassischen Reiseführer in der Hand halten. Statt Restaurant- und Übernachtungstipps gibt das Buch einen Überblick über ganz besondere Orte, an denen Realität und Fantasiewelt verschmelzen. MO TIPP DES TAGES Heads of State 22.15 ZDF FREITAG DONNERSTAG MITTWOCH DIENSTAG MONTAG SONNTAG Samstag Der von sich selbst sehr überzeugte US-Präsident Will Derringer ( John Cena, r.) und der britische Premierminister Sam Clarke (Idris Elba, l.) können sich überhaupt nicht ausstehen. Doch Das stets aktuelle TV-Programm:.... prisma.de 3 SAT 10.20 Unsere Wälder 11.50 8.55 America, who are you? Abenteuer Gardasee 12.20 Un- Eine Mentalitätsgeschichte sere eigene Farm Hier blüht der USA 10.40 Trump, no Limit uns was. Doku-Reihe 12.50 11.55 Küchen der Welt 12.25 12.45 In aller Freundsc DI TIPP DES TAGES Löwenbrüder 18.15 3SAT DOKU-SOAP Samstag SONNTAG MONTAG DAS ERSTE 14.00 Tagesschau 14.05 Radsport: Tour de France 10. Etappe: Aurillac Le Lioran (166,6 km). Reporter: Florian Naß 17.30 Brisant J Magazin 18.00 Gefragt Gejagt Moderation: Alexander Bommes 18.50 WaPo Elbe (1/7) Das stets aktuelle TV-Programm:.... prisma.de 13.35 Morden im Norden 14.25 Wer weiß denn sowas? Gäste: Rolando Villazón, Alexej Gerassimez 15.10 Quizduell Olymp 16.00 BR24 Nachrichten 16.15 Wir in Bayern 17.30 Regional Magazin 18.00 Abendschau Das bewegt Bayern heute J Magazin 18.30 BR24 Nachrich MI TIPP DES TAGES Der Haushalts-Check ... 18.15 WDR DOKU Samstag SONNTAG MONTAG DAS ERSTE 14.05 Radsport: Tour de France 11. Etappe: Vichy Nevers (161,3 km). Dazwischen: ca. 15.45 Tagesschau 17.35 Brisant J Magazin 18.00 Gefragt Gejagt Moderation: Alexander Bommes 18.50 Watzmann ermittelt (5 Das stets aktuelle TV-Programm:.... prisma.de 16.15 In aller Fr. Die jungen Ärzte 17.05 Panda, Gorilla & Co. 17.53 Sandmännchen 18.00 rbb24 18.12 rbb wetter 18.15 Tage in Berlin & Brandenburg 18.45 Brisant 19.30 RegionalMag. 20.00 Tagess. 20.15 Berlin Kastanienallee Von Häusern und Menschen 21.45 DO TIPP DES TAGES Inas Nacht 22.50 DAS ERSTE DOKU Samstag SONNTAG MONTAG DIENSTAG FREITAG DONNERSTAG MITTWOCH t DAS ERSTE 14.00 Tagesschau 14.05 Radsport: Tour de France 12. Etappe: Circuit Nevers MagnyCours Chalon-surSaône (179,1 km) 17.35 Brisant J Magazin 18.00 Gefragt Gejagt 18.50 In Das stets aktuelle TV-Programm:.... prisma.de RBB 16.00 rbb24 16.15 IAF Die jungen Ärzte 17.05 Panda & Co. 18.00 rbb24 18.15 Tage in Berlin & Brandenburg 18.45 Brisant 19.30 Regional-Mag. 20.00 Tagess. 20.15 Polizeiruf 110. Vergewaltigt. Krimi 21.45 rbb24 Berlin 22.15 Vorstadtweiber 23.55 Der Me STREAMING-TIPPS Sehenswertes im Stream Noch mehr StreamingHighlights www.prisma.de/streaming HIER KLICKEN! prisma zeigts euch. Jede Woche neue Highlights! von Sarah Hegemann KABUL FLUCHT AUS DER HÖLLE Die sechsteilige Dramaserie Kabul Flucht aus der Hölle zeigt die Betroffenen-Perspektive der Wir haben zwar nicht Jetzt klicken und deinen perfekten Film- oder Serien-Match finden! aber wir inden Märchen mit Prinzessinnen. 0,- €d- Raus in den Garten Edelrost Leuchtturm mit Beleuchtungssatz Anzeige Versan kosten Der Leuchtturm kann sowohl in Ihrem Wohnbereich als auch im Außenbereich hervorragend dekoriert werden. Durch die intigrierte Beleuchtung wird er zum garantierten Hingucker und überzeugt durch einen einziga aus massivem Teakholz. Dies verleiht dem Kräuterbeet nicht nur eine pure Eleganz mit rustikalem Charakter es macht es robust und extrem langlebig. Breite (ca.): 85 cm Höhe (ca.): 80 cm Tiefe (ca.): 40 cm Anzeige Kräuter hochbeet 139.- € Beistelltische 3er-Set aus massivem Teakholz. 3er Set indiv FR TIPP DES TAGES Aquaman 20.15 PRO 7 FAMILIENFILM FREITAG DONNERSTAG MITTWOCH DIENSTAG MONTAG SONNTAG Samstag Arthur Curry ( Jason Momoa, Foto), dessen Vater ein Mensch ist und dessen Mutter aus Atlantis stammt, ist aufgrund seiner Herkunft berechtigt, Atlantis zu regieren. Derzeit sitzt 3 2 Jahr 57 Enjoyhotels in den Niederlanden, Belgien, Deutschland und Frankreich. Enjoyhotels 5 Tage All-Inclusive mit eigenen PKW! 5 Tage All-Inclusive-Urlaub Unterkunft + Essen + Trinken + Unterhaltung Wohin reisen Sie dieses Jahr? Enjoyhotels begann vor 32 Jahren mit einem All-Inclusive-Hote FR REPORT-REIHE 21.15 NDR FREITAG DONNERSTAG MITTWOCH DIENSTAG MONTAG SONNTAG Samstag Yared kommt rum Yareds (Foto) Entdeckungsreise führt nach Brockum und den rund 1050 Menschen, die hier leben. Das Highlight im Dorfleben ist der Brockumer Großmarkt. bis 21.45 Uhr BR 9.15 Dahoam is Dahoam GESUND & FIT Noch mehr Gesundheitsthemen: www.prisma.de/gesundheit ARZT-KOLUMNE BUCHTIPP Redaktionsschluss dieser Ausgabe: 26. Juni Nach Hyaluron-Behandlung: Bei auffälligen Hautveränderungen sofort handeln Werde ich jetzt meine Nasenspitze verlieren? Diese Sorge beschäftigte kürzlich eine Pati bereits ab € 899,- p.P. Frühbucher Sonderpreise 2027 11 Tage Schottland, Orkneys, Nordirland & mehr MSC Preziosa ab/bis Hamburg im April oder September 2027 4 Inkl. Vollpension & Trinkgelder 4 Bus An- & Abreise nur € 59,- p.P. Jetzt informieren