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Samstag, 26. September 2026
SERVICE
Beginn der Heizsaison
Auf Entdeckungstour
im Bergischen Land
Fünf Tipps, um Geldbeutel und Klima zu schonen
Reise- und Kulturführer aus der Reihe"Heimatschätze"
Vor dem Start der Heizsaison
schnellen die Gaspreise in die Höhe. Die Bundesregierung muss
dringend handeln, um Mensch
und Klima im Winter nicht weiter
zu belasten. Wie Sie selbst mit einfachen Tricks Ihren Gasverbrauch
senken und das Klima schonen, erklärt Irmela Benz Colaço, EnergieExpertin beim Bund für Umwelt
und Naturschutz Deutschland
(BUND).
Rund 70 Prozent des Energieverbrauchs in privaten Haushalten
werden für das Heizen benötigt.
Steigende Gaspreise sind so für
viele eine enorme finanzielle Belastung. Die großen Hebel, um unabhängig von fossilen Energien zu
werden, liegen bei der Politik.
Doch auch mit kleinen Veränderungen zu Hause können Sie beim
Heizen richtig Geld sparen. Schon
ein Grad Zimmertemperatur weniger spart sechs Prozent Heizenergie. Es lohnt sich also, zu prüfen,
ob einzelne Räume auch mit einigen Grad weniger gut nutzbar
sind, so Benz Colaço. Schlafzimmer, Badezimmer und Hausflur
bräuchten nicht durchgängig 20
Grad oder gar mehr.
Auch regelmäßiges Lüften ist
notwendig, um Schimmel zu
vermeiden. Gekippte Fenster
sorgen kaum für Frischluft,
kühlen aber Wände und Räume
aus. Das treibt den Energieverbrauch in die Höhe. Lüften
Sie mehrmals am Tag mit voll
geöffnetem Fenster. Wenn Sie
Räume
haben,
die
sich
gegenüberliegen, sorgt die
Querlüftung noch schneller für
frische Luft. Meist reichen fünf
Minuten bei weit geöffneten
Fenstern und Türen völlig
aus, so Benz Colaço.
Über ungedämmte Außenwände
und schwach isolierte Dächer,
Fenster, Kellerdecken und Leitungsrohre entweicht viel Heizwärme. Auch wer zur Miete
wohnt, kann zugige Ritzen abdichten. Wohnungstüren lassen sich
mit einem Zugluftstopper am Boden dicht machen. Geschlossene
Vorhänge oder Rollläden halten
nachts zusätzlich Kälte ab.
Achten Sie darauf, dass Vorhänge nicht über den Heizkörper hängen. Auch von Möbeln und anderen Gegenständen sollte der Heizkörper frei sein. So kann sich die
Heizungsluft ungehindert im
Raum verteilen. Wenn Ihre Heizung gluckert, ist es Zeit, den
Heizkörper zu entlüften.
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Ein leckeres Feiertagsessen: Rehmedaillons mit grünen Bohnen und Brombeersauce.
Felix Kochbook / Obst & Gemüse 1000 gute Gründe
Rehmedaillons mit
grünen Bohnen
Rezept der Woche: Hülsenfrüchte sind vielseitig
Hülsenfrüchte zählen in jeder Jahreszeit zu den absoluten Superfoods. Während sie begeistern im
Sommer durch Frische, Farbe und
Leichtigkeit überzeugen, kommen
sie im Winter eher in deftigen Eintöpfen zum Einsatz. Im Herbst
sind sie wiederum als Beilagen gefragt. Kulinarisch kreativ lassen
sie sich mit Rehmedaillons kombinieren. Ein sehr leckeres Feiertagsesssen. Wichtig bei Bohnen
ist, dass man sie immer gegart, also niemals roh essen sollte.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
1 Rehrücken
200 g grüne Bohnen
1 rote Zwiebel
1 EL Butter
400 ml Wildfond
100 g Brombeeren
50 ml Sahne
400 g Schupfnudeln
Öl zum Anbraten
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Für die Soße Zwiebel schälen,
halbieren und fein würfeln. Die
Butter in einem kleinen Topf erwärmen und die Hälfte der Zwiebelwürfel darin anschwitzen.
Dann den Wildfond dazugeben
und die Brombeeren hineinlegen.
Für zehn Minuten bei starker Hitze einkochen.
Währenddessen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die
Schupfnudeln darin anbraten. Die
Enden der grünen Bohnen entfernen. Die Bohnen anschließend für
fünf Minuten in kochendem Salzwasser garen, abgießen und in einer weiteren Pfanne mit Öl anbraten. Nach etwa fünf Minuten die
andere Hälfte der Zwiebelwürfel
dazugeben und mitbraten.
Den Backofen auf 120 Grad
Ober-/Unterhitze vorheizen. Die
Hitze der Soße reduzieren und die
Masse mit einem Stabmixer pürieren. Anschließend die Sahne hinzugießen und weiter köcheln lassen.
Die Schupfnudeln aus der Pfanne
nehmen und beiseitestellen. In dieser Pfanne etwas Öl erhitzen, den
Rehrücken leicht salzen und darin
anbraten. Wenn er außen eine
schöne Bräune hat, den Rehrücken
aus der Pfanne nehmen und für
fünf Minuten in den Ofen stellen.
Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die grünen Bohnen
und die Schupfnudeln salzen und
pfeffern und dann alles zusammen
servieren. Den Rehrücken dafür in
Medaillons schneiden und die Soße darüber löffeln.
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Zuckerfreie Produkte
Mit Heimatschätze Bergisches
Land präsentiert der Essener
Klartext-Verlag einen neuen Reise- und Kulturführer, der die vielseitige Region zwischen Rhein und
Sauerland auf beeindruckende
Weise erlebbar macht. Autorin
Antje Zimmermann geht auf eine
Entdeckertour zu den schönsten
und bedeutendsten historischen
Orten des Bergischen Landes.
Das Bergische Land verdankt seinen Namen nicht etwa den vielen
Erhebungen, die sich wie Wellen
über das Land ziehen, sondern den
Grafen und späteren Herzögen von
Berg, die von 1060 bis 1806 über
ein Gebiet herrschten, das sich in
seiner Glanzzeit vom Rhein bis
zum Sauerland erstreckte. Unzählige Bauten zeugen noch heute von
dieser langen Geschichte, und genau diese Schätze spürt Antje Zimmermann in ihrem Buch auf.
Ob idyllische Altstädte, historische Herrensitze, imposante
Schlösser und Burgen, geschichtsträchtige Mühlen oder Industriemuseen, die die Vergangenheit lebendig werden lassen das Buch
bietet eine abwechslungsreiche
Reise durch 17 Orte und Regionen:
von Wiehl, Nümbrecht und Engelskirchen über Gummersbach,
Leichlingen und Altenberg bis hin
zu Wuppertal, Solingen, Remscheid und Monheim am Rhein.
Zu den Highlights des Buches
zählen die großen Wahrzeichen
der Region. Allen voran der Altenberger Dom in Odenthal, dessen
monumentales Westfenster als
größtes gotisches Bleiglasfenster
nördlich der Alpen gilt. Ebenso
imposant: die Müngstener Brücke
bei Solingen, die mit 107 Metern
als höchste Eisenbahnbrücke
Deutschlands gilt und im Oktober
2025 von der Bundesingenieurkammer als Wahrzeichen der Ingenieurbaukunst in Deutschland
ausgezeichnet wurde.
Insider-Tipps zur Gastronomie
von der Erzquell-Brauerei in
Wiehl-Bielstein über das ZweiSterne-Restaurant Vendôme in
Schloss Bensberg bis zur urigen
Klostermühle in Rösrath sowie
beeindruckende Fotografien runden das Buch ab. Heimatschätze
Bergisches Land ist für 18,95 Euro im Handel erhältlich.
Boarding Pass für Kuscheltiere
Eurowings will Stress der Kinder lindern
Für Kinder sind Flüge oft stressig.
Bei der Airline Eurowings kam
man deshalb auf die Idee, die Mitnahme eines tröstenden Plüschtiers zu belohnen mit einer eigenen Bordkarte. Eltern können die
Karte für den Lieblingsteddy oder
den Kuschelhasen auf der Eurowings-Website zusammen mit
den Kindern ausfüllen, herunterladen und ausdrucken. Beim Einsteigen wird die Kuscheltier-Bordkarte dem Kabinenpersonal vorgezeigt.
Notdienste
Apotheken
Aus dem Festnetz ist rund um die
Uhr die kostenlose Hotline 0800
00 22833 erreichbar. Geöffnete
Apotheken sind auch auf
www.apothekennotdienste-nrw.de
zu finden.
Arzt
Ärzte außerhalb der üblichen
Sprechzeiten, Tel. 116117 (Kassenärtzlicher Bereitschaftsdienst).
Der allgemeine zahnärztliche Notdienst ist unter unter Tel. 01805/
986700 oder auf www.zahnaerzte-wl.de/notdienstsuche erreichbar.
Frauenhaus
Tel. 02325/49875 oder info@frauenhaus-herne.de.
Sind nicht immer komplett ohne Zucker
Wer zu einem Schokoriegel oder
zur Limo mit der Aufschrift zuckerfrei greift, erwartet, dass diese überhaupt keinen Zucker enthalten. Tatsächlich erlaubt das Lebensmittelrecht aber geringe Mengen: Ein Produkt darf als zuckerfrei beworben werden, wenn es
höchstens 0,5 Gramm Zucker pro
100 Gramm beziehungsweise 100
Milliliter enthält. Ein Liter zuckerfreie Limonade kann also bis
zu fünf Gramm Zucker enthalten.
Der enthaltene Zucker kann natürlicher Bestandteil der Zutaten sein,
etwa aus Früchten oder Milch.
Für die meisten Menschen sind
diese kleinen Mengen ernährungsphysiologisch unbedeutend. Wer
jedoch seinen Zuckerkonsum aus
gesundheitlichen Gründen streng
kontrollieren muss, beispielsweise bei Diabetes, sollte zusätzlich
einen Blick auf die Nährwerttabelle werfen.
Dort ist der tatsächliche Zuckergehalt genau angegeben. Die Angabe zuckerfrei bedeutet nicht
automatisch, dass ein Lebensmittel überhaupt keinen Zucker enthält. Sie bezieht sich auf die gesetzlich festgelegten Werte, erklärt Ingo Döring, Berater bei der
Verbraucherzentrale NRW. Ein
genauer Blick auf die Verpackung
hilft dabei, Produkte besser einzuordnen und als Verbraucherin und
Verbraucher bewusste Kaufentscheidungen zu treffen. Mehr zu
Zucker
in
Lebensmitteln:
www.verbraucherzentrale.nrw/
node/81607.
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