12 Kultur Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 WASHINGTON D.C., JULY 1 2026 Oste Ali Alfoneh arbejder som Iran-ekspert i Washington D.C., men besøger ofte Herlev, hvor han er opvokset og stadig har familie. I denne serie vil han som en slags Herlev Bladets korrespondent skrive om livet i præsidentens by og berøre de forskelle, der kan være mellem landsbyen Herlev og verdensbyen Washington. Det er ikke let at regere et land med tusind forskellige slags oste, sagde den franske præsident Charles de Gaulle engang. At dømme efter de langtrukne forhandlinger forud for den seneste regeringsdannelse må ostene efterhånden være blevet næsten lige så mangfoldige i Danmark. Mangfoldigheden afspejles ganske vist ikke helt i supermarkedernes kølediske i Herlev. De henvender sig trods alt til protestantiske, fornuftige og prisbevidste danskere, for hvem nydelse stadig har et strejf af noget syndigt over sig. Men selv her titter glædelige overraskelser frem: Den cremede og smøragtige Havarti, Samsø-ostene, kongerigets svar på de milde schweizeroste, Danbo i alle tænkelige modningsgrader med Ingstrup Guldost som den ukronede konge, fyldige og aromatiske Esrom-oste, som må have været munkenes beskedne forsøg på at kompensere for fraværet af det smukke køns selskab, herlige blåskimmeloste, rygeoste og ikke mindst de mange forskellige Vesterhavsoste. Deres hengivnes første møde med danske oste fandt imidlertid ikke sted i Danmark, men i 1980ernes Iran. Det var den danske fetaost ganske vist fremstillet af komælk i stedet for fåremælk som blev eksporteret til det iranske marked i store, firkantede blikdåser på omkring 16 kilo. Dåserne var prydet med en langskægget vikingehelt. Danskerne ved et og andet om markedsføring: Langskægget vikingeost til langskæggede ayatollaher, plejede salig Alfoneh senior at spøge. Han købte gerne et par kilo ad gangen, skar osten i mindre stykker og opbevarede dem i saltlage i store glas, så de kunne holde sig i månedsvis. Under krigen mod Irak vidste man aldrig, hvornår man igen kunne skaffe mere. Importen gav god mening. Befolkningen voksede hastigt, mens den otte år lange krig mod Irak opslugte statens ressourcer. Pengene gik til rustningsindustrien snarere end til moderne mejerier. Franske oste var noget, man drømte om. I Esmail Fasihs roman Soraya i Koma fra 1983 tydeligt inspireret af Hemingways Paris Tur-Retur, skildres eksiliranernes ubekymrede tilværelse i Frankrig med en vis syrlighed, mens fædrelandet er i krig. Romanens hovedperson dvæler næsten lige så længe ved de franske oste som ved eksiliranernes angivelige skørlevned. At størsteparten af eksiliranerne levede en beskeden flygtningetilværelse, er nu en anden historie. Det var ikke, fordi Iran manglede sine egne oste. Tværtimod. Landets stolthed er Liqwan-osten fra det nordvestlige Iran, fremstillet af fåremælk og modnet i saltlage. Hertil kommer et væld af lokale landsbyoste, som traditionelt lagres i lerkrukker, dyreskind eller saltlage, alt efter egnens skikke. Mange fremstilles stadig efter metoder, der har ændret sig forbavsende lidt gennem århundreder. Problemet var blot, at de sjældent fandt vej til Teherans butikker. Dem stiftede vi først bekendtskab med under familiens rejser rundt i landet. Siden 1990erne har iranske mejerister revolutioneret landets fødevareindustri, ikke mindst med inspiration fra Tyrkiet. Storproducenter som Kalleh Dairy, grundlagt i 1991, fremstiller nu et væld af oste, herunder faste oste i europæisk tradition. Men der er stadig lang vej til danske mejeristers høje niveau. Her i Washington køber Deres hengivne bulgarsk feta, som smagsmæssigt kommer tættest på Liqwan-osten, og særdeles gode amerikanske oste, som fortjener en separat artikel. Hertil kommer egenimport af danske oste, som opbevares i fryseren, lige ved siden af rugbrødet. Og når 15.01.26 01.01.26 DA N M ARK DA TANKER FRA D.C. Blå bog: Ali Alfoneh (f. 1974), uddannet politolog, arbejder som senior fellow ved tænketanken the Arab Gulf States Institute i Washington D.C., USA. Ofte brugt som Iran-ekspert af danske medier. Flygtede med sin familie fra Iran og kom til Herlev i 1988, hvor han har gået i skole, på gymnasiet og sad i kommunalbestyrelsen fra 1993-1997. 15.01.26 de to mødes på tallerkenen, forestiller Deres hengivne sig Dannebrog stige til tops på Herlev Rådhus til tonerne af nationalhymnen, rejser sig i ærbødighed, respekt og taknemmelighed for al den herlighed og råber et trefoldigt hurra for Danmark og dets oste. OSTE. Ali Alfoneh fortæller i denne uges klumme om sin hang til oste - både fra Iran, USA og Danmark. FRA DIG TIL MIG Tillykke, køb, salg og alt det andet Herlev Bygade 39 2730 Herlev Telefon: 44 94 10 10 www.heleherlev.dk herlevbladet@herlevbladet.dk Bladhuset har åbent: mandag-fredag kl. 10-16 Deadline for annoncer: Korrekturannoncer og større annoncer fredag kl. 12.00, mindre tekst-annoncer mandag kl. 12.00. Redaktionel deadline: Læserbreve m.v mandag kl. 12.00 til debat@herlevbladet.dk STEFFEN GLAAS, adm. direktør og ansvarshavende steffen@herlevbladet.dk Tlf. 26 23 84 69 KENNY KIRKETERP, salgskonsulent kenny@herlevbladet.dk Tlf. 22 89 46 64 Fra Dig Til Mig, Tillykke Pris 125 kroner. Deadline fredag kl. 12.00. Max. 30 ord og ved Tillykker er foto i farve. Pris for billetmærke er 50 kroner. Send tekst og billede til herlevbladet@herlevbladet.dk og indbetal 125 kroner på MobilePay 92236. Fra dig til mig kan kun benyttes af privatpersoner. Hvis du ønsker at svare til et billetmærke skal du skrive dit brev og sende det til eller af leveredet til Herlev Bladet. Husk at mærke kuverten med billetmærkenummeret, så viderebringer vi brevet til annoncøren. Tryk: Sjællandske Medier A/S KENNETH KJÆP HOUGAARD, redaktør kenneth@herlevbladet.dk Tlf. 27 20 16 04 JESPER FROM-RØGILDS, salgskonsulent jesper@herlevbladet.dk Tlf. 29 43 79 97 Oplag: 20.763 eksemplarer ifølge Danske Mediers Oplagskontrol Distribution: FK Distribution. Herlev Bladet er medlem af De Storkøbenhavnske Lokalaviser og Danske Medier. Udgiver: Fonden Herlev Bladet Bladet påtager sig intet ansvar som følge af evt. trykfejl i annoncer og tekst. Erhvervsmæssig affotografering eller gengivelse af bladets tekst og annoncer er ikke tilladt. THOMAS FREDERIKSEN, journalist thomas@herlevbladet.dk Tlf. 25 73 31 65 ANETTE HOLM, salgskonsulent anette@herlevbladet.dk Tlf. 23 40 35 70 NMA Jvf. regler for god presseskik bringer Herlev Bladet her en klagevejledning: Ønsker du at klage over indhold i Herlev Bladet, kan det ske til herlevbladet@herlevbladet.dk eller ved henvendelse til Pressenævnet. Herlev Bladet bliver trykt på papir fra grønt og bæredygtigt skovbrug. Her kan du hente Herlev Bladet: Herlev Bladet, Herlev Bygade 39 Føtex i Herlev Bymidte Center Føtex i BIG Farumhus i BIG Herlev Bibliotek, Herlev Bygade 70 Biblioteket Kilden, Dildhaven 40 Netto Hækmosen Netto Tvedvangen Hjortespringkollegiet Persillehaven Apoteksudsalget i Hjortespringcentret Receptionen på Herlev Hospital TANk kai dige bach Skovlunde: Meny Torvestrædet SuperBrugsen i Center Syd Stationskiosken BRITT PETERSEN, mediegraf iker britt.p@herlevbladet.dk Tlf. 22 44 14 63 Vil du ønske tillykke, sælge, købe, efterlyse eller noget helt andet? Så er det her, du kan gøre det. ELCYKEL SÆLGES FOR KR. 7.000,Winther Genesis E2, som ny. Med ekstraudstyr, batteri 375 Wh, og Fri BikeSmart serviceaftale. Nypris 22.000, sælges billigt pga. sygdom. Tlf. 23 20 62 46 eller 28 34 20 19 RENGØRINGSHJÆLP TILBYDES Rengøringshjælp tilbydes af prober og stabil dame. Tlf. 91 75 01 30 PERSONLIGE Mand/85/172/88 kg. Orden i økonomien, lille bil. Ønsker røgfri (K)Ærlig Dames Bekendtskab, gåture i naturen og god middag. Tlf. 71 75 13 10 FRA DIG TIL MIG Tillykke, køb, salg og alt det andet Mindsteprisen for et farvebillede og 30 ord er 125 kroner. Har du lyst til at betale lidt mere og bakke op om Herlev Bladet, så er du meget velkommen. Sådan gør du: Send tekst og billede til herlevbladet@herlevbladet.dk Betal 125 kroner på MobilePay 92236 Glæd dig til at se din annonce i Herlev Bladet Det med småt: Fra dig til mig kan kun benyttes af privatpersoner. Masser af grønt og småt med vand Så kører vi: Optakt til letbanen Francis fra Herlev nyder VM-triumf Endnu en sommer hvor vandet i søen i Elverparken er forsvundet. I en serie frem til åbningen af letbanen møder vi naboerne i Herlev. Spaniens sejr skaber glæde hos Francis Gonzales med de spansk 2 Nyheder Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 Lille stigning i antallet af indbrud i første halvår Københavns Vestegns Politi glæder sig over, at antallet af indbrud i Herlev også i år holder sig under 50 i første halvår. Bo Trygt, der er oprettet af Trygfonden, Realdania og Det Kriminalpræ Nyheder 3 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 EFTER FIRE ÅRS KAMP: Vil have bagsiden af byfornyelsen på dagsordenen Herlev Ringgårds beboere mener ikke, at de har fået det ud af bymidtens fornyelse, som de er blevet lovet i lokalplanen. Ifølge Herlev Kommune arbejder centerejer på en løsni 4 Nyheder Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 TILGROET. Vandstanden er særdeles lav i Elverparkens sø også efter sidste weekend, hvor der ellers var faldet en pæn mængde vand efter en længere tørkeperiode. Foto: Thomas Frederiksen. LANDFAST. Øen i midten af Elverparkens sø er blevet landfas Nyheder 5 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 Børn fra SFO til svømning: Bølgende overgang i skolen Samarbejde mellem Flere børn i foreninger udspringer af Herlev Svømmeklub, Samarbejdet ambitionen om at styrke børns trivsel ved at give dem Kildegårdsskolen, mulighed for at blive en del Herl 6 Serie Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 BORGMESTER OG HANDELSFORENINGSFORMAND OM LETBANEN: Nu skal der handles 22. august kommer letbanen til Herlev. I den forbindelse har vi i denne serie over fem afsnit spurgt nogle af naboerne til de nye letbanespor, hvad de tror, letbanen kommer til 7 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 MEDLEMMER AF HERLEV HÅNDVÆRKERFORENING ANNONCE HMJ BYG: LOKALT FUNDERET OG FAGLIGT STÆRK HMJBYG betyder lokal forankring, og derfor kan man ofte også spotte det velkendte firmalogo rundt omkring i Herlev. Firmaet har for eksempel både været i gang på He 8 Navne Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 Pensionspenge i kommende boliger PensionDanmark involverer sig i byggeri i Herlev, når de samarbejder med Svanen Gruppen om de nye boliger i Vasekær. PensionDanmark Ejendomme og ejendomsudviklingsselskabet Svanen Gruppen har indgået samarbejde om a Navne 9 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 DEN KREATIVE TRÅD. Kunstneriske tråde i kælderen inspireret af Karoline H. Larsens udstilling i Herlev Bymidte Center i fjor. Foto: Thomas Frederiksen ... der er mulighed for at kaste sig ud i ting, man godt kan lide ... FERIEAKTIVITET Saxbo, so 10 Kultur Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 KØR SELV-FERIE I SAMARBEJDE MED SEND DIT BUD IND: Oplys rejsekoden HERLEVBLADET så får du automatisk rabatprisen. SCAN KODEN OG SE FLERE REJSETILBUD Hvem skal være Årets Herlevit 2026? Hvem fortjener den store ære at blive Årets Herlevit. Kultur 11 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 TRADITIONEN TRO Se hvem der tidligere har været Årets Herlevit Årets Herlevit er blevet kåret siden 1990. Her kan man se, hvem der har modtaget prisen. Årets Herlevit 2009 Britt Spangsberg Årets Bendt St Herlevit 1997 ore Ras R as muss en Året 12 Kultur Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 WASHINGTON D.C., JULY 1 2026 Oste Ali Alfoneh arbejder som Iran-ekspert i Washington D.C., men besøger ofte Herlev, hvor han er opvokset og stadig har familie. I denne serie vil han som en slags Herlev Bladets korrespondent skrive om livet i pr Kultur 13 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 HerlevitTerne OM TEGNEREN Stine Torndal Christensen 53 år Arbejder som autodidakt illustrator/kunstmaler Havde første soloudstilling i januar 2024 Fra Kalundborg-egnen Har boet i Herlev siden 2000 Har tre børn. Den lokale poet J.M. SOLSTOR 14 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 Heleherlev.dk Alt i Herlev fra A til Z... -så hvis du skal finde kloakmestre eller turistbuskørsel, finder du det her! Byens Fagmænd Foreninger i Herlev Kloakmestre Akut hjælp Køreplaner, bus og tog Musikundervisning Selskabslokaler Vendelbo-Lar Sport 15 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 Herlevpiger svømmede i medaljer Talenterne fra Herlev Svømning leverede en sand magtdemonstration ved danmarksmesterskaberne på langbane. Klubben vendte hjem med en stor samling guld-, sølv- og bronzemedaljer. Der har i juli været Danmarksmestersk 16 Herlev Bladet Torsdag den 23. juli 2026 Kyllingespyd med chilidip, citron skal og persille 1 KG 79 SKOVLUNDE PR. FLASKE 95 5995 Nyd en rosé med vilde jordbær, e fra hindbær og lim vt ti va no in et ough vinhus i Marlbor SKARP PRIS SKARP PRIS R STO E K K A P GESTUS DANSK KYLLINGEBRYST