Mæt og slank i det nye år
Vægt: Hold øje med, hvor mange kalorier din mad indeholder pr. 100 gram.
Energitæthed er ikke noget nyt, men et udtryk for, hvor mange kalorier, der er i 100 gram af en vare, dvs. jo flere kalorier en vare har pr. 100 gram, des højere er energitætheden.
Eksempelvis er der det samme antal kalorier i 8,5 marsbarer og 40 æbler, men der er stor forskel på, hvor meget det fylder nede i maven, og derved hvornår mætheden melder sig.
Æbler eller Mars-barer?
»Ved at spise 8,5 marsbarer vil vi blive tykke, før vi bliver mætte. Vi får kun 490 gram føde ned i maven, mens vi vil have svært ved overhovedet at rumme de 40 æbler, der vil give os det samme antal kalorier,« forklarer Lone Albin Petersen. For at tabe dig, skal du altså vælge mad med en lav energitæthed, hvilket vil sige mindre end 125 kcal pr. 100 gram.
Brug for hjælp?
Har du brug for hjælp til at tælle kalorier eller finde ud af, hvor mange kalorier, der er i en vare, findes der flere forskellige kalorietællere på markedet. En af dem, der har fokus på energitætheden i maden er madital.dk.