Julebryg - en gammel tradition
UHM: Drik endelig julebryg. Så er du med til at bibeholde en gammel, dansk tradition.
Julebryg: Når du skænker din kolde julebryg, så er du med til at fastholde en gammel, dansk tradition.
I dag kender vi alle til J-dag og til julebryggens stærke indvirkning på både fornuft og moral.
Den historiske forklaring på, hvorfor julebryg er stærkere, kommer her:
Julebryggen var i gamle dage en stærk lagret øl.
Til hverdag drak man en tynd øl, men til jul skulle det være lidt ekstra godt, og derfor var øllet lagret længere og havde en højere alkoholprocent.
Det stærke øl passede godt til den fede mad, der blev serveret til juletid.
Også nisseøllet havde sin spæde start, da man serverede en sød øl til risengrøden.
I 1953 kom den første kommercielle julebryg i handel i Danmark.
Den kom fra Bryggeriet Carlsminde ved Nyborg.
I 1960 fulgte Albani i Odense efter med Blålys, der var den første julebryg, der blev sendt ud i landet i større omfang, og i 1969 lavede bryggeriet Thor julebryggen X-mas.
Denne var dog primært populær omkring Randers, hvor den årlige frigivelse af bryggen blev gjort til en begivenhed kaldet ”X-dag”.
Tuborg satte i 1980 fokus på julebryggen ved at lave en lille hilsen på de almindelige Grøn Tuborg og kalde dem ”snebajer”.
Året efter blev snebajerne til et selvstændigt produkt, og i 2006 var den landets mest solgte julebryg.
Fænomenet J-dag, som nu fast ligger den første fredag i november, blev introduceret af Tuborg i 1990. (miam)