10 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD Fællesskab får landsbyerne til at blomstre Af Birgitte Wilsted Simonsen n REBILD: I starten af oktober sendte Rebild kommunes Landsbyråd et tilbud til alle 34 landsbyer i kommunen: Hvis landsbyen selv ville samle frivillige til sætte nogle tusinde blomsterløg, så kunne de ansøge om at få hjælp til jordforberedelse, vejledning og blomsterløg. - Vi havde forventet at 4-5 ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 landsbyer ville takke ja til tilbuddet, men efter få dage havde 18 landsbyer sendt en ansøgning, fortæller Kersten Bonnén, formand for Rebild Kommunes Landsbyråd. Landsbyrådet besluttede derfor på sit seneste møde 10. oktober at imødekomme alle ansøgninger og indkøbe Der arbejdes godt med at få løgene ned i Aarestrup. NY KOGEB OG isses L Madlækkerier Af madskribent Lisse Trads 2023 Ladilæskskeesrier M Alle opskrifter fra 2023 er samlet i et flot og lækkert hæfte med ny inspiration til både hverdag og fest. erantis og vintergækker allerede i januar-februar. Krokus kommer lige efter i februar-marts. I april-maj kommer påskeliljerne og så kommer prydløgene i maj-juni. Allerede ved de første varme dage i februar kan de første bier være på vingerne. Honningbier starter så småt med at samle føde i februar sammen med de tidligste humlebier. I marts kommer flere humlebier på vingerne, og her er det vigtigt at der er føde. Især krokus er vigtige for de tidlige humlebier. Vi glæder os til at evaluere initiativet til foråret, siger hele Landsbyrådets bestyrelse, og der har allerede nu meldt sig nye interesserede landsbyer til, hvis Landsbyrådet gentager tilbuddet næste efterår. Kogebogen indeholder lette opskrifter - ofte med et lille twist men lige til at gå til - og selvfølgelig med store, flotte billeder. S NT LISSE TRAD AF MADSKRIBE flere blomsterløg. Landsbyerne får derfor i disse uger leveret godt 1525 blandede blomsterløg, som de i fællesskab skal sørge for at sætte. - Vi har virkelig ramt plet med dette tilbud, som vil sikre et blomsterflor i landsbyerne til glæde for både vilde bier, borgere og besøgende fra februar til juni i de næste mange år, siger Kersten Bonnén. Det er Vild med Rebild, der står for den praktiske fordeling af de i alt 31.000 blomsterløg samt giver landsbyerne en hånd med afmærkning af de områder, hvor blomsterløgene skal plantes. Blomsterløgene er udvalgt med tanke på at sikre især vilde bier føde i det tidlige forår. I milde vintre starter Jeg elsker mad. Jeg elsker god mad. Jeg elsker opskrifter. Jeg elsker gode opskrifter. Og jeg elsker at lave mad, skrive opskrifter og videregive dem til mine kære læsere. ÅRGANG 2023 Lisse Folkebladet 10-12 pers. Marengskage med ribsfløde Kinasuppe INGREDIENSER: FREMGANGSMÅDE: min. og tilsæt : og eddike 10INGRED IENSER Pisk æggehvider med sukker de grofthakkede mandler. 300 gr. rejer ir og bred marengsen udtilheri. Tegn en cirkel på bagepap Grønt pynt og 1 kvarter. 1 dl. hvidvin Bag ved 160 grader i 1 time på lågen afkøle i ovnen med 2 tsk. ingefær Sluk ovnen og lad kagen 1 spsk. soya klem. noner eller anden østershatte eller champig 10-12 pynt med klaser Pisk fløden, rør ribs i, og 4 jordskokker frugt. spidskål 100 gr. bitter salat eller ærter fine gr. 150 nudler 100 gr. risnudler eller andre Chokobiscotti Doktorvænget 6, 9530 Støvring 45-55 stk. 4 pers. FREMGANGSMÅDE: Kogebogen købes på Folkebladets kontor 2 æggehvider 125 gr. sukker 12 tsk. eddike 50 gr. mandler 14 ltr. piskefløde 200 gr. ribs frisk eller Ribsklaser eller anden frossen frugt til pynt 50 gr. hvid chokolade soya IENSER: af hvidvin, ingefær og INGRED Læg 8 af rejerne i lagen 250 gr. mel 12-1 time. 25 gr. kakao anvisning. Kog nudler efter pakkens 250 gr. sukker jordskokker i mindre stykker Del svampe, salat/kål og 12-1 tsk. vaniljesukker min. og kog dem i bouillon 10-15 1 tsk. bagepulver + den lage, rejerne ligger Revet skal af 1-112 appelsin Tilsæt nudler, ærter og rejer op. lige 2 æg i og kog 1 æggeblomme 100 gr. mandler Pr. stk. kr. 1 ltr. fiskebouillon Tilbehør: Grønt til pynt flot! syntes i hvert fald, det var or leave it. (Storm P.) en flot dessert? Mine gæster to ting på menuen: Take it Er det ikke et flot billede med jeg ikke, men jeg ved, at jeg Da jeg var barn, stod der altid foran en. Derfor er det vel denne tid af året? Det ved at få andet, end det der stod er min livret mere! dem og gemmer dem i små Hvor får man ribsklaser på at der ikke var mulighed for ikke Og så kommer spørgsmålet: når de sidder på ribsbusken om sommeren, skyller brødæggekage med syltetøj Og det betød på godt dansk, finde en de lige til at bruge. stadig smager godt? Og at fryser de flotteste, jeg kan er blodpølse. Blodpølsemodstand vi bægre i fryseren. Og så er er såogså, at hvidkålssuppe anden den længere og , ikke der ven, risengrød god varm på stangen, og så skulle der ville besøge en spiser: den ene er så ville vi medbring på sin cykel med en lille sadel elskede medisterpølse, var for nylig, da vi var 2 par, Der eer et par ting, jeg aldrig med frokost, mig dessert, til far denne min gæster tog have serverede barn, Jeg ville af. han Sidst jeg denne historie: Da jeg var og så faldt der nok noget harmed Vi ringede og spurgte, om var svaret, og så var det havde nemlig slagtet gris, er. Det ville han se frem til, mobil, og som er blevet alene. og jeg glædede mig allerede. rejesalat, hen til min bedstemor. De for borddækning og drikkevar denne rolle. Jeg lavede en Jeg hørte dem tale om pølse, maden, og han skulle sørge fik altid noget med hjem. frem. så jeg tilbød mig straks til jeg kom og maden, der , lave gerne blodpølse KAGEN. så men rigtig og var det ikke medister, at komme i gang. Jeg vil ker og en gulerodsroulade Men AK: da vi kom hjem, jeg aldrig spiser det mere!! landpate med syltede drueagur alle kunne lide. nsen af den smag blev, at tilfredse mennesker og mad, smage. Jeg smagte det og konsekve suppe, som du må og skal denne dag med glade og alt for meget alene? Vi havde en rigtig dejlig snak opskrift: det er en helt fantastisk kender ikke en, der sidder Men tilbage til dagens/ugens at gøre dette forsøg, og hvem Det vil du ikke fortryde! Jeg kan kun varmt anbefale FREMGANGSMÅDE: sammen. Rør alt undtagen mandler igen. Tilsæt mandler og rør sammen e og tryk dem lidt flade. Rul i pølser, læg på bageplad 125,10 min. 16 ? særlig danske, men vel italienske slags på bordet ikke oprindeligderes togter, og andre sværger til en teori om, Se så er der småkager af en dem med på de romerske legionærer havde kunne tåle langfart. Det passer vel meget godt, Nogle mener ligefrem, at om nogle kager, der at Columbus skulle have bedt jo ikke er hverken smør eller olie heri. da der gør de. det og godt, smager undersøgen, bare kagerne i VINO SANTO. Vel at mærke Men skidt pyt med al den år siden, og da blev de dyppet mand og mine gæster var i Italien for maaaange herligt, og i dag holder min Første gang jeg smagte dem, version uden kakao. Det smagte chokolade og appelsin er godt sammen. Tænk bare var det den oprindelige lyse at kaffe, de små hjem. i kaffen. Og vi ved jo godt, blev serveret til kaffen i meget af at dyppe kagerne der i hvert fald for år tilbage nger, orangestæ en af mine kogebøger. de i alle på nej, den er da for resten biscotti, så må du selv lede 3. alle ELIG Vil du helst have den lyse Og dem har du da SELVFØLG skriv til Folkebladet. eller Ring i. fat få at til Har du ikke, er de stadig 22 4 pers. Chorizosuppe INGREDIENSER: FREMGANGSMÅDE: olie, tilsæt chorizo, timian, Steg løg kort i smør og ca. 5 min. græskar og kål. Lad det få hele lad det småkoge, til det Kom resten i gryden og er mørt. Lisses Madklækkerier 2020, 2021 og 2022 kan naturligvis stadig købes Bag ved 180 gr. 25-35 min. i skiver på skrå. Tag ud, afkøl lidt og skær en og bag dem ved 150 gr. Læg kagerne på bageplad Kogebogen kan også købes i SPAR Suldrup og Haverslev 10 Tiltrængt frokostpause midt i blomsterløgene. Smør og olie 2 løg hakkede 3-4 fed hvidløg hakkede i skiver 50-75 gr. chorizopølse 1 tsk. timian i tern Lidt græskar/kartofler l l/grønkå palmekå 100 gr. n 9-10 dl. bouillon/af hønseter Pr. stk. kr. 100,- skyet, regnvejr og frostvejr. dage med fuld sol, halv sol, m i denne april har der været vej. April har aprilvejr, og indimelle Vi længes efter forår og farver, og nu er det da på allesammen, de nedskårne buske skyder (næsten) er rigtig flotte. påske, anemoner for alvor ud, de , som vist hedder noget med I sidste uge sprang vores dobbelte og dejligt, og de lilla juleroser gult på at blive brugt. råber blusser r der t, påskelilje sidste rester i køleskabe dage, og der er altid nogle vores aftensmad. suppe denne blev Meeen, der har da været kolde uge og i sidste det resterende til en tærte, og den var smuk. For et par uger siden blev jeg Den smagte aldeles dejligt, på programmet, og det har den ville komme en del supper så længe siden skrev, at der stor fornøjelse en suppe til aftensmad. Måske bliver Jeg tror nok, at jeg for ikke med varme lande spiser man da tænkt mig at stå ved. I de da brugt som forret og efterfulgt af en lettere hovedret. af de . Det er jo da heller ikke et suppen på et tysk Gasthaus sjask! gange blevet skuffet over noget tyndt pænt ret det Jeg er dog mange, mange sige at varme lande! Den er for 23 Afstand og dybde, så blomsterne kan stå flot til foråret blandet. Midthimmerlands Folkeblad REBILD Onsdag den 8. november 2023 Uge 45 - 81. årgang Frivillige på festival fængede i Skørping Der var god tid og god plads til en grundig dialog med Frivilligfestivalens deltagere. Se mere på side 7 44 forskellige foreninger, organisationer og bevægelser fremviste sø 2 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD Hvad er op og ned på invasive arter? Jobnyt n STØVRING: Tina Davidsen Mølgaard, Støvring, 49 år, er netop tiltrådt stillingen som Teknisk Salgs- og Produktkonsulent hos Swisspearl Danmark. Tina Davidsen Mølgaard bliver en del af forhandlersalgsafdelingen i Swiss pearl Genhør i vellyd To albums gammelt, men forholdsvist nyt i folks bevidsthed i hvert fald i Støvring og omegn, gav bandet The Mukherjee Development sin anden koncert i Stubhuset. n STØVRING: The Mukherjee Development er ikke lige et navn, der ligger nemt på tungen og er et lidt spøjst bandnavn. Men n 4 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD isses L Madlækkerier Af madskribent Lisse Trads Glæd dig til Lisse Trads madlækkerier i Folkebladet. Her vil der jævnligt blive bragt spændende og inspirerende opskrifter - med årstidens råvarer. Lisse har altid været aktiv i køkkenet, arrangeret flere madkurser og væ ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ÅBENT HUS Lørdag den 11. november 2023 10.30-12.30 26 EJERBOLIGER UNDER TRÆERNE, OVER FJORDEN I HADSUND Skovhaven i Hadsund er til dig, der vil bo omgivet af natur og fjord - med en udsigt, der er værd at komme hjem til. Kun 30 minutters kørse 6 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD SKØRPING ONSDAG DEN 25. JANUAR 2023 artikler@folkebladet.info annoncer@folkebladet.info LØVFALDSTURNERING I SKAK Har din forening holdt Skørping Skakklub trak hele 30 skakspillere fra hele landet MØDE Den senere vinder af gruppe 4, Louise Malthe, til venstre, sp ONSDAG DEN 25. JANUAR 2023 SKØRPING 7 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD artikler@folkebladet.info annoncer@folkebladet.info Hallen i Skørping Idrætscenter var fyldt med 44 inspirerende stande, og flere gange i søndagens løb var der underholdning. Frivillige på festival fængede i Skørping Af Jacob Sønd 8 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 Ud i naturen med Outdoorhimmerland.dk Birgitte Wilsted Simonsen Rød fluesvamp - flot og dekorativ - men også giftig Ofte der er der små hvide pletter på hatten, men disse kan mere eller mindre være skyllet væk af regn. Stokken er, ligesom BIL & MOTOR 9 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 artikler@folkebladet.info annoncer@folkebladet.info FOR SLØSEDE MED SYNLIGHEDEN: Alt for mange glemmer lygter og reflekser i mørket Ikke alle danskere husker at tænde for deres egne eller deres børns cykellygter og finde refl 10 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD Fællesskab får landsbyerne til at blomstre Af Birgitte Wilsted Simonsen n REBILD: I starten af oktober sendte Rebild kommunes Landsbyråd et tilbud til alle 34 landsbyer i kommunen: Hvis landsbyen selv ville samle frivillige til sætte nogle tusinde blomsterløg, så kunn 11 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 BEKENDTGØRELSER annoncer@folkebladet.info SØNDAGENS TEKST Søndag den 12. november er det 23. søndag efter trinitatis og evangeliet er fra Matthæusevangeliet kap. 22. vers 15 til 22. INFO FRA REGION NORDJYLLAND Af Svend Schultz-Hansen V 12 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 BEKENDTGØRELSER REBILD Invitation til Invitation til Juletravetur i Rold Skov Juletravetur i Rold Skov Med naturvejleder Søren Risborg går vi en tur, Med naturvejleder Søren Risborg finder naturmaterialer til kalenderlys m.m. og går vi en BEKENDTGØRELSER 13 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD annoncer@folkebladet.info Engineering Day på landets grundskoler venter forude, hvor tusindvis af elever med egne hænder og hoveder udvikler praktiske løsninger på konkrete udfordringer. er vel at mærke deres egen idé, de konstruerer. En sådan designpr 14 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD KØR SELV-FERIE ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 I SAMARBEJDE MED MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD Oplys rejsekoden MIDTHIMMERLAND så får du automatisk rabatprisen. Doktorvænget 6 9530 Støvring Tlf. 98 37 24 00 annoncer@folkebladet.info artikler@folkebladet.info www.Folkeb Tlf: 21 70 01 14 og køreklar. Egense. 500 kr. Tlf: 23 26 50 74 HIMMERLANDS AVISERNE sÆlges: ANNONCE! Vær opmærksom på, at der kan SÆLGES: UDLEJNING være ændrede SE indleveringsfrister i ERHVERVSHER! forbindelse med - INDEN DU LOKALE LAVER DIN i Støvring midthelligdagene året udlejes ANNONCE! by. 16 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD D ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 C A 15 D Østerkrat 11 Nibe Porsborgvej 40 Støvring Hjordalsvej 7 Støvring Rådyret 137 Støvring Kontantpris 4.750.000 Udbetaling 240.000 Ejerudg./md. 3.282 Brt/nt u/ej.udg. 28.859/22.360 Grund 22,597 ha Bolig/kælder 222/12 m2 Rum/v