4 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD isses L Madlækkerier Af madskribent Lisse Trads Glæd dig til Lisse Trads madlækkerier i Folkebladet. Her vil der jævnligt blive bragt spændende og inspirerende opskrifter - med årstidens råvarer. Lisse har altid været aktiv i køkkenet, arrangeret flere madkurser og været madskribent på flere aviser og ugeblade. Lisse tænker ofte lidt anderledes, med et lille twist! Opskrifterne vil samtidig være at finde på folkebladet.info ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 Vild med Rebild afholdt le-kursus i Aarestrup n AARESTRUP: Foreningen Vild med Rebild har netop gennemført et kursus i at bruge le. Tidligere var leen et meget brugt værktøj på landet, når der skulle høstes græs, eller når bevoksningen omkring marken skulle beskæres. Selv om slåning med le ikke er så udbredt i danske villahaver, så er der flere og flere, der ønsker at blive lidt klogere på det gamle håndværk. Baggrunden for dette er blandt andet, at der er tale om en skånsom måde at pleje naturen på, men samtidig så er det for mange også en god måde at slappe af på, når leen svinges. Det var Mathias Ringsholt, der fortalte omkring kunsten af bruge en le, men også det store arbejde at indstille leen rigtigt i forhold til le-bladet og ikke mindst leens håndtag. Har man den korrekt indstillede le, så kan man undgå at få ondt i ryg og skuldre af at bruge leen. Leen gøres ren med græs. Undervisningen fandt sted i Himmerlandsbyen i Aarestrup, hvor der var stillet et areal til rådighed. Her arbejdede deltagerne i kurset hårdt med teknikken, og fra de første forsøg, hvor græsset mere blev lagt fladt, så endte det med, at der til sidst stod et pænt slået areal. Foreningen Vild med Rebild har som formål at skabe en rigere natur i Rebild kommune. Dette skal blandt andet ske ved, at der skabes naturarealer med rigere biodiversitet i kommunen, hvor borgerne inddrages i pasning og pleje af naturområder. / LP Makronmuffins 125 gr. smør 3 æg 125 gr. sukker 125 gr. mel 2 tsk. vaniljesukker 150-200 gr. knuste makroner 12 stk. Smelt smør. Pisk æg og sukker, til det er hvidt og luftigt. Bland mel og vaniljesukker i, og tilsæt smør og makroner. Fyld i 12 muffinsforme, og bag ved 200 grader 20-25 min. Så er vi allerede en uge inde i november, og så er det tiden at få ryddet op i nogle dåser og glas, og i min søgning har jeg fundet nogle makroner - ikke at de er gamle, men der er ikke flere rabarber hverken i haven eller fryseren, og æblekager er lavet i flere versioner, så der er kun makronerne tilbage. Dåsen skal vel også bruges til den ene slags julesmåkager, jeg bager. I år tror jeg, det bliver noget med pistacienødder... Tilbage til makronerne. Jeg kan godt lide at have noget nemt i fryseren, og det er i hvert fald nemt at have nogle muffins. De kan jo laves med alt muligt, så hvorfor ikke prøve med makroner? Mit motto i denne verden har altid været: Der er intet, der er umuligt, før det er prøvet! Og som regel går den slags forsøg godt, og det gjorde det også denne gang. Der kunne laves meget andet med makroner, men næppe noget, der er hurtigere og billigere. Og det kan da være et mål i sig selv! I det hele taget kan det for nogle mennesker være svært at finde på, når der skal laves mad. Aldrig har det været og bliver det nok heller aldrig et problem for mig. Det er nærmere et spørgsmål, om hvad jeg skal vælge, for der dukker som regel flere ting op. Men som jeg læste engang: Lad din medicin være din mad, og mad din medicin (Hippokrates). Der gives instuktion i brug af leen. MUSIK Olsen tog kegler Af Splint Allan Olsen & Nordkraft Big Band Live-koncert Skråen, Aalborg Sikke en aften på spillestedet Skråen i Aalborg... Sammen med Nordkraft Big Bands 17 knalddygtige musikere dirigeret kompetent af René Bjerreggaard gav Allan Olsen en uforglemmelig og helstøbt koncert. Det var musikkens skæve såkaldte blå - toner, der var i højsædet. Og vi nød dem allesammen. Ligefra Folkebladets anmelder til statsminister Mette Frederiksen, der begge havde taget plads på koncertsalens ottende række... Hvorfor hun dukkede op, meldte historien intet om. For det er rent faktisk kun et par måneder siden, at hun sammen med kollegerne i SVM-regeringen fjernede den økonomiske støtte til Nordkraft Big Band i sit finanslovsforslag for 2024, og dermed lagde afstand til det populære orkester. Men beslutningen fortjener en revurdering. For det tør nok siges, at Nordkraft Big Band er en gave for spillestederne, skolerne rundt om i det nordjyske - og ikke mindst Allan Olsens musik. De fleste vil sikkert påstå, at sidstnævnte ikke passer til det iltre liv, som den virile big band-genre er garant for. Men akkurat som det er tilfældet med Allan Olsens store musikalske inspirationskilde, Van Morrison, stemmer tesen ikke overens med virkeligheden: Bedst var Allan Olsen og det velspillende Nordkraft Big Band i Kommer kongen tilbage. Her fik den triste fortælling om Olsens tilbagevenden til sin kriseramte hjemby Frederikshavn tilført helt nye poetiske elementer. Men også hans tid som aalborgenser i 1990erne blev berørt i den aldeles fremragende Frossen fuldmåne over Fjorbyen, ligesom han med vanlig sans for underspillet humor fik noteret, at der ikke skulle gå Lars Lilholt i den, hvorfor publikum ikke behøvede at synge alt for højlydt med på omkvædet. Undervejs i den syv kvarter lange koncert fik vi også en afdeling, hvor Allan Olsen var alene på scenen. Også her var han forrygende. Blandt andet fordi han var leveringsdygtig i et par respektløse, men også charmerende kommentarer om sin gode ven og nordjyske lidelsesfælle Niels Hausgaard, der ifølge Allan Olsen efterhånden kun går på scenen foran sit aldrende publikum, hvis arrangørerne garanterer, at der i hjørnet står en hjertestarter. I øvrigt havde Allan Olsen gemt sit allerbedste nummer, Vi lå jo i Herning, til allersidst. Det tog kegler, og fik det talstærke og feststemte publikum så meget op på mærkerne, at koncerten endte i spontandans. Flot at en 67-årig skæv vendelbo i den grad formår at skabe fest og farver... Midthimmerlands Folkeblad REBILD Onsdag den 8. november 2023 Uge 45 - 81. årgang Frivillige på festival fængede i Skørping Der var god tid og god plads til en grundig dialog med Frivilligfestivalens deltagere. Se mere på side 7 44 forskellige foreninger, organisationer og bevægelser fremviste sø 2 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD Hvad er op og ned på invasive arter? Jobnyt n STØVRING: Tina Davidsen Mølgaard, Støvring, 49 år, er netop tiltrådt stillingen som Teknisk Salgs- og Produktkonsulent hos Swisspearl Danmark. Tina Davidsen Mølgaard bliver en del af forhandlersalgsafdelingen i Swiss pearl Genhør i vellyd To albums gammelt, men forholdsvist nyt i folks bevidsthed i hvert fald i Støvring og omegn, gav bandet The Mukherjee Development sin anden koncert i Stubhuset. n STØVRING: The Mukherjee Development er ikke lige et navn, der ligger nemt på tungen og er et lidt spøjst bandnavn. Men n 4 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD isses L Madlækkerier Af madskribent Lisse Trads Glæd dig til Lisse Trads madlækkerier i Folkebladet. Her vil der jævnligt blive bragt spændende og inspirerende opskrifter - med årstidens råvarer. Lisse har altid været aktiv i køkkenet, arrangeret flere madkurser og væ ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ÅBENT HUS Lørdag den 11. november 2023 10.30-12.30 26 EJERBOLIGER UNDER TRÆERNE, OVER FJORDEN I HADSUND Skovhaven i Hadsund er til dig, der vil bo omgivet af natur og fjord - med en udsigt, der er værd at komme hjem til. Kun 30 minutters kørse 6 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD SKØRPING ONSDAG DEN 25. JANUAR 2023 artikler@folkebladet.info annoncer@folkebladet.info LØVFALDSTURNERING I SKAK Har din forening holdt Skørping Skakklub trak hele 30 skakspillere fra hele landet MØDE Den senere vinder af gruppe 4, Louise Malthe, til venstre, sp ONSDAG DEN 25. JANUAR 2023 SKØRPING 7 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD artikler@folkebladet.info annoncer@folkebladet.info Hallen i Skørping Idrætscenter var fyldt med 44 inspirerende stande, og flere gange i søndagens løb var der underholdning. Frivillige på festival fængede i Skørping Af Jacob Sønd 8 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 Ud i naturen med Outdoorhimmerland.dk Birgitte Wilsted Simonsen Rød fluesvamp - flot og dekorativ - men også giftig Ofte der er der små hvide pletter på hatten, men disse kan mere eller mindre være skyllet væk af regn. Stokken er, ligesom BIL & MOTOR 9 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 artikler@folkebladet.info annoncer@folkebladet.info FOR SLØSEDE MED SYNLIGHEDEN: Alt for mange glemmer lygter og reflekser i mørket Ikke alle danskere husker at tænde for deres egne eller deres børns cykellygter og finde refl 10 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD Fællesskab får landsbyerne til at blomstre Af Birgitte Wilsted Simonsen n REBILD: I starten af oktober sendte Rebild kommunes Landsbyråd et tilbud til alle 34 landsbyer i kommunen: Hvis landsbyen selv ville samle frivillige til sætte nogle tusinde blomsterløg, så kunn 11 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 BEKENDTGØRELSER annoncer@folkebladet.info SØNDAGENS TEKST Søndag den 12. november er det 23. søndag efter trinitatis og evangeliet er fra Matthæusevangeliet kap. 22. vers 15 til 22. INFO FRA REGION NORDJYLLAND Af Svend Schultz-Hansen V 12 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 BEKENDTGØRELSER REBILD Invitation til Invitation til Juletravetur i Rold Skov Juletravetur i Rold Skov Med naturvejleder Søren Risborg går vi en tur, Med naturvejleder Søren Risborg finder naturmaterialer til kalenderlys m.m. og går vi en BEKENDTGØRELSER 13 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD annoncer@folkebladet.info Engineering Day på landets grundskoler venter forude, hvor tusindvis af elever med egne hænder og hoveder udvikler praktiske løsninger på konkrete udfordringer. er vel at mærke deres egen idé, de konstruerer. En sådan designpr 14 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD KØR SELV-FERIE ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 I SAMARBEJDE MED MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD Oplys rejsekoden MIDTHIMMERLAND så får du automatisk rabatprisen. Doktorvænget 6 9530 Støvring Tlf. 98 37 24 00 annoncer@folkebladet.info artikler@folkebladet.info www.Folkeb Tlf: 21 70 01 14 og køreklar. Egense. 500 kr. Tlf: 23 26 50 74 HIMMERLANDS AVISERNE sÆlges: ANNONCE! Vær opmærksom på, at der kan SÆLGES: UDLEJNING være ændrede SE indleveringsfrister i ERHVERVSHER! forbindelse med - INDEN DU LOKALE LAVER DIN i Støvring midthelligdagene året udlejes ANNONCE! by. 16 MIDTHIMMERLANDS FOLKEBLAD D ONSDAG DEN 8. NOVEMBER 2023 C A 15 D Østerkrat 11 Nibe Porsborgvej 40 Støvring Hjordalsvej 7 Støvring Rådyret 137 Støvring Kontantpris 4.750.000 Udbetaling 240.000 Ejerudg./md. 3.282 Brt/nt u/ej.udg. 28.859/22.360 Grund 22,597 ha Bolig/kælder 222/12 m2 Rum/v