ERHVERVSMAGASINET NIBE Danmarks kaffekonge bor i Tostrup SIDE 12 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 maskine, der er indstillet rigtigt og bruger vand, der er filtreret rigtigt, spørger kaffekongen retorisk. Hvis der er indført frugtordninger på virksomheden, så opfattes det kun positivt, hvis frugten er i høj kvalitet. Samme kvalitetskrav bør også stilles til den kaffe, der mange steder er et personalegode. Kaffeselskabet i Tostrup fylder så godt som ingenting i den kæmpestore kaffeindustri, der omsætter milliarder af kilo kaffe hvert år. Kaffe er verdens andenstørste handelsvare - nummer et er olie. Der er sort guld i begge brancher og enorme økonomiske interesser Betegnelsen Det sorte Guld gælder begge disse brancher. Der er kæmpe økonomiske interesser i både olie og kaffe. De store typer kaffe er Arabica og Rustica lige som der i æbleverdenen findes madæbler og spiseæbler. Under de to hovedtyper er der mange sorter. - Når vores italienske kunder roser vores kaffe her i virksomheden, så har vi opnået noget med den gode kaffeoplevelse. Jens Krohn direktør og partner i Scandinavian Medical Solution i Aalborg, der sælger højkvalitets brugt medicinsk udstyr fra EU-lande til andre verdensdele, har valgt at give kunderne og medarbejderne gode kaffeoplevelser midt i kontorlandskabet. Vi har samme værdier som Kaffeselskabet vi er små og skal opbygge relationer i vores respektive brancher, vi har international kvalitet og virker på et lokalt plan. De fleste af os drikker den hver dag - den sorte væske - lavet på kogende vand og bønner - kaffe. Morgen, middag og aften. Men få danskere har store forventninger til nationaldrikken, vi siger bare ja tak hvis nogen byder på kaffe. Hvorfor ikke forkæle sine venner derhjemme og kolleger og forretningsforbindelser på arbejde med ordentlig kaffe. - Sjældent bruger vi tid på at snakke om kaffen - til forskel på hvor meget energi vi bruger på at analysere og diskutere f.eks. alverdens vine. Og det på trods at vi danskere er blandt verdens største kaffedrikkere. Kaffe er ikke bare kaffe og i Tostrup ved Nibe bor kaffeprofessor Finn Holst. Han deler gerne sin passion for kaffe med andre. Det handler om oprindelsen på kaffen, kvaliteten, forarbejdningen af bønnerne, vandets kvalitet - og selvfølgelig smagen. Ligesom i vinens verden er der i kaffeverdenen utallige kaffetyper, kvaliteter, kaffeproducenter og priser der spænder fra under 100 kr. per kilo til ufattelige høje priser. Problemet er dog, at det er helt umuligt for forbrugerne at finde rundt i kaffeverdenen. Ifølge indehaver af Kaffeselskabet findes der hverken i Danmark eller andre steder nogen entydig og forståelig deklaration på kaffeposerne: - Hvad betyder teksten på de almindelige poser, når der står : Java blanding - udsøgte sorter fra en række Sydamerikanske lande. Det giver ikke mening i en verden, hvor vi og myndigheder stiller store krav til f.eks. oprindelse og sporbarhed på kødprodukter og andre fødevarer og på vine. Finn Holst vil gerne åbne kaffedrikkeres øjne for kaffens fantastiske verden. Selv har den faglærte smed brugt de seneste 30 år af sit liv på at studere kaffe og udvikle sin egne unikke kaffemaskiner i Rolls Royce klassen. Han har udviklet verdens måske dyreste kaffemaskiner.. Svejsede egne maskiner Faktisk var kaffekongen godt på vej til en karriere som smed i en vvs-virksomhed, da hans mester rådede ham til at skifte levevej. Det førte til mange år som sælger af kaffe og udvikling af de dengang nye espressomaskiner i en kaffevirksomhed der vækstede kraftigt. - Men min lyst til at nørde 100 pct. med at lave verdens bedste kaffeoplevelse gjorde, at jeg gik selvstændig og brugte syv år på at udvikle mine egne kaffemaskiner i den topklasse, som kaffebønnerne og kunderne fortjener. Derfor er der en kongekrone på toppen af maskinen Crown Espresso og på kaffeposerne. - Jeg har leveret eksklusive kaffemaskiner til kronprins Frederik og racerkører Tom Kristensen for at nævne nogen, fortæller Finn Holst uden dog at nævne prisniveauet for disse top-end maskiner. Finn Holst går primært nu efter at levere professionelle maskiner til erhvervskunder i restaurations-branchen og til større kantiner i virksomheder. Og selvfølgelig servicerer han de kaffebarer, der stiller krav til kvaliteten og kaffebrygningen: Oprindeligt var der også Liberica kaffe den findes kun få steder og jeg er faktisk den eneste for-handler af Liberica kaffe i verden. Den kan ikke smagsmæssigt sammenlignes med almindelig kaffe. Liberica kaffe smager mere af popcorn og nybagt brød, griner Finn Holst. Få din egen kaffeblanding Finn Holst forklarer at det er fedtet i kaffen der giver smagen, og der er måske 1000 forskellige smagsstoffer i kaffebønnerne. Billige kaffebønner indeholder kun lidt fedt, og når de kværnes giver det mere koffein og skaller i den færdige kaffe. De fremmer ikke den gode smag . Passionen for kaffe gælder ikke kun bønnerne de selvudviklede kaffemaskiner indgår i firmaets dna. Kaffeselskabet sælger mange kaffemaskiner til omkring kr.20.000. Men så er der også livstidsgaranti på maskinen. Og Finn Holst tjekker også, hvordan vandkvaliteten er, hvor maskinen bliver sat op. 98 pct. af det der er i kaffekoppen er jo vand. Så vandets kvalitet og hårdhed betyder meget for smagen. Dernæst handler det om ristningen af bønnerne og til sidst selve brygningen. Derfor servicer Finn Holst også de professionelle maskiner, han har leveret til kunderne, og der skal skiftes vandfiltre og justeres ligesom når bilen skal til service på værkstedet. Flere og flere virksomheder vil gerne profilere sig selv med egne kaffeblandinger, som vi leverer til dem sammen med en kaffemaskineopsætning. Kaffeselskabets kunder omfatter en række restauranter, hoteller og selvfølgelig kaffebarer. Det nye marked for kaffekongen er at motivere flere virksomheder til at servere kvalitetskaffe i kantiner og under møder med kunder. Kaffeselskabet sælger i øvrigt også the, sirupper og andet tilbehør til kaffe. Alt med deklaration og styr på oprindelsen: - Jeg hverken køber eller sælger ubekendt kaffe det har jeg det bedst med. Mine kaffevenner, som jeg kalder mine kunder, skal ville noget med kaffe, ellers kan de ikke handle med mig. Der er jo ingen kvalitetsrestauranter, der serverer vin fra en flaske uden etiket - men mange serverer kaffe uden at præsentere den. En miniput i kaffeverdenen - Hvorfor ikke fjerne termokanden med den udefinerbare sorte væske fra bordet og i stedet for give kunder og medarbejdere en god kop kaffe, brygget på egen kaffeblanding og på en - Jeg har lavet og solgt Danmarks dyreste kaffemaskiner. Hvis jeg skulle sammenligne mig med tøjbranchen så er jeg et Hugo Boss brand. LÆS ERHVERVSMAGASINET Samtlige husstande, kontorer og butikker får avisen NUMMER 15 - ÅRGANG 105 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 WWW.NIBEAVIS.DK Påskeudstilling fandt atter ly i Lundbæk Et publikum på omkring 160 var Skærtorsdag mødt op på Nordjyllands Landbrugsskole, Lundbæk, for dels at opleve åre Side 2 ONSDAG DEN 12.. APRIL 2023 olig b e j le r e g ø s u Når d PÅ: i Nibe - SÅ KIG IND .dk e m m o d n je e g www.sb Bogtryk . Offset . Digital måske tidligere studiekammerater: Mange af de, som jeg tidligere har mødt i universitetets verden, har jo også fået job og sidder måske i betydende ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 3 VE LK Her er Martin Tullesen ved at færdiggøre prædikestolen i St. Ajstrup kirke. LK GUG PLANTESKOLE Før gudstjenesten Palmesøndag blev kirkegængerne i Farstrup kirke budt på bobler og chokolade i anledning af fremvisning af et nyt antependium (altertæppe). Alt Side 4 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Weide fra Tøjhuset Bogtryk . Offset . Digital Advokaterne Niels Pedersen Møderet for Højesteret John Weinreich, Aalborg SV, har sendt denne beretning til Nibe Avis: v/Chalotte Frendrup Carl-Sejr Jespersen Møderet for Højesteret Hudpleje Makeup Massage Skalhus ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 5 Bogtryk . Offset . Digital kunstinteresserede fik nogle ord med, og Flemming Møller Mortensen opfordrede på den måde publikum til at huske, at kunstværkerne i udstillingen jo faktisk er til salg det er gode penge at bruge, når man investerer i kunsten, og man er s Side 6 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Kæmpe run på billet- Drømmer du om en tæt plæne uden mos? Gug Plantesalget til Nibe Festival Få skoles tips til Bogtryk . Offset . Digital Det er meget stor interesse ift. årets Nibe Festival. For godt en uge siden blev den sidste torsdagsbillet solgt, og festival ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 7 Bogtryk . Offset . Digital 40-pak! 139,- Frit valg Træolie, 3 l 6990 Beskytter mod vandindtrængning og udtørring. 36-788 Alkaliske med længere levetid. AAA 84-1298 AA 84-1299 Batterier 59 Testet! ne Stor og stærk maski jer. tal de de go re fle d me 21 Gør BIL & MOTOR Side 8 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Bogtryk . Offset . Digital Høje renter og lang leveringstid: Hold den gamle bil kørende KOM FORBI OG FÅ 3 ÅRS GARANTI VI GIVER 3 ÅRS GARANTI PÅ UDFØRT ARBEJDE Hos RJ Auto står vi ved vores arbejde. Derfor giver vi 3 års garanti på de reser- RJ Auto & ERHVERVSMAGASINET ANNONCETILLÆG TIL NIBE AVIS ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 NIBE Lokale lærlinge deltog i Skills 2023 Årsmøde med fokus på Erhvervsstrategi Interview med den nye erhvervsdirektør Bæredygtighedskoordinator hos Kimbo Ny Elsalg-forretning etableres i Skalhuse Halkær Kro - Mad og Kulturh ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 2 Erhvervsmagasinet i samarbejde med det lokale erhvervsliv! Dette niende nummer af Erhvervsmagasinet Nibe giver et indtryk af det arbejde, som foregår i Nibe Erhvervsråd og med dette også noget af den aktivitet, der foregår i de lokale virksomheder i Nibe og Omegn. D ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 3 To lokale lærlinge har været til DM i deres fag DM i Skills er årets store begivenhed for landets dygtigste lærlinge i byggefagene. Konkurrencen fandt i år sted i Fredericia i februar, hvor mange hundrede unge fra erhvervsskolerne dystede o ERHVERVSMAGASINET NIBE Bislev-smeden hyrede tryksårs-forsker SIDE 4 For otte års siden skiftede den 40-årige Christian Gammelgaard fra forskningsverdenen til Wolturnus. For fem år siden blev han partner og medejer. Ingeniør og ph.d. i biomekanik, Christian Gammelgaard, tog orlov fra lektorjob på ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 5 Ny mand i spidsen for entreprenør-afdelingen! SBG Entreprise & Kloak ApS har de senere år gennemgået en rivende udvikling. Det kalder på tilpasning af virksomhedens struktur, så vi hele tiden kan være på forkant med udviklingen. Derfor har v ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 6 Aktivt år i erhvervsråd Nibe Erhvervsråd holdt generalforsamling 29.marts. De knap 50 fremmødte fik indblik i rådets virke i 2022. Formanden Gert Kristensen kom blandt andet ind på følgende arrangementer i årets løb: Events i 2022 Foråret bød på et medlemsarrangemen ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Virksomhederne skal kunne se sig selv i strategien Den nye erhvervsdirektør i BusinessAalborg, Mette Bugge, er meget tilfreds med strategien, Erhvervsrådet har udarbejdet, og hun har især bemærket, at der er fuld opbakning til indholdet fra alle pol ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 8 Lin er tovholder på bæredygtigheden hos KIMBO Der stilles stadigt større og større bæredygtighedskrav til byggefirmaerne. Den miljøbelastning, som branchen uundgåeligt genererer, skal dokumenteres og mindskes. KIMBO Gruppen i Nibe tager derfor udfordringen med bæredyg ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Ny Elsalg-forretning åbner i Skalhuse En markant udvidelse af byggefirmaet KIMBO-Gruppens domicil i Skalhuse giver plads til en detailbutik for hårde hvidevarer og el artikler. Butikken er indrettet i den helt nye bygning, der rummer Nibe Installat ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 10 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Kommentarer til Erhvervsstrategien MICHAEL LUND: Strategien skal sikre udvikling i hele kommunen Én indgang til erhvervsservicen i kommunen. Det stod øverst hos Dansk Industri, da Aalborg erhvervsråd sidste år gik i gang med at udarbejde en ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 TORBEN FROBERG POULSEN (V): God Erhvervsstrategi for storbyen, men der mangler fokus på potentialerne uden for storbyen Erhvervsstrategien 2030 for Aalborg kommune skal fungere som kommunens politik for erhvervsområdet, og strategien er godt skruet ERHVERVSMAGASINET NIBE Danmarks kaffekonge bor i Tostrup SIDE 12 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 maskine, der er indstillet rigtigt og bruger vand, der er filtreret rigtigt, spørger kaffekongen retorisk. Hvis der er indført frugtordninger på virksomheden, så opfattes det kun positivt, hvis frugten er ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 SIDE 13 Carsten Kristensen, Hals, repræsentant i Aalborg Erhvervsråd for de decentrale, lokale erhvervsforeninger: Samarbejde om erhvervslivet i Aalborgs vækstbyer er vigtig Carsten Kristensen fortæller: Der er stadig godt gang i samarbejdet omkr ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 14 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Velkommen til nye medlemmer af Nibe Erhvervsråd Proper Service Kaffeselskabet Bruno Sørensen Møbler Proper Service har siden 2011 leveret rengøring til private, erhverv og boligselskaber. Medarbejderne, kvaliteten og den gode kundeservi HALKÆR KRO ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 TOTALØKONOMISK OVERSIGT ERHVERVSMAGASINET NIBE 1 Halkær Kro Mad- & Kulturhus er under kraftig forvandling med hjælp fra store fonde. Malou skal undervise i fremtidens forsamlingshus: Halkær Kro Mad- & Kulturhus Den 31-årige ernæringsekspert og madformidler ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 16 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Vi bygger og skaber rum til fremtiden og de varme sommerdage Hos BK NORD går vi op i den gode rådgivning så vores bygherre oplever mindre bøvl. For mere infomation om, hvad vi kan gøre for netop jer, kontakt os på: Henrik Pedersen +45 41 Nyhed! Nu op til 484 km på én opladning og omgående levering BIL & MOTOR ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 9 Bogtryk . Offset . Digital Kom og hør om hverdagen med KONA electric Upopulær beslutning fik antallet af spritbilister til at rasle ned Åbent hus prod. 6. september Usikker effekt kl. 11- Side 10 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 BEKENDTGØRELSER Bogtryk . Offset . Digital annoncer@nibeavis.dk HUSK... TIL LEJE Nibe Varmeværk orienterer... Dagsorden: 1. Aflæggelse af bestyrelsens årsberetning for det seneste forløbne år. 2. Forelæggelse til godkendelse af årsregnskab med påtegning af r ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 11 BEKENDTGØRELSER Bogtryk . Offset . Digital annoncer@nibeavis.dk Nibe Vokslev Farstrup Lundby St. Ajstrup Sebber Bislev Ejdrup Sønderholm-Frejlev Nørholm Vores elskede mor Karen Rasmussen er efter et langt og begivenhedsrigt liv, stille sovet ind. Hun v MOTORSIDER og LANDBRUGSSIDER eller evt. til rubrikken KØB OG SALG). - Du kan IKKE indrykke annoncer med angivelse af dato og klokkeslæt. Disse annoncer henvises til rubrikken BEKENDTGØRELSER. Side 12 KØBES: KØBES: MOTORSIDER og LANDBRUGSSIDER eller evt. til rubrikken KØB OG SALG). - Du kan IKKE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 13 LOKAL SPORTEN Bogtryk . Offset . Digital sport@nibeavis.dk Nibe vinder tæt lokalopgør på pløjemark, ude mod St. Restrup FODBOLD SERIE 1 St. Restrup IF Nibe B: 0-1 (0-0) Mål 0-1: vFrederik Krag Malle. Kampens spiller (Nibe): Laurits Anker Rasmussen Da det ikk Side 14 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Bogtryk . Offset . Digital finder du hver uge her i Nibe Avis... Den lokale fagmand er altid i nærheden, og der står fagligt dygtige og kvalificerede medarbejedre klar til at løse opgaverne: Din lokale VVS Alle typer VVS-opgaver udføres af lokale VVS-folk! Bio ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 15 Bogtryk . Offset . Digital Quick-guide PORSHEDEN PORSHEDENS VOGNMANDSFORRETNING Porshedevej 33, 9240 Nibe Tlf. 20 25 98 12 NIBE NIBE / ØSTER HORNUM VVS Skovbrynet 12, 9240 Nibe Tlf. 51 51 40 03 NIBE MALERFORRETNING, 9240 Nibe Tlf. 51 24 38 01 TØMRERMESTER KU Side 16 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Bogtryk . Offset . Digital Boligbehov opstår året rundt, og særligt i foråret spirer boligkøberne frem Går du med salgstanker, så lad foråret hjælpe til med at vise din bolig og ikke mindst haven fra den bedste side. Ring på tlf. 96 71 62 62 eller kig forbi home N