HALKÆR KRO ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 TOTALØKONOMISK OVERSIGT ERHVERVSMAGASINET NIBE 1 Halkær Kro Mad- & Kulturhus er under kraftig forvandling med hjælp fra store fonde. Malou skal undervise i fremtidens forsamlingshus: Halkær Kro Mad- & Kulturhus Den 31-årige ernæringsekspert og madformidler Malou Wilde glæder sig til, at skolebørn i fremtiden kan få indblik i, hvor maden kommer fra - hvad det er, naturen har at byde på. - Jeg vil gerne motivere de unge til at begrænse kødforbruget og tænke på vores ressourcer og deres eget helbred. Hos os er økologisk og bæredygtig madlavning er i fokus, men det er især nysgerrigheden vi vil spire, så man selv kan tage valget i f.eks. supermarkedet på et oplyst grundlag. Vi glæder os til i det hele tage at dele vores viden omkring økologi og bæredygtig madlavning med alle kommende gæster i vores hus, så de forhåbentlig tager indtrykkene med hjem i deres køkkener, om det så er i det private eller på arbejdspladsen. Malou Wilde, der som barn og ung har boet 10 år i Halkær og fulgt med i det lokale kulturhus udvikling, har nu fået job som projektleder på Halkær Kro Mad & Kulturhus, der er under en kraftig forvandling med projektmidler fra nogle af de store fonde i Danmark. Treårigt undervisningsprojekt Halkær Kro Mad & Kulturhus har f.eks. fået støtte fra Nordeafonden til et treårigt projekt, hvor man skal udvikle undervisnings- forløb og aktiviteter, der tager udgangspunkt i naturen, økologien, bæredygtighed og lokale råvarer. - Det er spændende at skulle være med til at udvikle det nye Halkær Kro Mad & Kulturhus og skabe indhold og aktiviteter på stedet. Et af fokusområderne er netop udendørsaktiviteter, hvor målgruppen også kan være personer, der har nogle særlige sociale behov. De udendørs aktiviteter på Halkær Landsbyfælled sættes i gang, mens selve bygningerne på kroen renoveres og udbygges. Her er det Realdania, Lokale og Anlægsfonden og Aalborg Kommune, der tilsammen yder 20 mio. kr. til det, der bliver et fyrtårn i Nordjylland. SIDE 15 Ud over økologisk og det gode madhåndværk bliver naturen og ikke mindst kulturen ingredienser i den cocktail som den tidligere brugs i Halkær kan mixe fremover. gå i gang med konceptet - støttet med de store fondsmidler, men så kom Corona-krisen og udsatte projektet. Så første spadestik blev taget i her februar 2023. Holder fast i værdierne - Vi skal holde fast i de værdier, der ligger til grund for stedet: det lokale, det sociale og det kulturelle og det skal ske med respekt for naturens ressourcer. Den økologiske tankegang har været her lige fra, da jeg var grøntsags- pige og freelance kok i køkkenet, men man kan også gøre mange bæredygtige tiltag, der ikke nødvendigvis er økologiske. F.eks. ved at handle dansk, lokalt og mindske madspild. - Vi har jo et lokalt spisekammer fyldt med produkter, der har mindre negativt klimaaftryk end konventionelle madvarer købt i supermarkedet. F.eks. kyllinger fra Rokkedahl, mælk fra Thise, mel og korn fra Aurion og produktion af egne grøntsager. - Vi skal nu til at udvikle forretningen - driften på stedet skal jo på sigt løbe rundt men ingen skal tjene på det. Vi udfører så at sige en samfundsopgave det bliver undervisning med faglige og sociale aspekter og dertil kommer så den kommercielle del, hvor besøgende skal betale for at få viden og kultur, forklarer Peter Søndergaard, der står for den daglige drift i huset. Vi skal lave et moderne forsamlingshus; det er ved at tage form vest for Nibe. Værdigrundlaget bygger på at mindske ressourceforbruget og en bæredygtig tankegang. Begreber som snart kommer til at være med til at definere alle virksomheders fremtidige virke og betingelser. Halkær Kro Mad & Kulturhus vil med udvidelsen af aktiviteterne skabe lokale arbejdspladser på stedet og hos deres leverandører og stedet vil dele deres viden om bæredygtig madlavning med andre - især når det unikke store byggeprojekt er færdigt i år 2024. Så vil dørene være åbne for både kursister og turister, der vil lære noget om madhåndværket. National bevågenhed De store visioner for Halkær Kro Mad & Kulturhus har været undervejs i mange år og man fik faktisk for flere år siden grønt lys til at Gennem hele stedets levetid har det været næsten 100 pct. drevet af frivillige, lokale ildsjæle, lokale økologiske landmænd - og de optrædende var spillemænd, der dyrkede en fælles glæde for folkemusik. Dengang var stedet måske mere kendt uden for sognet end inden for. Fremover vil opmærksomheden sikkert komme fra hele landet. Ud over Malou Wilde, er Peter Søndergaard, Christian Holmgård, Oliver Peerless og Amalie Kastrup Jacobsen tilknyttet projekt Fra jord til bord på deltid. Kommentarer fra de fonde, der medvirker: REALDANIA: Det nye Halkær Kro Mad & Kulturhus vil give rigtig gode muligheder for at føre traditionen for kultur, fællesskab og økologi videre i opdaterede rammer. Samtidig får mad-iværksættere nogle fantastiske muligheder både på lokalt og regionalt plan. Vores erfaringer fra andre projekter, som bygger på et stærkt fællesskab, er, at det netop virker at få udviklet en forretningsmodel, der kombinerer frivillighed med indtægtsgivende virksomhed. LOKALE OG ANLÆGSFONDEN: I Halkær Kro, Mad- & Kulturhus bliver køkkenet mødestedet, hvor de frivillige samles om madlavning, fællesspisning og netværk. Ofte er køkkenfaciliteter aflukket rum eller produktionskøkkener, men i Halkær er køkkenet rammen for selve aktiviteten, hvor fællesskabet kan dyrkes og vokse sig stort. NORDEA FONDEN: Halkær Kro står på mange måder for det, Nordeafonden gerne støtter. Det gode liv i lokalsamfundet med måltider baseret på egne økologiske råvarer og med øje for både bæredygtighed, klima og godt håndværk. Samtidig har man med frivillig indsats formået at drive kulturhuset i 30 år og skabt et enestående fællesskab, som mange har lyst til at deltage i. Det er ganske enkelt imponerende, og det vil vi meget gerne være med til at støtte udviklingen af. SPAR NORD FONDEN: Har ydet 700.000 kr. til indretning af fælleskøkken, herunder mobile undervisningsøer. Malou Wilde er uddannet prof. Bachelor i ernæring og sundhed. Hun er projektleder på Halkær Kro Mad & Kulturhus. AALBORG KOMMUNE: Kommunens incitament til at støtte Halkær Kro Mad & Kulturhus er todelt: Først og fremmest er det at støtte op om den grønne udvikling; dernæst at støtte et decentralt initiativ, der bygger på traditioner og har vist levedygtighed, siger Jes Lunde (Rad.), rådmand for Sundhed og Kultur i Aalborg Kommune. LÆS ERHVERVSMAGASINET Samtlige husstande, kontorer og butikker får avisen NUMMER 15 - ÅRGANG 105 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 WWW.NIBEAVIS.DK Påskeudstilling fandt atter ly i Lundbæk Et publikum på omkring 160 var Skærtorsdag mødt op på Nordjyllands Landbrugsskole, Lundbæk, for dels at opleve åre Side 2 ONSDAG DEN 12.. APRIL 2023 olig b e j le r e g ø s u Når d PÅ: i Nibe - SÅ KIG IND .dk e m m o d n je e g www.sb Bogtryk . Offset . Digital måske tidligere studiekammerater: Mange af de, som jeg tidligere har mødt i universitetets verden, har jo også fået job og sidder måske i betydende ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 3 VE LK Her er Martin Tullesen ved at færdiggøre prædikestolen i St. Ajstrup kirke. LK GUG PLANTESKOLE Før gudstjenesten Palmesøndag blev kirkegængerne i Farstrup kirke budt på bobler og chokolade i anledning af fremvisning af et nyt antependium (altertæppe). Alt Side 4 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Weide fra Tøjhuset Bogtryk . Offset . Digital Advokaterne Niels Pedersen Møderet for Højesteret John Weinreich, Aalborg SV, har sendt denne beretning til Nibe Avis: v/Chalotte Frendrup Carl-Sejr Jespersen Møderet for Højesteret Hudpleje Makeup Massage Skalhus ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 5 Bogtryk . Offset . Digital kunstinteresserede fik nogle ord med, og Flemming Møller Mortensen opfordrede på den måde publikum til at huske, at kunstværkerne i udstillingen jo faktisk er til salg det er gode penge at bruge, når man investerer i kunsten, og man er s Side 6 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Kæmpe run på billet- Drømmer du om en tæt plæne uden mos? Gug Plantesalget til Nibe Festival Få skoles tips til Bogtryk . Offset . Digital Det er meget stor interesse ift. årets Nibe Festival. For godt en uge siden blev den sidste torsdagsbillet solgt, og festival ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 7 Bogtryk . Offset . Digital 40-pak! 139,- Frit valg Træolie, 3 l 6990 Beskytter mod vandindtrængning og udtørring. 36-788 Alkaliske med længere levetid. AAA 84-1298 AA 84-1299 Batterier 59 Testet! ne Stor og stærk maski jer. tal de de go re fle d me 21 Gør BIL & MOTOR Side 8 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Bogtryk . Offset . Digital Høje renter og lang leveringstid: Hold den gamle bil kørende KOM FORBI OG FÅ 3 ÅRS GARANTI VI GIVER 3 ÅRS GARANTI PÅ UDFØRT ARBEJDE Hos RJ Auto står vi ved vores arbejde. Derfor giver vi 3 års garanti på de reser- RJ Auto & ERHVERVSMAGASINET ANNONCETILLÆG TIL NIBE AVIS ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 NIBE Lokale lærlinge deltog i Skills 2023 Årsmøde med fokus på Erhvervsstrategi Interview med den nye erhvervsdirektør Bæredygtighedskoordinator hos Kimbo Ny Elsalg-forretning etableres i Skalhuse Halkær Kro - Mad og Kulturh ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 2 Erhvervsmagasinet i samarbejde med det lokale erhvervsliv! Dette niende nummer af Erhvervsmagasinet Nibe giver et indtryk af det arbejde, som foregår i Nibe Erhvervsråd og med dette også noget af den aktivitet, der foregår i de lokale virksomheder i Nibe og Omegn. D ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 3 To lokale lærlinge har været til DM i deres fag DM i Skills er årets store begivenhed for landets dygtigste lærlinge i byggefagene. Konkurrencen fandt i år sted i Fredericia i februar, hvor mange hundrede unge fra erhvervsskolerne dystede o ERHVERVSMAGASINET NIBE Bislev-smeden hyrede tryksårs-forsker SIDE 4 For otte års siden skiftede den 40-årige Christian Gammelgaard fra forskningsverdenen til Wolturnus. For fem år siden blev han partner og medejer. Ingeniør og ph.d. i biomekanik, Christian Gammelgaard, tog orlov fra lektorjob på ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 5 Ny mand i spidsen for entreprenør-afdelingen! SBG Entreprise & Kloak ApS har de senere år gennemgået en rivende udvikling. Det kalder på tilpasning af virksomhedens struktur, så vi hele tiden kan være på forkant med udviklingen. Derfor har v ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 6 Aktivt år i erhvervsråd Nibe Erhvervsråd holdt generalforsamling 29.marts. De knap 50 fremmødte fik indblik i rådets virke i 2022. Formanden Gert Kristensen kom blandt andet ind på følgende arrangementer i årets løb: Events i 2022 Foråret bød på et medlemsarrangemen ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Virksomhederne skal kunne se sig selv i strategien Den nye erhvervsdirektør i BusinessAalborg, Mette Bugge, er meget tilfreds med strategien, Erhvervsrådet har udarbejdet, og hun har især bemærket, at der er fuld opbakning til indholdet fra alle pol ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 8 Lin er tovholder på bæredygtigheden hos KIMBO Der stilles stadigt større og større bæredygtighedskrav til byggefirmaerne. Den miljøbelastning, som branchen uundgåeligt genererer, skal dokumenteres og mindskes. KIMBO Gruppen i Nibe tager derfor udfordringen med bæredyg ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Ny Elsalg-forretning åbner i Skalhuse En markant udvidelse af byggefirmaet KIMBO-Gruppens domicil i Skalhuse giver plads til en detailbutik for hårde hvidevarer og el artikler. Butikken er indrettet i den helt nye bygning, der rummer Nibe Installat ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 10 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Kommentarer til Erhvervsstrategien MICHAEL LUND: Strategien skal sikre udvikling i hele kommunen Én indgang til erhvervsservicen i kommunen. Det stod øverst hos Dansk Industri, da Aalborg erhvervsråd sidste år gik i gang med at udarbejde en ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 TORBEN FROBERG POULSEN (V): God Erhvervsstrategi for storbyen, men der mangler fokus på potentialerne uden for storbyen Erhvervsstrategien 2030 for Aalborg kommune skal fungere som kommunens politik for erhvervsområdet, og strategien er godt skruet ERHVERVSMAGASINET NIBE Danmarks kaffekonge bor i Tostrup SIDE 12 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 maskine, der er indstillet rigtigt og bruger vand, der er filtreret rigtigt, spørger kaffekongen retorisk. Hvis der er indført frugtordninger på virksomheden, så opfattes det kun positivt, hvis frugten er ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 SIDE 13 Carsten Kristensen, Hals, repræsentant i Aalborg Erhvervsråd for de decentrale, lokale erhvervsforeninger: Samarbejde om erhvervslivet i Aalborgs vækstbyer er vigtig Carsten Kristensen fortæller: Der er stadig godt gang i samarbejdet omkr ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 14 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Velkommen til nye medlemmer af Nibe Erhvervsråd Proper Service Kaffeselskabet Bruno Sørensen Møbler Proper Service har siden 2011 leveret rengøring til private, erhverv og boligselskaber. Medarbejderne, kvaliteten og den gode kundeservi HALKÆR KRO ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 TOTALØKONOMISK OVERSIGT ERHVERVSMAGASINET NIBE 1 Halkær Kro Mad- & Kulturhus er under kraftig forvandling med hjælp fra store fonde. Malou skal undervise i fremtidens forsamlingshus: Halkær Kro Mad- & Kulturhus Den 31-årige ernæringsekspert og madformidler ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 16 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Vi bygger og skaber rum til fremtiden og de varme sommerdage Hos BK NORD går vi op i den gode rådgivning så vores bygherre oplever mindre bøvl. For mere infomation om, hvad vi kan gøre for netop jer, kontakt os på: Henrik Pedersen +45 41 Nyhed! Nu op til 484 km på én opladning og omgående levering BIL & MOTOR ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 9 Bogtryk . Offset . Digital Kom og hør om hverdagen med KONA electric Upopulær beslutning fik antallet af spritbilister til at rasle ned Åbent hus prod. 6. september Usikker effekt kl. 11- Side 10 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 BEKENDTGØRELSER Bogtryk . Offset . Digital annoncer@nibeavis.dk HUSK... TIL LEJE Nibe Varmeværk orienterer... Dagsorden: 1. Aflæggelse af bestyrelsens årsberetning for det seneste forløbne år. 2. Forelæggelse til godkendelse af årsregnskab med påtegning af r ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 11 BEKENDTGØRELSER Bogtryk . Offset . Digital annoncer@nibeavis.dk Nibe Vokslev Farstrup Lundby St. Ajstrup Sebber Bislev Ejdrup Sønderholm-Frejlev Nørholm Vores elskede mor Karen Rasmussen er efter et langt og begivenhedsrigt liv, stille sovet ind. Hun v MOTORSIDER og LANDBRUGSSIDER eller evt. til rubrikken KØB OG SALG). - Du kan IKKE indrykke annoncer med angivelse af dato og klokkeslæt. Disse annoncer henvises til rubrikken BEKENDTGØRELSER. Side 12 KØBES: KØBES: MOTORSIDER og LANDBRUGSSIDER eller evt. til rubrikken KØB OG SALG). - Du kan IKKE ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 13 LOKAL SPORTEN Bogtryk . Offset . Digital sport@nibeavis.dk Nibe vinder tæt lokalopgør på pløjemark, ude mod St. Restrup FODBOLD SERIE 1 St. Restrup IF Nibe B: 0-1 (0-0) Mål 0-1: vFrederik Krag Malle. Kampens spiller (Nibe): Laurits Anker Rasmussen Da det ikk Side 14 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Bogtryk . Offset . Digital finder du hver uge her i Nibe Avis... Den lokale fagmand er altid i nærheden, og der står fagligt dygtige og kvalificerede medarbejedre klar til at løse opgaverne: Din lokale VVS Alle typer VVS-opgaver udføres af lokale VVS-folk! Bio ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Side 15 Bogtryk . Offset . Digital Quick-guide PORSHEDEN PORSHEDENS VOGNMANDSFORRETNING Porshedevej 33, 9240 Nibe Tlf. 20 25 98 12 NIBE NIBE / ØSTER HORNUM VVS Skovbrynet 12, 9240 Nibe Tlf. 51 51 40 03 NIBE MALERFORRETNING, 9240 Nibe Tlf. 51 24 38 01 TØMRERMESTER KU Side 16 ONSDAG DEN 12. APRIL 2023 Bogtryk . Offset . Digital Boligbehov opstår året rundt, og særligt i foråret spirer boligkøberne frem Går du med salgstanker, så lad foråret hjælpe til med at vise din bolig og ikke mindst haven fra den bedste side. Ring på tlf. 96 71 62 62 eller kig forbi home N