ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Kokke har fået øje på den grønne producent Nye spændende smage kan opleves, hvis man er så heldig at få mulighed for at sætte tænderne i grøntsager fra Holmgårds Grønt. Kokke på gourmetrestauranter i området har allerede fået øje på, at Christian Holmgaard har ekstraordinært gode afgrøder på marken på Hvalpsundvej tæt på Halkær. Og så kommer de lige indenom på vej til arbejde for at få de bedste råvarer. Men andre kunder er også velkomne, oplyser Christian Holmgaard. Prøv lige at smage disse radiseskulper, opfordrer Christian skribenten, da vi står midt i den farverige mark en efterårsdag. Rundt omkring os står blandt andet rosenkål og årets sidste spidskål. Hovedafgrøden er høstet, men nu producerer planten delikate små runde tallerken venlige små spidskål, inden den dør ud. Det er vigtigt for mig at sikre de optimale forhold i jorden, så de spiselige og anvendelige planter kan trives og får overtaget over de mere unyttige planter det der betegnes som ukrudt. Derfor skal der være et varieret sædskifte og mange efterafgrøder, som holder markerne grønne hele vinteren. Dette gøres for at undgå udvaskning af kvælstof, og opbygge frugtbarhed i jorden. Kigger på kredsløbet Den 28-årige Christian Holmgaard er faglært landmand på Kalø økologiske Landbrugsskole. Sammen med kæresten Julie, der er møbelpolstrer har de rejst rundt i Europa for at blive dygtigere som økologiske dyrkere af jorden. Ud over at være økologisk grøntsagsavler underviser Christian på Halkær Kro Mad- & Kulturhus - for så at sige at få smør på brødet. For Christian Holmgaard er det vigtigt at forstå de indviklede processer, som de enkelte afgrøder og naturgødningen bidrager til i jorden. Det betyder, at noget af det, som andre betragter som ukrudt, er en del af det naturlige kredsløb. Alt det grønne på markerne er jo med til at fodre livet i jorden. SIDE 13 Mit fokus er at kunne levere sunde lokale økologiske grøntsager fra mit lille frimærke her ved Halkær. Jeg har i løbet af tre år indhentet en masse erfaringer med at dyrke grøntsagerne her, og jeg håber at jeg kan få et samarbejde i gang med andre landmænd i området. Christian husker, at han som helt ung ikke ville være landmand som forældrene: Der var altid arbejde og dårlig samvittighed uden for køkkenvinduet, men jeg blev senere interesseret i de naturlige processer i jorden og tog uddannelsen på landbrugsskolen med praktikophold i Norge og Sverige. Det blev så starten på mit lille projekt her, hvor produktionen ikke er stor, men hvor der er diversitet på jordlodderne. Og på den måde prøver vi at passe godt på jorden. Grøntsager med ukendte navne Holmgaard Grønt leverer til Kaffé Fair i Aalborg, Kronborg på Egholm, Færgekroen Hadsund og Himmeriget i Gatten. Og virksomheden Halkær Ådal Christian Holmgaard er passioneret økologisk grøntsagsavler. Økologisk, der ligger i Løgstør, aftager grøntsager, som de sælger i færdigretter på frost direkte til forbrugerne. Hos Holmgård Grønt kan man nemlig finde en masse specielle afgrøder, når der er sæson for dem. Hvad synes du så om smagen af sådan en radiseskulpe, som du fik i munden for fem minutter siden, spørger Christian og kigger op. Jeg skal hilse og sige, at den sukkerærtelignende grøntsag smagte både godt og med en snert af radise. Radiseskulper er i øvrigt umodne frøkapsler, der kommer, når radisen går i stok. Holmgårds Grønt har sat en vejbod op tæt på marken ved Hvalpsundvej 16. Herfra sælges diverse grøntsager til private hver torsdag og fredag. / FL VI UDFØRER ALT EL-ARBEJDE INDEN FOR LANDBRUG NYBYGNINGER STYRINGER REPARATIONER N I BE Installationsforretning A/S Skalhuse 9, 9240 Nibe - Tlf. 2980 1402 - Tlf. 9835 1400 ERHVERVSMAGASINET ANNONCETILLÆG TIL NIBE AVIS Mandag i denne uge blev den 75 tons tunge stansepresse løftet ud fra de tidligere PN-produktionslokaler i Brønderslev og flyttet til Nibe. Tirsdag blev den løftet på plads hos IPA, hvor den nu skal installeres og klargøres til produktion. Læs om perspek ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 2 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Erhvervsmagasinet En del af Danmarks med fokus på det spisekammer ligger lige uden for byskiltet lokale erhvervsliv! I et tæt samarbejde med Nibe Erhvervsråd udgiver Nibe Avis to gange årligt ERHVERVSMAGASINET NIBE Vi bringer aktuelt nyt ERHVERVSMAGASINET NIBE PN-køb sætter IPA i stand til volumenproduktion ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Sidste års køb af Brønderslev-virksomheden PN Beslag er nu godt på vej til at blive indarbejdet i såvel produktion, lagerføring som den organisation, der styrer de daglige aktiviteter, fortæller IPAs ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 4 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Tålmodighed er en dyd i vindmøl Med sin virksomhed GK Energi ApS har Gert Kristensen manifesteret sig som en seriøs spiller i den nordjyske og danske energibranche. Vejen dertil har ikke været i lige linje, men Gert Kristensen har været v ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 lebranchen ERHVERVSMAGASINET NIBE det godt, og virksomheden står i dag som ejer af 40 vindmøller, men samtidig er GK Energi projektudvikler for opsætning og nedtagning af vindmøller og nye initiativer er på vej. ers behov Aktiviteter i årets løb Kampen om kunderne e ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 6 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Der er fremtid i gule kraner fra N Computernørder, elektrikere og smede arbejder sammen i det team, der programmerer og servicerer DCB kraner hos kunder så at sige i hele verden. Og ofte kommer medarbejderne fra industrivirksomheden i Nib ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Nibe Når bilen skal på værksted... e r a p s å s g o u Vil d k r æ v å p e peng ? n e g n i n g e r s sted samarbejde med kunderne både i indland og udland. Det er supergodt. Vi skal gøre os attraktive Rune Knuden vil gerne have ud til omverde ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 8 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Lokale erhvervsforeninger ser frem til stærkere opbakning til erhvervs-vækstbyer Gennem en årrække har der været et samarbejde mellem erhvervsforeningerne i de 11 byer, som Aalborg Kommune har udpeget til kommunens vækstbyer. Grundlaget fo ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 SIDE 9 Fremtidens landmand er student fra Lundbæk Lidt overdrevet - måske - men søgningen til Landbrugsskolen i Nibe er i alt fald stigende og eleverne sprænger næsten de fysiske rammer. Og mange af eleverne vælger EUX modellen, som giver flest m ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 10 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Køerne tygger drøv på vandsenge lige uden for Nibe køernes velbefindende og fremme sundheden, forklarer Torben Laursen. Konventionel eller økologisk Han driver gården som konventionel mælkeproducent, hvilket vil sige at der må tilføres k ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 ERHVERVSMAGASINET NIBE Økologi satte gang i tankerne SIDE 11 af økologisk rørsukker og almindeligt vand i opvarmede tanke, og så sker forvandlingen, når de gode bakterieceller deler sig. Det sker sådan set hvert 20. minut og på et tidspunkt, når jorden har behov for l ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 12 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Grise- og planteavl anno 2024 sætter begrænsninger. For vi er lige så meget som andre interesseret i at bevare naturen og markernes frugtbarhed. Vi lever af naturen og med naturen, som skal have det godt, fortæller Mikkel Buus Jensen. Mi ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Kokke har fået øje på den grønne producent Nye spændende smage kan opleves, hvis man er så heldig at få mulighed for at sætte tænderne i grøntsager fra Holmgårds Grønt. Kokke på gourmetrestauranter i området har allerede fået øje på, at Christian ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 14 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Aalborg bør øge erhvervsvenligheden række topembedsfolk for at ændre på tingene. Det har nok været en nødvendighed, mener Erhverv Norddanmark, men: Det er problematisk at ændre så meget i organisationen på en gang. Det ville have været b ERHVERVSMAGASINET NIBE ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 SIDE 15 Bådhusene en del af Nibes nye skyline Du kan nå det endnu. Du kan opnå at få en af de kommende attraktive og meget flot beliggende nye lejligheder ved fjorden i Nibe. n Jeg har allerede modtaget reservationer på næsten 75 % af boligerne ERHVERVSMAGASINET NIBE SIDE 16 ONSDAG DEN 23. OKTOBER 2024 Erhvervsplaymaker Thomas Overgaard opfordrer virksomhederne til at få besøg af skoleelever. Virksomhederne skal med på banen Både det offentlige og det private arbejdsmarked skriger på arbejdskraft, og der mangler unge til at opfylde eft