ONSDAG 12. AUGUST 2026 K Ø B E N H A V N L I V 15 Casper Drømme slår sig sammen med Michelinrestauratør - her åbner de nyt burgersted Håndværkere Alt i tAgArbejde Tegltage, skiffertage, paptage, zinktage, kviste. Reparationer og renovering Gratis uforbindende tilbud ring 28 500 450 VVS DØGNVAGT 24/7 Brønshøj Blik & Varme Varme med charme Alt indenfor VVS - Speciale i gas og fjernvarme 50 75 00 10 Efter den noget uheldige ende på det første burgerprojekt, er Casper Drømme tilbage med et nyt burgerkoncept. Denne gang har han allieret sig med en af landets mest succesfulde restauratører. Konrad Cornelius Rasmussen kocra@kobenhavnliv.dk I efteråret 2025 var der nok ikke mange, der var i tvivl om, at influenceren Casper Drømme havde åbnet en burgerrestaurant. 24. oktober 2025 slog 'Casper's burger' dørene op på Falkonér Allé på Frederiksberg, og kort efter åbnede endnu en i Gothersgade i Indre By. Kort efter gik der dog rod i det. Allerede 2. februar 2026 forlod Casper Drømme sit projekt, og 31. marts i år blev Casper's ApS erklæret konkurs. Ikke bange Nu kan KøbenhavnLIV så afsløre, at Casper Drømme er tilbage med en ny burgerbar ved navn 'Beni'. Denne gang sammen med serie-restauratøren Bjarke Just Nielsen, der står bag Norrlyst-koncernen, som blandt andet har en Michelin-stjerne. Burgerbaren åbner i Carlsberg Byen. Makkerparret har arbejdet på Beni i et lille halvt år, og Casper Drømme er ikke nervøs for, at det ender som første gang, han forsøgte sig i burgerbranchen. - Det var lidt ligesom at have en kæreste. Det er ikke altid, at matchet er så godt første gang, men nu har Bjarke og jeg fundet sammen, og vi passer bare godt sammen, forklarer Casper Drømme og fortsætter: - Min drøm har i hvert fald ikke ændret sig, og jeg elsker bare at nørde med et koncept, som danskerne elsker. Og hos Bjarke Just Nielsen er der ingen tvivl om, at samarbejdet med Casper Drømme nok skulle blive godt. - Casper har en ild i øjnene, et kreativt mindset og en passion for det, som gør, at vi i Norrlyst ser stort potentiale i Benis. Casper er stærk på udviklingen af maden, og vi er enormt stærke på at skabe en organisation, der virker. Ikke Begravelse varmemedcharme.dk Madinfluenceren Casper Drømme har slået sig sammen med Bjarke Just Nielsen og Norrlyst-koncernen for at åbne en ny restaurant. PR-foto dermed sagt, at det ikke er spændende, at vi nu går ind på takeawaymarkedet. Vi skal nok blive klogere i løbet af processen, forklarer Bjarke Just Nielsen. Casper Drømme var i hvert fald ikke bange for, at iværksætter-livet var dødt. - Jeg er meget optimistisk af natur, og derfor var jeg ikke i tvivl om, at jeg nok skulle rejse mig igen. Nu skal vi have det her projekt ud at leve, fortæller han. Skal appellere bredt Selvom Casper's Burger måske ikke endte så lykkeligt for Casper Drømme, er han ikke i tvivl om, at selve produktet holder. Derfor er der heller ikke stor forskel på det, som skal serveres hos Beni. - Man skal forvente, at der bliver smæk på smagen, og vi kommer ikke til at springe over, hvor gærdet er lavest. Der skal være noget for alle, men det er ikke sådan, at vi laver et 15 sider langt menukort. Det vigtigste er egentlig, at vi har fokus på få, men gode ting, forklarer Casper Drømme. Selve lokalet husede tidligere brunchrestauranten 'Cadence', og der er gode muligheder for at udfolde kreativiteten. - Det er nogle enormt flotte og store lokaler, der ligger i en rigtig fed del af byen. Der bliver mulighed for at spise på lokationen og samtidig tage det med hjem, hvis der er behov for det. Vi kommer til at lave mange af tingene i køkkenet på lokationen, hvilket er med til at højne kvaliteten, forklarer Bjarke Just Nielsen. Makkerparret har endnu ikke en specifik åbningsdato, men forventningen er, at de kan slå dørene op for offentligheden i starten af september. Kirke og samfund Menighedsrådsvalg 2026 Der afholdes valgforsamling i menighedshuset, Tømrergade 9, tirsdag den 15. september kl. 19.00 Se mere på www.bethlehemskirken.dk Bestil dødsannoncen direkte ved din avis Kontakt os på navne@jfm.dk eller ring 79 12 47 00 Begravelse BEGRAVELSESFORRETNINGEN I DIN BYDEL v/Lotte Søgaard 4,9/5 Vi træffes døgnet rundt på: Tagensvej 175 3586 8686 Enghavevej 20 3223 0785 Vigerslevvej 137 3616 0300 Peter Bangs Vej 77 3887 0000 www.burchhardt.dk ensmukafsked.dk Linea Søgaard Lotte Søgaard Thomas Glud Bedemand siden 1924 gennem 4 generationer UGE 33 ONSDAG DEN 12. AUGUST 2026 på avisen te n e v e k ik r e Du behøv er dag på v h ed m lg ø f - 6 Boligdrømmen gik i opfyldelse, da Signe købte underboens lejlighed Låsesmeden 51 cyklister fik bøde på en halv time: Nu fortsætter cykelkaosset 12 Casper Drømme åbner burgersted med Micheli 2 KØBENHAVNLIV ONSDAG 12. AUGUST 2026 48 beklagelige fejl: Supermarkedskæder i København får bøder i millionklassen På ét år er nogle af landets største supermarkedskæder endt med at få millionbøder for at sælge alkohol og tobak til mindreårige i København og på Frederiksberg. Her har staten gjort ONSDAG 12. AUGUST 2026 KØBENHAVNLIV Ringen er sluttet Gå med hele vejen rundt om Lynetteholm Søndag 23. august 2026 kan du for første gang opleve den sammenhængende stendæmning rundt om Københavns nye halvø og stormflodssikring og få den fulde fornemmelse af, hvor stor halvøen bliver. Hvad kan du 4 KØBENHAVNLIV ONSDAG 12. AUGUST 2026 Efter mere end 100 år: Ikonisk københavner-restaurant solgt Navnet har prydet bygningens facade i langt over 100 år. Tidligere var der både restaurant og hotel, men de senere år har restaurantdrift været den primære aktivitet i lokalerne. Nu er restauranten do ONSDAG 12. AUGUST 2026 KØBENHAVNLIV Anmelderrost Meyer-restaurant lukker ud af det blå Ejerkredsen bag den profilerede restaurant havde store ambitioner om at skabe et samlingspunkt fra morgen til aften, men virkeligheden udviklede sig anderledes end håbet. Bo Børresen bo@frederiksbergliv.dk Vi h 6 KØBENHAVNLIV ONSDAG 12. AUGUST 2026 Signes drøm gik i opfyldelse ved et tilfælde: Pludselig kom underboens slidte lejlighed til salg Tusindvis af danskere følger med, når 29årige Signe Kragh jagter sin boligdrøm. Alberte Caroline Greve alberte@kobenhavnliv.dk 29-årige influencer Signe Kragh har ONSDAG 12. AUGUST 2026 KØBENHAVNLIV Efter en måned er frygtet larve bekæmpet - men kampen er ikke vundet Larven fra helvede ifølge kommunen fjernet fra København, men kampen er endnu ikke slut. Mandage Hold 26-413. Kvinder og mænd 17.00-18.30 Torsdage Hold 26-411. Kvinder og mænd 17.00-18.30 Hold 8 KØBENHAVNLIV ONSDAG 12. AUGUST 2026 JOURNALIST ALBERTE CAROLINE GREVE ALBERTE@KOBENHAVNLIV.DK Efter et styrt på Frederiksberg Bakke forstod jeg, hvad min far havde forsøgt at lære mig i 24 år Jeg trak hele vejen hjem, stillede cyklen i min parkeringskælder og hentede den ikke igen før marts. ONSDAG 12. AUGUST 2026 KØBENHAVNLIV GLÆD DIG TIL RØDOVRE MIGHTY BULLS T R Æ N IN G S K A M P E TRÆNINGSKAMPE Som abonnent kan du gratis streame eller se livesport Stream alle kampene live fra 1 kr./4 uger* * Gælder kun for nye abonnenter direktesport.dk 9 10 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 12. AUGUST 2026 Bastian døde som 8-årig - men hans navn skal stadig siges højt For tre år siden mistede Kristina Henriksen sin søn, Bastian. Nu sætter hun ord på, hvordan Bastian døde men vigtigst af alt også på, hvordan han levede. Simon Quyet Hvas Sandvad simon ONSDAG 12. AUGUST 2026 K Ø B E N H A V N L I V 11 - Det, jeg var allermest stoolt af ved Bastian, var, at han sså det gode i alle mennesker. Han så deres gode kvaliteter. OOg så var hans selvtillid beundringgsværdig. Han hvilede så meget et i sig selv, siger Kristina Henri riksen. Foto: Simon Hv H 12 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 12. AUGUST 2026 UDVALGTE KAMPE - SE DET FULDE PROGRAM PÅ DIREKTESPORT.DK ONSDAG 12. AUGUST 18:30 Speedway Nordjysk Elite Speedway Sønderjylland Elite Speedway SPEEDWAYLIGAEN 18:30 Speedway Team Fjelsted - GSK Liga SPEEDWAYLIGAEN 18:30 Speedway Esbjerg Vikings - ONSDAG 12. AUGUST 2026 K Ø B E N H A V N L I V 13 Vilde rygter om Bubber spreder sig på nettet: Nu erkender han, at der er lidt om snakken - Hvis man sætter andres liv og lemmer i fare, vil jeg kalde det vanvid, siger han. Kan du afvise, at du har gjort det? - Nej, det kan jeg ikke. Jeg kan afvise 14 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 12. AUGUST 2026 KRYDSORD SUDOKU 137 137 DANSK FORFATTER TØJ AMERIKANSK IN MEDIAS ...? VERDENSHJØRNE MØDTE HÆTTE 3 1 PERIODE BILLEDET 4 TONEINTERVAL IRIDIUM VINUDTRYK DRAG 10 DÅRE HUSDEL KANTON VITAMIN NAUTISK MIL DRENG TONE UDRÅB KAMP 3 ONSDAG 12. AUGUST 2026 K Ø B E N H A V N L I V 15 Casper Drømme slår sig sammen med Michelinrestauratør - her åbner de nyt burgersted Håndværkere Alt i tAgArbejde Tegltage, skiffertage, paptage, zinktage, kviste. Reparationer og renovering Gratis uforbindende tilbud ring 28 500 450 VVS DØGNVAG 16 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 12. AUGUST 2026 Din bolig har aldrig været mere værd Salgspris, kr. pr. m2 Alle tal er fra boligsiden.dk/markedsindeks pr. 26.02.2026 Få en gratis vurdering af en personlig mægler i et stærkt team med forstand på boligmarkedet, som kender dit nabolag. 1 danbolig