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Samstag, 10. Oktober 2026
SERVICE
Immer lecker ...
Richtig entsorgen
Täglich frisch
gekocht!
Sperrmüll, Bauschutt und Metallschrott
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inkl. Mwst und Dessert ab € 8,40 frei Haus.
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Alle Preise bei Mehrtagesreisen pro Person im DZ/DK. EZ/EK gegen Aufpreis. Alle Reisen inkl. Fahrt im Reisebus. Die Reisen sind für Personen mit
eingeschränkter Mobilität nicht geeignet. Übernachtung(en) inkl. Verpflegung wie angeführt. Mindestteilnehmerzahl 20 Personen. Es gelten unsere
AGB. Bei Auslandsreisen gültiger Personalausweis oder Reisepass erforderlich.
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oder in Ihrem Reisebüro
Anton Graf GmbH Edmund-Weber-Str. 146-156 44651 Herne www.grafs-reisen.de
Kürbisbrot mit
Salbeibutter
Leckerer Snack für entspannte Herbsttage
Es gibt viele gute Gründe, Kürbis
im September neu zu entdecken.
Er ist ohne großen Aufwand
schnell gemacht. Und wenn vom
Ofenkürbis heute etwas übrigbleibt, schmeckt das am nächsten
Tag kalt im Salat, warm in einer
schnellen Pastasauce oder zerdrückt als Aufstrich auf dem Brot.
Apropos Brot: Unwiderstehlich
köstlich schmeckt ein Kürbisbrot
mit Salbeibutter.
Für alle, die jetzt auf den Geschmack gekommen sind, gibt es
einen schnellen Qualitätscheck
beim Einkauf: Klingt es beim
Klopfen an die Schale hohl, ist das
ein gutes Zeichen. Auch ein verholzter Stiel zeigt, dass der Kürbis
reif ist. Ganze Kürbisse halten sich
kühl und trocken gelagert mehrere Wochen, angeschnittene Stücke
gehören in den Kühlschrank und
sollten bald zubereitet werden.
Mit den vielen Möglichkeiten, die
die unterschiedlichen Sorten bieten, ist das ja ohnehin kein Problem. Unkompliziert, farbstark
und jedes Mal ein wenig anders
sorgt der Kürbis kulinarisch für einen abwechslungsreichen Herbst.
Zutaten:
Für das Brot:
500 g Weizenmehl Typ 405
1/2 Würfel frische Hefe
2 TL Meersalz
300 g Kürbis
150 ml Wasser
1 EL Olivenöl
100 g Kürbiskerne
Für die Salbeibutter:
250 g Butter
10 bis 15 Blätter Salbei
grobes Meersalz
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad Oberund Unterhitze vorheizen. Den
Kürbis waschen, entkernen und in
kleine Würfel schneiden, sodass ihr
300 Gramm erhaltet. Die Würfel in
100 Milliliter Wasser bissfest garen. Dann mit einer Gabel zerdrücken und erkalten lassen. Die Hefe
in 50 Millilitern lauwarmem Wasser auflösen. Eine Mulde in das
Mehl drücken, salzen und die aufgelöste Hefe dazugeben. Für 15 Minuten gehen lassen. Anschließend
den Kürbis, die Kürbiskerne und
das Olivenöl dazugeben und alles
miteinander vermengen.
Eine Kastenform mit Backpapier
auskleiden und den Teig hineingeben. Für 40 Minuten im Backofen
garen. Nach 30 Minuten eine Stäbchenprobe machen: Sollte noch
Teig am Holzspieß hängen bleiben,
muss das Brot noch etwas backen.
In der Zwischenzeit 50 Gramm
Butter in einer Pfanne zerlassen.
Anschließend den Salbei dazugeben und für fünf Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Die Butter zusammen mit dem Salbei und dem
Meersalz zur restlichen Butter geben und alles mit dem Mixer zu einer weißen, cremigen Butter aufschlagen. In den Kühlschrank stellen und später zusammen mit dem
Kürbisbrot servieren.
Parkett ist Sperrmüll, aber nur
Klick-Parkett, Paneele aber sind
Bauabfall. Kühlschränke sind
Elektroschrott und eine Badewanne je nach Material Bauschutt oder
Metallschrott. Es ist nicht ganz
einfach, bei Abfällen, die nicht
zum normalen Hausmüll gehören, den Überblick zu behalten.
Was alles auf den Sperrmüll gehört, den die Stadt Witten für jeden
Haushalt einmal im Jahr kostenlos
abholt, ist auf witten.de aufgeführt.
Über die Seite kann auch online ein
Termin für die Sperrmüllabholung
vereinbart werden. Es ist aber
ebenfalls möglich, den Termin bei
der Bürgerberatung unter Tel.
02302 581 1234 anzumelden.
Abgeholt werden dann die Abfälle, die wegen ihrer Abmessungen nicht in den Restmüllbehälter
passen, zum Beispiel Schränke
oder Sessel genauso wie Matratzen, Teppiche, Gartenmöbel, Bilderrahmen, Sonnenschirme oder
der ausrangierte Kinderwagen.
Der Sperrmüll darf keine elektronischen Bauteile beinhalten und
auch nicht Metallschrott oder Bauschutt zuzuordnen sein. Doch wohin mit diesem Abfall?
Kostenlos können Privatpersonen am Wertstoffhof Witten, Bebbelsdorf 73, Elektrogeräte, Kühlgeräte, Metallschrott, Papier, Pappe, Kartonagen, Verpackungsstyropor, Problemabfall und Kunststoff (ausschließlich Hartkunststoffe) abgeben. Dazu der Hinweis: Auch kleinteiliger Elektroschrott wie die alte Elektro-Zahnbürste, E-Zigaretten, Netzteile
NOTDIENSTE
Apotheken:
Die jeweils diensthabenden Apotheken sind kostenlos und bundesweit unter der Hotline-Nummer 0800/0022833 sowie im Internet unter www.apothekennotdienst-nrw.de zu erfragen. Die
Notdienste wechseln täglich um 9
Uhr.
Ärztlicher Notdienst:
Tel. 116 117
24/7-Verkaufslösungen
Anzeigenannahme:
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Frische, regionale Lebensmittel
rund um die Uhr verfügbar machen und damit die regionale
Wertschöpfung stärken: Die Wirtschaftsförderung Witten prüft
derzeit verschiedene Möglichkeiten für 24/7-Verkaufsangebote für
frische regionale Produkte und
sucht dafür engagierte Betreiber.
Im Mittelpunkt stehen 24/7Hofläden oder Verkaufscontainer,
die mit frischen und regionalen
Produkten wie Brot, Käse, Wurst,
Eiern, Milch oder Gemüse bestückt
werden können. Ziel ist es, regionale Lebensmittel besser verfügbar zu machen und gleichzeitig die
Vermarktungsmöglichkeiten für
landwirtschaftliche Betriebe zu erweitern. Bereits heute gibt es insbesondere im ländlichen Raum
vollautomatisierte Hofläden und
Verkaufscontainer, welche einen
bargeldlosen Einkauf ermöglichen
und digital gesteuert werden.
Für die Umsetzung kommen un-
terschiedliche Standorte und Modelle infrage. Insbesondere mobile Verkaufscontainer bieten die
Möglichkeit, verschiedene Standorte zunächst zu erproben und die
Nachfrage nach einem 24/7-Angebot für regionale Produkte zu prüfen. Auch Standortvorschläge von
interessierten Betreibern sind willkommen.
Die Wirtschaftsförderung Witten unterstützt interessierte Unternehmen, Vereine und Privatpersonen bei der Prüfung und Umsetzung entsprechender Angebote. Dazu gehören unter anderem
die Vernetzung mit regionalen
Produzenten, die Vermittlung geeigneter Partner sowie die Prüfung
möglicher Standorte.
Interessierte können sich an Karin Kudla von der Wirtschaftsförderung Witten wenden. Sie ist unter Tel. 02302 581 6267 oder per
Mail an bodenwirtschaft@stadtwitten.de erreichbar.
oder der defekte Akku gehören
keinesfalls in den Hausmüll. So
sorgen falsch entsorgte LithiumIonen-Akkus und Batterien in
jüngster Zeit immer wieder zu
Bränden auf Recyclinghöfen und
sogar in Müllfahrzeugen. Auch
diese ausrangierten Artikel daher
unbedingt bei der AHE oder bei
den Altgeräte-Sammelstellen des
Handels abgeben.
Die Gebühren für Bauabfall, Restmüll, Bio- und Grünabfall, Altholz,
Mineralfaserabfall oder sogar Asbestabfall kann auf der Seite der AHE
unter www.ahe.de/wertstoffhof-g/
heruntergeladen werden. Altreifen
können gegen Gebühr ebenfalls am
Wertstoffhof abgegeben werden.
Darüber hinaus haben Privathaushalte aus Witten die Möglichkeit,
Altreifen kostenlos beim Betriebsamt der Stadt Witten an der Dortmunder Straße 15 abzugeben: montags bis donnerstags von 8 bis 18
Uhr und freitags von 8 bis 16 Uhr.
Für Altmetall gibt es noch eine
weitere Möglichkeit: Da nicht alle
Haushalte die Möglichkeit haben,
Metallschrott wie zum Beispiel alte Heizkörper, Wäscheständer,
Bügelbrett, Metallspüle, Gartenmöbelgestelle oder Fahrräder mit
Stahlrahmen zu einem Wertstoffzentrum zu bringen, bietet der ENKreis seinen Bürgern an vier Terminen im Jahr eine kostenlose Abholung an. Der letzte Termin in
diesem Jahr findet am Samstag,
12. Dezember, statt. Dazu ist eine
Anmeldung unter Tel. 02336 932
679 oder per Mail an K.Atmaca@en-kreis.de erforderlich.
Zahnärztlicher Notdienst:
01805/986700
Notfalldienst:
Marien Hospital, Marienplatz 2,
Tel. 1730 - Kinderklinik, Marienplatz 2, Tel. 173 1353
Notrufe:
Polizei: Tel. 110
Feuerwehr: Tel. 112
Gewalt gegen Frauen: Tel. 116 016
Giftnotruf: Tel. 0228/19 240
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