Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

8 I Uge 20 I Maj 2026 Stationstuen genåbnet: Satser på specialkaffe og lokalt mikrobageri Hørsholm: Efter en måned har de nye ejere endelig åbnet dørene til den populære stationscafe i Rungsted. Denne gang med et endnu større fokus på god kaffe. Af Christian Juul Randers christian.randers@sn.dk Kaffeentusiaster kan se frem til at slå et smut forbi Stationsstuen på Rungsted Kyst Station. Den populære cafe har nemlig fået nye ejere, og de elsker kaffe. Efter den tidligere butikschef Pernille Kjellesbjerg måtte meddele, at DSB havde valgt at lukke Stationsstuen tilbage i starten af året, var reaktionerne mange og triste. Heldigvis for borgerne i Hørsholm og pendlerne kunne Ugebladet i slut marts meddele, at man havde indgået en aftale med nye ejere. Nemlig det farsøn drevet kafferisteri og cafeindehavende Chiva Roasters. Kaffe først Fredag den 1. maj åbnede Chiva Roasters dørene til den nye og opgraderet udgave af Stationsstuen. - Morgenen er gået stille og roligt for sig, men heldig- vis har mange været opmærksomme på, at det var i dag, vi åbnede, siger Michael Raffnsøe, der sammen med sønnen Christian Raffnsøe driver Chiva Roasters. Idet man træder ind i stationsstuen opdager man lynhurtigt to markante forandringer. Kaffemaskinen rykket helt op foran ved skranken, og overfor er der nu opsat en hylde med kaffeposer fra Chiva Roasters. Ingen af delene er tilfældige. - Vi vil jo gerne sætte et større fokus på vores specialitetskaffe, så derfor kommer posesalg til at fylde en del mere. Det er også grunden til, at vi har placeret vores kaffemaskine i fronten. Dels så kaffe, er det første kunden tænker på, men også fordi vi kan se kunden i øjnene og tage en snak, mens vi laver kaffen, siger Michael Raffnsøe. Et område, der kalder på kvalitet For Michael og Christian Raf- fnsøe er det vigtigt, at Stationsstuen byder på mere end bare standardvarer. Og her er det ikke kun kaffe, han tænker på. Chiva Roasters samarbejder også med det lokale mikrobageri Søly, der ligger i Vedbæk. Brødet bruger de til alt fra morgenboller til sandwiches, og så får dertil kager fra bageriet. - Lokalt mikrobageri og specialitetsskaffe er bare to ting, der hænger sammen. Og jeg synes lidt, der har manglet den mulighed her i et område, som jeg jo synes kalder på kvalitet, siger Michael Raffnsøe. Noget for enhver smag Selvom det nye ejerskab har ført forandringer med sig, er der også ting, som bliver som det gamle. Resten af indretningen med hyggelige sofaer, lænestole og det store langbord står der stadig. Michael Raffnsøe lægger vægt på, at der skal være lidt for en hver. Både dem, som har lyst til at sidde i længere Chiva Roaster drives af sønnen Christian Raffnsøe (til venstre) og hans far Michael Raffnsøe. Foto: Christian Juul Randers tid og hygge med en caffe latte, men også dem, som skal have en hurtig filterkaffe, inden de skal med toget. Uanset om man er til det ene eller det andet, så er en ting er i hvert fald sikkert. Både Michael og Christian Raffnsøe glæder sig til at byde alle, der lægger vej forbi på en god kop kaffe. Rungsted Festival oplever rekordsalg Borgerforslag skal forbedre omstridt busrute Side 2 Side 6 Ugebladet Uge 20 Maj 2026 Foto: Christian Juul Randers Far og søn har genåbnet populær café Rungsted: Den populære cafe Stationsstuen på Rungsted Kyst Station har fået nye ejere i far og søn, Mich 2 I Uge 20 I Maj 2026 Rungsted Festival oplever rekordsalg - her er musiknavnene For tredje år er der stor musikfestival på Rungsted Havn, og arrangerørerne tør godt sige, at der bliver udsolgt i år. end nogensinde, lyder det fra festivalarrangørerne. Sidste år måtte kunne Rungsted: Efter sidste å Uge 20 I Maj 2026 I 3 4 I Uge 20 I Maj 2026 Uge 20 I Maj 2026 I 5 6 I Uge 20 I Maj 2026 Borgerforslag skal forbedre omstridt busrute: - Situationen er uholdbar og isolerer borgere Hørsholm: Ældres Sagen i Hørsholm rejser borgerforslag om forbedring af buslinje 386. - Ingen bør være fanget i eget hjem på grund af begrænset busdrift, siger formand. Af Morten Timm Uge 20 I Maj 2026 I 7 8 I Uge 20 I Maj 2026 Stationstuen genåbnet: Satser på specialkaffe og lokalt mikrobageri Hørsholm: Efter en måned har de nye ejere endelig åbnet dørene til den populære stationscafe i Rungsted. Denne gang med et endnu større fokus på god kaffe. Af Christian Juul Randers christian.randers@sn.dk K Uge 20 I Maj 2026 I 9 Ældste institution fejrer en helt særlig rund dag - startede med at lede efter en 'asylmoder' Hørsholm: Selmers Børnehus er en privat daginstitution for 0-6 årige med 13 vuggestuebørn og 44 børnehavebørn. Den kan nu fejre 125 års jubilæum, og den runde dag vil blive fejret m 10 I Uge 20 I Maj 2026 Maria Felding giver gode råd til vægttab Foredrag om komikeren, der ville være fyldt 100 år Hørsholm: Klinisk diætist og forfatter Maria Felding besøger Hørsholm Bibliotek onsdag 20. maj klokken 17.00 til 18.30. Her inviterer hun til et sundhedsforedrag med fokus på overvæ Uge 20 I Maj 2026 I 11 12 I Uge 20 I Maj 2026 Uge 20 I Maj 2026 I 13 Vi skal investere i børnene - ikke spare Den politiske klumme Af Stine Pagh (R), Medlem af Hørsholm Kommunalbestyrelse Klumme: I Hørsholm står vi ved en skillevej. Vi ser ind i en fremtid, hvor budgetterne til vores børn og unge i stigende grad bliver brugt på brandsluknin 14 I Uge 20 I Maj 2026 Ugebladet får ny redaktør Hørsholm: Lars Schmidt fortsætter som souschef på Frederiksborg Amts Avis og afløses af erfarne Martin Warming. Af Lars Schmidt lars.schmidt@sn.dk Han er lokaljournalist i hjertet, men kommer egentlig med en journalistisk ballast, der er skabt i æt Uge 20 I Maj 2026 I 15 Ugebladet Hørsholm