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Samstag, 18. April 2026
SERVICE
Die wichtigste Mahlzeit?
Faktencheck: Frühstück sollte auf jeden Fall ausgewogen sein
Keine Mahlzeit ist so wichtig wie das
Frühstück ein Ernährungstipp, der
immer wieder kursiert. Aber ist das
wirklich so? Ein Faktencheck.
Das Problem an Volksweisheiten
ist häufig, dass sie sehr pauschal
sind. In der Rubrik Gerüchtekiller geht Correctiv Faktencheck
hartnäckigem Halbwissen nach.
Diesmal: Die Aussage, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit
des Tages.
Der Volksweisheit ist es egal, ob
man zum Frühstück eine proteinreiche Mahlzeit mit Früchten,
Müsli und Magerquark zu sich
nimmt, schnell ein Schokocroissant mit einer Kanne Kaffee runterspült oder zu einem herzhaften
Sektbrunch mit Rührei und Speck
geht. All das würde als wichtigste
Mahlzeit gelten. Das kann doch
aber nicht sein, oder?
Vorweg: Wie schnell oder langsam Nährstoffe verdaut werden,
hängt von unterschiedlichen Faktoren wie Schlafmangel oder Stoffwechsel ab. Der Körper nimmt
Nährstoffe am Morgen aber erstmal
nicht besser auf als am Abend, wie
mehrere Fachleute bestätigen. Unser Organismus ist 24 Stunden am
Tag in der Lage, Mahlzeiten zu sich
zu nehmen, zu verdauen und die
Nährstoffe aufzunehmen, schrieb
etwa der Bonner Ernährungsphysiologe Peter Stehle.
Die Aussage, das Frühstück sei die
wichtigste Mahlzeit, ist laut Stehle
aus ernährungswissenschaftlicher
Sicht unbegründet. Es gebe dafür
keine empirischen Nachweise, be-
Gut vorbereitet auf Dialyse und Alltag
Patientenveranstaltung
Ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages?
stätigt auch der Präsident des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner, Johannes Georg
Wechsler. Die Deutsche Gesellschaft
für Ernährung schreibt, niemand
solle sich zu einem Frühstück zwingen, wenn er morgens keinen Appetit habe. Den optimalen Essensrhythmus für alle gibt es nicht, erklärt Sprecherin Silke Restemeyer.
Dass man während des Schlafens keine Nahrung zu sich nimmt,
ändere an der Versorgungslage
und der Stoffwechselsituation
nichts, erklärt Stehle. Erst nach etwa zwölf Stunden ohne Nahrung
stelle sich der Stoffwechsel hormonell gesteuert um und hole sich
notwendige Stoffe aus etwa Fettund Muskelgewebe. Die Deutsche
Gesellschaft für Ernährung empfiehlt beim Weglassen des Frühstücks grundsätzlich eine Mahlzeit
am Vormittag, denn die Energiereserven des Körpers seien am Morgen leer.
Brooke Lark / Unsplash
Übrigens untersuchen Forschende seit Jahren, ob das Auslassen
des Frühstücks mit Übergewicht
oder gesundheitlichen Risiken wie
Typ-2-Diabetes verbunden ist. Andere erforschen Varianten des Intervallfastens, bei denen manche
Mahlzeiten ausgelassen werden,
um Gewicht zu verlieren. Doch
beim Thema Ernährung mangelt
es letztlich oft an hochwertigen,
vergleichbaren Studien, da der
menschliche Körper eben komplex
ist und auch Ernährungsgewohnheiten sehr vielfältig sein können.
Auch wenn das Frühstück nicht
die wichtigste Mahlzeit ist, sollte
es gesund sein: Für ein ausgewogenes Frühstück sind nach Ansicht
aller befragten Fachleute etwa zuckerfreie Getränke, Vollkornprodukte, weil sie ballaststoffreich
sind, Obst, Rohkost und fettarme
Milchprodukte sowie gelegentlich
Eier geeignet. Speck und Sekt
empfahl niemand.
Samstag 25.04.2026 10.00 Uhr
Hörsaal 1 3 Marien Hospital Herne Universitätsklinikum der
Ruhr-Universität Bochum Hölkeskampring 40 44625 Herne
Vorträge und Diskussion:
Was ist Dialyse?
Welche Dialysezugänge gibt es und was bedeuten sie für den Alltag?
Information und Anmeldung:
Klinik für Gefäßchirurgie
Fon: 0 23 23 - 499 - 58 08 gefaesschirurgie@marienhospital-herne.de
www.marienhospital-herne.de/pv-dialyse
Wie das Zahngold zu Geld wird
Auch stark verschmutzt kann man Zahngold unkompliziert verkaufen
Zahngold wird oft unterschätzt. Alte Kronen, Brücken,
Inlays oder Goldreste liegen
häufig jahrelang ungenutzt
in Schubladen, obwohl selbst
kleine Mengen einen beachtlichen Wert haben können.
Angesichts aktueller Höchstpreise
für Edelmetalle lohnt sich ein Verkauf heute mehr denn je. Wer sein
Zahngold aufbewahrt, verschenkt
bares Geld.
Viele wissen nicht, dass Dentalgold häufig einen höheren Feingoldgehalt besitzt als herkömmlicher Schmuck. Selbst kleinste
Bruchstücke können mehrere
hundert Euro wert sein. Ob mit
Keramik, Zähnen oder anderen
Resten spielt dabei keine Rolle entscheidend ist allein der
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können die Analyse live mitverfolgen und sehen direkt, welche
Edelmetalle enthalten sind.
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wahlweise in bar oder per Überweisung. Jeder Schritt ist transparent und nachvollziehbar.
Der Edelmetallmarkt unterliegt
starken Schwankungen. Politische
und wirtschaftliche Entwicklungen können den Goldpreis
jederzeit beeinflussen. Aktuell
befinden sich die Preise auf einem
außergewöhnlich hohen Niveau.
Wer jetzt verkauft, sichert sich
attraktive Erlöse. Wer abwartet,
riskiert Verluste und verpasst die
Chance auf hohe Gewinne.
Viele Besitzer sind überrascht,
wie wertvoll Zahngold tatsächlich ist. Bereits einzelne Kronen
oder Inlays können hohe Beträge
erzielen. Wenn sich über Jahre
mehrere Stücke angesammelt haben, entstehen schnell vierstellige
Summen. Auch Zahnarztpraxen
profitieren, da sich Goldreste aus
Behandlungen im Laufe der Zeit
erheblich summieren. Durch präzise Analyseverfahren wird jedes
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Dentalgold enthält oft neben Gold
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