BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 VIN 17 For cykelsportfans er udsigten over bugten ved San Sebastian et velkendt syn, for her slutter et af sportens klassiske endagesløb. Den baskiske by ligger nær grænsen til Frankrig og cirka 80 kilometer øst for vinmarkerne nær Bilbao, hvor Doniene Gorrondona fremstiller en meget vellavet txakoli. Arkivfoto: Tono Balaguer/Colourbox ters højde. Godello har ikke altid været en interessant drue, når den fik lov at stå alene i en vin, fordi nogle producenter har ladet den ligge så længe med gærresterne, at den fedme og cremethed, som lagringen sur lie giver, har udmanøvreret vinens syre. Denne vin er spontangæret i brugte træfade og betontanke, og også den har efterlagret på gærresterne - men det har ikke ødelagt balancen i munden, hvor vinen er forholdsvis slank og har en sherry-lignende tørhed. Ligesom txakolien har den snart fem år bag sig, og den har udviklet sig til en kompleks smagsoplevelse, som man kan gå på opdagelse i. 1 2025 LEIRANA, FORJAS DEL SALNÉS, RÍAS BAIXAS, GALICIEN, SPANIEN, JYSKVIN.DK: 209/185 KRONER V. 6 FL. (13 PROCENT) I glasset er det en vin til den lysere side, men den fanger opmærksomheden med en intens duft af parfumeret og sødmefuld frugt. Her er pære, fersken, grøn melon, hvid rose, sød citrus og måske endda lidt kiwi. Smagen følger godt op med mere pære, grønt æble og lys fersken, en veldoseret citronsyrlighed og i afslutningen en smule salt, som hænger ved sammen med syren og den grønne frugt i en forholdsvis lang eftersmag. Velkomponeret og med en flot balance mellem den modne frugt og syren, som også burde sikre et vist liv. Fire store stjerner med en pil opad for udviklingspotentialet. ,,,,,, 2 2025 TREIXADURA, RAMÓN DO CASAR, RIBERO, GALICIEN, SPANIEN, JYSKVIN.DK: 200/140 KRONER V. 6 FL. (13 PROCENT) Lys vin med et let grønligt skær. Medium intens duft af grønt æble, pære, gul blomme, citron og en snert af franskbrød. Forholdsvis rund i munden med sødmefuld frugt. Den er understøttet af en pæn syre, som dog ikke vælter nogen bagover. Pære dominerer i smagen, hvor en lille bitterhed giver kontrast til den bløde, frugtige oplevelse. Pære og blomme hænger ved i eftersmagen, men den fader forholdsvis hurtigt ud. Seks stykprisen rammer nogenlunde vinens kvalitetsniveau, og med det sagt er det en vin, der er meget let at drikke og giver umiddelbar for- nøjelse. Den kan drikkes solo eller bruges til fx en salat med clara friis-pærer og en ikke for syrlig dressing. Fire pæne stjerner. ,,,,,, 3 2021 LAPOLA, BIBEI, RIBEIRA SACRA, GALICIEN, SPANIEN, COPENHAGENWINE.DK: 230 KRONER (13,5 PROCENT) Medium intens farve med bred kant i glasset. Næsen skal helt ned til glasset for at fange vinens aromaer af blødt, gult æble, hvide blomster, syltet citron, franskbrød og blød kiks. Og så er der salt, som også markerer sig i smagen sammen med syltet citron. Vinen har en nærmest manzanilla-agtig tørhed, og med æble og hø i smagen sender den tankerne helt mod syd til sherrydistriktet. Syren er godt integreret, og selvom alkoholen er deroppead, stikker den ikke ud, og den ødelægger ikke harmonien i vinen. En kompleks godello med en del facetter, der gør den sjov at gå på opdagelse i. Fem små stjerner. ,,,,,, 4 2021 ONDAREA, DONIENE GORRONDONA, BIZKAIKO TXAKOLINA, BASKERLANDET, SPANIEN, VILDMEDVIN.DK: 299 KRONER (13 PROCENT) Grapegul med et svagt grønligt skær og en bred kant i glasset. Forholdsvis intens i duften af moden citron og grøn blomme, pærer på dåse, krydderurtebed, hvide blomster og lyse, smørbagte småkager. Smagen har fuldmoden grøn frugt, især pære, confiteret citron, og en syre, der sparker til. Men vinen har også så meget fedme, at den er i stand til at omfavne og delvist mildne den høje syre. Det er ikke en vin, man bæller, for den er voldsomt interessant at smage på igen og igen. Prisen til trods trækker den fem store stjerner. ,,,,,, Der er flere anbefalinger af spansk hvidvin her i spalterne 20. september. BOLIG & LIVSSTIL. Tillæg i dag SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 UGE 36 MAD OG VIN DESIGN HAVE Allerede som barn følte Bo Hagen Clausen sig som pige, men verden var ikke klar til at forstå ham Bo og Ramona 10-15 Foto: Thomas Traasdahl/Ritzau Scanpix 10. SEPT. 11. SEPT. 10.-20. SEPTEMBER 2026 BILLE BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 2 VELKOMMEN Redaktionen. EKSPERTEN SKRIV TIL OS PÅ: magasiner@jfm.dk METTE ROSE SKAKSEN ADMINISTRERENDE DIREKTØR I ENERGI FYN ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Karl Erik Stougaard WEEKENDREDAKTØR Henrik Anderson heran@jfm.dk, 6545 5731 LIVSSTILSREDAKTØR Je Et gulv med samvittighed NYHED! Plank Forener nordisk minimalisme med europæisk kvalitet. 100% genanvendeligt via Wallmanns Take-Back-ordning, hvor gulvet tages tilbage efter endt levetid. Produktionen er delvist drevet af solenergi. Slidstærkt og lang levetid - med klasse 34 erhverv / 0,7 mm s BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 4 MIG OG KULTUREN Lone Haagerup Er født i 1960, vokset op i Aalborg og uddannet korrespondent. Tidligere i sin karriere har hun blandt andet været både sekretær, bogholder og medejer af Nibe Erhvervspark. I 2015 blev hun butiksansvarlig for Bog & Ide Nibe Scan Jylland, Aabenraa Christie's Sdr. Hostrup Kro Prisbelønnet Kro I Sønderjylland 1 x overnatning 1 x morgenmad med husets specialiteter 2 dage fra. 709,Spar 1 x 4-retters gourmet oplevelse 959,Spar 1 x appetizer inden middagen op til 1 x Kaffe med sødt 561,- op til 2 dage fra. 2 BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 6 SPØRG ADVOKATEN Kan vi oprette en mindefond? Kære Monica Kromann Vi er et efterhånden ældre ægtepar, der gennem et langt liv har opbygget en relativ stor formue. Vi er derfor begyndt at overveje, hvad der skal ske med den formue, den dag vi ikke er her TRIFALLA Styrker fordøjelsen og sikrer regelmæssig afføring. Naturlige antioxidanter styrker immunforsvaret og beskytter celler og organer. Modvirker oppustethed samt både hård og tynd mave. Ekstrakt af Amla, haritaki og bibhitaki. TRIFALLA SPECIAL Modvirker hård og træg mave samt neutraliserer luf BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 8 SHOPPING Den nye Hi Lo-puf spejler silhuetten på den eksisterende sofa af samme navn, men kan bruges alene. Både sofa og puf er designet af Anderssen & Voll for &Tradition. Pris ikke opgivet. Se mere: andtradition.com. PR-foto Buddy hedder denne nye puf FORESTIL DIG, AT DU BLIVER HENTET TÆT PÅ HJEMMET OG REJSER AFSTED I GODT SELSKAB Det er for længst bevist, at livsglæde, gode relationer og oplevelser giver et bedre liv og det bliver kun vigtigere med alderen. Det er præcis det, Bella Rejser handler om. Hvert år rejser tusinder af friske seniore BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 10 INTERVIEW - For mig ville det være et fattigt samfund, hvis jeg ikke kunne gå ind i en kirke. Det er et rum, hvor man kan reflektere, et frirum fra den pulserende verden, hvor man hele tiden skal have en mening om alt og levere. Foto: Thomas Traasdahl/Ri BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 INTERVIEW CC Nu kan jeg se, at jeg bare skulle være fortsat, men det var, som om jeg ikke kunne rumme den frihed, jeg havde givet mig selv. Så jeg krøb tilbage til at være den, der i virkeligheden ikke var så tilfreds med sig selv. BO/RAMONA var bange fo BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 12 INTERVIEW Bo Hagen Clausen skræmte sin far, da han var barn og lavede et show i bastskørt sammen med sin søster. Men de talte aldrig om episoden. - Det kunne slet ikke lade sig gøre. Han var af den gamle skole, og han har sikkert også har haft sit eget a Få et sundere indeklima og en billigere varmeregning Mere end 45 års erfaring med isolering for private, erhverv, staten og kommuner. kunder med at spare på varmen og opnå et bedre indeklima. Og med de usikre isolering. For hvert eneste hus vi isolerer, sparer vi eventuelle eksisterende isolering, BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 14 INTERVIEW FORTSAT FRA SIDE 12 dannelse med, sagde, at det aldrig ville kunne gå der, hvor de boede. - Men meget af det, vi lavede som undergrundsperformance, er blevet mainstream nu. Man planter nogle frø, og på et tidspunkt vokser der noget frem. D BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 INTERVIEW 15 Urchina Design: Jette Scheib Efter en periode, hvor Ramona kun foldede sig ud på scenen, begyndte hun igen at få en plads i hverdagen og privatlivet for nogle år siden. Første skridt var neglelak, siden fulgte meget mere makeup. - Før fik jeg BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 16 VIN Spansk vin er jo hvid Forbrugernes smag har ændret sig, og spansk vin skal ikke længere være rød. Hvidvin har erobret bodegaer i hele landet, og kvaliteten er fulgt med op. Her er fire anbefalinger af spansk hvidvin i topklasse. Kenneth Klingenberg BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 VIN 17 For cykelsportfans er udsigten over bugten ved San Sebastian et velkendt syn, for her slutter et af sportens klassiske endagesløb. Den baskiske by ligger nær grænsen til Frankrig og cirka 80 kilometer øst for vinmarkerne nær Bilbao, hvor Doniene Gorr BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 18 MAD Grøn omelet med kål, kimchi og hytteost. Foto fra bogen: Sara Galbiati Rød energigrød. Foto fra bogen: Sara Galbiati Spis grønt i mange forskellige farver Professor Oluf Borbye Pedersen er manden bag Professorens grønne grød - nu deler han endnu me BOLIG & LIVSSTIL SØNDAG 6. SEPTEMBER 2026 KORT NYT 19 Mystisk mumistemning Det finske univers er blevet blødere. Troldkarlens hat er en af Tove Janssons illustrerede romaner om mumitroldene, og den danner baggrund for glasserien Mystical Forest, som Moomin Arabia lancerede i samarbejde med Iittala Københavns Listefabrik KÆMPE UDVALG I VÆGLISTER, FODPANELER, INDFATNINGER OG TRÆGULVE PÅ LAGER I SØBORG Kæmpe udvalg i fyrtræslister og hvidmalede lister til dit byggeprojekt på lager Ønsker du personlig vejledning og gennemgang af dit byggeprojekt, er det en god idé at booke en tid. Download vores