HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 12 Gode danske gener til hele verden Når du sætter tænderne i en burger fra Landbrugets burgerbar, når Landbruget kommer til byen, er kødet fra Munkbro Svineavl, der leverer gode danske svine-gener til hele verden. Når landbruget kommer til byen den 3. september, vil en del af eventen helt naturligt handle om grise. Blandt andet kan man spise en lækker burger med svinekød eller man kan fornøje sig med at kigge på væddeløb med en flok små grisebasser. Grisene kommer alle fra Munkbro Svineavl, der med base lige uden for Holstebro, leverer gode danske grise-gener til hele verden. - Man kan sige, at vi fremavler genetik, som vi sælger til andre landmænd i Danmark og i resten af verden. Avlen i Danmark er sat i system under Dan Avl, som er ejet af de danske svineproducenter. Det betyder, at vi kan udvikle grise, som producerer meget kød for få ressourcer. Og i dag, hvor vi alle tænker på klima og Co2-aftryk, er det en stor succes, som faktisk betyder, at danske landmænd er meget konkurrencedygtige i forhold til udlandet, fortæller Jacob Skals, der i 2012 sammen med Christian Stokkendal overtog ejerskabet af jord og bygninger og investerede i ny sostald. Virksomheden blev etableret i 1983, da Birthe og Laurids Søndergaard overtog gården Munkbro. Fra 1989 var der en opformeringsbesætning og fra 1991 en avlsbesætning. I 2012 overtog Jacob Skals og Christian Stokkendal samtidig 2/3 af Munkbro Svineavl A/S, der er produktionsselskabet bag. At salg af de gode gener til udlandet alligevel ikke gør de danske landmænd mindre konkurrencedygtige, skyldes ifølge Jacob Skals de dygtige danske landmænd: - Vi kan godt eksportere de gode gener til andre lande, men det kræver at dem, der arbejder med dyrene, er ualmindelig dygtige til management i stalden. De skal forstå at passe dyrene på en bestemt måde. Så selvom vi sælger verdens bedste genetik til hele verden, er der ikke andre, der opnår helt så gode resultater som landmændene herhjemme, siger Jacob Skals, som peger på, at salget af dyr til udlandet samtidig giver royalties, som bliver brugt til at udvikle endnu bedre genetik. Landbruget giver gang i butikken Hos Hvam Smede & VVS fylder landbruget godt i ordrebogen. Det er med til at give job til seks medarbejdere, som kan løse stort set alle smedemæssige udfordringer på alle tider af døgnet året rundt og både ude og hjemme. Vi har blandt andet lavet de store blomsterkasser, som udsmykker byen. Som jeg siger, så laver vi alt. Landbruget sørger for mad på bordet i hele Danmark. Det er de færreste nok i tvivl om. Men at landbruget også i overført betydning skaffer smør på brødet i mange familier, tænker færre måske på. Især når det ikke handler om arbejde direkte i landbruget, men om opgaver afledt af landbruget. Men ikke desto mindre er landbruget den direkte årsag til mange tusinde jobs i Danmark. På den måde spiller landbruget en meget væsentlig rolle i dansk økonomi med eksportindtægter på 162 mia. kr. og en beskæftigelse på ca. 186.000 personer inklusiv relaterede og afledte erhverv. Og især i udkantsområderne spiller landbruget en stor rolle for beskæftigelsen, hvor landbrugserhvervene ifølge Dansk Planteværn udgør mere end 10 procent af de beskæftigede. I Holstebro finder man et strålende eksempel på en virksomhed - et afledt erhverv - der leverer services til landbruget, som giver god gang i forretningen: Hos Hvam Smede & VVS står landbruget for cirka 60 % af omsætningen. Og spørger man grundlægger og indehaver Torben Amstrup kan virksomheden også hjælpe landmændene med stort set alle smede- og vvs-opgaver. - Vi laver alt, hvad man bliver beskidt af, siger han med et bredt smil og uddyber: - Når det gælder landbruget, klarer vi alle former for smedearbejde: Stålkonstruktioner til nybyggeri eller renovering, hydraulik til maskiner, opsætning af produktionsanlæg, service af alle landbrugsmaskiner fra fodermaskiner og vandingsanlæg til harve, plove og andet værktøj. Året rundt - ude og hjemme Og der er travlhed hos Hvam Smede & VVS. Seks medarbejdere er konstant i sving på eget værksted eller ude hos landmanden. - Det duer jo ikke, at landmanden holder stille for længe, så man kan som regel altid få fat i en af os - hele året rundt og på alle timer af døgnet. Vi har eget lager af reservedele, så Fordele ved stordrift Munkbro Svineavl producerer cirka 70.000 grise om året, hvor de 30.000 bliver solgt til genetik, mens resten bliver slagtet, da det naturligt kun er de bedste, der indgår i avlsprogrammet. Den produktion kræver ikke færre end 35 medarbejdere, fordi grisene konstant skal testes, blandt andet i forhold til om de vokser, som de skal. - På den måde får man jo et professionelt forhold til grise, men vi går alle op i at grisene har det godt og trives. Det betyder nemlig også, at de vokser hurtigt og bruger mindre foder. Men alle medarbejderne kan godt lide at have med dyr at gøre også selvom produktionen er væsentlig større end det gammeldags lidt romantiske billede af svineavl, siger Jacob Skals, som mener, at der er mange fordele ved den store produktion af grise også for grisene. - Ved den store produktion, vil der være mange ansatte og således folk, der er mere specialiserede og dermed bedre til at tage sig af dyrene. Vi kan jo ikke alle være lige gode til alt, men i den store produktion, vil der altid være specialister inden for alle områder til at sørge for, at dyrene har det godt. Desuden kan man i den store produktion også bedre investere i klima og i at eksempelvis rammerne bliver optimale. De grise, som man kan enten smage på eller opleve i action når Landbruget kommer til byen, har i øvrigt levet en stor del af deres tilværelse på en mark ved Måbjerg Kirke. det er sjældent kunderne skal vente længe, før de er i gang igen, siger Torben Amstrup, som oplever at virksomheder som hans er en uddøende race. - Flere og flere maskinforretninger udfører i dag kun service på deres egne produkter. Vi sætter en ære i at kunne hjælpe med hvad som helst. Det giver os en travl og meget forskellig hverdag. Og for os giver det god mening, at vi kan lidt af det hele og det gør det forhåbentlig også for landmanden. Noget tyder på, at Torben Amstrup har ret, da flere og flere landmænd vælger Hvam Smede & VVS, når opgaverne skal løses. Det glæder indehaveren sig over. - Landbruget er en ikke ubetydelig spiller for os, så det er klart, at det betyder meget, siger Torben Amstrup, som i øvrigt er udlært bygnings- og landbrugssmed. En uddannelse som ikke længere findes, hvorfor de seks medarbejdere også er udlært af Torben selv. Når landbruget kommer til byen den 3. september, vil Torben Amstrup selvfølgelig være blandt de forhåbentlig mange besøgende i Holstebro og han har da også udført nogle opgaver for landboforeningen i forbindelse med den store event. - Vi har blandt andet lavet de store blomsterkasser, som udsmykker byen. Som jeg siger, så laver vi alt, ler han. De grise, der bliver slagtet, vejer op mod 110 kg, mens dem, der skal løbe væddeløb, kun vejer omkring 30 kg. - Og det kan de små grise altså bare godt finde ud af, kan jeg love. Så det skal nok blive sjovt at se på, siger Jacob Skals. SMUK, SMUKKERE, SHOPPING by FREDAG 3. SEPTEMBER 10.00-22.00 KOM OG STØT DE LOKALE BUTIKKER OG FORKÆL DIG SELV MED MASSER AF GODE TILBUD! Vi overholder naturligvis alle retningslinjer, så sikkerheden er i top. Du kan trygt glæde dig til en hyggelig aften i Holstebro. Oplev LANDBRUGET KOMMER TIL 2 HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 3 SMUK, SMUKKERE, SHOPPING Landbruget kommer til byen Der bliver sjove, spændende og anderledes oplevelser i Holstebro, når landbruget kommer til byen den 3. september. Man kan blandt andet komme helt tæt på dyrene, smage lokale råvarer og blive klogere på et af om HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 4 SMUK, SMUKKERE, SHOPPIN NG Program La andbruget kommer til byen Udstillinger / Aktiviteter Fredag den 3. september åbent hele dagen STORE TORV Montre med nyfødte kyllinger Grisesti med 4 grise med forskellige racekombinationer Grisevæddeløb Kalve der fodres me HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 5 SM MUK, SMUKKERE, SHOPPING Program Landbruget L db kommer til byen Dagens program Fredag den 3. september kl. 09.00-21.00 KL. 09.00 KL. 10.00 KL. 10.30 KL. 11.00 KL. 11.00 KL. 11.00 KL. 12.30 KL. 13.00 KL. 14.00 KL. 14.30 KL. 15.00 KL. 17.00 GL. RÅDHUS KL. 17. HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 6 Uimodståelige tørfisk på Store Torv Der er tørret ising, naturlig charme, humor, ægthed og god musik på programmet på når landbruget kommer til byen lørdag den 3. september. Thyborøn-orkestret Tørfisk spiller op og skaber vestjysk lydkulisse til landbruget. En tør HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 7 The Grandfætters indtager Holstebro Den 3. september kommer landbruget til Holstebro og det samme gør bandet The Grandfætters, som kan opleves på St. Torv kl. 20.30. God musisk krydret med historier og anekdoter fra livet i det vestjyske. Det er hvad man kan for HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 8 Kom og vær kreativ med FNs verdensmål Holstebro Udvikling inviterer alle børn og andre kreative sjæle til at kigge forbi Huset for Vækst og Udvikling og være med til at bygge fremtidens Holstebro af genbrugsmaterialer. Projektet er i samarbejde med blandt andet S HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 9 EFTERÅRSOPLEVELSER I MUSIKTEATRET HOLSTEBRO Drabscheferne Mænd i mindre doser Thomas Warberg Poul Krebs Alphabeat 7. oktober 2021 Atlantis 13. oktober - 16. oktober 2021 Simon Talbot Allan Olsen Madsen Møller og From Queen Machine The Danish Girl Jule HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 10 Kom og se fårene blive klippet midt i Holstebro Man kan komme helt tæt på får, røre dem og klappe dem og endda se dem blive klippet, når landbruget kommer til byen. Hør også mere om dansk fåreavl, hvad eksempelvis ulden bliver brugt til - og hvordan. Der bliver HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 11 SK ARP PRIS SE FLERE VARIANTER OG ANDRE GODE TILBU D PÅ LIVINGSHOP. DK DKK 46.500 dan mar ks d Esi g n s h o p LiVin gsh o p. dk - Lu n dh o LmVEj 1 - 75 0 0 h o LstEb ro - 97 42 36 7 7 - i n fo @ LiVi n gsh op. dk * B ES T I L L I N G S VA R E R . V I TAG E HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 12 Gode danske gener til hele verden Når du sætter tænderne i en burger fra Landbrugets burgerbar, når Landbruget kommer til byen, er kødet fra Munkbro Svineavl, der leverer gode danske svine-gener til hele verden. Når landbruget kommer til byen den 3. september, vi HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING ANNONCE 13 9 ud ad 10 får bedre søvn med tyngdedyne Undersøgelser viser, at tyngdedyner forbedrer søvnen hos de fleste med dybere afslapning og reduceret stress. Ergoterapeut Henrik Møller Wyke peger på Cura Pearl Premium som den bedste; den fås hos Søvn & Comfort HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 14 Dyk i korn og leg i halm Tag på skattejagt i en container med korn og leg på halmballer, når Landbruget kommer til byen den 3. september. Man kan også prøve at lave sine egne miniballer og male korn. Så vi glæder os over at kunne trække noget af landbruget og na HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 15 Hvem kan bygge byens bedste burger? Når Landbruget kommer til byen den 3. september, dyster de lokale byrådskandidater om, hvem der har den bedste opskrift på en burger. Kom og kig med og bliv inspireret til at lave din egen superburger. At lave den helt perfekt HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 16 Udstillingen, der larmer og oser Når Hesselaa Smedje, Fluesmækkeren fra Skave og landmand Helge Nielsen samler alle deres veteranmaskiner, bliver det en imponerende udstilling. Den kan ses - høres og lugtes - midt i Holstebro den 3. september. Hvordan var det ege HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 17 LATE NIGHT FREDAG D. 3. SEPTEMBER KL. 10:00-22:00 -20% PÅ ALT GÆLDER IKKE I FORVEJEN NEDSATTE VARER, MEDLEMSVARER, GAVEKORT, ELEKTRONIK OG HOKA. SPORT 24 HOLSTEBRO NØRREGADE 30 TELEFON 97 41 22 44 MANDAG-TORSDAG 10.00-17.30 FREDAG D. 3/9 10.00-22.00 LØRDAG 10 HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 18 Få gratis kartofler med hjem Tidligere kartoffelavler Thyge Thoustrup fortæller om kartoflens fortræffeligheder, når landbruget kommer til byen den 3. september og tilbyder at man kan få en pose ny-opgravede kartofler og spændende opskrifter med hjem. Kartofler HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 19 GODE OG STÆRKE TILBUD PÅ KONTINENTALSENGE ALLE VIKING SENGE ER HÅNDBYGGEDE OG PRODUCERET I SMÅLAND I SVERIGE GODE OG STÆR KE TILBUD HELSINGBORG KONTINENTALSENG SPAR , 0 0 0 . 0 1 180x200 cm. Madrassen består af 5 zoner, som sikrer støtte til lænden når man HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 20 2000 Jubilæumsburgere på St. Torv - Vi vil rigtig gerne møde vores forbrugere og medborgere omkring et fælles måltid. Det har vi haft planlagt siden jubilæumsåret 2020, hvor vi dog måtte udsætte eventen på grund af Corona. Så vi glæder os rigtig meget til at komm HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 22 Køb friske fisk midt i Holstebro Når Holstebro holder Open by Night og landbruget kommer til byen den 3. september, kan man byde på friske fisk fra Thorsminde til auktion på Gl. Rådhustorv kl. 14.30 og 18.00. Er du vild med sprælfriske fisk og stemningen fra som HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 23 - Vi ved godt, at vi fylder på vejen Når man møder de store landbrugsmaskiner på vejene, skal man vide, at landmændene faktisk gør sig umage for at genere så lidt som muligt, mens de producerer fødevarer til hele Danmark, lyder budskabet fra landboforeningen. Vi HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 24 Besøg landbruget og bliv klogere Mange landmænd omkring Holstebro inviterer jævnligt skoleklasser ind i staldene og lader eleverne opleve landbruget helt tæt på. - Det skaber en anden forståelse at se tingene selv, og det er vigtigt, siger Anders Ørts, som håber HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 25 Landbruget er vigtigt i Holstebro Kommune Vi er stolte af at være en del af Holstebro Kommune 1 ud af 10 i Holstebro Kommune er ansat i fødevareklyngen Vi er stolte af at være en del af Holstebro Kommune Kristian Gade Formand, Holstebro Struer Landboforening HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 26 Værsgo at plukke: 24.000 kvm blomster langs vejene 2 Holstebro-Struer Landboforening har siden jubilæumssået 2020 sået otte kilometer blomsterstriber 21 steder i Struer og Holstebro til glæde og gavn for både forbipasserende og områdets insekter, fugle og vildt HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 27 Lad os hjælpe dig til mere vækst Dansk landbrug har gennem alle tider været under udvikling og med fremtiden for øje. Fra traditionel produktion, over mekanisering og industrialisering til store moderne højteknologiske produktionsenheder med brug af alle digitale HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 28 Fremtidens klimaløsninger kræver et tæt samarbejde Landboforeningen og kommunen arbejder tæt og konstruktivt sammen om mange forhold. I de senere år er klimaudfordringerne blevet centrale. Holstebro-Struer Landboforening står som en af de centrale samarbejdspart HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 29 Afgørende koordination og vejledning I stedet begyndte aktørerne i 2015 at arbejde med den løsning, der netop i juli er givet miljøtilladelse til efter en lang proces. Også her har Holstebro-Struer Landboforening haft en vigtig og aktiv rolle på flere måder. Kor HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 30 Lugten der næsten forsvandt Når gyllen bliver behandlet i et biogasanlæg, lugter gødningen efterfølgende både langt mindre og i kortere tid, når den spredes ud på landmandens marker. Det er en af de gode ting, der er sket for lokalsamfundet omkring vores lokale b HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING Tillykke til landbruget Landbruget kommer til byen. Men faktisk har landbruget altid været i Holstebro. Altid været en vigtig del af egnens historie, byens begyndelse, områdets erhvervsliv og kommunens fremdrift. Landbruget har givet os foreningskultur, andelstanke HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 32 LÆS HELE MAGASINET PÅ FACEBOOK FOOD l a v i t Fes 3.-4- sep. Fredag Open by Night til kl. 22 Smagsprøver på Centertorvet Vind en grill-selv-aften Kom i Nørreport Centret på fredag og få en på smagsopleveren. Her kan du bl.a møde The Burger Concept, Flying Ti