HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 18 Få gratis kartofler med hjem Tidligere kartoffelavler Thyge Thoustrup fortæller om kartoflens fortræffeligheder, når landbruget kommer til byen den 3. september og tilbyder at man kan få en pose ny-opgravede kartofler og spændende opskrifter med hjem. Kartofler var i mange år en af de vigtigste bestanddele af dansk mad, siden den for alvor vandt indpas som sund og nærende menneskeføde omkring 1. verdenskrig. I dag spiser hver dansker cirka 40 kg kartofler om året, og selvom det lyder af meget, er det kun cirka en tredjedel af det antal hver dansker spiste midt i 1800-tallet. - Folks spisevaner ændrer sig over tid. En gang var kartoflen en hovedfødevare i Danmark og en af årsagerne til at den fattigste del af befolkningen kunne klare sig igennem trange tider. Og der skulle mange kartofler til, fordi folk havde fysisk arbejde. I dag er kartoflen mere tilbehør til måltid på linje med eksempelvis ris og pasta. Og det kan mærkes på mængden, fortæller tidligere kartoffelavler, Thyge Thoustrup, som man kan møde på St. Torv, når Landbruget kommer til byen den 3. september. Her har han en stand, der fortæller om kartoflernes fortræffeligheder og så deler han gratis kartofler ud. - Vi forsøger at finde nogle kartofler, som er modnet nok til, at vi kan tage dem op og have dem med, så folk kan få en pose nyoptagne kartofler med hjem, siger han og forklarer, at kartoflerne skal modne 2-3 uger i jorden efter at planten er visnet ned, for at den bliver lagerfast, altså at skindet bliver så robust at det kan holde og ikke flosser ved håndtering. - Alle kan få nok kartofler med hjem til en familiemiddag, og vi tager alle de kartofler med, som der er behov for, siger Thyge Thoustrup, som for at have kartofler nok, formentlig allierer sig med andre kartoffelavlere. Ellers kommer kartoflerne primært fra Thoustrup Landbrug, som Thyges søn, Esben i dag driver. orv Store T - Jeg er bare med på sidelinjen i dag. Jeg er gået på pension men er indimellem frivillig i min søns virksomhed. Man kan altid bruge ekstra hænder på en kartoffelgård, siger den 72-årige Thyge Thoustrup. Og han burde vide det: Han er født og opvokset på en kartoffelgård, har selv drevet Thoustrup Landbrug, indtil sønnen tog over og har i alle årene udviklet, udbygget og ekspanderet. I dag vil mange gerne have forarbejdede kartofler, altså pommes frites og den slags. Men der er også stadig mange, der gerne vil have en uforarbejdet kartoffel, som man kan gøre med, som man lyster. Foto: Sarah Buthmann, Blomster Poppykalas. - Jeg har arbejdet med kartofler hele mit liv. Kun under min uddannelse har jeg professionelt beskæftiget mig med andre dele af erhvervet. Gennem årene har vi haft mange sorter inde til forskellige formål. Det vi gør i dag, er at avle udsæd til andre landmænd i ind- og udland, fortæller den pensionerede kartoffelavler, som ser frem til at få en god snak med folk den 3. september, når han deler kartofler ud. - I dag vil mange gerne have forarbejdede kartofler, altså pommes frites og den slags. Men der er også stadig mange, der gerne vil have en uforarbejdet kartoffel, som man kan gøre med, som man lyster. På standen har vi materiale fra Danske Kartofler, hvor man kan blive klogere på kartoflen og også blive inspireret med gode opskrifter, lover han. Oplev fotoudstilling mod kvindevold Fotograf Sarah Buthmann og blomsterdesigner Poppykalas har skabt billeder med fem voldsoverlevere og en række kendte medsøstre til en fotoudstilling, som bryder tabu om vold. Udstillingen Red Min Søster kan opleves i på Kirkepladsen i Holstebro den 2.-4. september. der debat om vold mod kvinder ved udstillingen. Her kan man møde borgmester H.C. Østerby, formand for socialudvalget Jens Kristian Hedegaard, politidirektør for Midt- og Vestjylland Helle Kyndesen, leder af Holstebro Krisecenter Karin Houmann og rådgivningschef i Danner Karen G. Lauridsen, samt Louise Makkonen Thagaard, der medvirker i Red Min Søster. Hun fortæller sin utrolige historie om at være udsat for drabsforsøg fra sin partner, og hvordan hun overlevede og kæmper videre. Det skal være folkeligt og ufarligt at interessere sig for kvinder, der har været udsat for vold. Men en ny fotokunst-serie kan almindelige danskere komme helt tæt på nogle af de kvinder, der har oplevet volden på egen krop, og de kan komme tæt på kendte danskere, som bakker op om sagen. Den 2.-4. september kan Danners kunstneriske fotoudstilling Red Min Søster - som en del af en turné til fem danske byer - opleves i Holstebro i samarbejde med Holstebro Krisecenter. - Publikum får forståelsen af, at man ikke behøver være ekspert for at vise interesse eller reagere på en mistanke om partnervold hos en, man kender. De vil se, at her er tale om almindelige kvinder, som kunne være en veninde eller en nabo. Og de vil opdage, at der er hjælp at hente i lokalmiljøet, siger Karin Houmann, leder af Holstebro Krisecenter. Udstillingen vises på disse tidspunkter foran kirken: den 2. september kl. 15.00-20.00, den 3. september kl. 15.00-20.00 og den 4. september fra 10.00-15.00. Hvornår og hvor? Red Min Søster bliver udstillet på Kirkepladsen foran Holstebro Kirke, og torsdag den 2. september vil borgmester H.C. Østerby åbne udstillingen kl. 15.00. Dagen efter nemlig fredag den 3. september kl. 17 til 18.30 er Smukke billeder, grim historie Fotograf og fotokunstner Sarah Buthmann tog sammen med Danner initiativet til denne udstilling, og den populære blomsterdesigner Poppykalas sagde straks ja til at være med. - Jeg har en ambition om at kombinere det visuelt smukke med vigtige samfundsproblemer som vold mod kvinder, fordi jeg tror kombinationen kan tiltrække et publikum, som ellers ikke ville interessere sig for det. Vi har skabt nogle flotte billeder af kvinder med en grim historie, hvor kontrasten bringer dobbeltrettede følelser op i os. Denne dobbelthed med det grimme og det smukke, eller det svære og det lette i livet, er noget vi alle kender, og de medvirkende kvinder kender det i særdeleshed. Jeg håber, at folk går fra udstillingen med en oplevelse af samhørighed med disse kvinder, fortæller Sarah Buthmann, som også vil være til stede ved udstillingen. SMUK, SMUKKERE, SHOPPING by FREDAG 3. SEPTEMBER 10.00-22.00 KOM OG STØT DE LOKALE BUTIKKER OG FORKÆL DIG SELV MED MASSER AF GODE TILBUD! Vi overholder naturligvis alle retningslinjer, så sikkerheden er i top. Du kan trygt glæde dig til en hyggelig aften i Holstebro. Oplev LANDBRUGET KOMMER TIL 2 HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 3 SMUK, SMUKKERE, SHOPPING Landbruget kommer til byen Der bliver sjove, spændende og anderledes oplevelser i Holstebro, når landbruget kommer til byen den 3. september. Man kan blandt andet komme helt tæt på dyrene, smage lokale råvarer og blive klogere på et af om HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 4 SMUK, SMUKKERE, SHOPPIN NG Program La andbruget kommer til byen Udstillinger / Aktiviteter Fredag den 3. september åbent hele dagen STORE TORV Montre med nyfødte kyllinger Grisesti med 4 grise med forskellige racekombinationer Grisevæddeløb Kalve der fodres me HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 5 SM MUK, SMUKKERE, SHOPPING Program Landbruget L db kommer til byen Dagens program Fredag den 3. september kl. 09.00-21.00 KL. 09.00 KL. 10.00 KL. 10.30 KL. 11.00 KL. 11.00 KL. 11.00 KL. 12.30 KL. 13.00 KL. 14.00 KL. 14.30 KL. 15.00 KL. 17.00 GL. RÅDHUS KL. 17. HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 6 Uimodståelige tørfisk på Store Torv Der er tørret ising, naturlig charme, humor, ægthed og god musik på programmet på når landbruget kommer til byen lørdag den 3. september. Thyborøn-orkestret Tørfisk spiller op og skaber vestjysk lydkulisse til landbruget. En tør HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 7 The Grandfætters indtager Holstebro Den 3. september kommer landbruget til Holstebro og det samme gør bandet The Grandfætters, som kan opleves på St. Torv kl. 20.30. God musisk krydret med historier og anekdoter fra livet i det vestjyske. Det er hvad man kan for HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 8 Kom og vær kreativ med FNs verdensmål Holstebro Udvikling inviterer alle børn og andre kreative sjæle til at kigge forbi Huset for Vækst og Udvikling og være med til at bygge fremtidens Holstebro af genbrugsmaterialer. Projektet er i samarbejde med blandt andet S HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 9 EFTERÅRSOPLEVELSER I MUSIKTEATRET HOLSTEBRO Drabscheferne Mænd i mindre doser Thomas Warberg Poul Krebs Alphabeat 7. oktober 2021 Atlantis 13. oktober - 16. oktober 2021 Simon Talbot Allan Olsen Madsen Møller og From Queen Machine The Danish Girl Jule HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 10 Kom og se fårene blive klippet midt i Holstebro Man kan komme helt tæt på får, røre dem og klappe dem og endda se dem blive klippet, når landbruget kommer til byen. Hør også mere om dansk fåreavl, hvad eksempelvis ulden bliver brugt til - og hvordan. Der bliver HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 11 SK ARP PRIS SE FLERE VARIANTER OG ANDRE GODE TILBU D PÅ LIVINGSHOP. DK DKK 46.500 dan mar ks d Esi g n s h o p LiVin gsh o p. dk - Lu n dh o LmVEj 1 - 75 0 0 h o LstEb ro - 97 42 36 7 7 - i n fo @ LiVi n gsh op. dk * B ES T I L L I N G S VA R E R . V I TAG E HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 12 Gode danske gener til hele verden Når du sætter tænderne i en burger fra Landbrugets burgerbar, når Landbruget kommer til byen, er kødet fra Munkbro Svineavl, der leverer gode danske svine-gener til hele verden. Når landbruget kommer til byen den 3. september, vi HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING ANNONCE 13 9 ud ad 10 får bedre søvn med tyngdedyne Undersøgelser viser, at tyngdedyner forbedrer søvnen hos de fleste med dybere afslapning og reduceret stress. Ergoterapeut Henrik Møller Wyke peger på Cura Pearl Premium som den bedste; den fås hos Søvn & Comfort HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 14 Dyk i korn og leg i halm Tag på skattejagt i en container med korn og leg på halmballer, når Landbruget kommer til byen den 3. september. Man kan også prøve at lave sine egne miniballer og male korn. Så vi glæder os over at kunne trække noget af landbruget og na HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 15 Hvem kan bygge byens bedste burger? Når Landbruget kommer til byen den 3. september, dyster de lokale byrådskandidater om, hvem der har den bedste opskrift på en burger. Kom og kig med og bliv inspireret til at lave din egen superburger. At lave den helt perfekt HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 16 Udstillingen, der larmer og oser Når Hesselaa Smedje, Fluesmækkeren fra Skave og landmand Helge Nielsen samler alle deres veteranmaskiner, bliver det en imponerende udstilling. Den kan ses - høres og lugtes - midt i Holstebro den 3. september. Hvordan var det ege HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 17 LATE NIGHT FREDAG D. 3. SEPTEMBER KL. 10:00-22:00 -20% PÅ ALT GÆLDER IKKE I FORVEJEN NEDSATTE VARER, MEDLEMSVARER, GAVEKORT, ELEKTRONIK OG HOKA. SPORT 24 HOLSTEBRO NØRREGADE 30 TELEFON 97 41 22 44 MANDAG-TORSDAG 10.00-17.30 FREDAG D. 3/9 10.00-22.00 LØRDAG 10 HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 18 Få gratis kartofler med hjem Tidligere kartoffelavler Thyge Thoustrup fortæller om kartoflens fortræffeligheder, når landbruget kommer til byen den 3. september og tilbyder at man kan få en pose ny-opgravede kartofler og spændende opskrifter med hjem. Kartofler HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 19 GODE OG STÆRKE TILBUD PÅ KONTINENTALSENGE ALLE VIKING SENGE ER HÅNDBYGGEDE OG PRODUCERET I SMÅLAND I SVERIGE GODE OG STÆR KE TILBUD HELSINGBORG KONTINENTALSENG SPAR , 0 0 0 . 0 1 180x200 cm. Madrassen består af 5 zoner, som sikrer støtte til lænden når man HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 20 2000 Jubilæumsburgere på St. Torv - Vi vil rigtig gerne møde vores forbrugere og medborgere omkring et fælles måltid. Det har vi haft planlagt siden jubilæumsåret 2020, hvor vi dog måtte udsætte eventen på grund af Corona. Så vi glæder os rigtig meget til at komm HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 22 Køb friske fisk midt i Holstebro Når Holstebro holder Open by Night og landbruget kommer til byen den 3. september, kan man byde på friske fisk fra Thorsminde til auktion på Gl. Rådhustorv kl. 14.30 og 18.00. Er du vild med sprælfriske fisk og stemningen fra som HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 23 - Vi ved godt, at vi fylder på vejen Når man møder de store landbrugsmaskiner på vejene, skal man vide, at landmændene faktisk gør sig umage for at genere så lidt som muligt, mens de producerer fødevarer til hele Danmark, lyder budskabet fra landboforeningen. Vi HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 24 Besøg landbruget og bliv klogere Mange landmænd omkring Holstebro inviterer jævnligt skoleklasser ind i staldene og lader eleverne opleve landbruget helt tæt på. - Det skaber en anden forståelse at se tingene selv, og det er vigtigt, siger Anders Ørts, som håber HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 25 Landbruget er vigtigt i Holstebro Kommune Vi er stolte af at være en del af Holstebro Kommune 1 ud af 10 i Holstebro Kommune er ansat i fødevareklyngen Vi er stolte af at være en del af Holstebro Kommune Kristian Gade Formand, Holstebro Struer Landboforening HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 26 Værsgo at plukke: 24.000 kvm blomster langs vejene 2 Holstebro-Struer Landboforening har siden jubilæumssået 2020 sået otte kilometer blomsterstriber 21 steder i Struer og Holstebro til glæde og gavn for både forbipasserende og områdets insekter, fugle og vildt HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 27 Lad os hjælpe dig til mere vækst Dansk landbrug har gennem alle tider været under udvikling og med fremtiden for øje. Fra traditionel produktion, over mekanisering og industrialisering til store moderne højteknologiske produktionsenheder med brug af alle digitale HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 28 Fremtidens klimaløsninger kræver et tæt samarbejde Landboforeningen og kommunen arbejder tæt og konstruktivt sammen om mange forhold. I de senere år er klimaudfordringerne blevet centrale. Holstebro-Struer Landboforening står som en af de centrale samarbejdspart HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 29 Afgørende koordination og vejledning I stedet begyndte aktørerne i 2015 at arbejde med den løsning, der netop i juli er givet miljøtilladelse til efter en lang proces. Også her har Holstebro-Struer Landboforening haft en vigtig og aktiv rolle på flere måder. Kor HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 30 Lugten der næsten forsvandt Når gyllen bliver behandlet i et biogasanlæg, lugter gødningen efterfølgende både langt mindre og i kortere tid, når den spredes ud på landmandens marker. Det er en af de gode ting, der er sket for lokalsamfundet omkring vores lokale b HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING Tillykke til landbruget Landbruget kommer til byen. Men faktisk har landbruget altid været i Holstebro. Altid været en vigtig del af egnens historie, byens begyndelse, områdets erhvervsliv og kommunens fremdrift. Landbruget har givet os foreningskultur, andelstanke HOLSTEBRO HANDELSSTANDSFORENING 32 LÆS HELE MAGASINET PÅ FACEBOOK FOOD l a v i t Fes 3.-4- sep. Fredag Open by Night til kl. 22 Smagsprøver på Centertorvet Vind en grill-selv-aften Kom i Nørreport Centret på fredag og få en på smagsopleveren. Her kan du bl.a møde The Burger Concept, Flying Ti