10 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 Xi'an Xian Noodles på Skinnergade i Indre By. Foto: Rebecca Veinø Johansen Hele byen taler om den, men jeg var skeptisk: Så fik jeg den bedste nudelret i mit liv Jeg troede, det var endnu en overvurderet hype, jeg havde hørt alt for meget om på de sociale medier. Men da jeg fik serveret de håndtrukne nudler, var det som at få serveret lykke i en skål. Rebecca Veinø Johansen rebecca@kobenhavnliv.dk Det åbne køkken indbyder til at, at man stiller sig op og kigger på kokken, der tilbereder de håndtrukne nudler. Foto: Rebecca Veinø Johansen ,,,,,, Jeg har hørt meget om Xian Xian og set en del opslag om den kinesiske restaurant, der er kendt for sine håndtrukne nudler. Og det er ikke kun på sociale medier. Begejstringen er stor for det lille sted på Ydre Østerbro. Anmelderne falder også i svime over restauranten. Til gengæld har jeg også hørt, at man skal stå i kø for at få et bord. Og hvis der er noget, jeg har gjort alt for meget, så er det at stå i kø. Derfor har jeg trukket den lidt med at lægge vejen forbi. Omvendt har jeg ikke kunnet slippe tanken om, hvordan nudler har formået at slå benene væk under fuldvoksne mænd, som anmelderne er det i dette tilfælde. opdaget den endnu, så jeg slipper for køen. Jeg beslutter mig derfor for at lægge vejen forbi til frokost for at se, om jeg kan slutte mig til koret af begejstrede anmeldere. Jeg er før blevet skuffet ved den øvelse. Ikke et ord engelsk Samgen er en kæmpe overraskelse i forklædning. Foto: Rebecca Veinø Johansen Til mit held har manden bag nudelsuccesen netop åbnet endnu en restaurant. Denne gang på Skindergade i Indre By. Og med lidt held er der ikke så mange, der har Restauranten ligger på et lille lysegrønt hjørne, hvor Skindergade og Lille Kannikestræde mødes. Udefra ser stedet på alle måder indbydende ud. En god start, tænker jeg. Indenfor er restauranten smal og med et åbent køkken i den ene ende af lokalet. Som gæst sætter man sig i små båse, så man stadig sidder lidt for sig selv. Det virker som en fornuftig måde at indrette sig på, når lokalet ikke er bredere. Stedet virker en anelse bart, men jeg forstår på ejeren, at de endnu ikke er helt færdige med indretningen. Til gengæld har de hængt anmeldelserne fra de to store dagblade op på væggen i glas og ramme. Og jeg må indrømme, at jeg godt kan forstå hvorfor. Jeg bliver anvist en plads af en ung mand. Det er tydeligt, at det er ham, der har fået netop denne tjans - og at han sætter en ære i at udføre den. Han kan ikke et ord dansk og stort set intet engelsk, men det gør ingenting. Jeg ved ik- ke, hvordan han gør det, men på en eller anden måde får han mig stadig til at føle mig virkelig velkommen. Ejeren kommer forbi og giver mig et lille foredrag om de håndtrukne nudler - hvor konceptet kommer fra, og hvordan han som en af de første bragte det til København. Han anbefaler en Pork Zao Zi, altså flade og brede håndtrukne nudler med en sammenkogt stuvning af langtidsbraiseret gris til 140 kroner. Den går jeg med. Klask og præcision Min mad skal tilberedes, og jeg bliver spurgt, om jeg vil se, hvordan mine nudler bliver UGE 27 ONSDAG DEN 1. JULI 2026 på avisen te n e v e k ik r e Du behøv er dag på v h ed m lg ø f - Chefredaktør raser: Hendes 13-årige søn havde billet, men fik en busbøde 4 Træder i kraft efter ferien: Ved disse skoler kommer der indkørselsforbud 8 Det er de færreste københavnere, der kender 2 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 De kritiseres for at flå penge hjem på venteliste: Nu får sagen politisk genlyd på Christiansborg En omdiskuteret venteliste i en københavnsk andelsboligforening fik en professor til at stille spørgsmål ved reglerne på området. Nu har sagen nået Christiansborg, h ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV Nu er der kommet dato på fastfood-kædens første åbning. Foto: PR-foto Mysteriet er slut: Nu afslører Five Guys, hvornår de åbner i København Der har været skrevet og talt om Five Guys i måneder, men nu er brikkerne faldet på plads, og kæden har nu sat dato for sin 4 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 Chefredaktør er rasende: Hendes 13-årige søn havde billet, men fik alligevel en busbøde Mette Østergaards 13-årige søn kunne ikke cykle hjem fra skole, som han plejer. I stedet tog han bussen, hvor han var ude for en ubehageligt oplevelse. Nu håber moderen, at se ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV Mette Østergaards søn brækkede armen i sidste uge. Derfor kunne han ikke cykle hjem fra skole. Foto: Linda Kastrup/Ritzau Scanpix behandler hinanden med et menneskeligt overskud i stedet for at stå på retten til at tjene penge, siger hun. Movia: Vi lytter der ikk 6 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 Den første alkoholbevilling til stedet blev givet i 1935, og nu styres baren af Kennet Krogh-Knub. I baggrunden ses den tidligere ejer af værtshuset, Jeanette Jensen. Foto: Mads Klitgaard Historisk værtshus skulle laves om til ejerbolig, men så slog Kennet til: ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV CC Vores drøm er at bibeholde stedet, dets kulturhistorie, stamkunderne og den puls, der er herinde. Det ville være så ærgerligt, hvis det skulle lukke. KENNET KROGH-KNUB - Jeg har sku kendt mange mennesker, de fleste af dem er jo døde i dag, og oplevet Vesterbro 8 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 Ved disse skoler kommer der indkørselsforbud efter sommerferien FAKTA Efter sommerferien bliver trafikken ændret ved endnu flere københavnske skoler. Det betyder, at mange forældre ikke længere kan aflevere børnene, som de plejer. I artiklen kan du læse, hvordan ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV 9 Kun få københavnere kender tricket: Det er slet ikke caféen, der ejer det Her er et lille spot med en lille hemmelighed. Foto: Kaffesalonen Det ligner et område, der kun er for gæster. Men ved søerne gemmer der sig en mulighed, som de færreste kender til. Rebe 10 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 Xi'an Xian Noodles på Skinnergade i Indre By. Foto: Rebecca Veinø Johansen Hele byen taler om den, men jeg var skeptisk: Så fik jeg den bedste nudelret i mit liv Jeg troede, det var endnu en overvurderet hype, jeg havde hørt alt for meget om på de so ONSDAG 1. JULI 2026 lavet. Det skal man ikke sige to gange. Det er fascinerende at se på. Bag den store glasrude står nudelkokken, som kommer fra byen, hvor nudelkonceptet og restaurantens navn stammer fra. Den måde, han ruller, trækker og svinger dejen på, før han klasker de lange strenge ned i bo 12 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 Før var der parkeringspladser og biler: Nu åbner nyt grønt byrum i København Det, der før var præget af biler og parkeringspladser, er i dag blevet til et nyt byrum for københavnerne med knap 100 nye træer, legezoner og opholdssteder. Olivia Loftlund ONSDAG 1. JULI 2026 K Ø B E N H A V N L I V 13 Frederiksberg får ny hundepark: Her skal den ligge Forvaltningen vurderer, at mange i nærområdet vil få glæde af det nye tiltag. Derfor er et overset areal nu udset til at blive Frederiksbergs nye hundepark - den femte af slagsen. UDVALGTE KAMPE - SE 14 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 KRYDSORD SUDOKU 131 131 PIGE VENDING LYDORD KLÆDEDRAGT NUMMER SKILT SIERRA JYSK HOVEDGÅRD APPARAT 8 UDØVET LYDLIG 10 FR. OMRÅDE UNIVERSITET CUPIDO AFKOM 131 DRUKKET ATOMROMERSPILLEVITAMIN MASSETAL KONSOL ENHED 49 BESKADIGE PERS ONSDAG 1. JULI 2026 K Ø B E N H A V N L I V 15 Alt er på plads: McDonald's åbner ny restaurant på Østerbro Håndværkere Alt i tAgArbejde Tegltage, skiffertage, paptage, zinktage, kviste. Reparationer og renovering Gratis uforbindende tilbud ring 28 500 450 hvilke dispensationer der skal gives f 16 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 Din bolig har aldrig været mere værd Salgspris, kr. pr. m2 Alle tal er fra boligsiden.dk/markedsindeks pr. 26.02.2026 Få en gratis vurdering af en personlig mægler i et stærkt team med forstand på boligmarkedet, som kender dit nabolag. 1 danbolig No