6 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 Den første alkoholbevilling til stedet blev givet i 1935, og nu styres baren af Kennet Krogh-Knub. I baggrunden ses den tidligere ejer af værtshuset, Jeanette Jensen. Foto: Mads Klitgaard Historisk værtshus skulle laves om til ejerbolig, men så slog Kennet til: En øl koster stadig 30 kr. Dagene var talte for det historiske københavnerværtshus, men nu trodser stedet tendensen og kan måske få lov at leve i 100 år. Barejer Kennet Krogh-Knub holder fast i indretningen, hvor han også har hængt en diskret hyldest op til en afdød ven. Et af bordene blev hurtigt fyldt, da stedet åbnede. Foto: Mads Klitgaard Mads Klitgaard mads@kbhliv.dk Det er formiddag, da Kennet Krogh-Knub står bag baren ved Café Grusgraven og byder KøbenhavnLIV velkommen. Stedet skulle egentlig laves om til en ejerbolig, men nu har han overtaget lejekontrakten, så det historiske værtshus på Vesterbro kan leve videre. - Vores drøm er at bibeholde stedet, dets kulturhistorie, stamkunderne og den puls, der er herinde. Det ville være så ærgerligt, hvis det skulle Om formiddagen plejer værtshuset at være et roligt sted, hvor der i højere grad bliver drukket kaffe i stedet for øl. Foto: Mads Klitgaard lukke. Den her stemning finder du ikke andre steder. Der er plads til alle, siger Kennet Krogh-Knub under det relativt tumultariske interview. En stamgæst stikker hovedet ind og spørger, om der er åbent. En kvinde spørger, om hun må låne en smøg og er allerede på vej hen bag baren, før Kennet Krogh-Knub når at svare. En anden stamgæst fortæller, at han plejede at hente sin onkel herinde, da han var barn. En mand vader ind med en flaske Rød Aalborg og siger tak for lån, hvorefter han går igen. Og den gamle ejer af stedet, Jeanette Jensen, dukker pludselig også op og spørger, om hun kan tage en kop kaffe. Det er egentlig blot en typisk formiddag på et værtshus, men observationer som disse bliver færre og færre. Et historisk værtshus overlever I København er det ene værtshus efter det andet blevet sat til salg eller lavet om, blandt andet på grund af for høj husleje eller for lav omsætning. Men Kennet Krogh-Knub, der til daglig arbejder som sosu-medarbejder og nu skal drive stedet med sin mand, har valgt at gå mod strømmen. - Det er en kedelig udvikling, for hvis værtshusene ikke er her mere, så bliver folk splittet til atomer. Der ville mangle et samlingssted, hvor der er plads til alle slags mennesker, unge som gamle, siger han. For sådan har det været her på Enghavevej 11 i mange år. Der hersker en smule tvivl blandt de fremmødte gæster, men Kennet Krogh-Knub og Jeanette Jensen kommer frem til, at den første alkoholbevilling til stedet blev givet i 1935. Dengang var stedet formentlig en frokoststue for folk, der arbejdede ved en grusgrav, men Jeanette Jensen er ikke sikker. UGE 27 ONSDAG DEN 1. JULI 2026 på avisen te n e v e k ik r e Du behøv er dag på v h ed m lg ø f - Chefredaktør raser: Hendes 13-årige søn havde billet, men fik en busbøde 4 Træder i kraft efter ferien: Ved disse skoler kommer der indkørselsforbud 8 Det er de færreste københavnere, der kender 2 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 De kritiseres for at flå penge hjem på venteliste: Nu får sagen politisk genlyd på Christiansborg En omdiskuteret venteliste i en københavnsk andelsboligforening fik en professor til at stille spørgsmål ved reglerne på området. Nu har sagen nået Christiansborg, h ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV Nu er der kommet dato på fastfood-kædens første åbning. Foto: PR-foto Mysteriet er slut: Nu afslører Five Guys, hvornår de åbner i København Der har været skrevet og talt om Five Guys i måneder, men nu er brikkerne faldet på plads, og kæden har nu sat dato for sin 4 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 Chefredaktør er rasende: Hendes 13-årige søn havde billet, men fik alligevel en busbøde Mette Østergaards 13-årige søn kunne ikke cykle hjem fra skole, som han plejer. I stedet tog han bussen, hvor han var ude for en ubehageligt oplevelse. Nu håber moderen, at se ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV Mette Østergaards søn brækkede armen i sidste uge. Derfor kunne han ikke cykle hjem fra skole. Foto: Linda Kastrup/Ritzau Scanpix behandler hinanden med et menneskeligt overskud i stedet for at stå på retten til at tjene penge, siger hun. Movia: Vi lytter der ikk 6 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 Den første alkoholbevilling til stedet blev givet i 1935, og nu styres baren af Kennet Krogh-Knub. I baggrunden ses den tidligere ejer af værtshuset, Jeanette Jensen. Foto: Mads Klitgaard Historisk værtshus skulle laves om til ejerbolig, men så slog Kennet til: ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV CC Vores drøm er at bibeholde stedet, dets kulturhistorie, stamkunderne og den puls, der er herinde. Det ville være så ærgerligt, hvis det skulle lukke. KENNET KROGH-KNUB - Jeg har sku kendt mange mennesker, de fleste af dem er jo døde i dag, og oplevet Vesterbro 8 KØBENHAVNLIV ONSDAG 1. JULI 2026 Ved disse skoler kommer der indkørselsforbud efter sommerferien FAKTA Efter sommerferien bliver trafikken ændret ved endnu flere københavnske skoler. Det betyder, at mange forældre ikke længere kan aflevere børnene, som de plejer. I artiklen kan du læse, hvordan ONSDAG 1. JULI 2026 KØBENHAVNLIV 9 Kun få københavnere kender tricket: Det er slet ikke caféen, der ejer det Her er et lille spot med en lille hemmelighed. Foto: Kaffesalonen Det ligner et område, der kun er for gæster. Men ved søerne gemmer der sig en mulighed, som de færreste kender til. Rebe 10 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 Xi'an Xian Noodles på Skinnergade i Indre By. Foto: Rebecca Veinø Johansen Hele byen taler om den, men jeg var skeptisk: Så fik jeg den bedste nudelret i mit liv Jeg troede, det var endnu en overvurderet hype, jeg havde hørt alt for meget om på de so ONSDAG 1. JULI 2026 lavet. Det skal man ikke sige to gange. Det er fascinerende at se på. Bag den store glasrude står nudelkokken, som kommer fra byen, hvor nudelkonceptet og restaurantens navn stammer fra. Den måde, han ruller, trækker og svinger dejen på, før han klasker de lange strenge ned i bo 12 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 Før var der parkeringspladser og biler: Nu åbner nyt grønt byrum i København Det, der før var præget af biler og parkeringspladser, er i dag blevet til et nyt byrum for københavnerne med knap 100 nye træer, legezoner og opholdssteder. Olivia Loftlund ONSDAG 1. JULI 2026 K Ø B E N H A V N L I V 13 Frederiksberg får ny hundepark: Her skal den ligge Forvaltningen vurderer, at mange i nærområdet vil få glæde af det nye tiltag. Derfor er et overset areal nu udset til at blive Frederiksbergs nye hundepark - den femte af slagsen. UDVALGTE KAMPE - SE 14 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 KRYDSORD SUDOKU 131 131 PIGE VENDING LYDORD KLÆDEDRAGT NUMMER SKILT SIERRA JYSK HOVEDGÅRD APPARAT 8 UDØVET LYDLIG 10 FR. OMRÅDE UNIVERSITET CUPIDO AFKOM 131 DRUKKET ATOMROMERSPILLEVITAMIN MASSETAL KONSOL ENHED 49 BESKADIGE PERS ONSDAG 1. JULI 2026 K Ø B E N H A V N L I V 15 Alt er på plads: McDonald's åbner ny restaurant på Østerbro Håndværkere Alt i tAgArbejde Tegltage, skiffertage, paptage, zinktage, kviste. Reparationer og renovering Gratis uforbindende tilbud ring 28 500 450 hvilke dispensationer der skal gives f 16 K Ø B E N H A V N L I V ONSDAG 1. JULI 2026 Din bolig har aldrig været mere værd Salgspris, kr. pr. m2 Alle tal er fra boligsiden.dk/markedsindeks pr. 26.02.2026 Få en gratis vurdering af en personlig mægler i et stærkt team med forstand på boligmarkedet, som kender dit nabolag. 1 danbolig No