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Samstag, 9. Mai 2026
SERVICE
Hommage an David Bowie
Zahnpflege von Anfang an
Ruhrtriennale startet ikonisch
Stillen verringert das Kariesrisiko
Die Ruhrtriennale 2026 beginnt
die dritte und letzte Spielzeit unter der Intendanz von Ivo van Hove ikonisch. Mit der Eröffnungsproduktion Rebel Rebel setzt
van Hove dem Schaffen David Bowies ein Denkmal. Mit der Uraufführung der Musiktheater-Inszenierung in der Jahrhunderthalle
Bochum am 20. August startet die
Ruhrtriennale ihr Programm.
Unter dem Titel Longing for tomorrow präsentiert das Festival
der Künste bis zum 20. September
114 Veranstaltungen an zwölf
Spielstätten in Bochum, Duisburg,
Essen, Dortmund und Gladbeck darunter 14 Eigen- und Koproduktionen sowie Auftragswerke, fünf
Uraufführungen, eine Europäische
Erstaufführung und neun Deutsche Erstaufführungen.
Rebel Rebel (Musikalische
Leitung Henry Hey, Choreografie
Sidi Larbi Cherkaoui), benannt
nach einem der berühmtesten Bowie-Songs, versteht sich als Kommentar zur Gegenwart, die zunehmend dystopisch anmutet. Entfremdung und Isolation sind hier
nicht nur gesellschaftsbedingt,
sondern gesetzlich verordnet. Widerstand kommt von einem jungen Paar. Eine der Hauptrollen ist
mit Schauspieler, Produzent und
Musiker Daniel Donskoy prominent besetzt.
Ein besonderes Highlight der
Ruhrtriennale 2026 ist die multidisziplinäre Performance Balkan
Erotic Epic von Marina Abramović, der einflussreichsten Performancekünstlerin unserer Zeit. In
Stillen bietet zahlreiche Vorteile
für Baby und Mutter. Gesundheitlich, emotional und praktisch. Ein
oft unterschätzter Pluspunkt: Muttermilch fördert die Zahngesundheit.
Sie enthält reichlich Kalzium,
Phosphat und Magnesium, die das
Zahnwachstum fördern, den Zahnschmelz stärken und die Zähne widerstandsfähiger gegen Karies machen. Natürliche Abwehrstoffe in
der Milch halten schädliche Bakterien in Schach .Beim Stillen bildet
sich weniger Zahnbelag, da die
Milch tiefer im Mund ankommt als
bei Flaschennahrung.
Die ersten Zähne werden kaum
umspült, da die Muttermilch direkt in den Rachen fließt. Muttermilch ist nicht nur die beste Ernährung für Säuglinge, sondern
legt auch den Grundstein für gesunde Zähne, wenn Eltern früh
mit der richtigen Pflege beginnen,
erklärt Dr. Romy Ermler, Vorstandsvorsitzende der Initiative
proDente und Vizepräsidentin der
Bundeszahnärztekammer.
Trotz des Zuckergehalts in Form
von Laktose senkt Stillen das Kariesrisiko. Immunglobuline A und
G wirken als natürliche Antikörper, während das Enzym Lysozym
Bakterien abwehrt. Mineralstoffe
und Spurenelemente in der Mut-
ihrem bisher monumentalsten
Werk bewegt sich das Publikum
frei durch 13 Szenen, in denen Abramović die Erotik und Spiritualität der Balkan-Mythologie erforscht. Der Vorverkauf dieser
Produktion war bereits im Dezember gestartet, das Kartenkontingent konnte aber nochmal erweitert werden. Marina Abramović wird zudem im Rahmen der
Diskurs-Reihe der Ruhrtriennale
am 5. September in der Gebläsehalle der Bochumer Jahrhunderthalle mit Intendant Ivo van Hove
über ihr künstlerisches Schaffen
sprechen.
Mit dem Wunderland bietet
die Ruhrtriennale auch wieder einen Ort der Begegnung. Das Festivalzentrum an der Jahrhunderthalle Bochum bildet das Herz des
Festivals. Unter anderem finden
sich hier beliebte und kostenfreie
Formate aus den vergangenen Festivaljahren wieder, wie die Ruhr
Diamonds Konzerte, die Spoken
Acts und die Down The Rabbit Hole Partys des Cute Community Radios.
Der Vorverkauf für die diesjährigen Ruhrtriennale (20. August
bis 20. September) hat begonnen.
Unter https://www.ruhrtriennale.de/de/programm gehen insgesamt 45.000 Karten in den Verkauf. Alle Informationen sind unter https://www.ruhrtriennale.de
zu finden. Die Ruhrtriennale das
Festival der Künste bespielt die
Industriearchitektur des Ruhrgebiets jährlich mit einem internationalen Programm.
Neuer Kirchenmusiker
Karsten Scholz präsentiert Delibes Messe brève
Am Pfingstsonntag, 24. Mai, präsentiert Karsten Scholz als neuer Kirchenmusiker in der Abteikirche Hamborn die Messe brève des französischen Komponisten Léo Delibes
(18361891). Es singt der Abteichor
Hamborn. Die Orgelbegleitung übernimmt Peter Bartetzky, ehemaliger
Abtei-Kantor und Vor-Vorgänger von
Scholz. Das Hochamt beginnt um 11.15
Uhr. Karsten Scholz ist seit April 2026
als koordinierender Kirchenmusiker
der katholischen Pfarrei Sankt Johann im Duisburger Norden tätig. Interessierte Sängerinnen und
Sänger sind herzlich zu einer Schnupperprobe eingeladen ..." Kontaktdaten: Karsten Scholz, 0171 / 731 4747.
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Korokke
Rezept der Woche: Japans Antwort
auf die französische Krokette
Sushi, Ramen und Tempura sind
Klassiker der japanischen Küche
und schon längst in Deutschland
angekommen. Doch auch Japan
hat sich von europäischen Küchentraditionen inspirieren lassen: Die
Korokke ist Japans Antwort auf
die französische Krokette und ein
Beispiel dafür, wie aus kulinarischem Austausch eigenständige
Klassiker entstehen.
Ende des 19. Jahrhunderts entwickelte sich die Korokke in Japan
zu einer eigenständigen Spezialität. Während die französische Variante häufig aus einer Béchamelsauce oder einer feinen Kartoffelmasse besteht und eher als Beilage
oder Vorspeise serviert wird, setzt
die japanische Korokke auf eine
Mischung aus gestampften Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebeln oder
Gemüse. Die Masse wird in eine
flache, ovale Form gebracht, paniert und goldbraun frittiert. Charakteristisch ist die besonders
knusprige Panko-Panade.
In Japan wird Korokke sowohl
im Restaurant frisch zubereitet als
auch als günstiger Snack im Supermarkt oder an Imbissständen angeboten.
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Zutaten:
600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
2 EL Butter
100 ml Milch (3,5 % Fett)
1 Prise Muskat
2 Zwiebeln
1 TL Öl
500 g Rinderhack
2 Möhren
100 g Erbsen
Salz und Pfeffer
Panko-Mehl und Weizenmehl (Typ
405)
2 Eier (Gr. M)
Öl zum Frittieren
Tonkatsu- o. Worcestersauce
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, 25 bis 30 Minuten weichkochen und mit Butter,
Milch und Muskatnuss zu einem
Püree stampfen.
Zwiebeln schälen, fein würfeln
und in einer Pfanne mit Öl glasig
andünsten. Hackfleisch dazugeben
und krümelig braten. Möhren raspeln, dazugeben und für zwei Minuten mitbraten. Zwiebeln, Hack,
Erbsen und Möhren zum Kartoffelstampf geben und alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Mehl und Panko-Mehl jeweils in
eine flache Schüssel geben, die Eier in einer flachen Schüssel verquirlen. Aus der Kartoffelmasse mit
feuchten Händen Kroketten formen
und nacheinander zunächst in
Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko wenden. Öl erhitzen und die Korokke portionsweise frittieren, bis
sie goldbraun sind. Auf einem Küchentuch abtropfen und mit Tonkatsu- oder Worcestersoße essen.
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Die Korokke ist Japans Antwort auf die französische Krokette und ein Beispiel
dafür, wie aus kulinarischem Austausch eigenständige Klassiker entstehen.
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Frische Erdbeeren
In NRW hat die Saison begonnen
Es gibt wieder frische Erdbeeren
aus NRW. Seit Ende April ernten
die Landwirte die Erdbeeren aus
dem geschützten Anbau in Tunneln. Damit hat die Saison ähnlich
früh begonnen wie im vergangenen Jahr, das bereits für viele Betriebe die früheste Erdbeersaison
ihrer Betriebsgeschichte markierte.
Der Hauptgrund für den frühen
Saisonstart liegt insbesondere in
der passenden Witterung. Vor allem die warme und sonnreiche
erste Märzhälfte mit überdurchschnittlich viel Sonnenschein begünstigte das Pflanzenwachstum.
Rund 335 Betriebe bauten im
vergangenen Jahr in NordrheinWestfalen die süße Frucht auf
rund 2.380 Hektar Anbaufläche
an. Damit liegt NRW im bundesweiten Vergleich hinter Niedersachsen und fast gleichauf mit Baden-Württemberg in den Top 3 der
Anbaubaugebiete.
Etwa jede zweite Erdbeere in
NRW wächst vor negativen Witte-
Ein Bett im Kanalrohr
Gastfreundschaftsgeräte am Emscher-Radweg
Nicht im Kornfeld, sondern im Kanalrohr stehen am Emscher-Radweg Betten auf dem Gelände einer ehemaligen Kläranlage. Die
Gastfreundschaftsgeräte, wie der
österreichische Künstler Andreas
Strauss die von ihm umgewandelten Schlafplätze bezeichnet, sind
überraschend großzügig mit breitem Doppelbett und Dachfenster
mit Blick in den Sternenhimmel.
Apotheken
Die jeweils diensthabenden Apotheken sind kostenlos und bundesweit unter der Hotline-Nummer
0800 / 00 22 833 sowie im Internet unter www.apothekennotdienst-nrw.de zu erfragen.
Notdienste
Arzt: Tel. 116 117 (kostenfrei)Zahnärzte: Tel. 01805/986700
IMPRESSUM
Hugo Horstmann / BVEO
rungseinflüssen geschützt unter
einer Abdeckung in einem Folientunnel oder im Gewächshaus. Diese Anbauweise hat in den vergangenen Jahren deutlich zugenommen. Während vor etlichen Jahren
besonders die Verfrühungseffekte
dieser Anbauform im Fokus der
Betriebe standen, sind es nun der
allgemeine Schutz der Pflanzen
und Früchte vor Frost, Hagel, zu
viel Regen oder Sonne. In NRW
dauert die Saison in der Regel von
Ende April bis in den Spätsommer,
bei einigen Betrieben auch bis in
den Herbst.
Buchungen sind ab sofort online
und gegen eine Buchungsgebühr
von 20 Euro pro Nacht und Röhre
möglich. Den eigentlichen Übernachtungspreis bestimmen die
Gäste nach dem Aufenthalt selbst.
Sanitäranlagen mit Dusche und
WC sind auf dem Gelände vorhanden. Weitere Informationen unter
https://dasparkhotel.net/location/
hof-emscher-auen.
Notdienste
Giftnotruf: In Fällen von Vergiftun-
Die Erdbeersaison hat begonnen.
termilch fördern die Remineralisierung der Zähne.
Der Saugvorgang stärkt Lippen,
Zunge, Wangen und Kiefer. Dieses
Training fördert die gesunde Entwicklung der Kiefergelenke und
muskulatur und unterstützt eine
gerade Zahnstellung. Gestillte
Kinder haben später ein geringeres Risiko für Fehlstellungen.
Sobald die ersten Zähne durchbrechen, brauchen sie Pflege. Der
Milchzucker in der Muttermilch
kann die Zähne angreifen, besonders bei häufigem nächtlichem
Stillen. Eltern sollten früh mit der
Mundpflege beginnen.
Schon vor dem ersten Zahn ist
es ratsam, die Kauleisten abzuwischen. Sobald der erste Zahn da
ist, kommen Zahnbürste und
Zahnpasta zum Einsatz. Regelmäßige Zahnarztbesuche sind ab
dem ersten Zahn empfehlenswert.
Stillen ist uneingeschränkt zu
empfehlen für Ernährung, Immunschutz und Zahngesundheit.
Die Weltstillwoche betont den
Wert der Muttermilch. Sie unterstützt die Mundgesundheit von
Anfang an. Mit konsequenter
Zahnpflege wird dieser Vorteil
voll wirksam und schafft die
Grundlage für ein strahlendes
Kinderlachen.
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Thomas Knackert
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Für alle Anschrift wie Verlag.
Der Verlag ist Mitglied des BVDA
(Bundesverband
kostenloser Wochenzeitungen)
gen oder dem Verdacht auf eine
Vergiftung bekommst du bundesweit Unterstützung über die Giftnotrufnummern. Hilfe in NRW
gibt es bei der Informationszentrale gegen Vergiftungen am Zentrum
für Kinderheilkunde der Universitätsklinikum Bonn. Notruf: 0228
192 40
Psychische Hilfe
Telefonseelsorge: 0800-1110111
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