Borncut A/S majoritetsejer Ingmar Baars (th.) og medstifter Gorm Sørensen (tv.) ved virksomhedens jubilæumsfest. På billedet til højre ses produktionsdirektør Jens Palle Laursen. Bornholmsk ekspertise i verdensklasse fejrer 10 år Med afsæt i årtiers bornholmsk ekspertise har Borncut A/S på bare ti år udviklet sig til en international industrivirksomhed med kunder over hele verden. Undervejs er medarbejderstaben vokset markant, en hollandsk investor er kommet til, og et nyligt opkøb har skabt plads til endnu større ambitioner. Men selvom mere end 95 procent af salget går til udlandet, er der én ting, der ikke har ændret sig: Bornholm er fortsat kernen i virksomhedens identitet. Da Borncut for nylig fejrede sit 10-års jubilæum på Strandhotellet på Nordbornholm, var der god grund til at se tilbage med stolthed. Ejere, ledelse, medarbejdere og samarbejdspartnere var samlet for at markere virksomhedens bemærkelsesværdige udvikling, og de medarbejdere, der har været med helt fra begyndelsen, blev hyldet. Men jubilæet handlede mindst lige så meget om fremtiden. For Borncut er langt fra færdig med at vokse. Med et markant stigende salg, flere medarbejdere og et nyligt opkøb står Borncut i dag stærkere end nogensinde. Og ambitionerne rækker endnu længere. Virksomheden har sat kurs mod en betydelig udvidelse af produktionen og en endnu stærkere position på det internationale marked. Men hvad er det egentlig, Borncut laver? Og hvordan er det lykkedes en bornholmsk virksomhed at etablere sig på et internationalt marked, hvor konkurrenterne tæller nogle af verdens største producenter af udstyr til fødevareindustrien? En særlig bornholmsk kompetence For at forstå Borncuts historie skal vi faktisk længere tilbage end de ti år, virksomheden nu kan fejre. Allerede i 1980erne blev der hos den bornholmske maskinfabrik NORFO udviklet teknologi til fødevareindustrien. I 1992 var nogle af de mennesker, der senere skulle stifte Borncut, med til at udvikle den første portionsskæremaskine. Teknologien blev gennem årene videreudviklet under forskellige ejere, først Scanvaegt og siden den internationale fødevareteknologikoncern Marel. Da Marel i 2015 besluttede at lukke aktiviteterne på Bornholm og flytte dem til Aarhus, stod øen til at miste en specialiseret industriaktivitet og årtiers opbygget viden. Men nogle af de mennesker, der havde været med til at udvikle teknologien, ønskede fortsat at beholde ekspertisen på Bornholm. I marts 2016 blev Borncut stiftet med ambitionen om at udvikle en ny generation af portionsskæremaskiner Det handler ikke blot om branding. Det handler også om et bevidst valg om fortsat at udvikle og producere maskinerne på Bornholm. Jens Palle Laursen, produktionsdirektør hos Borncut A/S og videreføre de bornholmske kompetencer. Allerede i december samme år stod den første prototype klar, og i marts 2017 blev de første maskiner lanceret på markedet. Dermed var grundlaget lagt for en ny bornholmsk industrivirksomhed. Foto: Silvester Baars Maskiner, der skærer med millimeters præcision Borncut har specialiseret sig i portionsskæremaskiner til fødevareindustrien, hvor præcision, hastighed og driftssikkerhed er afgørende. For når tusindvis af portioner produceres hver eneste time, kan selv små afvigelser i vægt betyde betydelige tab af råvarer og penge. Ifølge Jens Palle Laursen, der har ansvaret for produktionsplanlægningen hos Borncut, er netop maskinernes brugervenlighed og driftssikkerhed en del af forklaringen på virksomhedens succes. Vi har en maskine, der er forholdsvis enkel at betjene og vedligeholde. Den er hurtig, driftssikker og kundevenlig. Det betyder rigtig meget for kunderne, for når man står med en stor fødevareproduktion, skal tingene bare fungere. Og selvom Borncut konkurrerer med langt større virksomheder, har den specialiserede tilgang vist sig at være en styrke. Øget salg og flere medarbejdere De første år udviklede Borncut sig gradvist, men i de seneste år er væksten for alvor taget fart. Før ejerskiftet i 2024 var der omkring ni medarbejdere i virksomheden. I dag er der knap 30 hos Borncut og omkring 40, når de øvrige tilknyttede aktiviteter regnes med. Også salget fortæller historien om en virksomhed i hastig udvikling. Da Jens Palle Laursen kom til Borncut i december 2024, lå det årlige salg på omkring 24-25 maskiner. Sidste år nåede virksomheden op på 86 solgte maskiner, og i 2026 forventes tallet at lande på omkring 130-140. I år kunne virksomheden desuden fejre salget af maskine nummer 300. En hollandsk ejer med hjertet på Bornholm Et afgørende vendepunkt kom i sommeren 2024, da hollandske IB Food-Machines, med Ingmar Baars i spidsen, overtog aktiemajoriteten i Borncut. De to virksomheder havde allerede samarbejdet gennem flere år, og Ingmar Baars havde spillet en væsentlig rolle i at bringe Borncuts produkter ud på de internationale markeder. Med ejerskiftet fik Borncut en stærkere international salgsorganisation og mulighed for at accelerere udviklingen yderligere. Men når en udenlandsk investor overtager majoriteten OKTOBER 2026 ERHVERV ARBEJD DIN VIRKSOMHED UD AF BOKSEN AFVIKLING ELLER UDVIKLING HOS JUHLS FARVEL TIL FRI BAR FOR KUNDENS SKYLD SKIBET ER LADET MED ... EN COCKTAILBAR AI TRUSSEL ELLER VÆRKTØJ OP TIL 10 ÅRS SERVICEAKTIVERET GARANTI* * Toyota Relax er en garanti, som automatisk bliver aktivere 2 KUNSTEN AT GØRE BOKSEN STØRRE Du kender sikkert udtrykket at tænke ud af boksen. Det er efterhånden en noget slidt vending, der grundlæggende handler om at tænke i nye baner. Men måske er det i virkeligheden noget vrøvl. For både praktisk og filosofisk er det svært at forestille sig, at mennesket 3 INVITER TIL ET MØDE FYLDT MED SANSELIGE OPLEVELSER Hold dit næste møde på Hotel GSH hvis du vil give dine mødedeltagere en oplevelse, der sidder i kroppen længe efter. Vi har lokaler til møder for 2 og helt op til store konferencer. I behøver ikke sidde i lokalet hele dagen. Vi har flere grønne o 4 UDEN LÆRLINGE MISTER BORNHOLM NOGET AF SIT FUNDAMENT Af Claus Jørgensen, uddannelseschef, Campus Bornholm Kronik E Claus Jørgensen, uddannelseschef, Campus Bornholm de, både for den enkelte og for øens udvikling. Det betyder t levende samfund er et samfund, ikke, at vi skal udbyde enhver tænke 5 Uddannelsefundamentet på Bornholm 25 erhvervsuddannelser: Campus Bornholm tilbyder omkring 25 erhvervsuddannelser inden for blandt andet byggeri, teknik, transport, gastronomi, handel og service. Nogle kan gennemføres på øen, mens andre kræver samarbejde med uddannelsessteder uden for Bornholm. F 6 FRA SALGSTANKER TIL NYE AMBITIONER Juhls Minigolf bliver til Juhls og nu med golfsimulatorer E fter halvandet år til salg har ægteparret bag Juhls Minigolf i Rønne besluttet at gå den modsatte vej. Nu skal de store bygninger udvikles til et eventhus med nye aktiviteter, og som første skridt inv 7 STYRK Sæt skub i jeres forretningsudvikling med nye færdigheder DINE KOMPETENCER GÅ IKKE GLIP AF WORKSHOPS, INFOMØDER OG NETVÆRKSMØDER BOOK ET MØDE MED VORES ERHVERVSKONSULENTER OG FÅ KVALIFICERET SPARRING OM DIN VIRKSOMHED GRATIS VIDEN OG INSPIRATION, KLAR TIL DIG OG DIN VIRKSOMHED LÆS MERE 8 NÅR SÆSONEN SLUTTER, BEGYNDER UDVIKLINGEN Hvordan fastholder vi dygtige medarbejdere og udvikler kvaliteten i den bornholmske turisme også uden for højsæsonen? Det spørgsmål er omdrejningspunktet for Turistakademiet, et nyt samarbejde mellem Campus Bornholm, ZBC og UCE, der skal gøre praksisnær 9 Turistakademiet Værtskab & gæstekommunikation Turistakademiet er et samarbejde mellem Campus Bornholm, ZBC og UCE om praksisnær kompetenceudvikling målrettet turisme- og hospitalitybranchen. Destination Bornholm og Destination LollandFalster bidrager med brancheindsigt og erfaringer til udviklin 10 SLUT MED FRI BAR TIL JULEFROKOSTEN Fri bar har i årtier været en fast del af den danske firmajulefrokost. Men hos Ekkodalshuset og Gourmæt (tidligere Hos Casper) er det slut. Restauratør Christian Froberg Dahl mener, at tiden er løbet fra konceptet. Det handler både om økonomi, ændrede alkoholva 11 *RGHRJDQYHQGHOLJH HUKYHUYVEJQLQJHU 1 12 +45 52 17 52 48 valneslogistics.dk ERHVERV / OKTOBER 2026 ERHVERVSNYHEDER FRA BUSINESS CENTER BORNHOLM BUSINESS BORNHOLM Kære læser Hvad vil det sige at skabe og drive en succesfuld virksomhed? Er det at ansætte flere medarbejdere, øge omsætningen og erobre nye markeder? Eller handler det i lige så høj grad om at skabe en sund virksomhed hvor medarbejdern Hvornår er det værd at tage springet? En ny investering, et opkøb eller muligheden for at gå ind på et nyt marked. At udvikle sin virksomhed indebærer ofte, at man må bevæge sig ud på ukendt grund. Men hvordan vurderer man, om potentialet er stort nok, risikoen til at håndtere, og tidspunktet det ri Borncut A/S majoritetsejer Ingmar Baars (th.) og medstifter Gorm Sørensen (tv.) ved virksomhedens jubilæumsfest. På billedet til højre ses produktionsdirektør Jens Palle Laursen. Bornholmsk ekspertise i verdensklasse fejrer 10 år Med afsæt i årtiers bornholmsk ekspertise har Borncut A/S på bare ti i en bornholmsk industrivirksomhed, kan det også rejse spørgsmål om fremtiden. Ville produktionen på sigt blive flyttet tættere på de store markeder? Og hvilken rolle skulle Bornholm spille i den nye ejerstruktur? For de tidligere ejere var det afgørende at finde en køber, der ikke alene så potentia Mod til at vokse på egne præmisser Fra enmandsvirksomhed til ti arbejdspladser og nye markeder. Andre Kofod har flere gange turdet tage springet med AK Smedeteknik. Undervejs har han lært, at vækst ikke kun handler om at blive større, men om mennesker, samarbejde og om at skabe en virksomhed, der ka Andre Kofod foran AK Smedeteknik, som han gennem årene har udviklet fra en enmandsvirksomhed til en arbejdsplads med ti medarbejdere. Konkurrenten er også den, man ringer til Den tilgang til mennesker går igen, når Andre fortæller om forholdet mellem de bornholmske smedevirksomheder. Her bliver ko Nu skal der bygges hele vejen Med et navneskifte og en ny strategisk retning har MK Entreprise taget et stort skridt mod ambitionen om at kunne følge byggeprojekter helt til dørs. Men vejen fra specialiseret håndværksvirksomhed til bred entreprenørvirksomhed har krævet både grundige overvejelser, go giver mulighed for én type oplevelser, kan regn og blæst skabe efterspørgsel efter noget helt andet. Det er netop den slags sammenhænge, Jonas er god til at få øje på. Et konkret eksempel finder vi omkring os i Hasle. Her har Jonas satset på at samle flere aktiviteter under samme tag. Café, bageri, 21 Advokat Morten Hartelius FÅ STARTER VIRKSOMHED PÅ BORNHOLM MEN MANGE HOLDER FAST Snellemark 51, Rønne advokat@adv-bohansen.dk 56 95 17 04 www.adv-bohansen.dk Din Revisor digitalt førende og godt kørende Bornholm har færre iværksættere end resten af landet. Til gengæld viser tidligere undersø 22 ERFARINGER SKAL HJÆLPE TURISMEERHVERVET Den grønne omstilling stiller stadig større krav til turismevirksomhederne. Nu vil Destination Bornholm bruge erfaringerne fra sin egen miljøcertificering til at hjælpe øens turismeerhverv med at navigere i krav, dokumentation og grøn markedsføring. F HV 23 Din lokale udbyder af fibernet Få stabilt, sikkert & lynhurtigt fibernet til din virksomhed med BornFiber Med BornFiber får din virksomhed lynhurtigt og stabilt fibernet. I får... En stabil, fremtidssikret & professionel erhvervsforbindelse Personlig rådgivning med mindre end 5 min. ventetid på 24 T YSKE VIRK SOMHEDER RUSTER SIG TIL ENERGIØ BORNHOLM Tyske virksomheder øjner Energiø Bornholm hvem får arbejdspladserne? ANALYSE Af Søren Sorgenfri E nergiø Bornholm omtales primært i en dansk kontekst og mindst som en mulighed, der skal skabe vækst og nye arbejdspladser her på øen. Men syd ANNONCE 25 AI kan give bornholmske virksomheder mere tid til det vigtige Fra ubesvarede mails og tilbudsskrivning til ordrebehandling og kundeservice. Kunstig intelligens kan allerede i dag overtage en stor del af de administrative rutiner i mindre virksomheder. Hos JF Data hjælper man virksomhede 26 VIRKSOMHEDERNE SKAL TAGE ANSVAR FOR FREMTIDENS ARBEJDSKRAFT Mangler du en lærling, en elev eller en ny medarbejder? Så nytter det ikke at sidde på hænderne og vente på, at de dukker op. Det er budskabet fra Anders Mahler, der har gjort uddannelse og rekruttering til en central del af strategien ANNONCE 27 ET FÆLLES LØFTE TIL VORES UNGE Vi kommer til at mangle arbejdskraft på Bornholm. Derfor er der brug for nye veje ind på arbejdsmarkedet. Ledigheden er historisk lav, men samtidig har vi en gruppe unge, der står udenfor. Det er ikke kun et tab for den enkelte det er et tab for hele komm AI ÆNDRER K AMPEN OM TURISTERNE Det er ikke længere nok at have en flot hjemmeside, hvis turisterne skal lokkes til Bornholm. Kunstig intelligens ændrer måden, vi planlægger ferier på, og det stiller helt nye krav til markedsføringen af øen. H vor turister tidligere besøgte en destinations hjemmes 29 Bornholms Tidende byder David Trads velkommen Bornholms Tidende inviterer til reception i anledning af, at David Trads tiltræder som ny ansvarshavende chefredaktør og administrerende direktør. Vi glæder os til at byde David velkommen og give ham mulighed for at møde de mennesker, der er med til 30 CHRISTIANSØFARTEN SER NYE MULIGHEDER Christiansø-overfartens skibe kan hyres til arrangementer som pop-up restauranter, vinsmagninger og sølvbryllupper. D e fleste kender M/S Ertholm og M/S Peter fra turen til Christiansø. Trofast har motorerne arbejdet sig frem og tilbage mellem Christiansø o 31 TOYOTA PERSONBILSPRISLISTE. DEN 9. SEPTEMBER 2026 bZ4X TOURING MERE FLEKSIBILITET MED OP TIL 1.500 KG PÅ KROGEN Den viste model er Toyota bZ4X touring Executive. Pris fra 399.990 kr. Forventet lev.: 1-6 mdr. Vist med ekstraudstyr. Forbrug: 155 Wh/km. Røkkevidde: 520 km. Se mere på toyota.dk TO 32 Tjek vores hjemmeside: www.reh.dk Martin Kofoed Ejendomsmægler Steffen Lorentzen Ejendomsmægler Jesper O. Kofoed Selma Rakovic Benjamin W. Hansen Salg og vurdering Salg og Vurdering Salg og Vurdering Rønne: Østergade 40 Gudhjem: Spellingevej 1 NYHED Rønne: Vestermarievej 67 NYHED E